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  • 麪條機餛飩皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-03
    用料麪粉600克水加雞蛋共300ml雞蛋1個小蘇打1克食用油少許麪條機餛飩皮的做法九陽面條機L10餃子皮頭製作...
  • 自制餛飩皮(壓面機版)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制餛飩皮(壓面機版)方法
    發表於:01-19
    東西都是人做出來的,只要有心,家庭可自制的美食實在太多了用料高筋麪粉500克水240克鹽一小撮油10克自制餛飩皮(壓面機版)的做法將所有的材料加入主鍋,先30秒,速度3-6混合,(這裏我用的是梔子花...
  • 四鮮小餛飩(麪條機版)食譜大全及做法,烹飪好吃的四鮮小餛飩(麪條機版)方法
    發表於:09-17
    一道色、香、味俱全的小點心。和温州的餛飩相比,裏面的餡料更豐富,營養更全面一些,包法也簡單。包好的小餛飩,一個個的像水母,在鍋裏煮的時候,餡兒重,皮兒薄,重的沉在底下,皮兒浮上來,就像一條條...
  • 餛飩皮面片如何做才美味,怎麼做餛飩皮面片簡單又好吃
    發表於:03-11
    用小餛飩皮包的包子剩下了好多餛飩皮,怕放着不新鮮了,就把它切了切做成簡單的湯素面片了,您別説還真的是簡單清口呢,特別適合早餐(做法簡單,用時短)……用料小餛飩皮菠菜2棵雞蛋2個(土雞蛋比較...
  • 粉紅系蔬菜麪條餛飩皮食譜大全及做法,烹飪好吃的粉紅系蔬菜麪條餛飩皮方法
    發表於:03-19
    一直想給女兒做又有營養、又有感官上吸引、增加樂趣愉悦感的食物!這款粉紅系麪條很能滿足小女孩的!選用汁水豐富一點的西紅柿胡蘿蔔打成果泥和麪,如果汁水多,基本不用放水和麪,面要儘量和的...
  • 開胃歧山臊子面(附簡易壓面機制麪條、餛飩皮方法)食譜大全及做法,烹飪好吃的開胃歧山臊子面(附簡易壓面機制麪條、餛飩皮方法)方法
    發表於:03-13
    今天是我媽媽71歲生日,必須手工做一碗好吃的長壽麪,遙祝媽媽福如東海,壽比南山!臊子面只在飯店和我陝西的朋友家吃過,真是回味無窮呀!所以今天就準備做一碗臊子面,挑戰一下對一個南方人來説高...
  • 麪條機做麪條、餛飩皮(帶視頻)食譜大全及做法,烹飪好吃的麪條機做麪條、餛飩皮(帶視頻)方法
    發表於:09-25
    用復興牌家用麪條機DMT-5型,製作麪條和餛飩皮都非常方便。麪條勁道好吃,餛飩皮薄而均勻,非常棒。有廚友問撒粉和盤面條的方法,今天做的時候拍了視頻,補充到菜譜的最後,朋友們可以參考一下。...
  • 自制餛飩皮(小美+壓面機)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制餛飩皮(小美+壓面機)方法
    發表於:12-09
    4/20,下午做的餛飩皮用料麪粉280克雞蛋2個(90克)水25克鹽2克油5克自制餛飩皮(小美+壓面機)的做法所有材料加入主鍋,2分鐘揉麪。以後放一個雞蛋應該就夠了。液體跟麪粉的比重在42%(40-45)左右。...
  • 餛飩麪皮如何做才美味,怎麼做餛飩麪皮簡單又好吃
    發表於:01-14
    用料麪粉190克水100克餛飩麪皮的做法2個麪糰,切了51個麪皮兩個人的午餐...
  • 麪條機之餛飩皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-20
    用料中筋麪粉450克水220克鹽1克油少量麪條機之餛飩皮的做法450克面,部分用開水130克燙,部分用90克,放少許鹽和油,和成團,用手動壓面機壓成長寬條,把不整齊的邊邊角角都摺疊進去,力爭整齊成長...
  • 自制麪條與餛飩、燒麥皮食譜大全及做法,烹飪好吃的自制麪條與餛飩、燒麥皮方法
    發表於:05-11
    老媽是膠東人,從小吃她做的手擀麪,夏天主要吃鹼麪條,過一下涼水,一解夏日的炎熱。我胃不好,又試着用一半的開水燙了一半的面,口感很好,也好消化,喜歡的試試。用料普通麪粉450克鹽3克鹼面3克開...
  • 手工麪條&餛飩皮(壓面機版)食譜大全及做法,烹飪好吃的手工麪條&餛飩皮(壓面機版)方法
    發表於:12-26
    這個配方做餛飩皮做麪條都是可以的,形狀按照自己的喜好來。爽滑不粘鍋。用料麪粉500克水150克雞蛋1個(約50克)鹽5克生粉(玉米澱粉)適量手工麪條&餛飩皮(壓面機版)的做法將材料放入麪包機...
  • 壓面機制作餃子皮、餛飩皮、饅頭食譜大全及做法,烹飪好吃的壓面機制作餃子皮、餛飩皮、饅頭方法
    發表於:09-04
    使用馬卡多壓面機,此菜譜記錄給自己看。逐步完善當中用料麪粉100%水45%~50%壓面機制作餃子皮、餛飩皮、饅頭的做法1⃣️餃子皮,壓至4檔,用模具壓出圓形。我只有直徑7.5釐米的模具。如果要疊...
  • 自制勁道餃子皮餛飩皮面條食譜大全及做法,烹飪好吃的自制勁道餃子皮餛飩皮面條方法
    發表於:05-16
    用料中筋麪粉1000克鹽2克雞蛋2個橄欖油5克水雞蛋重量➕水合計480克自制勁道餃子皮餛飩皮面條的做法麪粉鹽混合均勻加入雞蛋和油加入水成面絮揉成光滑麪糰靜置20分鐘再次揉麪,不用機器的...
  • 餛飩皮、麪條(壓面機版)食譜大全及做法,烹飪好吃的餛飩皮、麪條(壓面機版)方法
    發表於:03-17
    自己做皮子也比較方便。市售的大多數皮子看不上。按課件量操作也就30分鐘用料中筋麪粉200克水62克鹽1克雞蛋20克玉米澱粉夠抹就行食用鹼米粒大小餛飩皮、麪條(壓面機版)的做法中筋,高筋面...
  • 凱伍德廚師機版面條和餛飩皮食譜大全及做法,烹飪好吃的凱伍德廚師機版面條和餛飩皮方法
    發表於:06-06
    自己做的麪條滑溜順爽,有廚師機幫忙,一斤麪粉加點水20分鐘變成麪條,省下去市場買的時間,還吃的新鮮、放心,煎個雞蛋,放塊大排、牛肉什麼的,多好吶用料麪粉500克水160克雞蛋1個凱伍德廚師機版...
  • 手工麪條(餃子皮+餛飩皮通用配方*壓面機)食譜大全及做法,烹飪好吃的手工麪條(餃子皮+餛飩皮通用配方*壓面機)方法
    發表於:03-26
    吃過手擀麪條後就再也不想吃超市買的掛麪了,喜歡手擀麪的勁道Q彈!之前用手擀過一次麪條,累的夠嗆,所以後來買了一台手搖的壓面機,但搖起來太費力了,最後機器都被我搖壞了😂於是我就買了一台...
  • 壓面機自制麪條餛飩皮餃子皮刀切饅頭食譜大全及做法,烹飪好吃的壓面機自制麪條餛飩皮餃子皮刀切饅頭方法
    發表於:01-06
    只是為了記錄一下,方便自己使用,以下是水佔麪粉的比例用料麪粉水請看下面具體比例壓面機自制麪條餛飩皮餃子皮刀切饅頭的做法麪條33-35%水,有乾粉,餛飩38-40%水成不了團,小團很多基本無干粉...
  • 手動壓面機做小餛飩皮食譜大全及做法,烹飪好吃的手動壓面機做小餛飩皮方法
    發表於:05-03
    買了一台壓面機一直調整不好水量記錄一下數據調整中用料餃子粉50克高筋或中筋粉水18克雞蛋清7克少量不能多了鹽1/16勺…………豬肉糜50克五香粉1/16勺香油1/8勺鹽少許黑胡椒粉少許姜薄...
  • 正宗美味的麪條機壓餛飩皮又薄又省力怎麼做
    發表於:07-31
    餛飩餡:裏脊肉二斤,葱一根,洋葱倆個,一塊姜,醬油,生抽,2個雞蛋,五香粉,熟油,香油,雞精,水,順時針攪拌上勁至粘稠狀用料火龍果打成汁半隻雞蛋1個和火龍果泥共約90克藕粉2勺鹽1克麪粉200克麪條機壓餛...
  • 餛飩皮面湯如何做才美味,怎麼做餛飩皮面湯簡單又好吃
    發表於:06-07
    用料餛飩皮用剩的餛飩皮若干番茄1個雞蛋1個筍乾若干茭白1根鹽若干餛飩皮面湯的做法將材料洗淨切好備用鍋中放油,下番茄翻炒加入適量清水,將除餛飩皮以外的材料都加入鍋中煮待番茄煮爛加...
  • 餛飩皮(壓面機版)食譜大全及做法,烹飪好吃的餛飩皮(壓面機版)方法
    發表於:01-05
    餛飩皮的製作方式和麪條類似。用料麪粉300冷水110鹽3餛飩皮(壓面機版)的做法所有材料混合成雪花狀,壓面機一遍一遍壓到,光滑,最後捲起來,放入保鮮袋鬆弛1小時以上(不超過兩小時)不要壓太薄,去了...
  • 凱膳怡廚師機版超簡單自制小餛飩皮/大餛飩皮/雲吞皮/麪皮/面片/手擀麪皮食譜大全及做法,烹飪好吃的凱膳怡廚師機版超簡單自制小餛飩皮/大餛飩皮/雲吞皮/麪皮/面片/手擀麪皮方法
    發表於:12-28
    凱膳怡的面片配件買了一直沒用過,這次疫情在家,一直都搶不到餛飩皮,正好自己動手,豐衣足食。研究了幾個品牌的餛飩皮配料表加上各位大廚的分享,記錄下自己的餛飩皮配方。這個配方可以做小餛...
  • 餃子皮(自動麪條機版,餛飩皮抄手皮同理)食譜大全及做法,烹飪好吃的餃子皮(自動麪條機版,餛飩皮抄手皮同理)方法
    發表於:09-12
    現在食品安全問題越來越成為每個家庭關心的問題,大環境咱一下也改變不了,只能自己手腳勤快一點,萬事自給自足。麪包自己做,酸奶自己發酵,饅頭自己揉。但是,包餃子包子這件事,真的靠天生的悟性...
  • 麪條&餛飩如何做才美味,怎麼做麪條&餛飩簡單又好吃
    發表於:03-24
    這個春天漫長的隔離假期,入手了復興麪條機,電動的,6檔位,四種麪條切口,基本隔半個月週末就拿出來壓麪條和餛飩皮,凍冰箱裏留作早餐口糧。話説,疫情爆發後&復工後,放棄外賣外食和食堂,三餐動...