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發表於:04-27
喜歡烘培一個是因為滿滿的成就感,另一個大概就是因為麪包出爐滿屋子的香味特別治癒吧。用料麪包材料高筋麪粉300克牛奶160克雞蛋1個酵母3克糖40克鹽3克黃油45克輔料部分小葱適量海苔碎...
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發表於:12-31
8個用料高筋粉250克海苔10克牛奶180克細砂糖20克海鹽3克乾酵母3克黃油24克夾餡黃油40克裝飾芝麻2克芝麻海苔鹽卷海鹽卷海苔麪包鹹味餐包的做法夾餡黃油切小塊冷凍備用,麪糰材料除黃油外...
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發表於:01-20
海苔肉鬆麪包應該是很多人兒時的美味,依稀記得只要在早餐店看到這種沾滿海苔肉鬆的麪包,口水就忍不住往下流。麪包富有嚼勁,鹹鮮口味,對於吃膩了甜麪包的人來説,更加非常值得一試。而且自己...
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發表於:04-09
用料低筋麪粉150克牛奶90ml酵母3克鹽3克小蘇打1克黃油30克海苔適量片香葱/海苔蘇打餅乾的做法1把低筋粉、小蘇打、鹽放入盆中混合均勻,然後加入室温軟化後的黃油(圖1)。2牛奶稍微加熱,把酵...
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發表於:09-18
眾所周知海苔是一種帶有海鮮味的美食,任何跟海苔沾上關係的食物,都會成為營養美味的代名詞,在麪包中撒入一些海苔屑,會令整個麪包吃起來既清新又海鮮味十足,充滿濃濃的鮮兒味~早上吃一個海...
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發表於:09-23
酥酥脆脆。用料海苔雞蛋低粉黃油香葱海苔葱香脆的做法攪拌烘烤...
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發表於:02-04
烘焙的人都知道佛卡夏是一款大量橄欖油加香料做成的鹹味扁平面包,口感相對紮實,有點厚披薩的感覺。而我這款只能算是鬆軟口感的扁平面包,説實話其實是水份含量高了又沒有模具支撐而倒下的...
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發表於:08-01
今天和大家分享一道香葱味的小餅乾,不需要烤箱,做法也不難,一口平底鍋就能快速完成,對新手來説只要按照食材分量製作就能百分百成功。並且做出來的小餅乾口感偏柔軟,鹹味不重,1歲左右的寶寶...
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發表於:02-07
用料高筋麪粉300克牛奶60克蛋清30克(1個)鹽3克糖45克奶粉15克酵母4克清水120毫升黃油27克火腿腸6根蛋黃液(刷麪包表面)1個小葱適量海苔碎適量葱香海苔火腿排包的做法準備好麪包的食材。先...
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發表於:10-11
一直想要做這款經典麪包,今天順利實現願望。感謝軒軒-妮子無私分享的方子,愛你哦!比起肉鬆蛋糕卷,麪包款口感更好,是我們家去麪包店一二之選。按着方子一步步來,相信大家都能做出滿意的肉鬆...
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發表於:02-28
用料海苔1片小葱半根鹽少許克油少許克水少許克面按自己用量海苔香葱餅的做法温水或者熱水和麪,醒30分鐘,輕揉後切成小團擀越薄越好,薄薄一層油,加點鹽海苔捏碎。。均勻的撒在麪餅上捲起,扭...
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發表於:02-06
麪包內夾味島香鬆是關鍵麪糰要做的濕點,在完全階段加海苔粉,慢慢加用料海苔粉15克麪糰(濕)1000克蛋液(刷面)適量內夾:味島香鬆適量芝士片半片火腿片1-2片千島醬適量黃瓜片適量雞蛋片適量...
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發表於:01-31
微信圈裏風靡電飯鍋版面包🍞我也踏上這趟列車做了起來,效果不錯口感柔軟層次豐富,就是燒色有點重,下次減點時間試試用料普通麪粉400克雞蛋4個酵母5克糖70克鹽2克玉米油30克肉鬆適量沙拉醬...
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發表於:04-10
用料海苔粉5克高筋麪粉200克低筋麪粉50克細砂糖25克奶粉10克耐高糖酵母3克牛奶180克鹽5克黃油25克芝麻適量海苔麪包卷的做法將除開鹽,黃油,芝麻(這三樣食材在後面的步驟才添加)以外的其他...
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發表於:01-12
用料1(A)高粉250克低粉50克細砂糖30克鹽3克奶粉15克酵母3克全蛋30克水155克用料2(B/C)C蒜薹60克C香葱30克B無鹽黃油30克C全蛋1個(小)C食用油1大匙C鹽2克蒜薹香葱麪包的做法將A料中的所有...
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發表於:12-09
充滿了葱香和海苔、肉鬆的香味。鬆軟好吃,人見人愛。電飯鍋製作完成。操作簡單。用料高筋麪粉310克雞蛋30克糖40克鹽4克酵母4克牛奶145克黃油25克肉鬆40克東北大葱1根壽司海苔2張葱香肉...
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發表於:05-06
時間:約30-35分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料意大利麪(幹)100g圓白菜絲40g洋葱絲30g胡蘿蔔絲30g青椒40g火腿片50g即食海苔4片芝麻花生醬20g生抽20g糖3g清水50ml熟花生根據口味添加醬香海苔...
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發表於:02-22
鹽麪包可以説是眾多面包裏無可取代的一款.最近更是饞海苔饞到不行.方子來自@天然氣小姐-Ariel好吃到什麼程度呢.就連常年保持體重的友人都喊我下次多做點用料高筋麪粉200克低筋麪粉50...
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發表於:04-14
麪包要捲起來,一定要保證麪糰水分含量高,後期捲起來的時候才不會斷掉。我加了22%的低筋麪粉,也是要增加麪糰的柔軟性,高水分加上低筋麪粉,才可以確保麪包卷不斷裂。食譜原料可以製作兩個面...
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發表於:06-15
此蛋糕卷是花費了幾次實驗寫出來的,組織超級細膩,試過真的不會後悔,秒殺蛋糕店一切呢!第一次髮菜譜,繼續加油,year!用料雞蛋「60克左右」5只牛奶60ml玉米油60ml低筋麪粉53克香草精或檸檬汁2-3...
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發表於:09-19
高油脂、高糖分的甜麪包吃多了,不妨換個口味,嚐嚐這樣簡單樸素的無糖、低脂鹹麪包,操作簡單,味道也不差喲。用料麪包粉200g脱脂牛奶120g酵母2g鹽2g橄欖油10g海苔碎適量香葱碎適量海苔香葱...
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發表於:08-15
用料湯種材料:牛奶85克高筋麪粉15克麪糰材料:高筋麪粉170克中筋麪粉80克乾酵母3克鹽3克細砂糖25克雀巢奶粉20克雞蛋1個牛奶80克黃油35克麪包裝飾材料:肉鬆150克鰹魚海苔香鬆適量芝麻、色...
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發表於:12-12
用料高筋麪粉200克牛奶170克海苔粉10克糖10克乾酵母2克黃油10克海鹽3克(或食鹽2g)有鹽黃油10克(捲入用)海苔鹽麪包的做法麪糰揉光滑加入黃油和鹽揉出手套膜室温基礎發酵一小時發酵好的麪糰...
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發表於:07-02
麪包的花樣種類非常多,吃來吃去,最對口味的還是那麼幾種。香葱芝麻海苔肉鬆麪包卷,就是其中一個。它口感鬆軟,大大的咬一口,肉鬆、沙拉醬、海苔、麪包的香氣隨之而來,越嚼越有味道。相較外面...
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發表於:11-07
做了香葱味和海苔味用料土豆2個(300g)蘇打1克橄欖油14克牛奶40克低筋粉(全麥粉)300克香葱(海苔、芝麻)適量香葱(海苔)土豆餅乾的做法土豆壓成泥,與所有材料混合揉成麪糰後用擀麪杖擀成薄片,均勻...