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發表於：07-18
之前用同樣的配方做了電話煲蛋糕，時不時塌，現在買烤箱了，一次也沒失敗過！此配方是8寸戚風蛋糕。用料低筋粉90克細砂糖60克牛奶40ml玉米油40克雞蛋4個食鹽2克檸檬汁或白醋4滴簡單不回縮零失...
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發表於：06-02
用料雞蛋4個牛奶或水30克低筋麪粉65克細砂糖蛋白45克，蛋黃15克奶粉10克植物油25克不回縮！不開裂！不塌腰！此方做出完美戚風杯子蛋糕的做法奶加糖加奶粉加植物油攪打乳化低粉篩入切拌均勻蛋...
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發表於：12-22
之前的文章分享了最經典的原味戚風配方，來自日本鎌倉“caféAOI”的招牌戚風。只要將液體材料或粉類稍作調整，便能變化出驚喜的新口味。想要做到蛋糕表面像花朵般裂開，而且出爐冷卻後不回...
![不塌不裂不回縮可可杯子蛋糕零失敗教程食譜大全及做法，烹飪好吃的不塌不裂不回縮可可杯子蛋糕零失敗教程方法]( "不塌不裂不回縮可可杯子蛋糕零失敗教程食譜大全及做法，烹飪好吃的不塌不裂不回縮可可杯子蛋糕零失敗教程方法")
發表於：02-08
🌹((❤️⥎❤️))🌹今天週末與寶寶們分享一個不塌不餡不開裂的可可杯子蛋糕🍫巧克力控的一定別錯過，這個配方是我總結了很多次的經驗，非常適合新手的詳細教程。[飛吻R]可可很容易消泡，眾所周...
![不開裂不回縮香橙紙杯小蛋糕六個食譜大全及做法，烹飪好吃的不開裂不回縮香橙紙杯小蛋糕六個方法]( "不開裂不回縮香橙紙杯小蛋糕六個食譜大全及做法，烹飪好吃的不開裂不回縮香橙紙杯小蛋糕六個方法")
發表於：04-17
烤箱是格蘭仕的上火會有些大，有時上色了裏面是濕的，火大也容易回縮，試了很多回都成功的温度，我也記性不太好，技術也不過硬，分享一下也給自己當做收藏用料雞蛋2個低筋麪粉45克橙汁45ml糖(蛋黃...
![不回縮杯子黑芝麻蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的不回縮杯子黑芝麻蛋糕方法]( "不回縮杯子黑芝麻蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的不回縮杯子黑芝麻蛋糕方法")
發表於：12-18
怕禿頭怕胖星人福音。一口一個mini，一小丟丟芝麻補頭髮。艾瑞斯風爐AS95海氏M6/EAT廚師機60*40的mini烤盤可以做117個8寸蛋糕做1個（20釐米）6寸蛋糕做2個（15釐米）用料蛋白5個檸檬汁適量糖120...
![不回縮的迷你戚風小紙杯蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的不回縮的迷你戚風小紙杯蛋糕方法]( "不回縮的迷你戚風小紙杯蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的不回縮的迷你戚風小紙杯蛋糕方法")
發表於：05-14
家裏的小朋友愛分享，經常想着把家裏的小零食帶到幼兒園分享，這款迷你小紙杯蛋糕就是首選，讓我們一起分享吧，我用的模具比較小，配方的量可以烤2盤，24個小蛋糕用料低筋麪粉32克水15克奶粉5克玉...
![不回縮的蒸蛋糕15分鐘搞定食譜大全及做法，烹飪好吃的不回縮的蒸蛋糕15分鐘搞定方法]( "不回縮的蒸蛋糕15分鐘搞定食譜大全及做法，烹飪好吃的不回縮的蒸蛋糕15分鐘搞定方法")
發表於：08-12
又體驗了百樂思的一款硅膠模具好看又好用今天做了蜜豆蒸蛋糕只要十幾分鍾就搞定一歲以上的寶寶就可以吃啦用料雞蛋2個細砂糖20克低粉60克蜜紅豆適量不回縮的蒸蛋糕15分鐘搞定的做法材...
![不塌陷不回縮的包子饅頭做法食譜大全及做法，烹飪好吃的不塌陷不回縮的包子饅頭做法方法]( "不塌陷不回縮的包子饅頭做法食譜大全及做法，烹飪好吃的不塌陷不回縮的包子饅頭做法方法")
發表於：03-02
二次發酵的包子鬆軟不輸直接發做的麪包。喜歡的可以試試。自己醃的鹹菜和蘿蔔乾好了，最近天氣冷了，又不想早起煮早餐，就喜歡做包子吃，早上蒸一下配個雞蛋一瓶牛奶，健康方便。要提醒大家做之...
![八寸戚風蛋糕（好吃簡單不回縮）食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸戚風蛋糕（好吃簡單不回縮）方法]( "八寸戚風蛋糕（好吃簡單不回縮）食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸戚風蛋糕（好吃簡單不回縮）方法")
發表於：01-21
這個方子超級好用，簡單易學，幾乎o失敗，不回縮，生日蛋糕打底的好選擇，吃過的都説好吃～用料雞蛋6個糖粉80克牛奶80克檸檬汁5克（或者白醋）低筋麪粉125克色拉油80克泡打粉4克八寸戚風蛋糕（好吃簡單...
![酥皮泡芙，不塌陷，不回縮，超空心食譜大全及做法，烹飪好吃的酥皮泡芙，不塌陷，不回縮，超空心方法]( "酥皮泡芙，不塌陷，不回縮，超空心食譜大全及做法，烹飪好吃的酥皮泡芙，不塌陷，不回縮，超空心方法")
發表於：02-25
不加奶油也超好吃的酥皮大泡芙！方子可以做6到7個，做之前一定多看幾遍步驟，備好材料，這樣不會手忙腳亂用料酥皮部分黃油20克糖粉15克低筋麪粉25克泡芙部分低筋麪粉35克牛奶60克鹽1克黃油30...
![酸奶迷你小蛋糕｜巨好吃 不回縮不塌陷 零失敗食譜大全及做法，烹飪好吃的酸奶迷你小蛋糕｜巨好吃 不回縮不塌陷 零失敗方法]( "酸奶迷你小蛋糕｜巨好吃 不回縮不塌陷 零失敗食譜大全及做法，烹飪好吃的酸奶迷你小蛋糕｜巨好吃 不回縮不塌陷 零失敗方法")
發表於：12-29
今天分享糖豆寶貝最喜歡吃的一款酸奶小蛋糕，小巧可愛，操作簡單，快來一起試試吧！這個配方正好做了一盤35連迷你小蛋糕用料濃稠酸奶55克（我用的安慕希）玉米油25克雞蛋2個（去殼一共114g左右）低筋...
![正宗美味的超簡單星巴克三色麥芬小蛋糕，家庭快手零失敗、高顏值、不回縮。怎麼做]( "正宗美味的超簡單星巴克三色麥芬小蛋糕，家庭快手零失敗、高顏值、不回縮。怎麼做")
發表於：07-28
下午茶的甜點，孩子愛吃的小蛋糕。這款蛋糕比較簡單，家庭快手零失敗、高顏值、不回縮，感覺糖和油太多的話可以減半來自行調節味道。還可以按自己口味，加各種的果乾和水果。比如還可以加葡萄...
![不回縮不塌底的麻薯QQ麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的不回縮不塌底的麻薯QQ麪包方法]( "不回縮不塌底的麻薯QQ麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的不回縮不塌底的麻薯QQ麪包方法")
發表於：02-16
麻薯包一直是我的最愛軟軟糯糯又有嚼勁這個配方做出來真的比我在外面買的更好吃而且不回縮不塌底用料麻薯預拌粉（白鯊牌）100克糖（有些預拌粉含糖就不要加了）10克牛奶80克黃油15克雞蛋1個蜜...
![鬆軟好吃又不回縮的可可杯子蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的鬆軟好吃又不回縮的可可杯子蛋糕方法]( "鬆軟好吃又不回縮的可可杯子蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的鬆軟好吃又不回縮的可可杯子蛋糕方法")
發表於：03-12
做了這麼多杯子蛋糕，這個配方是最好吃又最好操作的，戚風的配方容易回縮，出烤箱後遇冷樣子皺巴巴的，而這個配方不會，類似於海綿蛋糕，但又比海綿蛋糕操作簡單，容易上手，成品又很鬆軟，放一天都是鼓...
![香橙戚風🍊不開裂不回縮㊙️香橙🍊味濃食譜大全及做法，烹飪好吃的香橙戚風🍊不開裂不回縮㊙️香橙🍊味濃方法]( "香橙戚風🍊不開裂不回縮㊙️香橙🍊味濃食譜大全及做法，烹飪好吃的香橙戚風🍊不開裂不回縮㊙️香橙🍊味濃方法")
發表於：08-23
橙子🍊的季節開始了，今天逛市場剛好買了些橙子🍊，非常新鮮香甜橙子味濃，想着要不做個橙子🍊蛋糕吧，然後就有了今天這期教程[贊R][贊R]㊙️我是在原味戚風的配方基礎上，把牛奶換成了鮮榨的橙汁...
![不回縮麻薯如何做才美味，怎麼做不回縮麻薯簡單又好吃]( "不回縮麻薯如何做才美味，怎麼做不回縮麻薯簡單又好吃")
發表於：03-11
用料麻薯預伴粉200g牛奶70g雞蛋液65g鹽2g黃油40g不回縮麻薯的做法1.預伴粉倒入攪拌盆，加鹽。2.黃油融化，雞蛋打，牛奶加温熱待用。3.温牛奶倒入雞蛋液處稍微攪拌一下，然後倒入攪拌盆。4.用...
![紙杯蛋糕·做法超簡單✅不回縮、不開裂食譜大全及做法，烹飪好吃的紙杯蛋糕·做法超簡單✅不回縮、不開裂方法]( "紙杯蛋糕·做法超簡單✅不回縮、不開裂食譜大全及做法，烹飪好吃的紙杯蛋糕·做法超簡單✅不回縮、不開裂方法")
發表於：10-19
超級簡單的紙杯蛋糕來咯～低温慢熟，絕對不開裂、不回縮用料白糖40克雞蛋3個麪粉38克澱粉10克牛奶23克玉米油28克紙杯蛋糕·做法超簡單✅不回縮、不開裂的做法蛋清打發之前可以放入冷藏中...
![不回縮不開裂戚風紙杯蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的不回縮不開裂戚風紙杯蛋糕方法]( "不回縮不開裂戚風紙杯蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的不回縮不開裂戚風紙杯蛋糕方法")
發表於：03-10
記錄一下，配圖馬虎，幾次做的拼在一起的，以後做了再來更新步驟圖更新於2020.12.16完美不掉皮不開裂蛋糕卷請請點擊經典原味雲朵般柔軟的戚風請點擊用料雞蛋3個蛋黃用糖10克蛋白用糖40克牛...
![日式芝士乳酪蛋糕，不開裂不回縮食譜大全及做法，烹飪好吃的日式芝士乳酪蛋糕，不開裂不回縮方法]( "日式芝士乳酪蛋糕，不開裂不回縮食譜大全及做法，烹飪好吃的日式芝士乳酪蛋糕，不開裂不回縮方法")
發表於：11-17
今天分享這個完美的日式芝士乳酪蛋糕配方！烤出來蓬蓬的，口感棒極了！重點是做法超級簡單哦~~用料牛奶65克雞蛋3個玉米澱粉10克細砂糖55克低筋麪粉35克黃油30克奶油奶酪85剋日式芝士乳酪蛋...
![㊙️零失敗蔓越莓酸奶戚風❗️鬆軟細膩不回縮❗️食譜大全及做法，烹飪好吃的㊙️零失敗蔓越莓酸奶戚風❗️鬆軟細膩不回縮❗️方法]( "㊙️零失敗蔓越莓酸奶戚風❗️鬆軟細膩不回縮❗️食譜大全及做法，烹飪好吃的㊙️零失敗蔓越莓酸奶戚風❗️鬆軟細膩不回縮❗️方法")
發表於：07-15
傳統的戚風蛋糕吃膩了，今天來做一份無油酸奶味的戚風吧，加上蔓越莓，酸酸甜甜太好吃了❗️用料雞蛋3個細砂糖30克濃稠酸奶90克低筋麪粉55克玉米澱粉15克檸檬汁5滴蔓越莓20克㊙️零失敗蔓越莓酸...
![不回縮 不塌陷 不需要倒扣的戚風杯食譜大全及做法，烹飪好吃的不回縮 不塌陷 不需要倒扣的戚風杯方法]( "不回縮 不塌陷 不需要倒扣的戚風杯食譜大全及做法，烹飪好吃的不回縮 不塌陷 不需要倒扣的戚風杯方法")
發表於：12-17
是曉廷老師的方子用料蛋黃3個水(牛奶)40克玉米油20克低筋麪粉50克蛋白3個細砂糖45克不回縮不塌陷不需要倒扣的戚風杯的做法先把紙杯注備好，3蛋的配方可以做8個，雞蛋帶殼大概55克/個裝入...
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發表於：09-26
這個方子用到的工具相對較少，甚至不用打蛋器。也用植物油替代了黃油，因為植物油不含膽固醇。泡打粉推薦大家用無鋁的，但是即使無鋁，還是建議少吃為妙。方子可能比任何廚房裏其他方子都要低...
![「棉花紙杯蛋糕」超級鬆軟，也不回縮塌陷食譜大全及做法，烹飪好吃的「棉花紙杯蛋糕」超級鬆軟，也不回縮塌陷方法]( "「棉花紙杯蛋糕」超級鬆軟，也不回縮塌陷食譜大全及做法，烹飪好吃的「棉花紙杯蛋糕」超級鬆軟，也不回縮塌陷方法")
發表於：03-20
用料雞蛋5只低筋粉85克牛奶30克植物油30克白砂糖60克（40克加入蛋白裏，20克加入蛋黃裏）【棉花紙杯蛋糕】超級鬆軟，也不回縮塌陷的做法雞蛋把蛋黃和蛋白分開，放在不同的碗裏。裝蛋白的盆必須...
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發表於：09-29
用料水125克白砂糖50克糯米粉130克油一小勺豆沙餡100克白芝麻適量油（炸麻團用）適量豆沙麻團，如何炸出漂亮不開裂不回縮的麻團，配方祕訣告訴你，外酥裏糯個個空心，還有芝麻的濃香，好吃極了！的做...
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