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發表於:06-03
自創型,説實在好久不燒菜,花椒炸的有些黑影響色觀,但味道是棒棒噠呀用料雞翅中8個生抽1勺姜4片幹辣椒3個老抽半勺葱,姜,土豆葫蘆卜切丁紅燒雞翅(麻辣味)的做法雞翅隨便劃開,放入葱薑片,適當料...
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發表於:04-10
這款醃製材料,適合紅燒,燉,燒烤都可以呦!用料雞翅30個小葱半根根料酒3勺生薑5片生抽3勺老抽2勺蠔油1.5勺鹽適量大蒜6瓣八角0.5個幹辣椒10個花椒1把麻椒1把幹辣椒麪5勺白糖3克雞精少許味精...
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發表於:10-01
紅燒肉人人都愛吃,最傳統的就是炒糖色的,這次給大家介紹的這道是不用炒糖色的麻辣風味的紅燒肉~做這道菜,我最常用的就是樂扣樂扣baum麥飯石色不粘鍋。表面為麥飯石不粘滲透層,有效降低油煙...
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發表於:09-06
紅燒翅中是小孩子很愛吃的一道菜,整個煮有時候中間會沒有入味,所以我把雞翅切開煮了用料雞翅中8個老抽適量生抽適量料酒適量鹽適量糖適量雞精少量紅燒雞翅中(雞中翅入味煮法)的做法雞翅中...
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發表於:09-21
【3月北鼎烤箱參考食譜】*本食譜出自@喵字牌Wasabi用料凍雞翅中12個配料表1:醃製料醬油(老抽)6g蜂蜜8g耗油10g白胡椒粉2g朗姆酒(或黃酒)5g小葱綠半根老薑4片水10g配料表2:烤翅料黑胡椒粉1g辣...
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發表於:05-28
用料雞翅8個幹辣椒8個八角2個桂皮1塊姜1小塊葱2根蒜2瓣老抽1勺半生抽1勺料酒3勺冰糖4顆雞精半勺紅燒辣味雞翅「簡單好上手」的做法1.雞翅正反各切兩刀,泡水或清洗一下。2.一小塊姜、兩...
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發表於:05-06
時間:約40-45分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料雞翅根500g鮮香菇5朵栗子80g青椒0.5個生薑3片小葱3g蒜3瓣牛油火鍋底料40g料酒6g生抽10g老抽2g糖2g熟白芝麻4g麻辣雞翅根的做法香菇去蒂切塊...
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發表於:04-29
時間:約20-25分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料雞翅中400g幹辣椒7個花椒20粒鹽3g糖10g老抽5g食用油10g水500g青椒0.5個麻辣雞翅的做法青椒切條,雞翅從中間切開,方便入味。青椒切條備用。鍋裏...
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發表於:04-22
作為一個重口味的四川土著,起初知道可樂雞翅這種東西我是非常抗拒的,因為雖然還挺喜歡吃甜品,但不太喜歡吃甜甜的肉菜。然後偶然地有了第一次嘗試,再然後就進行了改良。得出了一個超喜歡的...
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發表於:06-06
成都人的小廚房設計師的小便當用料雞中翅12只新鮮小山椒(幹辣椒亦可代替)4個橘皮1小塊八角1個姜6片蒜4瓣花椒20粒冰糖4小塊橄欖油若干勺料酒1勺生抽3勺蠔油1勺醋1勺小山椒紅燒辣翅(川味)的...
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發表於:12-03
雞翅的做法千萬種,常見的以紅燒雞翅和可樂雞翅為主。婆婆是生活在四川,農曆年回去在四川吃了很多四川美食。我用胖5斤的實際行動表達了對川菜的熱愛。川菜以麻辣出名,其實在四川以外的地...
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發表於:08-03
前兩天翻冰箱時,發現還有一份雞中翅,趕緊燒來吃吃~其實就是想開葷了🤣🤣🤣非常好吃呦~味道一點都不比可樂雞翅差~下次再燒個可樂雞翅🤔用料雞中翅10個蒜3瓣姜適量八角3個老抽1勺生抽2勺...
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發表於:04-24
又麻又辣香噴噴,包你吃到舔手指!用料雞翅中1斤幹辣椒根據個人口味添加味好美金陽青花椒30-50粒紅花椒同上葱6-7塊蒜4-5瓣料酒3勺醬油2勺蠔油1勺胡椒粉少許鹽1小勺熟白芝麻適量糖、雞精適...
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發表於:11-10
又香又甜又辣的麻辣雞翅,每次都是朋友們來我家吃飯的必點菜餚。做法又很簡單,和我一樣愛吃雞翅的可以實驗下哦用料雞翅500g姜,鹽,酒,醬油適量幹辣椒,花椒適量香葱適量紅燒麻辣雞翅的做法雞翅...
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發表於:04-26
説起吃雞翅那真是做法繁多,今天我分享的這款麻辣雞翅做起來簡單,味道麻辣鮮香,啃完的雞翅留在手上的醬汁都可以回味一陣,絕對是冬季裏的下飯神器,夏季裏的啤酒宵夜之伴侶!用料豪吉麻辣川香汁...
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發表於:08-29
用味好美的麻辣鍋風味鍋物底料烤了幾個雞翅,味道還不錯,有點麻辣香鍋的味道。用料雞翅10個味好美麻辣鍋風味鍋物底料適量麻辣烤雞翅的做法先把需要的食材提前準備好。雞翅先用清水浸泡1...
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發表於:03-14
用料雞翅根1-1.5千克幹小米辣30個姜40克葱5根料酒3勺香葉5片老抽適量生抽1勺孜然粉1勺花椒10粒鵑城牌豆瓣醬1勺八角4個油鹽適量温開水一盆香辣香辣的紅燒雞翅根的做法薑切片、辣椒剪小...
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發表於:03-09
製作簡易度:★★製作時間:20分鐘用料材料:雞全翅350克蒜頭5顆切片薑片5片八角2顆乾紅椒10顆花椒10顆醃料:生抽1大匙料酒1大匙糖1/2小匙鹽1/4小匙紅油2大匙調味料:生抽1大匙糖1/2小匙香醋1小...
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發表於:01-13
用料雞翅根500克(根據壓力鍋大小)土豆若干(可不加或換成其他根莖類蔬菜)葱姜料酒適量鹽適量黑胡椒粉適量生抽適量老抽適量(是生抽的一半量)蠔油適量辣椒醬2小包(喜歡用虎邦辣醬)辣味紅燒雞翅根...
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發表於:01-17
用料雞翅中1斤辣醬2大勺葱碎1茶匙5克薑末1茶匙5克鹽1茶匙5克胡椒粉1/2茶匙3克料酒2湯匙30ml辣燒雞翅的做法雞翅洗淨後,倒在小鍋裏焯至八成熟撈出;加入所有調料拌勻,醃30分鐘坐鍋倒油,放入...
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發表於:09-23
用料雞翅250g麻辣雞翅尖的做法1.冷翅尖加料酒.薑片.煮開撈出過涼水.2.另起鍋加雞翅尖.加桂皮.香葉.八角.草果.茴香.花椒.幹辣椒.耗油一勺.薑片.老抽一勺.生抽二勺.豆瓣醬一勺.鹽一勺....
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發表於:06-26
香辣雞翅是以雞翅為主要食材的一道菜,以辣味為主用料雞翅中八個老抽一勺生抽兩勺八角三個姜五六片切成沫料酒兩勺鹽適量(可放可不放)花椒10粒左右(我口味重)蒜五六瓣(切成沫)小米辣15個左右(切...
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發表於:05-14
啟發是最近吃了小夥伴照着曼食慢語做的地鍋雞,然後自己嘗試了一下,簡單加快手用料雞翅1盒葱3段八角1個生抽適量老抽適量糖適量鹽適量花椒粉適量胡椒粉適量【小失食譜】幹鍋紅燒雞翅偏辣...
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發表於:06-20
簡易版,自己琢磨的用料雞翅6個生抽適量辣椒2個花椒適量冰糖或紅糖二三塊料酒適量薑片2片紅燒雞翅\麻辣雞翅的做法1、切幾刀,入開水煮血水2、倒入料酒、生抽、(五香粉)、幾塊冰糖(紅糖也可)...
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發表於:08-26
這道菜很簡單,但是食材花樣多,而且分量不要太多,否則很大一鍋用料火鍋底料0.5包土豆1個姜10萵筍1節幹辣椒10個大葱1根花椒10粒黑胡椒粉適量雞翅8個羊肉卷250克蝦10只郫縣豆瓣醬1大勺鮮魷...