網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 萬能撈汁如何做才美味,怎麼做萬能撈汁簡單又好吃
    發表於:05-19
    用料生抽2勺醋2勺味極鮮1勺蠔油半勺糖半勺蒜末2瓣紅辣椒圈一個香油1勺現炸花椒油(喜歡吃辣的還可以炸花椒+幹辣椒)1勺萬能撈汁的做法所有材料混在一起,根據菜量略微調整哦!可以拌秋葵、西...
  • 萬能撈菜汁如何做才美味,怎麼做萬能撈菜汁簡單又好吃
    發表於:01-01
    撈汁可以做:海帶、魔芋、金針菇;豆角,茄子、西葫蘆;麪皮、豆腐、小黃瓜;木耳;腐竹。撈汁菜好吃,關鍵在於湯汁的口味。“撈汁”呈現出來的是一種複合風味。包括酸,鮮,甜,鹹,香,辣。每個人可以根據自...
  • 萬能撈汁生蠔的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-19
    這個汁做什麼都好吃!各種小海鮮,生蠔,扇貝,蝦,鮑魚。蔬菜也可以,秋葵,木耳,萵筍,藕片,金針菇。燙一下泡進去就可以啦用料生蠔肉300g姜3片料酒2勺小米辣5只蒜1頭蠔油1勺花椒適量白糖適量海鮮醬油...
  • 萬能麻辣撈汁的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-20
    期待已久的相聚小酌,總得來點兒新鮮的小菜吃吃,吃遍鹹、甜、香,還是覺得麻辣最好吃,雖然俺是個純正東北銀😂,所以家裏調料一頓亂放……用料蠔油2勺糖15克醬油1勺辣椒麪3勺花椒30粒麻椒30粒...
  • 5分鐘萬能撈汁——中式一日三餐(五十三)食譜大全及做法,烹飪好吃的5分鐘萬能撈汁——中式一日三餐(五十三)方法
    發表於:01-30
    撈汁用來做撈菜拌菜隨食隨取很方便,放冰箱可保存3天左右。用料生抽150克醋50克料酒(泡海鮮的時候放)20克雞精3-5克細砂糖根據口味增減50克香油、辣椒油、花椒油根據喜好加總共20克涼開水...
  • 地道的萬能黑椒汁怎麼做,如何烹飪萬能黑椒汁才更好吃
    發表於:09-10
    有時候無意試出一道味道特滿意的菜,如果不及時記錄下來,發現下次再做就總是差點意思,這個黑椒汁就是參考了好幾個方子,最終調出自己喜歡的味道😋這裏存一份,也可以分享給其他愛美食的小夥伴...
  • 萬能蝦汁如何做才美味,怎麼做萬能蝦汁簡單又好吃
    發表於:12-31
    用料蒸魚豉油5勺萬能蝦汁的做法1、葱切絲。熱鍋涼油,把葱絲放進去炒一下。碗裏放上5勺蒸魚豉油,把炒好的葱絲倒蒸魚豉油裏。OK...
  • 地道的萬能醬汁怎麼做,如何烹飪萬能醬汁才更好吃
    發表於:07-08
    萬能醬汁來襲,拌什麼都好吃~用料醋勺醬油勺白糖克生抽勺芝麻葱花椒辣椒麪萬能醬汁的做法萬能醬汁來襲,拌什麼都好吃~...
  • 地道的萬能涼拌汁怎麼做,如何烹飪萬能涼拌汁才更好吃
    發表於:07-29
    超級香,超級夠味,喜歡辣的多➕小紅辣椒,不喜歡辣的不➕,任何涼拌菜都可以hold住用料蒜越多越好剁碎葱葉剁碎姜幾片剁碎小紅辣椒十幾個剁碎花椒一小撮醋三四勺蠔油1勺糖1勺生抽幾大勺老抽1...
  • 地道的萬能麻醬汁怎麼做,如何烹飪萬能麻醬汁才更好吃
    發表於:03-15
    時間:約5-10分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料芝麻醬85g香油15ml紅糖20g飲用水90g蒜3瓣醋20ml生抽20ml鹽1小勺萬能麻醬汁的做法麻醬放入碗中,加入鹽、香油,攪拌均勻。放入香油除了可以使味道...
  • 撈什麼都好吃的萬用撈汁食譜大全及做法,烹飪好吃的撈什麼都好吃的萬用撈汁方法
    發表於:06-06
    有了這個撈汁方子,整個夏天爽歪歪。配圖暫時先用這張,回頭再補。所謂萬用,是説這個方子已經覆蓋了90%以上我在市面上見過的各種撈汁配料。具體的配比,要根據不同的食材進行調整。比如撈海...
  • 地道的萬能宮保汁怎麼做,如何烹飪萬能宮保汁才更好吃
    發表於:11-09
    可以做宮保雞丁宮保蝦球宮保肉丁宮保杏鮑菇宮保茄子🍆宮保牛肉來自老飯骨用料米醋17g餃子醋17g萬能宮保汁的做法具體配方看視頻做法看視頻...
  • 萬能汁如何做才美味,怎麼做萬能汁簡單又好吃
    發表於:09-02
    僅做筆記.不喜勿噴.用料鹽糖熟芝麻胡椒粉花椒粉辣椒粉蠔油葱花蒜末醬油醋萬能汁的做法️胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、熟芝麻、耗油、糖、鹽、葱花、蒜末,熱油潑一下,然後倒醬油、醋️雞肉放葱姜...
  • 萬能滷汁如何做才美味,怎麼做萬能滷汁簡單又好吃
    發表於:01-18
    我太愛吃滷味了而且滷菜各種方便肉類直接跟滷汁一起進電飯煲蔬菜類燙熟直接澆滷汁反正滷萬物就對了今天跟大家分享一下我最愛的滷汁方子!非常簡單!用料幹辣椒3~5個花椒3克八角2~3個香葉2~3...
  • 地道的萬能蘸汁怎麼做,如何烹飪萬能蘸汁才更好吃
    發表於:10-22
    時間:約10分鐘難度:零廚藝✌️視頻中出鏡的湯包為“思念金牌至臻蟹黃包”,皮薄餡大湯汁足,內餡含真正蟹黃,在家也能享受餐廳級別的味道。11月1日、5日、8日,優惠等同於雙十一,150元優惠券等你來...
  • 正宗美味的「蒜香撈一口茄」學成萬能撈汁,茄子還能泡着吃!怎麼做
    發表於:12-19
    6-8月是茄子最受歡迎的時節,這個時候的茄子皮薄,水分多,口感也比較細嫩。這個夏天冷菜是王道,很多人都會在炎炎夏日點幾道冷菜,既爽口又開胃,掌握茄子的冷菜做法,夏季菜譜就能輕輕鬆鬆搞定了...
  • 萬能料汁如何做才美味,怎麼做萬能料汁簡單又好吃
    發表於:03-03
    用料糖克鹽勺辣椒碎個白芝麻孜然粉黑胡椒粉雞精醋生抽芝麻醬萬能料汁的做法把辣椒碎、白芝麻、雞精、糖、鹽、孜然粉、胡椒粉放入小盤子內(盤子裏不能有水)鍋中加少量油加熱,倒入盤子。...
  • 萬能油醋汁+萬能涼拌汁「日食記」食譜大全及做法,烹飪好吃的萬能油醋汁+萬能涼拌汁「日食記」方法
    發表於:05-28
    最近日食記的出品特意記錄下來方便自己也方便大家用料見下圖萬能油醋汁+萬能涼拌汁【日食記】的做法--...
  • 夏日撈汁小海鮮「附夏日萬能撈汁公式」食譜大全及做法,烹飪好吃的夏日撈汁小海鮮「附夏日萬能撈汁公式」方法
    發表於:01-03
    夏日的快樂,有時候一半都是撈汁小海鮮給的~萬能的撈汁鮮辣爽口,每一顆花螺和蝦肉裏都浸滿了濃郁回味的湯汁,吃起來就一個接一個停不下來,每次吃到最後都還想醃更多。我最喜歡用萬能撈汁來...
  • 萬能拌汁如何做才美味,怎麼做萬能拌汁簡單又好吃
    發表於:08-24
    用料鹽克芝麻克萬能拌汁的做法辣椒絲、蒜、葱沫、熟芝麻、花生碎、香油、橄欖油、葱姜油、糖、生抽。一起拌。成功...
  • 萬能沙拉汁/萬能醬汁/油醋汁食譜大全及做法,烹飪好吃的萬能沙拉汁/萬能醬汁/油醋汁方法
    發表於:05-21
    外面買的沙拉汁或者脂肪含量很高,為了健康飲食,自己動手做用料生抽11份橄欖油1份蘋果醋或者白醋1份黑胡椒碎隨意蜂蜜如果是用白醋建議加一點花椒粉勺萬能沙拉汁/萬能醬汁/油醋汁的做法食...
  • 萬能蘸汁如何做才美味,怎麼做萬能蘸汁簡單又好吃
    發表於:12-13
    我空閒時間喜歡研究吃的,儘量不去飯店吃飯,目的就是為了兒子少吃添加劑,為了家人的身體健康。因此家裏不吃油炸食品,紅燒類的食物也儘量少吃。白斬類家禽就很受歡迎,因此研製出這份萬能的蘸...
  • 地道的萬能料汁怎麼做,如何烹飪萬能料汁才更好吃
    發表於:12-01
    內蒙特產扎蒙花托縣辣椒,香而不辣加點山西老醋更香用料蠔油勺蒜瓣芝麻克生抽勺鹽克葱扎蒙花內蒙特產託縣辣椒內蒙特產亞麻籽十三香姜粉不喜歡可以不放亞麻籽油少許萬能料汁的做法準備蒜...
  • 萬能醬汁如何做才美味,怎麼做萬能醬汁簡單又好吃
    發表於:05-06
    用料醋勺醬油勺白糖克生抽勺辣椒油勺蠔油小米辣個葱沫蒜末萬能醬汁的做法萬能醬汁1生抽三勺,陳醋一勺,辣椒油一勺,蠔油一勺,白砂糖半勺,小米椒,葱末,蒜末,白芝麻適量萬能醬汁2辣椒麪,芝麻,花椒,各...
  • 地道的萬能素菜汁怎麼做,如何烹飪萬能素菜汁才更好吃
    發表於:04-05
    時間:約8-10分鐘難度:零廚藝✌️用料蒜末10g生抽10g老抽5g醋5g蠔油10g鹽1g白糖2g香油5g清水200g萬能素菜汁的做法萬能素材汁配料:將蒜末、生抽、老抽、醋、蠔油、鹽、白糖、香油、清水攪拌...