![自制蒜香豆乾的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "自制蒜香豆乾的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-28
一直想試試做一次豆乾，於是趕上不能出門的疫情時期，就動手了。用料老豆腐一塊食鹽一勺辣椒粉適量五香粉7克味精少許蒜蓉辣醬50克自制蒜香豆乾的做法將老豆腐切成2cm的片，與食鹽，辣椒粉，五香...
![自制豌豆涼粉(幹豆自制)食譜大全及做法，烹飪好吃的自制豌豆涼粉(幹豆自制)方法]( "自制豌豆涼粉(幹豆自制)食譜大全及做法，烹飪好吃的自制豌豆涼粉(幹豆自制)方法")
發表於：02-11
漢中人個個會做啊，想起爺爺以前經常做。家裏有幹豌豆就拿來做了。用料水克去皮幹豌豆200克鹽適量自制豌豆涼粉(幹豆自制)的做法去皮幹豌豆泡一夜。洗乾淨，加兩大碗水打汁。紗布過濾去楂...
![自制糖汁蒜香楊梅乾食譜大全及做法，烹飪好吃的自制糖汁蒜香楊梅乾方法]( "自制糖汁蒜香楊梅乾食譜大全及做法，烹飪好吃的自制糖汁蒜香楊梅乾方法")
發表於：06-03
用料楊梅1500克白砂糖320克鹽150克水320克蒜頭5粒自制糖汁蒜香楊梅乾的做法楊梅加一把鹽巴泡水半小時以上，清洗乾淨，瀝乾水份，撒去150克鹽巴蓋上保鮮膜，放冰箱一個晚上！第二天，拿出來均勻撒...
![自制香辣豆乾的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "自制香辣豆乾的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-05
用料香乾500g油若干蠔油適量濃縮雞汁適量辣椒醬適量辣椒油適量自制香辣豆乾的做法豆乾放入涼水中，開火水沸騰後撈出豆乾瀝乾鍋中倒入油油七成熱時放入豆乾表面焦黃撈出，控油鍋中留少許油...
![自制幹豇豆如何做才美味，怎麼做自制幹豇豆簡單又好吃]( "自制幹豇豆如何做才美味，怎麼做自制幹豇豆簡單又好吃")
發表於：06-30
夏季豇豆大量上市，價格便宜，陽光好的時候可以自己做點兒乾菜，等到冬天一起燉肉吃。自己製作乾淨又衞生。沒事做的時候可以試試。用料豇豆用量隨意自制幹豇豆的做法選用新鮮的顏色比較偏淺...
![自制幹豆腐如何做才美味，怎麼做自制幹豆腐簡單又好吃]( "自制幹豆腐如何做才美味，怎麼做自制幹豆腐簡單又好吃")
發表於：02-06
用料黃豆克自制幹豆腐的做法提前泡好的黃豆打成豆漿過濾2遍豆渣，豆漿煮開後加入內脂，再倒入電飯鍋，電飯鍋不需要加熱，靜止20分鐘即可得到豆腐腦豆腐腦薄一點蓋紗布用重物壓實即可得到千張...
![自制饞嘴零食-香辣豆乾食譜大全及做法，烹飪好吃的自制饞嘴零食-香辣豆乾方法]( "自制饞嘴零食-香辣豆乾食譜大全及做法，烹飪好吃的自制饞嘴零食-香辣豆乾方法")
發表於：12-26
2020年新冠病毒，湖北成了重災區，我和老公天天被困在家裏不能出門，各種物資匱乏，本來孕期就有好多飲食禁忌，再加上缺糧，真的是各種饞，奶茶、奶油蛋糕、火鍋、辣條……哎！饞到每晚做夢夢見偷吃好...
![蒜香豆乾如何做才美味，怎麼做蒜香豆乾簡單又好吃]( "蒜香豆乾如何做才美味，怎麼做蒜香豆乾簡單又好吃")
發表於：07-21
用料鹽露豆乾3塊青蒜1根生抽1勺蒜香豆乾的做法用的是這種滷鹽的豆乾，本身就有鹹味豆乾切薄片青蒜切碎油鍋燒熱下豆乾翻面再煎一下倒入生抽炒勻撒上青蒜出鍋，好香...
![自制肉糜蝦乾豆豉香辣醬食譜大全及做法，烹飪好吃的自制肉糜蝦乾豆豉香辣醬方法]( "自制肉糜蝦乾豆豉香辣醬食譜大全及做法，烹飪好吃的自制肉糜蝦乾豆豉香辣醬方法")
發表於：11-06
用料肉糜適量蝦乾適量豆豉適量辣椒碎甜麪醬1袋姜蒜末適量糖雞粉肉桂粉適量自制肉糜蝦乾豆豉香辣醬的做法先把鮮肉剁成肉糜放料酒、胡椒粉、鹽稍微醃製一下，蝦乾洗淨切成小粒，準備豆豉，辣...
![自制鹹豆乾如何做才美味，怎麼做自制鹹豆乾簡單又好吃]( "自制鹹豆乾如何做才美味，怎麼做自制鹹豆乾簡單又好吃")
發表於：08-24
小時候，奶奶總是會做一堆鹹豆乾，用水泡好後給我做菜吃，什麼鹹豆乾雞蛋羹啊，蒜薹炒豆乾啊等等。東北人最愛就是是把東西曬幹，以前是因為吃不了，曬乾留着冬天吃，現在完全成了一種吃的習慣。鹹豆...
![自制豆腐乾如何做才美味，怎麼做自制豆腐乾簡單又好吃]( "自制豆腐乾如何做才美味，怎麼做自制豆腐乾簡單又好吃")
發表於：05-14
用料豆腐2塊鹽適量水適量花椒99粒八角三粒桂皮兩小塊老抽3勺自制豆腐乾的做法特製略薄的豆腐，切塊後再從中間再切開(本人認為不切的話有點厚)，用鹽醃一晚上鍋裏多放點水後放鹽，花椒，八角，桂...
![地道的自制香蕉幹怎麼做,如何烹飪自制香蕉幹才更好吃]( "地道的自制香蕉幹怎麼做,如何烹飪自制香蕉幹才更好吃")
發表於：10-27
用料香蕉7根自制香蕉乾的做法香焦切片約0.3釐米放入風乾機70度10小時水分基本幹了，因為不是油炸的所以不是脆脆的那種香蕉的香甜味，很有嚼勁，幹香😋還烤了兩片蘋果，酸甜口味...
![自制零食豆腐乾香乾豆乾食譜大全及做法，烹飪好吃的自制零食豆腐乾香乾豆乾方法]( "自制零食豆腐乾香乾豆乾食譜大全及做法，烹飪好吃的自制零食豆腐乾香乾豆乾方法")
發表於：09-22
用料老豆腐1塊自制零食豆腐乾香乾豆乾的做法老豆腐吸乾水分，切厚片，壓重物。鍋裏放葱薑蒜，豆腐片，花椒，香葉，八角，茴香籽，草果，甘草片，醬油，老抽，蠔油，鹽，糖。加水沒過豆腐。大火燒開，小火燉煮30分鐘...
![自制香菜乾如何做才美味，怎麼做自制香菜乾簡單又好吃]( "自制香菜乾如何做才美味，怎麼做自制香菜乾簡單又好吃")
發表於：06-04
香菜做成乾菜不容易，不容易保持香味。這次改進了方法，結果很成功。用料香菜根鹽克自制香菜乾的做法香菜洗淨，瀝乾水分鍋裏放入水，放少許鹽，煮開關火。放入香菜，燙十幾秒，撈出。一定要關火，這樣...
![自制麪包幹蒜香/黃油食譜大全及做法，烹飪好吃的自制麪包幹蒜香/黃油方法]( "自制麪包幹蒜香/黃油食譜大全及做法，烹飪好吃的自制麪包幹蒜香/黃油方法")
發表於：03-27
前兩天做麪包的時候不小心把麪筋打斷了，只能變換思路做麪包幹了。用料麪包：450g吐司模具2/3的量蒜香味牛油果油：6勺（可用橄欖油）椒鹽粉：2勺大蒜粉：2勺大蒜：3瓣（可不加）蜂蜜黃油味黃油：26g糖：14g蜂...
![自制香蕉幹如何做才美味，怎麼做自制香蕉幹簡單又好吃]( "自制香蕉幹如何做才美味，怎麼做自制香蕉幹簡單又好吃")
發表於：11-13
好湯無鹽不如白水用料香蕉10斤烘乾機1只切刀1把自制香蕉乾的做法準備10斤成熟香蕉！切成薄片！分別放在烘烤架子上！放進烘烤箱，78度烘4小時上下換架子調整！再40度烘烤6小時（温度時間根據切的厚...
![自制豆腐與五香豆乾（香乾）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制豆腐與五香豆乾（香乾）方法]( "自制豆腐與五香豆乾（香乾）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制豆腐與五香豆乾（香乾）方法")
發表於：07-17
這是在做好豆腐花的基礎上繼續做的。豆腐花做法請參照本廚房菜譜“不糊鍋，不撲鍋的香濃豆漿與軟嫩豆腐花"。用料軟嫩豆腐花請參照本廚房菜譜模具或底部可漏水的容器及壓豆腐的重物。紗...
![自制豆乾如何做才美味，怎麼做自制豆乾簡單又好吃]( "自制豆乾如何做才美味，怎麼做自制豆乾簡單又好吃")
發表於：09-01
最近就特別想吃豆腐，老媽自己種的豆子沒有農藥，吃着特別放心，味道好用料黑豆200克鹽滷5克水A2000克水B(化鹽滷用的)27克自制豆乾的做法我用的是自家種的黑豆，做的豆腐黑豆要這種帶眉毛的適...
![蒜香豆腐乾如何做才美味，怎麼做蒜香豆腐乾簡單又好吃]( "蒜香豆腐乾如何做才美味，怎麼做蒜香豆腐乾簡單又好吃")
發表於：05-04
耗時：10分鐘難易程度：★★所需鍋具：炒鍋各位小夥伴們，因為下廚房即時聊天不太方便，很多友友的問題都沒看到，所以我剛把V號放個人信息了做菜的過程中遇到什麼不明白的歡迎交流哈^_^香乾應該算...
![自制小吃香辣豆腐乾食譜大全及做法，烹飪好吃的自制小吃香辣豆腐乾方法]( "自制小吃香辣豆腐乾食譜大全及做法，烹飪好吃的自制小吃香辣豆腐乾方法")
發表於：07-05
我是個不太愛吃豆腐乾的人，平時煮了夾菜也會繞過它。不過，做成香辣豆腐乾，一個人可以幹掉一盤，味道真是太香了，食材簡單，做法也簡單哦！用料豆腐乾10塊蠔油1羹生抽2羹葱3根孜然粉半羹辣椒粉半...
![酸辣粉(自制香菇豆乾醬)食譜大全及做法，烹飪好吃的酸辣粉(自制香菇豆乾醬)方法]( "酸辣粉(自制香菇豆乾醬)食譜大全及做法，烹飪好吃的酸辣粉(自制香菇豆乾醬)方法")
發表於：12-29
爽口滑嫩，醬還可以下次吃哦。用料粉絲/紅薯粉/山藥粉兩人份香菇1朵豆乾1塊葱1根紫菜適量紅剁椒兩勺香醋/陳醋兩勺鹽適量生抽適量老抽適量雞精適量香油適量酸辣粉(自制香菇豆乾醬)的做法...
![家庭自制豆腐乾/香乾食譜大全及做法，烹飪好吃的家庭自制豆腐乾/香乾方法]( "家庭自制豆腐乾/香乾食譜大全及做法，烹飪好吃的家庭自制豆腐乾/香乾方法")
發表於：07-05
用料豆腐不限本次5斤左右鹽若干花椒麪/五香粉若干醬油200ml家庭自制豆腐乾/香乾的做法買一大塊豆腐，本次有5斤左右切成2到3cm厚，切了6塊。厚度要一樣。厚度可以根據個人喜好來切上來氣蒸...
![自制鹽豆乾如何做才美味，怎麼做自制鹽豆乾簡單又好吃]( "自制鹽豆乾如何做才美味，怎麼做自制鹽豆乾簡單又好吃")
發表於：11-09
鹽豆乾，我的最愛美食之一，怎麼炒都喜歡，即使吃光的也喜歡😘，分享一下做法，有同好的朋友可以試一下哦。用料水豆腐6塊食鹽2勺自制鹽豆乾的做法新鮮出爐的水豆腐6塊（2塊3塊，7塊8塊都行啦），買回來...
![自制幹豆角如何做才美味，怎麼做自制幹豆角簡單又好吃]( "自制幹豆角如何做才美味，怎麼做自制幹豆角簡單又好吃")
發表於：08-27
一直偏愛幹豆角燉肉，但沒自己曬過，今年有空了，自己曬點用料豆角自制幹豆角的做法豆角洗淨，鍋內燒水，水來，放入豆角。水再開時，撈出豆角放入涼水中。撈出曬至陽台將豆角曬至全乾，無水份，收起。圖...
![自制豆腐花/自制內酯豆腐/自制鹽滷豆腐/自制豆腐乾食譜大全及做法，烹飪好吃的自制豆腐花/自制內酯豆腐/自制鹽滷豆腐/自制豆腐乾方法]( "自制豆腐花/自制內酯豆腐/自制鹽滷豆腐/自制豆腐乾食譜大全及做法，烹飪好吃的自制豆腐花/自制內酯豆腐/自制鹽滷豆腐/自制豆腐乾方法")
發表於：03-11
用料豆腐花的配量：↓↓↓黃豆100克清水1000克內酯2.5克（出1000克豆漿2.5~3克內酯）温水25克（化開內酯用）﹌鹽滷豆腐﹌↓↓↓黃豆240克水2200克鹽滷（滷片）4克涼開水15克（調鹽滷用）自制豆腐花/自制內酯...
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