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  • 自用 毛線球面包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-14
    菜譜自用三能8寸固底模2個所有材料混合打至完全階段取出整理下分割成6份收圓醒20分取出排氣在滾圓醒20份排氣擀成長條上面摸上紫薯泥下面切小條捲起放入磨具中35度濕度85%發酵一小時提...
  • 毛線球面包詳細教程食譜大全及做法,烹飪好吃的毛線球面包詳細教程方法
    發表於:11-13
    不管你是麪包小白還是烘焙資深發燒友,都可以來試試這款最近油管上超級火的毛線圈麪包,不需要黃油,也不需要打到手套膜,一樣可以做出柔軟細膩會拉絲的麪包哦。剛出爐的麪包,趁熱撕開。內部細...
  • 毛線球面包(Funburnt X5)食譜大全及做法,烹飪好吃的毛線球面包(Funburnt X5)方法
    發表於:11-15
    用料高筋麪粉300g牛奶120g雞蛋1個細砂糖30g酵母3g鹽3g黃油20g蜜紅豆(內餡)適量毛線球面包(FunbuX5)的做法把除去黃油的麪糰材料倒入和麪機進行和麪(牛奶根據麪粉吸水性加減)和至麪糰表面光滑...
  • 毛線球小麪包(一發)食譜大全及做法,烹飪好吃的毛線球小麪包(一發)方法
    發表於:03-13
    最近很火的毛線球面包讓人忍不住跟風,我比較喜歡小小個的,所以用了學廚8連模具來做。室温13度,冷藏黃油用微波爐解凍功能20秒軟化(供參考)。今天真是意外驚喜,小小個的雞蛋裏面既然是雙黃...
  • 做個毛線球:鹹蛋黃肉鬆餡網紅毛線球面包食譜大全及做法,烹飪好吃的做個毛線球:鹹蛋黃肉鬆餡網紅毛線球面包方法
    發表於:11-19
    做青團的鹹蛋黃還有幾個,剛好用來做鹹蛋黃肉鬆餡,毛線球面包用了湯種,真的好柔軟。第一次使用鮮酵母,發現以後你再也不想用乾酵母了,不僅膨發好,麪包還特別香。用料湯種高筋麪粉20克水100克...
  • 吃個毛線吧—毛線球麻薯麪包食譜大全及做法,烹飪好吃的吃個毛線吧—毛線球麻薯麪包方法
    發表於:12-19
    假期第一擼來的有點晚呀嘻嘻,接下來會滿血迴歸的!最近好好吃的毛線球面包復刻成功啦,不喜歡豆沙的我換成了厚厚的麻薯餡,真的太美味了吧,一口下去外酥裏嫩還有糯嘰嘰的點綴🙌這款麪包超級簡...
  • 毛線球面包(搬運)食譜大全及做法,烹飪好吃的毛線球面包(搬運)方法
    發表於:12-11
    搬運自不藏私麪包匠人微信公眾號,據説源自YouTube用料😋高筋麪粉260克牛奶120克雞蛋1個細砂糖30克酵母3克鹽3克黃油28克😜內餡蛋黃1個糖15克低粉6克玉米澱粉6克牛奶100克毛線球面包(搬運...
  • 毛線球面包🧶紅豆沙食譜大全及做法,烹飪好吃的毛線球面包🧶紅豆沙方法
    發表於:11-17
    用料波蘭種:高筋麪粉60克水60克乾酵母1克主麪糰:高筋麪粉240克雞蛋1個牛奶126克(蛋液+牛奶總量)細砂糖48克奶粉20克鹽1克酵母2.5克餡料:紅豆沙200克8⃣️寸圓形不沾模具一個毛線球面包🧶紅豆沙...
  • 毛線球🍥麪包(6寸版附8寸用量)食譜大全及做法,烹飪好吃的毛線球🍥麪包(6寸版附8寸用量)方法
    發表於:03-15
    最近很🔥的毛線球面包,一起來🔥一把~用料高筋麪粉(雪兔,其他牌子適量增加和麪水量15g左右)120克低筋麪粉30克糖25克鹽2克奶粉10克雞蛋1個+水:蛋液+水共82克(夏天減水5克)玉米油15克鮮酵母4.5克面...
  • 毛線球面包(麪包機揉麪)食譜大全及做法,烹飪好吃的毛線球面包(麪包機揉麪)方法
    發表於:11-09
    偶然發現肉鬆和千島沙拉醬是絕配,又看到好多廚友都在做毛線球面包,就想着自己也做來品嚐一下😊用料高筋麪粉550克奶粉40克黃油30克糖70克鹽5克水400ml(根據麪粉的吸水性增減水量)耐高糖幹...
  • 吃個毛線啊!毛線球巧克力麪包食譜大全及做法,烹飪好吃的吃個毛線啊!毛線球巧克力麪包方法
    發表於:07-27
    1.鬆弛時間15min是必須的,等待是美妙的,為你的整形打好基礎,烘焙永遠急不來,不鬆弛就會擀開回縮。2.總的液體量是165g左右,是左右,左右,自行增減啊!用料巧克力粉15g高粉250g全蛋液+牛奶165g鹽3...
  • 毛線球面包(椰蓉餡)食譜大全及做法,烹飪好吃的毛線球面包(椰蓉餡)方法
    發表於:03-14
    最近很火的毛線球面包,今天在家解鎖,一次發酵,非常簡單,好吃柔軟。材料用的都是最好的,家人孩子吃了更健康。用料王后高筋麪粉300克1個雞蛋+牛奶一共210克細砂糖30克安琪耐高糖酵母5克奶粉1...
  • 毛線球面包Wool Roll Bread食譜大全及做法,烹飪好吃的毛線球面包Wool Roll Bread方法
    發表於:10-27
    毛線球面包,第一眼看到就好喜歡,對喜歡烘焙的人來説,只要有顏值有特色就一定會試試。這款毛線球面包做起來也非常簡單,不但麪包柔軟,餡料變化隨自己的喜好,可鹹可甜,喜歡就快點試試吧!!!用料高筋...
  • 毛線球玫瑰細沙麪包食譜大全及做法,烹飪好吃的毛線球玫瑰細沙麪包方法
    發表於:11-26
    2021年5月24日早餐。昨天做的芒果奶酪麪包大受好評,今天繼續做麪包,正好把開了封的乾酵母和泡過酒的芒果乾用掉。做了個毛線球玫瑰細沙麪包。用料高筋粉150克細砂糖13克鹽1.5克牛奶52克...
  • 不用揉出膜,也鬆軟拉絲的毛線球面包食譜大全及做法,烹飪好吃的不用揉出膜,也鬆軟拉絲的毛線球面包方法
    發表於:03-14
    最近很火的毛線球面包,不用費力的揉出膜,用冷藏發酵,就能做出鬆軟又拉絲好吃的麪包。用料高筋麪粉300克牛奶160克雞蛋1個(50克)細砂糖30克鹽3克椰子粉10克黃油20克奶酥餡黃油30克糖粉20克蛋...
  • 小美  毛線球面包食譜大全及做法,烹飪好吃的小美  毛線球面包方法
    發表於:10-27
    跟風做最近很火的毛線球面包~我這次做的是椰蓉餡,也可以是蜜豆餡、蔓越莓、肉鬆、巧克力等等等各種自己喜歡的餡!此食譜用了8寸圓模一個。用料麪糰:高筋麪粉300克糖30克牛奶80克淡奶油105...
  • 毛線球面包 Wool Roll Bread食譜大全及做法,烹飪好吃的毛線球面包 Wool Roll Bread方法
    發表於:10-21
    喜歡在外網上看各個烘焙達人的作品然後跟風做,這款WoolRollBread也是在微博王森那裏看到油管搬運然後自己也嘗試做,然後也是因為下廚房搜不到所以才寫的,也許是同款不同名?有興趣看原方子...
  • 毛線球面包(一次發酵)食譜大全及做法,烹飪好吃的毛線球面包(一次發酵)方法
    發表於:03-14
    一發毛線球面包,更簡單易上手,奶香濃郁鬆軟香甜,視覺和味覺的享受。用料高精粉300克細砂糖30克鹽3克一個雞蛋加牛奶205克耐高糖酵母(或者鮮酵母)9克黃油25克奶粉15克蔓越莓適量毛線球面包(一...
  • 地道的毛線球面包怎麼做,如何烹飪毛線球面包才更好吃
    發表於:03-09
    跟風做個最近超火的毛線球面包,在原配方上略有改動。可可愛愛的麪包,做起來也不難,餡料我包的是蜜紅豆,大概用了120克,也可以包入其它不同的餡料,像肉鬆、蔓越莓或椰蓉等。模具是八寸的圓形...
  • 一發網紅毛線球面包(麪包二)食譜大全及做法,烹飪好吃的一發網紅毛線球面包(麪包二)方法
    發表於:12-18
    烤箱只烤一個吐司有點浪費,我就找了一個8寸蛋糕模具和它一搭正合適,這樣一鍋出兩種麪包,於是毛線球面包是我的首選,自用奧用料高筋麪粉300克雞蛋1個糖20克牛奶150-160克鹽3克酵母3克玉米油...
  • 學做毛線球面包筆記(個人用)食譜大全及做法,烹飪好吃的學做毛線球面包筆記(個人用)方法
    發表於:10-25
    用料高筋麪粉300克酵母3克牛奶80克鹽5克糖30克淡奶油90克糖漬橙皮丁粒適量雞蛋1個學做毛線球面包筆記(個人用)的做法1、酵母+牛奶融化2、麪粉+鹽+糖+雞蛋+淡奶油(攪拌)+融化後酵母放廚師機...
  • 毛線球面包(草莓醬)食譜大全及做法,烹飪好吃的毛線球面包(草莓醬)方法
    發表於:11-12
    用料高筋麪粉300克細砂糖30克鹽3克1雞蛋+牛奶200克淡奶油25克乾酵母9克黃油22克奶粉12克毛線球面包(草莓醬)的做法除了鹽和黃油,所有材料放入攪拌桶攪拌,揉到擴展加入鹽和黃油,繼續揉麪,滾圓...
  • 毛線球面包🧶【中種法
    發表於:10-27
    始於顏值,陷於味道~毛線球面包最近超火爆的喲,2個造型都很可,愛了愛了😍其它口味的麪包方子請戳這裏:酥粒蘋果排包(冷藏發酵)👉料多多~黑胡椒香腸吐司👉酸奶肉鬆小餐包👉全麥核桃小餐包👉芝士...
  • 毛線球面包如何做才美味,怎麼做毛線球面包簡單又好吃
    發表於:04-09
    用料高筋麪粉350克淡奶油150克水75克雞蛋1個細砂糖75克酵母5克鹽5克黃油25克餡料部分:鹹蛋黃2顆肉鬆海苔40克黃油10克豆沙餡適量毛線球面包的做法麪糰部分:麪粉中加酵母和白糖,打入一個雞...
  • 正宗美味的網上超火的毛線球面包~肉鬆餡料的毛線球面包怎麼做
    發表於:03-09
    最近網上流行的一款超級火的毛線球面包,看着很漂亮,一直想做,今天就做一個肉鬆沙拉醬陷的,裏面還放了黃油。沒想到成品簡直太好吃了,非常的柔軟,濃濃的奶油香味加上肉鬆香,出爐就吃點一半,家人...