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發表於:10-14
昨晚做點有點辣牛肉乾。餓了可以吃點。基本上早上10點30吃飯。吃飽。➕杯咖啡.有時會奶茶。明天繼續。。。。用料牛排(牛排b腱)1000克料酒1勺醬油2勺五香粉10克理想燃料代糖10克辣椒粉1...
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發表於:03-16
生酮也要好好吃用料牛肉200克洋葱50克黃油10克豬油10克姜1片蒜2瓣辣椒醬1勺紅辣椒2個芹菜50克尖椒50克小葱2根其他作料鹽,料酒等生酮牛肉系列:小炒黃牛肉的做法紅辣椒洋葱和少許葱切好...
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發表於:05-01
外面的牛肉乾添加劑太多,自己做了這個高脂肪低碳水的生酮友好零食,給大家分享用料牛肉1000克花椒粉4勺辣椒粉6勺鹽適量克八角8個姜8片生抽2勺料酒1勺香辣牛肉乾—生酮小零食的做法牛肉切...
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發表於:01-08
生酮減肥中~戒糖戒澱粉極低碳水,市售的很多零食都不能吃啦,可是嘴饞怎麼辦捏,只好自制零食啦~這個風乾牛肉乾簡單快手,自制零糖零澱粉,而且敲好吃!用料牛腱子1000克辣椒粉適量花椒粉適量鹽適...
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發表於:07-10
搬運自師姐的微信公眾號ZERO實驗室,整理來方便自己看想要生酮的同學,購買食材的時候需要注意看仔細碳水含量哦,師姐一般買碳水比例儘量低的食材。另外,如果在身邊的超市買不到魔芋粉絲,可以...
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發表於:06-05
用料牛肉/豬肉腸100克蒜兩瓣金針菇半把白菜五片魔芋面一包橄欖油20克鹽一勺香油2勺辣椒粉2勺花生醬(可選)兩勺黑芝麻(可選)適量生酮牛肉麪的做法橄欖油下鍋,熱油後加入蒜片,後加入牛肉,炒熟即...
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發表於:07-25
買了m記同款芥末黃瓜醬當然是要搭配牛肉餅大家一起778全部換成豬肉的話就可以做豬肉餅牛肉餅一定要兑點豬肉餡才不會那麼幹身會比較有汁水沒有烤箱的可以用鍋煎給多點油餅身不要太厚牛...
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發表於:05-05
最近迷上低温慢烤,今天又解鎖一次。用料牛排1000克鹽適量黑胡椒適量生酮低温慢烤牛排(生酮、純肉菜譜)的做法牛排取出,用廚房紙巾拭乾表面。煎鍋中四面各煎一下,這是為了鎖住汁水。封好邊的...
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發表於:10-15
用料牛肉克酵母克鹽克料酒勺生抽勺生酮牛肉包的做法餡:牛肉末、葱花、生抽、一點代糖、鹽、生薑末、大蒜末、適量黃酒拌勻。下鍋炒熟。再炒三雞蛋拌一起就OK了外皮材料:貝塔粉兩勺、兩鴨...
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發表於:07-01
用料無鹽奶油40g蛋黃2顆藻糖醇20g杏仁粉40g生酮料理——生酮蛋黃餅乾的做法先將奶油拿至室温軟化。取一個打蛋盆,加入奶油攪拌均勻,並分次加入赤藻糖醇攪拌均勻。再來分次慢慢倒入蛋黃,並...
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發表於:03-04
低碳水無麩質,適合生酮黨們們們們們用料剁椒醬按各人口味,我20克赤蘚糖醇按各人口味,我10克鹽按各人口味,我3克紅燒醬油1勺約20克牛肉糜250克香菇8-10朵,可不放黑松露4-6朵,可不放草果1個丁...
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發表於:04-30
作為一個小胖妞,自從瞭解了生酮,飲食就對她從充滿了極大的興趣!堅持生酮飲食已經有兩週左右了,覺得效果還是很棒的,但是嘴很饞,所以買了營養師説的椰子粉,黃油,奶酪,酸奶油核桃粉,那我就想可以動...
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發表於:05-08
神奇的地方就是它燉出來的牛腩肉清爽不膩無負擔卻真的香爆了!用料牛腩肉焯水:牛腩or肥肉比較多的牛肉適量薑片、葱段、八角、花椒粒、香葉適量紅燒醬汁/紅燜醬汁:三不加牌頭道香醬油5勺三...
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發表於:03-10
用料杏仁粉240g黃油25g牛肉糜150g鹽適量大蒜粉適量多味香粉適量生酮牛肉餅乾的做法烤箱上下火150℃預熱黃油隔水融化所有粉料攪拌均勻,加牛肉糜、黃油,揉成均勻的麪糰取烤盤做成厚餅乾狀...
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發表於:04-02
用料牛肋條2斤辣椒粉適量花椒粉適量花椒適量白芝麻適量辣椒6根生抽適量麻椒適量甜菊糖2包花椒油適量豬油2斤生酮版麻辣牛肉乾的做法選一天要煉豬油時做,2斤肥油先煉好,牛肉先掉水去血水...
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發表於:06-02
做過只用椰子麪粉做餅乾的方,太粉太乾,也做過別的方只用亞麻籽粉的餅乾,有點掉渣和油膩,出個自己嘗試調整n遍的方量,妙啊~不用油,烤完就能脆!用料椰子麪粉50克亞麻籽粉54克雞蛋1個赤蘚糖醇/代...
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發表於:04-04
生酮可以吃的漢堡來啦~沒有面包,真正的低碳水,讓生酮減肥變得幸福。【減肥人士看過來】很多人不清楚生酮是什麼,其實生酮就是一種“碳水:蛋白:脂肪為5:15:80”的飲食方式,這種飲食方式會讓身...
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發表於:05-29
買了很多三文魚,冰箱太滿放不下,於是把冰箱裏4大塊牛排拿出來做了五香牛肉乾。無糖,低碳,生酮低碳都很友好,關鍵吃了不胖能減肥!用料牛肉600克花椒1勺五香粉1勺姜5片香葉3片老抽2勺鹽3克左右...
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發表於:03-16
生酮飲食也要換着花樣吃。用料牛肉肥瘦73350洋葱80克土豆半個料酒2勺黃油10克雞蛋1個烤肉粉2勺其他調料鹽等生酮牛肉系列:烤箱牛肉餅的做法土豆加鹽煮爛,備用。牛肉加一個蛋攪拌成肉末...
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發表於:01-25
用料辣椒粉3勺花椒粉3勺生抽2調羹鹽適量牛腱子肉1000克黑胡椒粉3勺生酮-黑胡椒烤牛肉乾的做法牛腱子肉切條拌均所有佐料醃製一夜醃製微波爐熱15分鐘使牛肉出水然後送入烤箱烤制180度50...
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發表於:03-19
烤些手撕牛肉乾在不想做午飯or上班來不及去食堂or出差的時候拿出來簡直感動落淚用料牛肉2000克鹽、老抽、生抽、黑胡椒、花椒粉適量橄欖油或牛油果油適量手撕牛肉乾|低碳生酮方便攜帶的...
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發表於:02-27
開始沒想着髮菜譜,製作過程中沒有拍照,記錄下方法,省的下次自己忘記😅😅😅,比之前晾起生烤的牛肉乾更成功,製作方法也比較快。用料瘦牛肉隨意鹽適量黑胡椒適量椒鹽適量辣椒粉適量橄欖油一斤...
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發表於:04-03
因為現在在做生酮飲食,所以牛肉乾這種東西必須得自己製作。參考了很多菜譜,也嘗試做了,發現這一種是我覺得比較適合的,味道也是最好的。用料醃料料酒30ml牛肉300克生抽適量糖足夠調料咖喱...
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發表於:03-20
想不到我下廚房裏正兒八經的第一貼食譜貢獻給了這個“烤成了餅乾的麪包”方子。本來是想試着做生酮黃油麪包,揉成麪糰後發現量比較小,放不進大的模具裏,當時也沒想起來紙杯蛋糕模,就拿保鮮...
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發表於:04-15
用小美做各種自制醬確實非常棒,如果沒有小美,可以變通一下,用家用料理機把肉和其他材料打碎,用普通廚具炒制也是可行的。當然火候和時間得自行實驗了。不過原理就是如此方法啦,大同小異。用...