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發表於:09-09
這是奶奶手把手教的快手版獨一味紅燒肉,用料極簡,過程簡便,比傳統紅燒肉省時。身在異鄉,每次製作就想起老人家的音容笑貌,亦或每當想起就會不由自主去燒,屬於記憶中愛的味道。用料五花肉半斤...
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發表於:05-24
用料雞腿4只生薑一小個蒜頭3顆辣椒半截鹽1g白糖2g生抽3湯匙料酒3湯匙胡椒粉3g椒鹽3g孜然5g刷料蠔油1湯匙蜂蜜1湯匙醬油1湯匙食用油0.5湯匙謎之烤雞腿的做法雞腿洗淨,剖開,不用去骨,肉上面...
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發表於:07-18
用料牛肋條1500g土豆6個葱薑蒜香菜水海椒紅燒醬油雞精食用油黃糖鹽花椒謎之紅燒牛肉的做法牛肉切好,放鍋裏乾煸,目的是收緊牛肉(不放油,煸至邊角焦黃(如圖二煸炒到圖二這個狀態葱段、薑末、...
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發表於:05-04
“謎之燒麥”這篇菜譜出自於動漫《食神魂》料理人:炎小浪;伊尹用料姜謎之燒麥的做法用超薄的雞蛋麪皮將用豬肉(可加少許牛肉)姜葱花蝦肉泥用幹香菇水泡過的糯米香菇雞骨高湯等食材做的餡料...
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發表於:10-26
做好的紅燒牛肉,可以做很多非常美味的美食了。煮一碗麪,澆上好吃的紅燒牛肉,一碗熱熱的可以治癒系的紅燒牛肉麪就呈現在眼前了。用料紅燒牛肉半碗奶油菜一棵麪條一把紅燒牛肉之(紅燒牛肉麪...
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發表於:07-17
用料豬肉500g大蒜適量姜適量啤酒適量料酒適量紅茶包1個沙茶粉適量醬油適量蜂蜜適量謎之燒肉的做法豬肉洗淨切塊(可用水泡一會兒)豬肉瀝乾水分,加蜂蜜抓勻(蜂蜜可以稍微多一點),給豬肉做個馬...
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發表於:03-06
用料切條五花肉4-5條番茄1個大蒜4-5瓣香菜10根謎之華人培根的做法醃培根:抹點細鹽和蜂蜜,冰箱密封6天醃好的培根切小片,炒熟,盛出油鍋下蒜泥,炒黃後加番茄丁,炒軟後加黃油番茄炒好後倒入炒好...
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發表於:10-19
愛吃肉夾饃,總覺得外面的肉夾饃吃着不過癮,自己做,把肉塞得滿滿的!用料五花肉一條桂皮1塊生薑大葱老抽冰糖八角生抽謎之喜愛的肉夾饃之肉篇的做法一條五花三層的肉,切成幾個大塊,冷水進鍋,撇...
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發表於:09-27
相信喜歡雪紅果的女生不在少數。掛滿雪白糖霜的山楂,淺淺的咬上一口,感到透心般的滋味,由甜至酸,不突兀、不極端,酸、甜的味道就是這般巧妙的融合在一起,令你愛得死去活來!可是一次不敢多做,一...
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發表於:07-06
爸爸做飯很好吃😋我來偷學兩招外加改編一下菜譜。於是衍生出兩個都好吃的紅燒排骨版本:1.肉多多,以肉為主配菜為輔的紅燒排骨。2.菜多多,以配菜為主的紅燒排骨。因為我愛吃菜,所以硬生生地...
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發表於:04-20
去重慶之前對着紅油火鍋有着可有可無的不感冒評價...(哎呀ಠ_ಠ火鍋有什麼好吃的)...直到...在重慶解放碑吃到!老!肉!片!本來奔着大眾點評上的木巷去的,結果晚上賣完了,只好去隔壁家火鍋吃。出...
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發表於:06-25
用料紅薯個冰糖或者白糖克麪粉謎之紅薯丸的做法把紅薯切片蒸熟蒸熟後倒在盆裏,趁着熱把糖倒進去,可以融化,喜歡吃甜的可以多放。也可以根據紅薯的甜度來放糖然後攪拌碾碎,放麪粉,繼續攪拌直...
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發表於:04-04
日本農林規格(JAS)規定,日本有,濃口,淡口,溜,白,再仕込的5種醬油。與中國醬油有點區別。本食科普日本醬油,沒有介紹料理做法部分照片來自網絡(日本醬油中心官網)用料日式醬油適量解題:日本醬油之謎...
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發表於:11-25
迷一樣的好吃!食之好友均祈盼,哦兔砸你何時再做?好麼,這頓沒吃完,您就惦記下頓了。用料肥瘦相間五花肉四條冰糖一勺半老抽適量生抽適量姜四片葱適量蒜六七瓣花椒幾粒八角一顆迷之紅燒肉的做...
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發表於:03-08
因為我老公很帥,所以我要給他做好吃噠~用料叉燒醬3勺豬頸肉250克醬油2勺蠔油2勺謎之叉燒的做法全部調料和豬頸肉放在一起讓他們相處8個小時放進電飯鍋…點擊…開始😽15分鐘後翻面…繼續...
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發表於:11-22
我亂放材料做出來的迷之物品,口感介於輕芝士蛋糕與戚風蛋糕之間,香味不明顯。吃起來有很濃的牛奶味。口感很紮實。如果做成香蕉味應該很不錯。用料黃油20克奶油60克牛奶50克煉乳15白糖20...
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發表於:07-29
薑汁撞奶有暖胃驅寒的作用材料也十分簡單薑汁撞奶能夠做到凝固是因為姜的姜醇素與牛奶的蛋白質產生化學作用只要掌握一些小技巧就能成功做到啦用料薑汁2湯匙全脂牛奶200ML白糖3湯匙姜...
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發表於:01-20
源於工作日為午餐煩惱,作為一個有點挑的人,點個外賣都好糾結,一半為下廚的樂趣,一半為生活,所以週末總是喜歡弄些簡單的熟食。用料冰糖15克謎之滷水的做法牛肉,喜歡選牛腩肉或者牛角肉,比較有...
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發表於:01-01
一定要收藏起來!一切紅燒菜都歸於這個菜譜內!用料五花肉450克老抽1勺生抽2勺鹽1.5克糖10克清水適量紅燒菜系列之紅燒肉的做法清洗五花肉450克冷水下鍋五花肉,放入料酒和生薑煮開~將五花肉...
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發表於:01-04
有多少朋友找不到想要的菜譜就隨便胡亂做蛋糕呀有多少朋友做蛋糕想要它好吃還無油無糖低卡呀有多少朋友做蛋糕的時候忘記放麪粉呀那麼有多少朋友找不到想要的菜譜就胡亂做蛋糕還奢望無...
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發表於:10-14
用料【焯水去浮沫】雞胸2塊雞腿6只葱2根姜5片花椒一小把料酒一瓶蓋洋葱適量(可不放)【煮熟】物料同【焯水】【爆香】葱15克小米辣30g花椒3克蒜蓉60克香菜25克藤椒油10克玉米油40克【醬汁...
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發表於:02-18
用料西紅柿大的1個小的兩個洋葱半個黃油20克鹽適量黑胡椒粉適量肉末愛吃多少煮多少謎之意式肉醬的做法準備好番茄末洋葱末蒜蓉末肉末,肉末裏放料酒和黑胡椒醃製10分鐘黃油下鍋融化後倒...
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發表於:06-17
用料雞翅5個根據實際人數可樂1瓶姜6片葱1根生抽1勺料酒1勺鹽少許江山菜譜之謎之可樂雞翅的做法用姜,生抽,料酒醃製切好的雞翅。大概醃製30分鐘。準備好桂皮,八角,薑片煎香雞翅把薑絲,八角,桂...
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發表於:07-17
這款低糖低脂的全麥貝果🥯,有顏有料非常好吃,特別適合在減肥減脂期間作為碳水的補給。操作簡單易學就會,麪糰不用出膜,是沒有面包機、廚師機的小夥伴的最佳選擇。用料藍色蝶豆花汁開水175...
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發表於:08-16
為何叫”百家紅燒肉”,取”百家姓”之意,意為每家都有屬於自己的紅燒肉做法,家家不一樣,試問哪家做的最好吃,當然是媽媽👩做的紅燒肉❤❤。紅燒肉有價,但,母親的那份愛,無價🌟。今天,就給大家帶...