相關醃青筍的最好吃的做法

醃菜又一款———醃青筍

發表於：04-28

因為家裏有按時上班的人，早上有時來不及做菜，如果有一碟小醃菜就能搞定。所以總會醃一點小菜。這個醃菜和蘿蔔的醃法一樣，因為已經過了吃蘿蔔的季節，在菜場上看到有青筍，就想試試。還挺好的...
醃青筍萵筍早餐小配菜

發表於：02-23

醃好早上配饅頭吃用料萵筍1根鹽適量海鮮醬油2勺醋2勺白砂糖1勺小米辣2個醃青筍萵筍早餐小配菜的做法青筍去皮，切成粗一點的絲，細一點的條加鹽拌勻醃一會，會出水出第一遍水了以後倒掉，找個...
爽口解膩小菜2——醃青筍

發表於：11-06

之前的醃黃瓜備受好評，這次試一下青筍。第一次生吃青筍，口感比黃瓜更爽脆。青筍也叫萵筍、萵苣。上面的葉子也能吃，煮湯或者清炒都可以。用料萵筍1根大葱1/3根薑片1片大蒜4瓣泰椒4只八角1...
醃筍肉丁

發表於：02-05

從湖南老家帶來的真空醃筍，挺鹹的，不知道怎麼做，差點被我媽扔了用料筍克500豬肉克300生抽勺1油克料酒勺鹽克醃筍肉丁的做法葱姜爆香，加里脊肉煸至出香。倒筍，加料酒，加香油，加一點生抽（顏色比...
醃製酸筍

發表於：03-31

用料姜300克竹筍1500克泡菜鹽按照泡的多少放水1500克辣椒20個醃製酸筍的做法先用清水泡2天竹筍，要經常換水，直到水不渾濁放一層竹筍，一些鹽，再放一層竹筍一點鹽，辣椒姜有幾天就可以泡酸了，味...
醃篤筍

發表於：04-04

私房味-醃篤鮮醃篤鮮是地道的蘇幫菜，口味鹹鮮，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚這道醃篤鮮的正宗做法是用鹹肉和鮮肉搭配春筍慢火燜煮出來的，菜的調料非常簡單，簡單到只有葱，姜和黃酒，一鍋湯無需...
醃萵筍

發表於：05-28

用料萵筍一條鹽一小勺白醋2-3勺醬油兩勺糖半小勺剁椒適量勺薑片適量醃萵筍的做法萵筍切條加入鹽，醃兩小時倒掉醃出的鹽水加入兩勺醬油，三勺白醋，半小勺白糖（可不放），薑片，剁椒，攪拌均勻，放入保...
醃筍炒肉

發表於：12-19

用料醃筍小葱生抽醬油醋冰糖味精黃酒姜蒜豬肉乾辣椒醃筍炒肉的做法醃筍泡半天，中途換幾次水，看個人喜歡，次數越多味道越淡葱切段，豬肉、姜、蒜切片醃筍濾幹，用手撕成條，太長的可以扯斷熱鍋，入...
小米辣醃萵筍（青筍）

發表於：03-24

超級下飯的小米辣醃萵筍，這！酸！爽！～簡直就是下飯神器，而且做法簡單，嘎嘣脆！用料萵筍（去皮之後）5斤生抽半瓶3.5度白醋半瓶冰糖100g鹽45g小米辣100g紗布口袋1個小米辣醃萵筍（青筍）的做法將萵筍去皮，切...
醃嫩筍

發表於：02-26

晚上逛夜市，偶遇一大叔賣從山上挖的嫩筍，靈光一閃，決定買回來做醃筍吃，拌勻後嚐了一口，覺得好吃，吃着吃着就剩一半兒了😂用料嫩筍一斤（差不多）海鹽一小撮幹辣椒5個醃嫩筍的做法清水衝乾淨，把長...
爆醃青筍

發表於：12-26

清爽兒菜用料萵筍1根幹辣椒1個糖15克生抽2勺醋2勺鹽適量爆醃青筍的做法青筍（萵筍）去皮，切法和蓑衣蘿蔔一樣正反面切，然後分段放一點鹽，醃三五分鐘即可花椒薑絲臘八蒜（沒有可以用大蒜），我是廢物...
醃竹筍

發表於：05-08

超市裏面的竹筍在家也能做快點動手起來又是一道美味的佳餚用料筍小米辣一包鹽適量醃竹筍的做法先把新鮮的竹筍掰成小段加鹽焯水，水開五分鐘焯水的鍋要乾淨，不能有油因為覺得麻煩直接整根...
醃鮮篤筍

發表於：12-19

用料鮮竹筍排骨黑木耳鹹肉醃鮮篤筍的做法將各種原料改刀分別焯水。因為是湯菜，不能太鹹。排骨、鹹肉的比例大略為4：1。湯鍋裏放排骨開大火煮沸後轉小火“篤”約半小時，葱姜自然不能少。放...
醃菜燉筍

發表於：10-15

圖片是百度上找的，自己沒有拍。用料醃菜適量雷公筍6根蒜4瓣辣椒3-4個調料適量醃菜燉筍的做法1.所有食材剝好洗淨，筍切滾刀塊，辣椒切段，醃菜切粒，2.熱油下入蒜，煸炒會下入醃菜，不盛出備用；3.鍋...
醃酸筍

發表於：07-30

此菜譜，只作為自己成功製作酸筍的一個記錄，同時向大家分享這個製作方法～用料筍250克鹽2克淘米水適量醃酸筍的做法筍的賣家給配的酸筍做法筍有苦味，所以切大塊後水煮了二十分鐘，放涼後再進行...
醃窩筍

發表於：04-28

吃起來像苔幹，脆脆的，不像窩筍，我給我婆婆送點，告訴她是窩筍，中午小姑姐吃了非説是苔幹，不是窩筍，説婆婆聽錯了用料萵筍5斤去皮後小米椒若干個，根據自己口味，愛吃辣的多放點白醋我用的海天米醋2...
雲南醃筍

發表於：04-27

筍子煮魚也很好吃哦。配雲南的稻花魚更是贊呢。平時可以煮雞，煮土豆，炒豬血都可以放哦。酸酸辣辣的德宏口味。用料筍克鹽克米酒辣椒塑料瓶或陶瓷瓶新的塑料袋雲南醃筍的做法1.去市場買泡...
醃筍肉絲

發表於：07-20

媽媽教的菜，試一試用料醃筍300克里脊100克醬油1勺蒜2瓣姜3片葱一小截生粉2勺鹽3克醃筍肉絲的做法逛市場的時候，發現了這種鹽醃漬過的筍尖，媽媽想起醃筍炒肉。這種筍乾乾的，一斤快40，經過討...
醃菜燒筍

發表於：02-01

春天是吃筍的季節，城市買到的筍，要比現從地裏挖出的筍差好多，不過有得吃，總是好的，醃菜燒筍，浙江傳統的家庭做法。用料筍300克鹹菜150克鹹肉一塊色拉油克朝天椒2個料酒2勺糖少許醃菜燒筍的做...
醃萵筍乾

發表於：04-10

因為是北方人，吃飯的時候總喜歡就着點小菜。又到了萵筍大量上市的季節，逛早市的時候5元買了三根萵筍，計劃回家做個麻辣萵筍乾。喜歡吃肉的朋友也可以做萵筍炒肉，也極好吃😋用料萵筍3根幹辣...
醃篤筍~醃排骨~冬筍

發表於：10-19

以前總看各處文章説醃肉醃菜吃了致癌，其實我小時，家裏醃肉，鹹菜很多的，那時村裏沒有那麼多怪病……主要是現在的食材不安全了。醃肉經過一個冬季風乾，據説有補腎的作用（不糾結結論，反正我們都...
醃春筍

發表於：06-29

現在正是春筍季，可葷可素，做法不同，風味各異，炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳餚。但是過了這個季又得等一年，人們為了能吃到鮮美的筍，想盡各種辦法保存它，比如天氣晴朗大量的曬乾，可陰雨連綿不斷我...
醃萵筍條

發表於：02-18

用料萵筍頭3根蒜片、薑片、紅小米辣各20克醬汁：生抽25g、香醋25g、花椒油7g、白糖20g、白醋13g、辣椒油：幹辣椒段5g、紅花椒3g醃萵筍條的做法萵筍去皮，切筷子大小的條，放10g鹽醃製半小時，再...
酸辣爽口快手醃青筍

發表於：04-03

前兩天特別想吃酸辣雞雜，點了湘菜外賣，一份雞雜加上配送費要40大洋(>﹏<)。外賣好貴不如自己做點兒解饞的酸辣口味配菜吧醃製好的成品連湯帶水可以作為泡姜泡蒜配料炒到酸辣雞雜裏面。自己...
醋醃筍

發表於：03-20

最近身體不太好，吃酸酸的筍子。用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量筍（去皮，水煮好）200g芝麻油1勺A醬油2勺A味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裏融...