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發表於:02-04
青蘿蔔羊肉粉絲湯是秋季開始一直到第二年春天吃得最多的一款湯,簡單又美味。中間步驟都沒拍照,全靠想象。。。用料青蘿蔔1個熟羊肉500克羊湯適量小葱適量白胡椒粉適量鹽適量龍口粉絲一小...
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發表於:05-08
近兩年,魔都的菜場裏也出現了“沙窩蘿蔔”的身影,蟹蟹曾被不止一人問過,這個蘿蔔好吃嗎?怎麼吃?是不是白蘿蔔轉變異來的?好吧!其實這款老家天津的沙窩蘿蔔,在北方人的餐桌上比白蘿蔔出鏡率高得...
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發表於:04-19
用料羊腿肉適量粉絲1小把白蘿蔔半根白菜5片金針菇1小把姜葱若干枸杞10粒羊肉醃製步驟1調味步驟2香菜2根羊肉粉絲蘿蔔湯的做法準備食材:羊腿肉+粉絲+白蘿蔔+白菜+金針菇(或者平菇)+姜葱+...
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發表於:11-01
上次蒸魚剩了很多大葱,想着買點羊肉做葱爆羊肉。卻買來羊肉塊,於是就買了粉絲、大蒜,燉一鍋羊肉粉絲湯。用料羊肉500克白菜5片粉絲一把姜5片鹽適量綠葉大蒜5棵料酒5勺羊肉湯粉絲的做法羊...
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發表於:03-21
用料羊腿肉300克白蘿蔔半根粉絲適量小葱2根姜適量生抽適量料酒適量白胡椒粉適量鹽適量十三香適量花椒粉適量白糖少量雞蛋1個澱粉適量食用油少量八角1只洋葱少許白醋適量雞精適量羊肉丸...
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發表於:02-03
蘿蔔羊肉湯是一道菜品,製作原料主要有蘿蔔、羊肉等。對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治...
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發表於:01-28
羊肉碎肉系列筆記(五)用料麪粉280克食用油8克白糖8克酵母3克水130克羊肉糜250克鹽3克雞精2克孜然粉2克胡椒粉1克糖1克生抽8克老抽6克水(醃蘿蔔的水)110克蘿蔔200克粉絲60克葱花隨意羊碎肉...
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發表於:04-12
用料蘿蔔根羊排克薑片片香菜根料酒勺花椒粒薑片羊肉蘿蔔湯的做法燉了兩個多小時的羊肉蘿蔔湯,老武一進家門就喝了一大碗,直呼太美味了,還感慨人生不過如此。😄我做飯的祕訣就是:好的食材一...
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發表於:05-14
用料粉絲一把蘿蔔一根葱半根鹽適量蝦米一把蘿蔔粉絲湯的做法蘿蔔打成絲備用粉絲我提前用水泡了泡起鍋燒油葱花爆香,放入小蝦米炒,放入蘿蔔鹽炒一炒加水煮開鍋三分鐘後放入粉絲,粉絲熟了加...
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發表於:09-18
1:青蘿蔔具有藥用價值,有消積、祛談、利尿、止瀉等效用,被人們所喜愛。2:青蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。3:青蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫...
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發表於:03-23
到了秋分節氣,天氣真是蠻涼快了,是時候多喝幾碗羊湯了。傳統做法燉羊湯,灶台上沒一個半小時真拿不下來。對於上班族來説,想回到家喝口羊湯還真不容易。所以花兒來分享的這款懶人版羊湯,還是...
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發表於:10-12
倒春寒的時候,氣温變化大,晝夜温差明顯,這時候來一碗熱乎乎的羊湯最是舒服。節日裏囤的羊肉還要不少,做上一鍋鮮美的羊肉湯,煮麪或者直接喝,味道都很贊。用料羊腿肉500克粗粉一小把白蘿蔔半...
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發表於:09-17
【水盆羊肉科普】水盆羊肉以陝西大荔地區的水盆羊肉最為有名。水盆羊肉是由商周時代的“羊臐”演變而來。秦漢時稱為“羊肉臐”,唐宋時又叫“山煮羊”。《山家清供》一書中,記述了煮羊肉...
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發表於:01-04
哈爾濱的冬天超級冷,來一碗蘿蔔粉絲羊肉湯,超驅寒用料蘿蔔1根羊肉卷若干龍口粉絲2團鹽適量雞精適量海鮮醬油1勺糖1勺香油2滴古月面適量超好吃的蘿蔔粉絲羊肉湯的做法白蘿蔔切成絲,羊肉卷,...
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發表於:04-14
用料羊肉片250克粉絲1把,40克白蘿蔔(粗絲)1根,300克香葱1根八角1個姜3片鹽4克胡椒粉1~2克水1200~1400克香菜1根香油半勺,2克懶人版~蘿蔔羊肉粉絲湯的做法準備好食材:蘿蔔絲切粗一點,粉絲如果前10...
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發表於:05-25
用料羊排500克白蘿蔔一根沙蔘,玉竹各15克大葱,姜適量鹽適量蘿蔔羊肉湯的做法蘿蔔去皮切塊備用,羊排涼水下鍋去血水,放入葱段及薑片去羊羶味,水開出血沫後撈出洗乾淨,瓦鍋燒開水好,放入所有洗...
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發表於:04-01
用料腰窩肉補骨脂10g杜仲10g清蒸羊肉及羊肉蘿蔔絲湯的做法白水煮羊肉,切厚片,冬瓜焯水切片,放鹽醬油花椒水,花椒粒小茴香葱姜一點兒味精,一點兒羊肉湯大火蒸15分鐘。把碗裏的水倒出來,煮時勾...
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發表於:07-31
白蘿蔔和羊肉是超級好朋友,秋冬來了,它們兩個合在一起補氣而不上火,簡直不要太美味。用料羊肉餡400g白蘿蔔半根花椒一小把生抽少許老抽少許葱段5段薑片5片雞蛋1個粉絲2把鹽1.5茶匙糖0.5茶...
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發表於:04-19
用料羊排300克白蘿蔔1根大葱1根姜3片香菜3根枸杞10粒羊肉蘿蔔湯的做法準備食材羊排冷水下鍋,姜葱料酒焯水兩分鐘撇去浮沫,撈出蘿蔔切滾刀塊姜,大葱切好香菜,枸杞最後靈魂點綴羊排倒入煲湯...
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發表於:08-19
天氣越來越冷了,這麼冷的天吃羊肉是最温補的。吃羊肉不僅可以抵禦風寒,而且脂肪以及膽固醇含量少,總而言之冬天是最適合吃羊肉的季節。用料羊排(羊肉)600克蘿蔔2/3根粉絲(粉條)1把料酒2勺太太...
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發表於:05-11
用料羊排一盒(6塊)白蘿蔔一段粉絲40g姜三片白胡椒粉半勺料酒羊肉粉絲湯的做法羊肉切片,加(含鹽)料酒蠔油薑片醃製十分鐘。粉絲下熱水煮熟撈出。白蘿蔔切片。醃製的羊肉入涼水煮開,撇去血沫,放...
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發表於:04-11
用料食用油適量青蘿蔔半個粉絲一小把葱花適量薑片兩片蠔油適量雞精適量食鹽適量水適量蝦皮適量白胡椒粉適量青蘿蔔粉絲湯的做法青蘿蔔切絲,葱花薑片備好。鍋中加入適量食用油,下葱花薑片...
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發表於:01-11
人隨着年齡的增長,抵抗力和自愈力會越來越弱,會格外怕冷,這個時候,晚上就做一碗羊雜湯暖暖身子吧。羊雜湯具有甘温,散寒的效果,常喝可以補益氣血,強壯身體。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病...
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發表於:09-17
冬天太冷了,今天還下了雪。家裏有蘿蔔還有羊肉片。於是做了這道菜,冬天吃點羊肉暖暖的^_^用料白蘿蔔1根羊肉片500g花椒葱姜大料白胡椒粉香菜香油温暖的蘿蔔絲羊肉湯的做法葱薑切片。蘿蔔...
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發表於:11-08
用料羊肉少量粉絲1把白蘿蔔半個姜2片葱花適量鹽適量香菜末適量羊肉蘿蔔粉絲湯的做法白蘿蔔去皮洗淨切粗絲,薑片切粗絲,涼水下鍋煮。葱花,凍羊肉卷切碎(我家不喜歡吃煮的羊肉,所以切碎借味,如...