網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 幹鍋薰筍燒鴨子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-11
    用料光鴨薰筍乾葱段薑片花椒大料乾紅辣椒鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖幹鍋薰筍燒鴨子的做法薰筍乾用水洗乾淨炒鍋上火,放適量底油,放白糖炒出糖色,放鴨子迅速翻炒上色,放少許花椒、大料、葱段...
  • 竹筍乾燒鴨如何做才美味,怎麼做竹筍乾燒鴨簡單又好吃
    發表於:11-12
    用料嫩鴨半隻筍乾若干薑片四片葱兩根蒜頭三瓣黃冰糖少許料酒少許蠔油一勺生抽適量老抽適量鹽適量油少許滷料少許小米辣三個竹筍乾燒鴨的做法鍋中加入涼水薑片料酒倒入切塊的鴨肉焯水焯...
  • 泡仔姜薰筍醬燒小麻鴨食譜大全及做法,烹飪好吃的泡仔姜薰筍醬燒小麻鴨方法
    發表於:08-08
    很多朋友看了我做的飯,都讓我開個私廚,或者拍成vlog,這兩件事吧,我覺得我都能幹,但是呢,我做的飯大部分人可能不愛吃,因為我少油少糖少鹽~不像很多做飯菜譜裏抓澱粉,油炸再爆炒,兩年瘦了38斤的...
  • 筍乾紅燒鴨如何做才美味,怎麼做筍乾紅燒鴨簡單又好吃
    發表於:06-28
    用料鴨4分之一隻筍乾50克紅辣椒1個青椒半個大蒜6-8瓣生抽2勺老抽2勺料酒2勺鹽適量清水適量筍乾紅燒鴨的做法準備好食材。筍乾提前一天放冰箱泡發至完全變軟。清洗乾淨後切小條備用。紅...
  • 幹筍燒鴨如何做才美味,怎麼做幹筍燒鴨簡單又好吃
    發表於:12-24
    從小就喜歡吃筍類的東東,離家久了更是懷念。友人從家歸來,捎帶了我念想已久的幹筍。╭(╯3╰)╮這玩意兒我就愛拿來燒肉,燒紅燒肉,燒鴨腿肉……用料葱段少許香菇3、4朵薑片幹辣椒少許大料(...
  • 青筍燒鴨子如何做才美味,怎麼做青筍燒鴨子簡單又好吃
    發表於:06-09
    鴨肉含有豐富的蛋白質,鴨肉肉質細膩,好吃營養,推薦給大家用料鴨半隻青筍2斤姜1塊花椒適量料酒適量郫縣豆瓣適量鹽適量青筍燒鴨子的做法備好食材青筍切滾刀薑切片鴨肉放入鍋中,加入水料酒煮...
  • 鴨翅燒筍乾如何做才美味,怎麼做鴨翅燒筍乾簡單又好吃
    發表於:12-22
    用料鴨翅筍乾大料料酒鹽、糧鴨翅燒筍乾的做法先用開水焯一遍鴨翅用熱油將大料炒香下鴨略炒加料酒、筍乾,略炒加水炒開,轉小火煮煮至鴨肉料熟後加鹽、糖,收汁小貼士鴨肉有味,所以要加大料去...
  • 地道的萵筍燒鴨子怎麼做,如何烹飪萵筍燒鴨子才更好吃
    發表於:01-07
    味道巴適,梭鬥下飯~用料鴨1只八角1個桂皮小塊姜適量花椒36顆料酒適量醬油2勺葱一根鹽適量泡椒泡姜適量豆瓣1勺萵筍燒鴨子的做法準備炒料菜籽油煎熟加點醬油,炒出香味加入炒料加水,根據鴨子...
  • 幹鍋鴨子如何做才美味,怎麼做幹鍋鴨子簡單又好吃
    發表於:12-12
    用料鴨只花椒粒薑片八角個幹鍋鴨子的做法鴨子🦆一隻,肥腸‌蘭片,茶樹菇【素菜隨意根據自己喜歡】‌材料:【①香料:八角1-2顆,三奈1-2顆,草果1顆,香果1顆,香葉隨便拿幾片,桂皮適量,茴香少許】【②...
  • 幹筍燜子鴨如何做才美味,怎麼做幹筍燜子鴨簡單又好吃
    發表於:12-21
    就是筍乾炒鴨。簡單材料版!讓你不用東跑西轉就快速品嚐到美味~用料子鴨(切小塊)超市賣的一盤或一隻都可幹筍絲筍與肉比例為1至1.5:1八角大蒜幹辣椒或小尖椒薑片料酒老抽乾筍燜子鴨的做法先...
  • 筍乾燜鴨子如何做才美味,怎麼做筍乾燜鴨子簡單又好吃
    發表於:12-08
    用料筍乾適量鴨1只姜5.6片蒜苗兩根耗油1湯匙鹽,醬油適量筍乾燜鴨子的做法先把鴨子洗乾淨切好,再切好蒜苗薑片。蒜苗頭和葉子分開筍乾要提前一夜用熱水泡。或者當天要用的時候放鍋裏用水...
  • 筍衣(筍乾)燒鴨腿食譜大全及做法,烹飪好吃的筍衣(筍乾)燒鴨腿方法
    發表於:01-22
    用料鴨腿3只幹筍衣或筍乾一把生薑四五片老乾媽豆豉一勺糖鹽生抽老抽蠔油料酒內詳花椒10粒小米辣5個蒜頭5瓣葱花一把醋一小勺筍衣(筍乾)燒鴨腿的做法筍衣至少泡一晚,筍乾一樣泡發要注意將...
  • 薰鴨子如何做才美味,怎麼做薰鴨子簡單又好吃
    發表於:08-12
    成漂媽媽,特指四川省成都市以外的地方的孩子,到成都市區讀書,孩子的媽媽每個週末從各自居住的城市,向成都進發,去照看想念了一週的孩子,這樣的媽媽就是成漂媽媽。為了能給孩子像在家裏讀書一...
  • 筍乾燜燒鴨如何做才美味,怎麼做筍乾燜燒鴨簡單又好吃
    發表於:11-28
    用料筍乾(泡發)木耳(泡發)鴨子薑片蒜葱段乾紅辣椒生抽老抽冰糖白酒筍乾燜燒鴨的做法鴨子清洗乾淨切塊,將鴨油多的肉塊單獨挑出來。鍋裏油熱以後,下薑片,蒜,葱段,乾紅辣椒,中小火爆香,撈出備用下那...
  • 薰筍紅燒肉如何做才美味,怎麼做薰筍紅燒肉簡單又好吃
    發表於:01-19
    薰筍,帶着一縷鄉村清晨的炊煙味道,淡淡地彌散開來……用料薰筍100克乾重豬五花肉1000克大葱一小段姜一小塊幹辣椒幾個八角兩個花椒一小把冰糖80克食用油一點酒適量老抽一湯匙鹽適量薰筍...
  • 鴨爪燒筍乾如何做才美味,怎麼做鴨爪燒筍乾簡單又好吃
    發表於:11-19
    主要是燒鴨爪的,看到泡着的筍乾,想想一起燒也會好吃吧。用料鴨爪10個泡軟後剪成粗條的筍乾乾紅辣椒、五香姜、葱老抽、生抽、黃酒、冰糖鴨爪燒筍乾的做法鴨爪洗淨,水裏汆一下撈起。起油鍋...
  • 筍乾炒燻肉如何做才美味,怎麼做筍乾炒燻肉簡單又好吃
    發表於:12-22
    用料筍乾適量燻肉1塊辣椒適量蒜2瓣料酒1湯勺生抽1湯勺鹽適量筍乾炒燻肉的做法筍乾提前一個晚上泡好(24小時),然後再放入鍋中加水煮,水開後再煮3-5分鐘,撈出瀝乾水份備用;臘肉解凍後切塊;切好...
  • 薰鴨燒竹筍如何做才美味,怎麼做薰鴨燒竹筍簡單又好吃
    發表於:05-20
    用料鴨一隻筍500克料酒適量姜10片花椒適量生抽適量大蒜5瓣鹽適量老抽適量八角1個幹辣椒2把小青辣椒3根薰鴨燒竹筍的做法薰鴨一隻,薰過之後只能快速沖洗,宰成小塊備用。薑切片,蒜切片,幹辣...
  • 筍乾燒鴨翅如何做才美味,怎麼做筍乾燒鴨翅簡單又好吃
    發表於:03-23
    快手簡單好吃~用料筍乾鴨翅鹽老抽生抽糖筍乾燒鴨翅的做法筍乾提前浸泡,最好浸泡一夜筍乾焯水備用鴨翅切塊熱鍋下油,先把鴨翅放進去煸炒,鴨翅煎至兩面金黃,放進筍乾。加生抽、老抽、糖、鹽...
  • 筍子燒鴨如何做才美味,怎麼做筍子燒鴨簡單又好吃
    發表於:04-21
    用料土鴨半隻鮮筍2根大蒜8瓣泡椒6個泡姜半塊泡蘿蔔1/6個豆瓣醬1勺生薑5片筍子燒鴨的做法營養美味放點澱粉,將鴨子洗淨血水,控幹水份後放點薑片,鹽,白酒醃製一下。醃製的過程中準備調料,大蒜...
  • 筍乾燒鴨腿如何做才美味,怎麼做筍乾燒鴨腿簡單又好吃
    發表於:12-24
    立秋嘴饞想吃肉但又擔心吃肉太膩容易上火,這道筍乾燒鴨腿真的是最好的選擇,簡單易做用料鴨腿3只筍乾8大片姜3片料酒3勺老抽1勺生抽3勺豆瓣醬1勺白糖可選半勺蒜3瓣筍乾燒鴨腿的做法將鴨腿...
  • 筍乾燒鴨如何做才美味,怎麼做筍乾燒鴨簡單又好吃
    發表於:10-21
    用料筍乾100克冰糖1小塊姜4片蠔油2勺醬油2勺鴨子半隻筍乾燒鴨的做法鴨子洗乾淨剁成塊,生薑切片,大蒜米三個切片,幹辣椒三個切段,黑胡椒粉一勺,料酒兩勺,蠔油兩勺,攪拌均勻,醃製一小時炒鍋熱油,...
  • 筍乾燒鴨塊如何做才美味,怎麼做筍乾燒鴨塊簡單又好吃
    發表於:07-16
    用料筍乾500克香菇250克鴨腿2只料酒1勺啤酒1罐冰糖10克生抽1勺老抽1/2勺耗油1勺八角1個花椒5粒幹辣椒3個葱薑蒜適量筍乾燒鴨塊的做法鴨腿清水沖洗幾遍斬小塊焯水,多衝洗幾遍去掉血沫,雜...
  • 幹鍋竹筍鴨如何做才美味,怎麼做幹鍋竹筍鴨簡單又好吃
    發表於:09-05
    鴨肉是一種美味佳餚,適於滋補,是各種美味名菜的主要原料。鴨肉的營養價值很高,蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中,所以我們平時可以多吃鴨肉,加入竹筍後更加美味用...
  • 筍乾鴨子煲如何做才美味,怎麼做筍乾鴨子煲簡單又好吃
    發表於:04-29
    用料筍乾50克嫩鴨子400克鹽適量料酒適量(可放可不放)葱兩根姜兩片筍乾鴨子煲的做法筍乾提前兩小時用水泡發買來的鴨肉用清水沖洗乾淨後焯水去腥味去泡沫,焯水的時候拍一小塊姜放進去,更有...