-
發表於:02-20
疫情期間冰箱裏只剩下一包羊肉丁了。用料花椒水半碗克羊肉1000克麪粉3000克鹽10克酵母10克五香粉2勺孜然粉2勺食鹽克蠔油2勺植物油50克醬油3勺白胡椒3克五香粉1勺洋葱半個羊肉燒餅的做...
-
發表於:11-01
用料羊肉2000克蘿蔔一根香葉片薑片料酒大半碗桂皮兩塊醬油五大勺糖50克八角三個花椒一小把幹辣椒兩個羊肉煲(紅燒羊肉)的做法羊肉焯水記得放姜和料酒,焯好水瀝乾水放油爆香蒜頭粒再放姜,香...
-
發表於:02-08
中餐就是變魔法誰也不知道出來會是啥心血來潮這樣做了,結果出乎意料的好吃又方便。而且超級簡單方便這樣吃真的很好吃,出來不到10分鐘就沒有了。我都來不及多拍幾張照。用料羊肉300克李...
-
發表於:04-20
羊肉温胃補腎,入秋進冬,可以補啦。此菜譜特色不用考慮火候可以同時在廚房處理幾種菜,燉羊肉不用佔用一個爐灶和鍋。鹹淡控制簡單,是否蜜汁可以自調。隨意性比較強。用料羊排或羊肉按人數隨...
-
發表於:07-14
1.350克左右面粉,我就用的我家包餃子蒸包子麪粉,放上安琪發酵1個半小時,面發起來。2.羊肉餡料理機打碎,大葱兩根,一大根芹菜,芹菜不要放一顆就一大根就行,一根大葱一根芹菜放料理機打碎,一根大...
-
發表於:04-08
用料羊肉(帶皮羊腩)600克白蘿蔔2根紅蘿蔔根料酒八角2個薑片蒜大葱小葱生抽老抽桂皮1塊紅燒羊肉(羊肉燒蘿蔔)的做法羊腩洗淨準備好配料:大葱切段+八角+桂皮+薑切片+小葱切段(一部分)+小葱(不用...
-
發表於:01-24
用料羊肉700克蒜4瓣葱1根姜3片花椒30粒幹辣椒4個醬油2勺冰糖5粒家常紅燒羊肉燜大餅的做法1.準備麪粉。本次使用了250克麪粉,2人量,可以做約10個大餅。2.和麪。和麪時不要一次把水加進去,...
-
發表於:01-30
桐鄉羊肉是特色菜,我們逢年過節必吃的一道菜用料羊後腿1腿8斤去羶味全套:甘蔗頭2節幹辣椒3個姜1個紅棗8個蘿蔔1個調料老抽3大勺生抽2大勺料酒1瓶冰糖適量點綴提味:蒜葉末少許薑末少許紅燒...
-
發表於:04-02
爺爺擅長燉胡蘿蔔紅棗羊肉,嘗試過很多次都沒能原版複製,於是就加以更新,做出屬於自己風格的乾燒羊肉~用料羊肉700克生抽2勺料酒2勺鹽2勺紅棗4顆桂皮1塊八角1塊桂皮1塊指天椒4個大蒜3根大...
-
發表於:08-15
用料羊排1200克菜籽油適量姜5片八角2個花椒20-30粒幹辣椒5-8個香葉1片生抽1勺老抽適量紅糖適量鹽適量南通米酒適量蒜苗5-10根香菜2根白蘿蔔500克(根據自己的喜歡程度可加量)家常紅燒羊肉...
-
發表於:03-03
朋友幾千公里從新疆扛回的羊肉,我會好好珍惜這份珍饈用料羊肉800克姜10片油10克糖10克生抽30克老抽5克鹽3-4克蘿蔔700克料酒20克新疆孜然一點點香菜,紅椒點綴香葉3片茴香一點山奈一點紅...
-
發表於:05-11
用料帶脂羊肉500克洋葱50克生薑70克黃酒50克香菜100克小茴香20克花椒10克八角適量香葉適量水300克大葱250克胡蘿蔔碎100克糖10克鹽8克胡椒粉3克老抽30克生抽20克雞精20克藤椒油150克金...
-
發表於:05-30
同學送我半隻從西藏帶回來的羊,肉質超好,這部分裏脊肉就用來紅燒。用料羊肉1000克姜20克葱20克八角2只香葉2片紅棗2個冰糖5克老滷水約50毫升五糧液2兩菜油10克青花椒15克老抽10毫升生抽1...
-
發表於:02-25
沒吃完的羊肉片可不要浪費呀,做一道葱燒羊肉吧~用料羊肉200克料酒2勺鹽克生抽勺大葱2根洋葱半個香菜少許葱燒羊肉的做法沒吃完的羊肉片放料酒、鹽、生抽、香油、葱花醃二十分鐘左右大葱...
-
發表於:06-14
紅燒肉燜餅子是我小時候常吃的一道家鄉家常菜,從沒覺得稀奇,前年的某一天,我做了一鍋紅燒羊肉燜餅子,引來眾人(全是新疆人)叫好,説從沒吃過,於是我驚訝了一下下,再關注在上海的新疆館子,確實基本...
-
發表於:06-10
今日早餐:水盆羊肉(西安美食)月牙燒餅(西安美食)葡萄2019.01.04早餐用料水盆羊肉:羊肉500克八角適量桂皮適量香葉適量小茴香適量良姜適量豆蔻適量草果適量大葱1根月牙燒餅:麪粉350克酵母4克玉...
-
發表於:10-05
用料羊後腿肉克餃子皮花椒大料生抽蠔油味淋胡麻油生薑粉大葱澱粉香油鹽羊肉燒賣的做法羊肉切丁。加入煮花椒大料的水,攪拌上勁。加入生抽、老抽、蠔油、生薑粉、胡麻油、味淋,攪拌均勻。...
-
發表於:09-17
用料羊油、麪粉鹽,胡椒粉,五香粉羊油燒餅的做法羊油切塊下鍋熬熬到羊油變色、變小後,帶出放涼就是羊油。如果想做辣椒油,就是辣椒麪加一些鹽,羊肉潑入,用筷子攪勻,放涼就是紅油放涼的羊油白如...
-
發表於:10-25
保證特別好吃,我家那位連湯都喝了!用料羊肉配料見圖白蘿蔔糖鹽生抽老抽料酒五瓣蒜小葱和香菜紅悶羊肉(燒羊肉)的做法切肉切成稍大一點得塊,因為一煮就縮很多放入生薑三片,花椒20粒和半杯白酒...
-
發表於:10-08
羊肉一直都是爸爸的最愛,至於燒羊肉的方法爸爸會很多種,這是其中的一種……有興趣的可以按照此種燒法試試……也非常想向大家學習更多的燒法……用料姜一塊花椒20粒糖少許鹽少許料酒適量...
-
發表於:01-15
用料羊後腿肉甜椒粉胡蘿蔔洋葱香菜鹽味精食用油紅燒醬油料酒薑片白糖辣椒粉時蘿碎燜燒羊肉的做法將羊肉用清水泡上半個小時,然後撈出,切成肉塊湯鍋添水燒沸,將羊肉塊飛水,收緊肉質,濾去雜質...
-
發表於:12-08
應孩子爸爸的建議學做燒餅用料麪粉適量油少許温水少許鹽少許葱一根羊肉兩小塊芝麻少許孜然粉少許芝麻醬少許五香粉少許酵母少許(羊肉)葱花燒餅的做法温水化開酵母温水和麪就是和成一般蒸...
-
發表於:12-11
時間:約40-60分鐘難度:有點挑戰🖖份量:4人份用料羊腿肉1000g食用油10g糖30g鹽10g燉肉用料老抽20g大葱白2段生薑10g八角(大料)1粒甜麪醬40g料酒20g花椒20粒白芷1片小茴香20粒桂皮2g甜麪醬40g...
-
發表於:01-03
羊肉對於有的人來説是美味,有的人卻避之不及,為了調節羊肉羶味,做一道羊肉燒餅吧。用料羊肉250克大葱半根料酒1勺鹽10克生抽1勺中筋麪粉250克安琪發酵粉5克中筋麪粉200克玉米油100克五香...
-
發表於:12-06
吃得太快,只搶拍下最後一根羊排。用料羊排(羊肉)500克大葱10克料酒20克糖10克姜10片蒜5瓣豆瓣醬5克(不吃辣不放)生抽20克水沒過羊肉八角2顆桂皮1小塊美善品。紅燒羊排(羊肉),葱燒羊排的做法除...