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發表於:12-11
豬肝一般是溜豬肝,意既快速,滑炒,斷生就裝盤,這樣的豬肝出鍋嫩滑入味,吃着還稍微有些脆感。選擇豬肝一定是尖尖位,很嫩,也有人喜歡吃粉的,喜歡老一些的,這個還是依照個人口味來選擇。但今日涼拌...
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發表於:08-21
用料雞蛋2個胡蘿蔔1/2根萵筍1/3根腐竹2根丸子任意蒜1瓣鹽1勺白胡椒適量(減脂)麻辣燙--清淡不辣版的做法所有材料準備好開小火,加入適量油,放入蒜+胡蘿蔔★關鍵:蒜爆香,把胡蘿蔔炒軟,湯汁才會...
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發表於:02-09
用料豬腰3個香油1勺姜9片麻油1勺生抽4勺白糖1克鹽0.5克香菜5根藤椒油1勺油辣子2勺大蒜4瓣黃燈籠辣椒醬2勺小米辣3個皺皮椒1個耗油1勺香醋1勺麻辣拌豬腰的做法豬腰子片成薄片,清洗5-6遍,...
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發表於:09-01
時間:約10-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料食用油30g小葱30g薑絲10g生抽10g老抽5g鮮麪條300g醃製豬肝用料豬肝300g料酒5g鹽2g老抽5g玉米澱粉10g豬肝拌麪的做法豬肝混所有的醃製料,抓拌...
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發表於:12-27
用料泡發後煮透的米粉豬肝郫縣豆瓣醬豆豉香辣醬蠔油老抽、生抽胡椒粉花椒姜玉米澱粉料酒麻辣豬肝粉的做法豬肝洗淨切片用鹽水泡一會兒,瀝去水加料酒和玉米澱粉抓勻醃製。青椒斜切小段、...
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發表於:08-05
用料豬肝500克老薑1塊枸杞適量白玉菇適量黑麻油2匙米酒適量麻油豬肝的做法豬肝、帶皮老薑,洗淨切片,其餘食材也洗乾淨備着。熱鍋後,倒入黑麻油,接着爆香薑片。放入豬肝炒半熱,再加入米酒煮...
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發表於:05-28
很好吃的麻辣豬肝用料豬肝克500薑片5鹽克30花椒粒10大蒜瓣8辣椒麪3勺麻辣豬肝的做法豬肝洗淨煮熟放涼.....切片鍋中加油炸豬肝大火一分鐘放入辣椒粉鹽花椒粉一勺雞精裝盤調料依個人口...
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發表於:08-06
用料豬肝1片白酒姜蒜鹽糖生抽醋清蒸豬肝的做法豬肝洗淨,清水中泡半小時以上,最好是流動的清水中,以去除血水。姜切絲,蒜切片,在盤底鋪一層。徹底沖洗乾淨的豬肝放在盤中,豬肝上面再鋪一層姜...
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發表於:08-08
用料豬肝2斤,多少隨意蒜半頭姜一瓣鹽按喜歡醬油隨意幹辣椒隨意八角桂皮隨意辣豬肝的做法豬肝切好放水裏洗一下,撈出控掉水,做好可以放不容易壞,一次多做了點鍋裏放八角桂皮加水煮開,煮出香...
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發表於:11-17
五指毛桃豬骨湯是客家餐桌上常見的湯品,湯水有一股淡淡的椰香味,喝了之後可以使皮膚鎖住水分,保持彈性;亦可以加入銀耳,使口感滑嫩,容易咀嚼消化。用料豬骨350克五指毛桃55克蜜棗1個五指毛桃...
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發表於:12-31
其實內臟這類食材給我的感覺一直有些……微妙,口感與肉完全不同,也有各自的味道,偶爾吃一些對身體很有好處,處理得當完全不會有腥味。用料豬肝一具八角少許桂皮少許生薑3-5片香菜一把拌豬...
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發表於:01-21
那天同事説好想吃豬肝拌川。很好奇這是啥菜,難道是川菜?但是川菜好像沒有這道菜。問了同事才知道,豬肝拌川其實是一道面。同事是杭州人,她説他們那兒把面叫作川,在杭州大大小小街道的麪館裏...
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發表於:06-21
母親生病入院,貧血,高血壓,高血脂,,常用炒肝食補,但又不可用一般油爆的方式,於是試着先把肝過水,沒料也很滑嫩,加入洋葱即增添了香味又可降脂降壓,,令這道炒肝變成了多功能養身食物用料豬肝80克澱...
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發表於:03-25
寶寶們:今天教你們做涼拌豬肝🥢吃豬肝對眼睛好,拌得好吃了天天都想吃用料豬肝500克蒜3瓣小葱1根香菜3根鹽10克生抽3勺醋1勺植物油10克辣椒粉適量涼拌豬肝的做法將買來的豬肝切片,越薄越...
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發表於:03-21
論一個從小不愛吃豬肝永遠拒絕豬肝的小仙女(哈哈哈老阿姨的少女心永存)是如何愛上豬肝的!!在國內的時候每逢放假回家都可以吃到家裏香噴噴的飯菜(̂₎o̮₍̂)這款麻辣豬肝是嫂嫂做的一...
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發表於:04-29
用料豬肝隨意香菜隨意葱適量姜適量蒜適量香油適量生抽適量醋一點涼拌豬肝的做法豬肝買的然後切片放入盤中,葱薑蒜香菜切末放到豬肝上,倒生抽醋香油這樣就好了,吃的時候拌一下,比飯店裏的味...
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發表於:01-22
適合孕期哺乳期經常喝的湯清淡又補鐵用料豬肝500克薑絲8根澱粉4勺鹽8克料酒3勺菠菜1把大葱4片清淡補鐵豬肝湯的做法新鮮豬肝浸泡切片浸泡多衝洗幾遍鹽澱粉料酒去腥豬肝醃製菠菜準備好...
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發表於:02-06
用料牛肝菌2個辣烤牛肝菌(含清淡刺身做法)的做法牛肝菌,洗淨,切片。厚度大約3~4mm一片沸水中焯水。不用急,煮東西多煮一點沒問題。直到完全變成紅棕色。大片的,拿出來放在網架上。小塊的,直接...
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發表於:12-15
今天是頂頂和喀喀在一起十個月的紀念日,做點好吃的犒勞下自己,明天就得好好上自習去啦用料豬肝熟的葱白切絲洋葱切絲幹辣椒花椒味極鮮米醋鹽辣油拌豬肝的做法豬肝切片備用洋葱,葱白切絲備...
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發表於:01-01
爆炒後的豬肝,配米飯或拌麪都棒!用料豬肝1塊洋葱1個胡蘿蔔半根青椒半隻生抽少許料酒少許生粉少許豆瓣醬少許糖少許豬肝拌麪的做法豬肝切片,用鹽、生抽、料酒抓一下,加少許生粉醃一會,素配菜...
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發表於:11-29
這道菜是去同事家吃飯跟阿姨學的,很適合孕婦,做法簡單粗暴,今天也是我第一次做嘻嘻零失敗啦!用料豬肝250克姜6片料酒3勺葱2根清酌豬肝的做法豬肝放清水裏洗乾淨備用。開始第一次焯水,注意⚠...
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發表於:02-05
哇,人生第一次,我竟然也能有留下菜譜的經歷了(雖然是自用)。值得慶祝🎉🎉🎉🤭本來是在拌火鍋蘸料的,看到冰箱裏還剩兩根凍蔫吧了的細茄子,過年期間買的還挺貴的呢,不能浪費了。試着在個人口味...
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發表於:12-29
用料豬肝1000克蒜10瓣料酒2勺鹽2勺小葱3根糖1勺油適量姜若干片八角3個桂皮1塊花椒一小把孜然2勺熟芝麻1勺小茴香2勺辣椒麪適量,根據個人口味花椒麪2勺香葉5片幹辣椒3個超好吃的麻辣豬肝...
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發表於:02-02
用料豬肝300克料酒1勺洋葱1/3個青椒1個生抽1勺鹽適量澱粉可不用,嫩豬肝作用姜2片清炒豬肝的做法1.豬肝切片,我喜歡薄一些,更入味。加少許鹽,適量生抽,一丟丟澱粉,揉捏一下。5-10分鐘左右,再炒...
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發表於:11-22
這是一款超級下飯菜,做法簡單又好吃~用了下廚房缽缽雞調料,不用加任何調料了,不用去川菜館也可以吃到地道的川味了~用料豬肝(煮熟)1塊黃瓜幾片小米辣2個蒜4粒小葱1根香菜2根蘑菇(煮熟)適量下廚...