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發表於:03-13
用料百合一頭蘆薈三分之一葉甜菜頭兩片冰糖一小碟藕粉半袋醉花飲--合薈羹的做法水煮冰糖、甜菜頭;百合削洗,蘆薈削皮切片,水沸加入;拌入水溶藕粉,攪拌至沸騰。...
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發表於:02-22
用料鮮百合200克新鮮河蝦300克青椒1個植物油適量鹽適量鮮粉適量胡椒粉適量雞蛋清適量百合美食——百合炒蝦仁的做法1.鮮百合削去尖和根,剝成瓣片,洗淨後浸泡在冷水中,備用;2.河蝦剝去頭和...
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發表於:03-19
家鄉的方言叫塌包~我也不知道叫什麼呢用料茄子半個青椒半個肉餡200g麪粉200g花生油些許鹽些許肉合的做法茄子洗淨,燙熟,剁碎。茄子要把水瀝乾~青椒切小丁。將肉沫和茄沫,青椒丁攪拌均勻,備用...
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發表於:12-25
我覺得廣東人喝糖水,就跟煲湯一樣!不僅講究好喝,也講究功效!我今天就一次性煲了4種,每一款都有它獨特的作用~椰汁芡實百合,主治祛濕;緊隨其後的蓮子百合燉雪梨,清熱潤肺。這倆碗對於廣東這種進...
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發表於:08-18
夏天吃蓮藕的季節用料藕5節雞蛋1個清水200克麪粉300克豬肉200克耗油1勺生抽3勺鹽少許克麻油1勺玉米澱粉70克藕合的做法肥瘦相間的豬肉剁碎加耗油,生抽,鹽。加生粉抓勻蓮藕切薄買有藕絲的...
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發表於:04-07
用料庫拉索蘆薈一片萵筍一根秋葵數個彩椒兩色各半洋葱四分之一個戱食記--蘆薈素錦的做法眾蔬菜分別處理,切片。杏油兩勺,井鹽少許,武火翻炒。...
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發表於:05-17
用料藕2節豬肉200克雞蛋1個麪粉適量大葱2棵姜3片木耳4朵香菇5朵鹽適量雞精1小勺醬油4勺老抽1勺香油1勺油適量耗油1小勺耦合的做法葱姜切沫香菇、木耳切沫(如果有胡蘿蔔也可以切成沫,這樣...
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發表於:07-12
蘭州鮮百合是真的甜,直接炒百合也是可以的。用料百合兩個西芹2根蝦仁10只鹽適量西芹百合蝦仁炒百合的做法西芹洗淨切好,鮮蝦去殼去蝦線,鮮百合掰好洗淨備用。芹菜焯水,熱鍋熱油倒入蝦仁百...
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發表於:02-01
用料餡兒:韭菜250克雞蛋4個香油適量鹽和13香適量蝦皮和蝦仁適量麪糰:麪粉600克油20克温水320克酵母5克鹽2克合子的做法和好面後放置一小時到面發好,這個量可以做16個合子。摩飛鍋刷油,最大...
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發表於:07-23
用料魚一尾蝦半斤蝦菇隨意小管隨意油,祕製醬料,生薑,大蒜子,豆鼓,野山椒,隨意海鮮薈萃的做法魚醃製洗洗備用洗洗備用洗好備用菜擺好油,祕製醬料,生薑,大蒜子,豆鼓,野山椒,炒香後放入水去滶,熬好後澆...
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發表於:01-06
合渣,是土家族人特有的家常菜,又叫“懶豆腐”。每到青黃不接的時候,它可是家家户户餐桌上不可缺少的主角。合渣特別養人,在我們老家,流傳着一句俗語,“面飯(下次介紹做法)懶豆腐,吃的胖乎乎”。...
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發表於:05-10
百合不僅滋陰潤肺、美容養顏,而且也是我們平常做菜的好食材,現在市場上百合大致分三種,以蘭州百合口味最佳,吃起來甜脆可口,做菜可以跟許多食材一起搭配。用料百合(蘭州百合)2顆其它食材適量...
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發表於:03-09
百年好合——只聽名字就感到很美好哦!用料山藥1根百合適量白糖少許枸杞十幾粒蜂蜜少許百年好合——山藥蒸百合的做法準備食材。山藥去皮切塊,上鍋蒸熟,然後攆成泥,加入白糖拌勻備用。枸杞...
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發表於:04-10
每次看見百合,就會想起小時候在姥姥身邊的少年時光。作為舊時大家族長房長媳的姥姥,做得一手好菜,宴席菜也不在話下。每次看姥姥做這道菜,就是要過年了。收到董正韜老師家師母寄來的蘭州百...
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發表於:08-16
去沃爾瑪買的惠宜高筋麪粉,蛋白質含量才11.9%,達不到做烤麪包的標準,一般來説,比較上乘的高筋麪粉蛋白質含量為13.5%以上,普通高筋麪粉蛋白質含量約12.5~13.5%,中筋麪粉蛋白質含量為9.5~12.0...
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發表於:08-31
每到冬天總會拌那麼一小盆放在那。尤其是吃餃子的時候盛出一小盤放點蒜沫生抽香油。。用料胡蘿蔔3根粉絲1包香菜2棵(喜歡的可以多放)合菜的做法胡蘿蔔擦絲過一下熱水然後放在涼白開裏泡...
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發表於:07-20
楊氏餈粑採用雪峯山脈本地出產一種獨特的老品種糯米——白絲糯,米質細膩、顏色純白,狀如珍珠。用它加工而成的餈粑拉如絲、白如雪、軟如棉,古時曾為各省上獻的皇宮貢品。目前在當地以及全...
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發表於:11-11
春餅和合菜是絕配哦🤗用料綠豆芽1把紅薯粉條1小把木耳6朵雞蛋3個蒜苗2根洋葱1/3個蒜4瓣姜4片辣椒4個五香粉1.5克花椒粉1克鹽4克老抽1勺生抽1勺合菜的做法綠豆芽撿掉綠豆皮,洗淨備用。紅...
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發表於:10-11
用料姜3-5片紅棗8-10顆香茅10-15根pandan葉6片左右冰糖1包生蘆薈8-10片香茅姜蘆薈糖水的做法香茅加水先煮到出味大概30-45分鐘,之後+紅棗+pandan葉再煮20分鐘蘆薈去皮,切粒,翻洗幾次到沒...
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發表於:05-31
用料油克綜合的做法奧爾良味兒黑椒味兒雞肉卷/老北京堡酸黃瓜,番茄,千島沙拉,球生菜沙拉拌醬夏天冰赤豆,布丁,雙皮奶,焦糖布丁等...
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發表於:09-02
用料鮮百合,豬肉餡克枸杞,香菜百合花開(百合釀肉)的做法鮮百合洗淨,去頭尾褐色部分,掰成花瓣,百合花芯備用。豬肉餡加葱姜、生抽、老抽、餃子粉、香油,雞蛋攪勻,順着一個方向打上勁。一片花瓣抹...
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發表於:05-13
用料麪粉200克沸水140克合餅的做法沸水衝入麪粉中,快速攪拌均勻,揉成團,蓋好,鬆弛20分鐘。麪糰分成8個劑子,揉圓按扁。兩個一組,其中一個表面側面刷油。放在另一個餅上。用擀麪杖擀成圓形。...
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發表於:07-19
用料包菜半個雞蛋3—4個火腿腸1根鹽適量生抽2小勺雞精1勺生薑4片大蒜1瓣合炒的做法包菜切絲火腿切片雞蛋打散加點鹽攪拌均勻鍋裏放油燒至7分熟下雞蛋炒熟起鍋放進盤子裏備用另起鍋燒油...
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發表於:10-12
用料肉蔬菜菌菇豆製品集合的做法蘆筍、口蘑、豆芽、牛肉、芹菜、辣椒、韭菜、香乾、黑木耳芹菜、牛肚、藕、莧菜、火腿腸蝦、黃瓜、藕帶、大蒜頭、藠頭蝦、肉、四季豆白菜、排骨、藕、...
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發表於:06-16
我家大公子一直不愛吃飯,我天天想法設法的給他做他愛吃的,前幾天外賣點了個合菜,回來後大公子一看各種菜都有,就不想吃了,我安慰他嘗一下,不好吃就不吃,結果沒想到他還挺愛吃。今天閒着沒事,學...