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  • 毛蟹蒸飯如何做才美味,怎麼做毛蟹蒸飯簡單又好吃
    發表於:07-03
    用料糯米適量毛蟹3只生抽適量油適量水100克葱適量姜3-4片鹽適量毛蟹蒸飯的做法糯米浸泡5小時毛蟹洗淨斬塊備用炒鍋放薑片,葱段爆香倒入毛蟹塊不停翻炒,中火或者小火翻炒到毛蟹殼變紅此時...
  • (六月黃)螃蟹蒸毛豆食譜大全及做法,烹飪好吃的(六月黃)螃蟹蒸毛豆方法
    發表於:08-26
    在江南,最愛的就是這道菜了,小時候,自己去田埂抓螃蟹,拿回來媽媽就放油,鹽,醬油,簡單的放飯鍋上蒸,至今回味無窮用料螃蟹4只毛豆150克姜4片鹽克葱根醬油勺料酒勺(六月黃)螃蟹蒸毛豆的做法毛豆鋪...
  • 鮮掉眉毛的倒篤蟹蒸蛋🦀️食譜大全及做法,烹飪好吃的鮮掉眉毛的倒篤蟹蒸蛋🦀️方法
    發表於:10-11
    原本是搜索粉絲蟹煲的方子,歪了下頭就看到了這個蟹蒸蛋。剛好買了兩隻蟹,於是一隻粉絲煲,一隻來蒸蛋。原方子來自“小羽私廚”原文鏈接:在此對原作者表示感謝。用料螃蟹1只雞蛋4個鹽5克水1...
  • 地道的醬毛蟹怎麼做,如何烹飪醬毛蟹才更好吃
    發表於:05-13
    寧波人最喜歡吃的醬毛蟹用料姜5片醬油100毫升蒜5瓣料酒250毫升老抽10毫升桂皮1根八角3個香葉3片白酒10毫升醬毛蟹的做法毛蟹洗淨在水裏養個2個小時在養的同時,把乳汁調好讓它靜置一下然...
  • 毛蟹蒸肉如何做才美味,怎麼做毛蟹蒸肉簡單又好吃
    發表於:10-02
    用料螃蟹2只豬肉250g生抽少許料酒少許姜葱糖少許鹽少許毛蟹蒸肉的做法把蟹和豬肉處理乾淨後,豬肉裏當生抽料酒少許鹽醃製十分鐘。把醃製的肉鋪滿在螃蟹身上當少許鹽雞精糖,最後把醃製的...
  • 毛豆炒毛蟹如何做才美味,怎麼做毛豆炒毛蟹簡單又好吃
    發表於:01-24
    作為新上海人,炒毛蟹是必學家常菜。改良後沒有濃油醬赤,感覺有點廣東味😄朋友聚會時大家都説不錯哦🦀用料毛豆150克毛蟹4只糖5克蠔油3勺海鮮醬油適量白酒適量葱20克姜3片面粉適量胡椒粉...
  • 清蒸毛蟹如何做才美味,怎麼做清蒸毛蟹簡單又好吃
    發表於:08-07
    公公挑的蟹比外面飯店好吃多了用料毛蟹數只清蒸毛蟹的做法1、鍋內少許水,放入毛蟹,開最小火,待蟹被燙至不動後,取出,用自來水沖刷乾淨蟹身蟹腳。2、刷洗乾淨的毛蟹捏幹蟹毛上的水分後裝盤,隔...
  • 毛蟹如何做才美味,怎麼做毛蟹簡單又好吃
    發表於:08-10
    吃蟹的季節,簡單又好吃用料蟹只薑片沾水:醋醬油蒜蓉小米辣香菜毛蟹的做法水開上鍋蒸十分鐘時間一到可以吃了哦!這個沾水是不可少的。是不是很簡單😂小貼士這種蟹要挑母的才會有膏,而且分好...
  • 荷葉蒸蟹飯如何做才美味,怎麼做荷葉蒸蟹飯簡單又好吃
    發表於:12-15
    用料螃蟹糯米荷葉香菇肉絲胡蘿蔔乾貝荷葉蒸蟹飯的做法先將糯米泡2個小時,然後瀝乾,在蒸屜上鋪一層濕紗布,將糯米倒在紗布上蒸20分鐘左右;將蘿蔔、香菇、豬肉切絲,用鹽、糖、生抽、料酒和生...
  • 醬毛蟹如何做才美味,怎麼做醬毛蟹簡單又好吃
    發表於:03-31
    寧波人對醉蟹啊,醉蝦啊,醬蟹啊都有特殊的情懷!用料醬油適量黃酒適量糖適量辣椒適量花椒適量香葉適量桂皮適量紅棗適量枸杞適量姜醬毛蟹的做法清洗大閘蟹在乾淨無水無油的瓶子里加入醬油,黃...
  • 螃蟹蒸籠飯如何做才美味,怎麼做螃蟹蒸籠飯簡單又好吃
    發表於:09-11
    東山到的螃蟹便宜買了很多隻能變着花樣各種試用料醬油1勺紅葱頭3個乾貝15粒幹香菇。10朵紅蘿蔔半根糯米100克大米1杯雞精1勺醬油1勺大膏蟹1只鹽3克五花肉100克迷你玉米2根螃蟹蒸籠飯的...
  • 螃蟹蒸飯如何做才美味,怎麼做螃蟹蒸飯簡單又好吃
    發表於:01-18
    週末,先生起早買了螃蟹芋頭等,回來丟給我準備。我是個懶人,就想着一鍋搞定一家人的午餐🥣暖暖的秋日,一碗香噴噴的鹹乾飯會喚醒你的味覺用料芋頭半個,香菇,蝦仁幹,乾貝,海蠣幹,香腸各少量大米適...
  • 寧波菜豆瓣醬蒸毛蟹食譜大全及做法,烹飪好吃的寧波菜豆瓣醬蒸毛蟹方法
    發表於:06-30
    要的是不是就是這個味?螃蟹挑選時不要買精品陽澄湖大閘蟹,土豪不計。好的大閘蟹適合清蒸。普通毛蟹才做成這道菜用料毛蟹/大閘蟹豆瓣醬勺料酒勺寧波菜豆瓣醬蒸毛蟹的做法隔水隔水隔水蒸,...
  • 毛豆蒸蟹如何做才美味,怎麼做毛豆蒸蟹簡單又好吃
    發表於:07-29
    誰吃過崇明毛蟹,就一定知道六月蟹黃有多鮮了!廢話不説,自己做一做吧。用料毛豆50克料酒適量葱5根鹽兩勺姜3片糖少許六月鮮醬油適量崇明毛蟹4只油適量毛豆蒸蟹的做法1:把毛蟹用刷子刷乾淨,...
  • 咖啡秀廚:清蒸毛蟹食譜大全及做法,烹飪好吃的咖啡秀廚:清蒸毛蟹方法
    發表於:01-28
    桂花飄香季,秋高蟹肥時,每年桂花飄香的時候,正是螃蟹大量上市的季節,這時候的螃蟹肉厚肥嫩,且味美色香。用料蟹2只生薑醋醬油咖啡秀廚:清蒸毛蟹的做法螃蟹洗淨放入蒸籠隔水蒸熟生薑切成末用...
  • 清蒸紅毛蟹如何做才美味,怎麼做清蒸紅毛蟹簡單又好吃
    發表於:09-01
    今天向大家推薦一款超棒的海蟹——紅毛蟹。這種蟹主要產自俄羅斯和日本的冷水海域,身上有密佈的紅毛,殼薄肉厚、口感細膩、味道鮮美,位列日本三大名蟹之首。紅毛蟹的規格從四五兩到兩三斤...
  • 清蒸蟹  蟹黃拌飯食譜大全及做法,烹飪好吃的清蒸蟹  蟹黃拌飯方法
    發表於:09-20
    用料姜2片河蟹若干只葱1根食鹽5克清蒸蟹蟹黃拌飯的做法鮮活河蟹若干加鹽葱姜大火煮10-15分鐘小貼士正宗盤錦河蟹需要➕威信13342297223...
  • 毛蟹油如何做才美味,怎麼做毛蟹油簡單又好吃
    發表於:09-27
    用料毛蟹若干,豬油,鹽毛蟹油的做法把剔好的蟹肉和豬油按1:1,熬製,加鹽少量,小火熬製成金黃色既可小貼士不能大火噢!...
  • 鮮掉眉毛的水蛋蒸蟹食譜大全及做法,烹飪好吃的鮮掉眉毛的水蛋蒸蟹方法
    發表於:10-03
    美食不過當季鮮,嫩滑的雞蛋和梭子蟹的鹹鮮完美融合在一起,真的鮮掉眉毛😁用料梭子蟹一隻250克雞蛋二個清水半碗澱粉半勺鹽1/3勺胡椒粉1/3葱花一勺白糖1/3勺鮮掉眉毛的水蛋蒸蟹的做法準備...
  • 海蟹蒸飯如何做才美味,怎麼做海蟹蒸飯簡單又好吃
    發表於:01-15
    海蟹蒸飯用料膏海蟹1只米飯一大碗雞蛋2個葱末1大勺香菇3朵紅彩椒1個食用油適量鹽適量海蟹蒸飯的做法海蟹掰開殼蓋洗淨瀝乾水後,切成幾塊,加入一點點鹽和酒醃製備用將大米放入電飯鍋裏煮,...
  • 毛蟹炒毛豆如何做才美味,怎麼做毛蟹炒毛豆簡單又好吃
    發表於:11-23
    用料毛蟹4只毛豆200克黃酒生抽澱粉薑片葱花糖鹽毛蟹炒毛豆的做法把毛蟹清洗乾淨,切成兩半,在切口處蘸上一層澱粉煱里加油放入薑片小火爆香將毛蟹切口向下放入煱內,待切口處焦黃且殼變紅後...
  • 蟹蒸糯米飯如何做才美味,怎麼做蟹蒸糯米飯簡單又好吃
    發表於:01-09
    本來要用青蟹做的,當天沒買到,只能買了兩個梭子蟹湊合用了。。。。用料蟹1-2只糯米400克幹荷葉1張高湯適量火腿適量玉米,青豆(或毛豆)、香菇適量檸檬半隻葱薑蒜適量生抽適量耗油適量料酒適...
  • 籠仔蒸蟹飯如何做才美味,怎麼做籠仔蒸蟹飯簡單又好吃
    發表於:01-02
    母蟹清理蟹腮蟹胃蟹腸,斬件切塊,只留取最精華部位原封不動放入加了金鈎,蝦皮和海蠣乾的糯米飯中蒸熟,蒸好的母蟹膏脂豐腴,鮮美的汁水浸潤在糯米飯中,加上糯米飯特有的鮮香,每一口都讓人流連忘...
  • 膏蟹蒸飯紅鱘蒸糯米飯食譜大全及做法,烹飪好吃的膏蟹蒸飯紅鱘蒸糯米飯方法
    發表於:09-27
    在福州品嚐過的紅鱘蒸飯,一吃難忘用料糯米1碗膏蟹1只香菇4朵胡蘿蔔1/3根冬筍1/6個葱花1勺姜1塊醬油1勺鹽1勺花雕酒2勺瑤柱6粒荷葉1張膏蟹蒸飯紅鱘蒸糯米飯的做法提前至少6小時,浸泡糯米,...
  • 清蒸大毛蟹如何做才美味,怎麼做清蒸大毛蟹簡單又好吃
    發表於:05-07
    莫有故事的毛蟹用料蟹愛吃幾隻就幾隻姜若干片葱絲若干龍口粉絲半把清蒸大毛蟹的做法蟹殺好,怎麼殺去百度哈!粉絲温水泡好鋪盤底,放上薑片,蟹,鍋裏水大火燒開大火蒸8分鐘,出鍋撒葱絲淋熱油即...