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發表於：05-23
用料豆腐皮喜歡吃多放點千張（百葉）排骨湯的做法千張切方塊，焯水去豆腥，排骨焯水去腥去血排骨薑片葱段料酒和水一起煮1小時，加鹽雞精千張煮3到5分鐘，關火撒入葱花，裝盤即可...
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發表於：01-05
用料1(腐乳排骨)排骨姜冰糖腐乳鹽用料2(韭菜千張)韭菜千張蒜片幹辣椒生抽腐乳排骨&韭菜千張的做法1(腐乳排骨)排骨洗淨，控幹。適量油，爆香姜塊，然後下排骨，翻炒至有些焦黃，放冰糖下去繼...
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發表於：02-20
本來買了板栗想做燒雞，疫情期間有啥用啥，用來紅燒排骨也很好吃用料排骨500克板栗仁100克厚百葉2張紅燒板栗排骨燜千張的做法冷水下鍋排骨焯水洗乾淨浮沫加入山筍片、生板栗仁加入兩勺生...
![排骨燉千張如何做才美味，怎麼做排骨燉千張簡單又好吃]( "排骨燉千張如何做才美味，怎麼做排骨燉千張簡單又好吃")
發表於：03-03
閒來無事，燉一鍋家常硬菜解解饞。用料排骨1000克千張3張姜5片大葱1根八角2個生抽3勺老抽1勺鹽15克冰糖5克香葉2片調和油50克料酒2勺排骨燉千張的做法排骨先涼水浸泡1小時，千張分開做成千...
![減脂百葉包/千張包/豆皮包食譜大全及做法，烹飪好吃的減脂百葉包/千張包/豆皮包方法]( "減脂百葉包/千張包/豆皮包食譜大全及做法，烹飪好吃的減脂百葉包/千張包/豆皮包方法")
發表於：07-02
大概我這段時間發的菜譜都會是健康減脂少油少鹽的吧，畢竟不能外食，不能大魚大肉，只好自己研究研究怎樣可以吃得更開心咯！用料千張/豆皮/百葉一張蝦仁80g大白菜150g香菇30g醬油少許鹽少許麻...
![涼拌香椿千張（厚百葉）食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌香椿千張（厚百葉）方法]( "涼拌香椿千張（厚百葉）食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌香椿千張（厚百葉）方法")
發表於：02-12
用料香椿千張（厚百葉）麻油鹽涼拌香椿千張（厚百葉）的做法將洗淨的千張切成一指寬長度後焯熟撈出瀝乾香椿頭洗淨後直接放入焯熟時間不需要太久香椿頭撈起來之後將粗梗部分看情況剔除剩下的切...
![簡單-鹹肉百葉（千張）食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單-鹹肉百葉（千張）方法]( "簡單-鹹肉百葉（千張）食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單-鹹肉百葉（千張）方法")
發表於：11-28
用料厚百葉（千張）2張鹹肉150克色拉油15克水澱粉50克葱2根姜2片蒜3瓣八角2個幹辣椒2個糖3克雞粉3克胡椒粉2克鹽少許簡單-鹹肉百葉（千張）的做法將千張切成食指長的人絲，焯水沖涼瀝乾備用.鹹肉...
![無油幹炸厚百葉千張-空氣炸鍋版食譜大全及做法，烹飪好吃的無油幹炸厚百葉千張-空氣炸鍋版方法]( "無油幹炸厚百葉千張-空氣炸鍋版食譜大全及做法，烹飪好吃的無油幹炸厚百葉千張-空氣炸鍋版方法")
發表於：07-23
炒菜多出來的厚百葉、不多不少也不知可以幹嘛用。腦海中飄過一個念頭，不讓把它們炸了？沒有想到意外的好吃，停不下來的薯片質地。如果對豆製品脹氣的寶寶們少吃一點。用料豆腐皮0.5張鹽2克...
![冬筍千張結蒸醬排骨食譜大全及做法，烹飪好吃的冬筍千張結蒸醬排骨方法]( "冬筍千張結蒸醬排骨食譜大全及做法，烹飪好吃的冬筍千張結蒸醬排骨方法")
發表於：05-11
來到杭州生活後發現這裏飲食特別“江南”，大家喜歡吃醬貨，喜歡微微帶點甜，我竟然也很適應這樣的口味。冬天，菜市場裏每個蔬菜攤兒都有極嫩極鮮的冬筍，前幾天又買了安昌古鎮的醬排骨，想到筍特...
![涼拌百葉腐竹（百葉就是千張，簡單快手營養美味）食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌百葉腐竹（百葉就是千張，簡單快手營養美味）方法]( "涼拌百葉腐竹（百葉就是千張，簡單快手營養美味）食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌百葉腐竹（百葉就是千張，簡單快手營養美味）方法")
發表於：03-01
想吃清淡清爽些，就拌了這個涼菜，還做了白菜香菇粉絲煲，也很好吃，冬天吃又清爽下飯。喜歡辣的可以自己加辣椒，可以加辣椒油，也可以幹辣椒放油裏炸一下跟油一起倒進去攪拌。用料百葉2張腐竹1把...
![怎樣用千張/百葉捲素雞食譜大全及做法，烹飪好吃的怎樣用千張/百葉捲素雞方法]( "怎樣用千張/百葉捲素雞食譜大全及做法，烹飪好吃的怎樣用千張/百葉捲素雞方法")
發表於：10-01
【尋找那一種味道】年的味道慢慢來了！週六晚間朋友送來好幾疊鄉間特產——百葉（也叫千張），尋思着如何吃呢？切了幾份細碎的百葉絲，只消耗了三五張百葉。最愛的是五香素雞管，每每到菜場豆製品攤...
![涼拌百葉（千張/豆腐皮）食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌百葉（千張/豆腐皮）方法]( "涼拌百葉（千張/豆腐皮）食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌百葉（千張/豆腐皮）方法")
發表於：10-04
我最愛的一道涼菜，隔幾天就做一次…調料完全憑經驗放，經常做菜度能把握好的，把握不好的先少放，邊拌邊嘗…自己覺得行就可以，喜歡辣的也可以加辣椒油……用料厚百葉（千張/豆腐皮）2張青紅辣椒絲...
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發表於：01-07
家裏的冰箱裏還有一點排骨，趕緊洗洗燉湯喝，家裏的小孩是食肉動物，要是一餐沒有點肉，總是沒什麼胃口，但是不能總給她吃肉啊，所以是吃葷素搭配的半葷菜。用料排骨200g祖名千張結160g春筍兩根生...
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發表於：01-27
千張有些地方稱為百葉，豆製品的一種，素食者的大愛，通常切絲、切條、切塊，甚至在上海大家用此物來打個結，稱為百葉結，今天就讓我們玩朵百葉花吧～～春天的腳步近了，是春天我們就讓它感覺更美好一些...
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發表於：01-18
香濃的筒骨湯中加入了千張，口感更豐富，並且千張中的開洋使湯更加鮮美。用料筒骨2根千張包6個白蘿蔔1個火腿片5片鹽、薑片若干千張筒骨湯的做法將筒骨放入冷水中，倒入料酒燒開焯水，洗去肉上...
![肉燒百葉結（千張結）食譜大全及做法，烹飪好吃的肉燒百葉結（千張結）方法]( "肉燒百葉結（千張結）食譜大全及做法，烹飪好吃的肉燒百葉結（千張結）方法")
發表於：01-13
絕了絕了！超愛豆製品，米飯殺手，比肉還好吃。用料五花肉一塊百葉結2塊錢的姜6片生抽2勺老抽1勺料酒3勺醋半勺蒜子6瓣小葱4根肉燒百葉結（千張結）的做法五花肉切塊，小葱打個結，姜塊切片、蒜子去...
![千張筒骨煲如何做才美味，怎麼做千張筒骨煲簡單又好吃]( "千張筒骨煲如何做才美味，怎麼做千張筒骨煲簡單又好吃")
發表於：01-13
給自己的筆記用料筒骨1根葱千張一張半山奈甘草白蔻桂枝各1個白胡椒粒幾顆生薑1片鹽千張筒骨煲的做法筒骨泡血水千張泡冷水筒骨割一小塊肥油下來鑄鐵鍋燒熱肥油擦鍋出油筒骨放進去各面...
![千張包&百葉包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "千張包&百葉包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-28
用料香菇適量如圖雪菜一包冬筍一小顆金針菇適量如圖黑木耳適量如圖豆乾適量如圖瘦肉適量如圖蠔油適量鹽適量千張包&百葉包的做法瘦肉切短絲，加鹽黃酒澱粉醃製15—20分百葉皮橫豎切...
![比排骨好吃的千張扣食譜大全及做法，烹飪好吃的比排骨好吃的千張扣方法]( "比排骨好吃的千張扣食譜大全及做法，烹飪好吃的比排骨好吃的千張扣方法")
發表於：03-12
思念的親人的日子，很多的思念一直在心底，從不曾忘記生活的幸福總是會和美食的味道被收藏在心底用料豆腐皮6張精排骨300克春筍2根比排骨好吃的千張扣的做法排骨焯水後，用熱水洗去表面的血...
![比百葉包肉更好吃的千張包（湖州千張包的仿冒品）食譜大全及做法，烹飪好吃的比百葉包肉更好吃的千張包（湖州千張包的仿冒品）方法]( "比百葉包肉更好吃的千張包（湖州千張包的仿冒品）食譜大全及做法，烹飪好吃的比百葉包肉更好吃的千張包（湖州千張包的仿冒品）方法")
發表於：02-22
吃過湖州的千張包，已經是n多n多年前了，那鮮美的滋味，一直無法忘記。念饞了，就瞎琢磨着做了。雖然比起湖州千張包還有距離，但比一般的百葉包肉真是好吃太多太多了。用料薄百葉2張豬肉末350克...
![青菜蝦皮百葉千張湯食譜大全及做法，烹飪好吃的青菜蝦皮百葉千張湯方法]( "青菜蝦皮百葉千張湯食譜大全及做法，烹飪好吃的青菜蝦皮百葉千張湯方法")
發表於：09-27
用料豆腐皮青菜生薑鹽油蝦皮青菜蝦皮百葉千張湯的做法起油鍋，爆香姜，炒青菜加鹽調味，加千張炒加熱水加蝦皮再煮開...
![寧波面結/千張包/百葉包食譜大全及做法，烹飪好吃的寧波面結/千張包/百葉包方法]( "寧波面結/千張包/百葉包食譜大全及做法，烹飪好吃的寧波面結/千張包/百葉包方法")
發表於：10-08
小時候爺爺奶奶在家會包面結吃，雪菜筍丁肉餡的，放在三鮮湯裏可好吃啦。出門在外只好自己做來吃，今天和奶奶視頻討要了炒餡方法，做來了吃好美味！用料千張冬筍按大小1/2-1個豬肉餡約200-300g...
![雙蔬排骨千張湯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "雙蔬排骨千張湯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-22
家裏人少，做飯煮菜都不好弄，煲湯更是如此，後來想想來一個食材混搭也是極好的，吃着又暖和，看着又新鮮。果斷做一個這樣子的混合湯。朋友們要是喜歡也可以試一下，食材可以根據你的喜歡隨意混搭...
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發表於：07-02
芹菜營養價值高。炒着吃也好吃，搭配其他菜也提味也棒棒的，不過本人更喜歡涼拌的，更香！用料芹菜一把百葉（千張）兩張生抽適量麻油適量鹽適量白糖適量（也可以不加）味精適量（也可以不加）涼拌芹菜百葉...
![心有千千結（千張排骨豬肉）食譜大全及做法，烹飪好吃的心有千千結（千張排骨豬肉）方法]( "心有千千結（千張排骨豬肉）食譜大全及做法，烹飪好吃的心有千千結（千張排骨豬肉）方法")
發表於：01-19
家有胖熊用料肋排一條千張一袋料酒薑片八角茴香香葉幹辣椒大蒜1瓣蠔油生抽老抽糖心有千千結（千張排骨豬肉）的做法備菜肉煎一下至金黃加入蒜瓣老薑八角香葉等香料翻炒一下加入生抽料酒耗...
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