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發表於:02-11
再簡單不過了,只要15分鐘用料豬排食用油第戎芥末醬孜然粗鹽黑胡椒孜然烤豬排的做法烤箱預熱到450法式度在平底鍋裏熱油,加豬排煎,中火。兩邊各煎2-5分鐘,直到上色,變成咖啡色。豬排拿出來,兩...
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發表於:09-22
時間:約50-60分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份用料豬排骨800g蒜5瓣生薑5片生抽40g蠔油40g五香粉2g辣椒粉3g孜然粉5g白洋葱1個土豆1個蜂蜜水蜂蜜10g水5g孜然烤排骨的做法排骨洗淨瀝乾水分,加入...
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發表於:12-23
一直想吃烤全羊,但是人數湊不齊,因為疫情又只能在家呆着,想了想幹脆自己烤個羊排,解解饞用料羊排1kg左右大葱1根薑片8片鹽2大勺八角3個桂皮1塊香葉3片花椒10粒孜然粉1勺白芝麻2勺芝麻油2勺...
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發表於:01-22
孜然烤豬手是我的最愛用料豬手1只八角1個花椒15粒幹辣椒3個生抽2勺老抽1勺料酒2勺桂皮1塊姜2片香葉3片葱2根孜然粉少許冰糖1小塊孜然烤豬手的做法把買回來的豬手切塊在水裏焯一下,洗淨,...
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發表於:02-02
烤起來的豬蹄,和平時燉盅裏軟塌塌的不同,肉皮被烤得油亮透光,閃着微黃偏赤的焦糖色。油脂飽滿卻不容易剝離,那就用力撕開筋肉連接處,然後朝着孜然粉最多的那一塊大口咬下去,最是嫩滑筋道。用...
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發表於:07-22
Metro超市經常有3.99/lb的質量很好的羊排賣,於是就實驗出了這個菜譜,我這個不是特別愛吃羊肉的人都覺得超讚!用料羊排(帶骨最好)4-5塊白洋葱一個孜然粉適量孜然粒適量五香粉適量鹽適量生抽...
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發表於:12-12
沒用到任何醬料,完全是手頭有的調料醃製,真的很不錯!用料蒜姜蒜三瓣肋排生抽老抽鹽老抽一勺就夠蜂蜜一勺半洋葱一個孜然粉十三香味好美排骨祕製調料黑胡椒粉孜然烤肋排的做法肋排洗淨,買的...
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發表於:01-27
時間:約20-30分鐘難度:容易做🤞份量:5人份用料羊排1500g洋葱0.5箇中等大小土豆2個白芝麻適量孜然粒20g葱花根據口味添加辣椒粉15g羊肉去腥調料料酒10g洋葱0.3個花椒15g生薑5片醃肉料孜然...
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發表於:07-30
孩子喜歡吃的雞扒,我用了雞腿當扒,這樣就較嫩些,也可用雞胸肉。用料雞腿4只生粉適當生抽適當孜然粉適當黑椒粉適當花生油適當鹽少許配料都是適當,因為每人口味不一,可隨自己增減,喜歡吃辣的...
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發表於:07-28
用料排骨一扇料酒4大勺生抽4大勺冰糖8-12顆姜一塊蒜半頭八角5顆香葉5片小茴香一勺(可不放)花椒一大勺肉桂2塊(可不放)陳皮4片(可不放)草果2顆(可不放)孜然5勺椒鹽5勺辣椒麪適量芝麻適量蜂蜜一...
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發表於:09-05
【羊肉】羊肉,性温,它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治...
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發表於:02-18
用料主要食材☞肉排肉多好吃調料☞孜然粒一大把辣椒粉越多越過癮老抽1勺生抽2勺料酒1勺鹽可稍微鹹一點蒜泥越多越好烤排骨孜然的做法★準備1.前一天晚上浸泡出血水★調醬汁2生抽+1老抽...
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發表於:06-01
看了幾個帖子,總有人在噴,説是水煮過再烤是黑心廚子才幹的事兒,於是逼上梁山生烤,家裏有的調料隨意放了一些,所幸效果不錯,味道好,外焦裏嫩,遭到家人一致表揚。羊肉品質好的適合生烤,羊肉比較老...
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發表於:12-29
用料牛排2塊孜然粉2大勺辣椒粉1勺黑胡椒粉1勺油10克鹽2克孜然烤牛排的做法牛排用廚房紙吸乾水分,撒上所有調味料按摩入味烤箱預熱,120度40分鐘...
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發表於:11-13
味道超讚用料豬排兩條麻油若干老酒若干蒜末兩瓣生抽適量糖,鹽適量孜然粉,胡椒粉,咖喱粉適量孜然咖喱烤豬排的做法用老酒,生抽,麻油,蒜末,糖攪拌成汁,浸沒排骨一個小時,使之入味用竹籤川好肉,等待...
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發表於:12-11
總吃紅燒排骨,今天想換換口味兒,來個孜然烤排骨嚐嚐!還真別説,什麼肉撒上孜然都跟烤羊肉串似的!很懷疑廟會那些烤羊肉串是不是都用豬肉做的😂用料排骨7-8根葱頭半個料酒適量蠔油2勺醬油2勺...
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發表於:01-03
用料前排2根500克;洋葱1/2個。生抽2大匙,黃酒1大匙,糖1大匙,孜然粉1大匙孜然香烤排的做法排骨中間不要分開,請肉檔老闆橫剁成5釐米的長段,並洗乾淨,瀝乾水,用牙籤或叉子在肉上戳些洞。洋葱切絲...
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發表於:05-01
歡迎關注微信公眾號,辣辣家小廚房用料豬蹄食用油自家滷調料包孜然粉勺辣椒粉勺花椒麪孜然烤豬蹄的做法冷水下入豬蹄,加入料酒去血水,水開後撈出清洗掉浮沫。冷水加入自家滷調料包(50克),攪拌...
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發表於:12-07
在家裏也能吃上錫紙烤排骨是件幸福的事情,這次為了省事我用的是奧爾良醃料,如果沒有醃料的寶寶可以用家裏的調味品要醃製,別忘了加一點點生粉,肉會嫩一點。錫紙是必須要的,最好是兩張。烤盤...
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發表於:05-16
香噴噴的烤羊排,新年大菜~用料羊排若干孜然若干葱姜若干鹽若干蜂蜜少許洋葱芹菜少許孜然烤羊排的做法羊排冷水入鍋煮沸撇去浮沫加入葱姜鹽繼續小火煮40分鐘羊排撈出冷卻晾乾表面抹上蜂蜜...
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發表於:10-01
豬肉裏脊用料豬肉裏脊,適量孜然粉,辣椒粉。胡椒粉,適量!鹽,糖少許!香煎豬排(孜然版)的做法裏脊肉切片,切一公分厚,放黃酒,蒸魚豉油醃漬半小時。放鍋裏小火慢煎,煎熟後,放孜然,辣椒,胡椒粉。鹽,糖!出鍋切...
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發表於:10-16
烤箱版的肉類~只要醬汁調配到位,醃製入味,其餘的都交給烤箱,就沒有不成功的!用料排骨1500克自調醬汁半碗烤孜然排骨的做法排骨切兩塊,洗淨控水分晾乾~我又用上了高科技的戴森吹風機~讓排骨...
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發表於:04-12
用料肋排500克生抽3勺蠔油1勺蒜蓉20克孜然粉4-5克黑胡椒少許洋葱半個鹽2克糖少許孜然烤排骨的做法排骨500g,如果骨頭少的400g足夠放入所有調料,醃製過夜空氣炸鍋190度或200度,15分鐘翻面...
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發表於:05-18
做給愛的人,很幸福用料孜然粉1勺姜2片葱5、6片大蒜2瓣鹽少許醋少許醬油少許油半勺香烤豬排-孜然的做法先把排骨清洗,再用鹽水浸泡30分鐘,入味、殺菌用清水清洗豬排,在排骨上刷兩層花生油(或...
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發表於:02-17
最喜愛油煎食品,有燒烤的感覺用料豬排5塊雞蛋2個鹽5克料酒4勺洋葱少量蒜2瓣濃香孜然燒烤醃料3勺孜然煎豬排的做法用燒烤料,葱姜料酒,鹽醃製豬排,時間都可以根據自己喜好定,我一般20分鐘大火...