-
發表於:01-04
東北菜用料五花肉少許豆角半斤土豆1個葱薑蒜少許八角1個鹽2勺雞精1勺生抽2滴蘇打半勺豆角燉土豆,燉出農村的味道的做法備菜:豆角掐頭去尾洗淨,五花肉切片,薑片,葱段,蒜瓣備好。土豆切塊備用...
-
發表於:03-05
自從有朋友送過我一次橫縣的芝麻餅後,我就深深的喜歡上這個餅。真的是咬一口回味無窮。做法是來自新浪博客me生活的,她應該是正宗的廣西橫縣人。在這裏我記錄下來,可以經常學學。原方地址...
-
發表於:02-03
用料鯉魚5斤一條姜3片葱1根料酒4勺香菜4根鹽8克八角2個桂皮3塊香葉3片豆瓣醬4勺農村大馬勺醬燉大大鯉魚的做法準備4斤鯉魚一個。將鯉魚去鱗。開膛取出內臟。取出內臟清洗乾淨。兩側均...
-
發表於:05-31
婆婆做完農活回家,又剛好有許多剩飯。啊哈哈,這道菜是家家户户的時令蔬菜,有菜有飯也有肉,省時省力又省心。用料白菜薹一把米飯3碗菜油少許鹽適量農村菜薹飯的做法菜油燒開,放入切碎的菜薹...
-
發表於:11-24
媳婦想吃炸醬麪,在老家只能自己做了,第一次做用料黃瓜2根五花肉500克豆瓣醬4勺蒜蓉辣醬2勺綠豆芽200克味精1克蠔油2勺農村炸醬麪的做法黃瓜切絲綠豆芽焯水五花肉炒熟,放醬,炒香,自己喜歡的...
-
發表於:12-26
用料白菜一顆發酵粉兩碗麪半袋葱薑蒜若干農村大包子的做法用60℃的温水和麪!反覆揉勻加水反覆揉放在大鍋裏,盆周圍倒上温水,確保冬季鍋裏的温度!發麪過程需要大概三四個小時發麪完成開始揉...
-
發表於:05-08
地道的東北農家美食用料排骨500克玉米一根土豆一個南瓜200克豆角200克料酒2勺葱半根姜3片八角2個生抽2勺十三香一勺冰糖4粒農家一鍋出的做法首先將排骨或者脊骨冷水浸泡一會兒洗乾淨,冷...
-
發表於:06-28
用料豆腐渣適量麪粉適量火腿腸兩到三個胡蘿蔔一個香菜適量農村窩窩頭的做法看看配料所以配料放一些香菇味道更好吃調味品,鹽,味精,雞精,按個人口味,然後就上團成窩窩上鍋20分鐘成品...
-
發表於:03-30
在湖南有這樣一道泡菜,就是用辣椒醃製的,把剛蒸出來的饅頭或者米飯配上醃製好的酸辣椒,酸辣脆爽,那滋味真的是太好!醃製好的酸辣椒既可以直接生吃,也可以切碎炒雞蛋、炒肉、炒雞雜,炒出來的味...
-
發表於:08-26
臘肉是老家父母自己醃製的,筍乾也是爸爸媽媽自家曬的😋早上出門前就已經提前把筍乾臘肉都處理成半成品備用了,回家把臘肉蒸蒸,再準備一些辣椒配料就開動做起來用料農家臘肉適量農家筍乾適...
-
發表於:01-19
用料雞蛋豆腐血塊葱香菜高湯農村大席湯的做法高湯湯...
-
發表於:06-13
用料大米粉210糯米粉90糖50水160葡萄乾少許紅棗十幾豆沙少許減肥的一道農村甜品的做法把兩種粉過篩和糖水一起用打蛋器和麪和的沒有乾粉就行這一步就是減肥的重點了是個體力活和好的面...
-
發表於:01-11
用料帶皮肥瘦肉片粉條凍豆腐葱花薑片大料鹽料酒味精胡椒粉醬油香油農村燴菜的做法炒鍋上火,放適量底油,燒熱後用葱花、薑片熗鍋,放肉片煸炒,烹料酒,加適量水,放醬油,胡椒粉,鹽,燒開後放粉條轉中...
-
發表於:07-01
趁週六放一天假回了一趟農村,第一次用農村大鍋做菜,排骨燉土豆,農村的大鍋燉菜擁有獨特的渾厚味道。用料排骨三斤土豆6-8個葱一根蒜3瓣白糖適量醬油適量紅燒醬油適量鹽適量大料1個啤酒兩...
-
發表於:02-19
用料五花肉克醬油勺料酒勺生抽勺鹽克農村燒豬肉的做法五花肉切塊,去毛,清洗,刮乾淨豬皮,放涼水燒開。提前炒好糖色。燒開後撈出,放入開水清洗乾淨浮沫,再燒開一鍋水,放入洗淨開水,放入葱薑蒜,幹...
-
發表於:02-13
沒啥好故事,從小吃到大的媽媽粽,這就是最地道的美食。具體克數沒辦法,媽媽説根據自己的口味調配,用料可以根據自己喜歡的食材進行更換,現在有人喜歡加鵪鶉蛋和其他的都有。(教程相對保姆級)用...
-
發表於:02-27
用料酵母7.5克高筋麪粉315克鹽10克白砂糖15克玉米油25克牛奶225克堅果適量農村歐包的做法將所有材料混合麪糰攪拌均勻後,用手揉15分鐘烤盤鋪上油紙,上下撒層面粉發酵至2倍大,然後在上面劃...
-
發表於:09-08
放假回農村老家,老家一直下雨,就想到了推豆花吃,小時候就很盼望能吃上豆花,每次能吃上豆花,都開心的睡不着,而且每次都吃的很撐很撐,從出去讀書了,到現在工作了,很少在外面吃到這種味道的,很是懷...
-
發表於:08-11
東北菜,亂燉就是這麼簡單用料豆角800g豬肉200g窩瓜半個豆角窩瓜燉肉(農家一鍋出)的做法洗淨食材,豆角(北方五月時鮮貨,南方我認為就用四季豆)量相比窩瓜(南方我認為就是超市裏的能買到的那種日...
-
發表於:12-12
在家不敢出門,最適合做的事是……,不要想歪,是做美食,哈哈以上版本是農村從小看着父母做的酸菜做法,有味兒,唯一的遺憾是吃不到農村的散養豬肉了!用料五花豬肉10-15片酸菜500克(兩個人正合適)...
-
發表於:05-04
用料玉米麪克農村粗糧的做法馬上下一步黃金玉米餅小貼士玉米麪白菜...
-
發表於:09-06
廚師長教你:“柴火雞”的農村做法,柴火慢燒味道入骨,菜如其名用料黑雞1只魔芋1大塊土豆1個鮮竹筍1根大紅椒1個香菜適量老薑適量大蒜1小把小米辣適量紅泡椒適量幹辣椒適量桂皮適量八角適量...
-
發表於:10-10
農家天然食材,家常菜的風味,食物本身的天然原味,絕不添加味精,雞精之內的調味品,確食物的原汁原味。用料豬肉50g青豆300g青辣孑50g鄉村的味道的做法青豆過水,豬肉,青椒炒香,香葱蒼鍋一分鐘,最後...
-
發表於:02-01
回家過年,把老媽的雞給她安排😂用料雞1只葱三根洋葱半個姜一小塊生抽小半碗蠔油適量料酒適量胡椒粉適量農村叫花雞的做法先把雞處理好,用小碗裝半碗生抽,一點蠔油,一點胡椒粉,一點鹽,調成料...
-
發表於:04-05
我愛吃,燉豆腐湯汁配合大米飯,很滿足。用料豆腐1塊葱末一勺薑末一勺花椒10粒生抽2勺老抽1勺鹽一勺蠔油1勺花椒粉/十三香半勺燉豆腐(東北農村做法,噴香啊)的做法熱鍋下半碗油,,下入葱花、蒜...