![口水雞（川菜）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "口水雞（川菜）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-13
用料三黃雞（仔雞）一隻小米辣，花生米，香菜姜，葱，鹽，味精，雞精，生抽，白糖，陳醋，紅油，花椒油，姜蒜口水雞（川菜）的做法味型：鹹鮮微辣技法：煮，拌製作：1先將雞宰殺乾淨，保留整雞的完整，小米辣切末，香菜切末，花生米炸...
![川式口水雞（超詳細）食譜大全及做法，烹飪好吃的川式口水雞（超詳細）方法]( "川式口水雞（超詳細）食譜大全及做法，烹飪好吃的川式口水雞（超詳細）方法")
發表於：01-14
有朋友特別想吃這個寫個菜譜也分享給大家，味道很好跟我以前吃的川菜館味道一致，（成品圖是我做的步驟沒拍東拼西湊不要嫌棄）用料1複合辣椒油做法辣椒（子彈頭小米辣普通辣椒一大把四川麻椒一...
![川菜名菜-口水雞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "川菜名菜-口水雞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-30
口水雞是川菜裏面的一道傳統名菜，集麻、辣、鮮、香、嫩爽於一體，之所以叫口水雞，是因為吃了讓人回味無窮，忍不住流口水，今天我把這道菜免費的分享給大家。用料料酒100g土公雞1只筍絲100克八...
![口水雞（四川麻辣味）食譜大全及做法，烹飪好吃的口水雞（四川麻辣味）方法]( "口水雞（四川麻辣味）食譜大全及做法，烹飪好吃的口水雞（四川麻辣味）方法")
發表於：06-08
用料姜幾片花椒適量葱適量蒜7-8瓣小葱2-3根生抽適量料酒適量糖10克鹽適量香油適量三黃雞一隻（有雞腿3只更好）只口水雞（四川麻辣味）的做法雞肉洗淨放過來煮10分鐘用蓋，蓋好悶5分鐘。（放入雞肉...
![川味白砍雞（口水雞）食譜大全及做法，烹飪好吃的川味白砍雞（口水雞）方法]( "川味白砍雞（口水雞）食譜大全及做法，烹飪好吃的川味白砍雞（口水雞）方法")
發表於：08-13
口水雞是中國四川傳統特色菜餚，屬於川菜系中的涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。用料三黃雞半隻（2斤多）小葱3根老薑2塊花椒粒十幾粒料酒少許黃瓜（或豆芽）1根油辣子7-8湯勺小米辣4個大蒜6-...
![川香口水雞如何做才美味，怎麼做川香口水雞簡單又好吃]( "川香口水雞如何做才美味，怎麼做川香口水雞簡單又好吃")
發表於：04-01
摘自――由國家特級烹調師郭繼東主編的《80道經典家常菜》一書中的菜譜麻辣到直噴火，連口水都流了一地，想想也是挺逗趣。就這樣也吃到不能停下，這就是“口水雞”成名的因緣。勸君先喝一杯...
![川香口水雞－豪吉川香汁食譜大全及做法，烹飪好吃的川香口水雞－豪吉川香汁方法]( "川香口水雞－豪吉川香汁食譜大全及做法，烹飪好吃的川香口水雞－豪吉川香汁方法")
發表於：05-07
老公:“耶，😚我婆娘現在簡直是專業水平了得哇！”我:“那是喲，我加了豪吉川香汁的得嘛。”老公:“怪不得這幾天做的菜那門好吃喲，看來我婆娘離廚神的距離越來越近了喲？”我:“肯定噻，以前離了...
![川味口水雞如何做才美味，怎麼做川味口水雞簡單又好吃]( "川味口水雞如何做才美味，怎麼做川味口水雞簡單又好吃")
發表於：11-05
用料雞腿6只花椒八角姜蒜小米椒熟芝麻花生米辣椒油香菜生抽醋糖鹽川味口水雞的做法雞腿解凍洗淨，冷水下鍋加料酒、薑片焯水。焯水的時候把配料洗淨準備好，香菜切段、小米椒切圈、蒜搗成...
![正宗四川口口口水雞食譜大全及做法，烹飪好吃的正宗四川口口口水雞方法]( "正宗四川口口口水雞食譜大全及做法，烹飪好吃的正宗四川口口口水雞方法")
發表於：08-07
由於我常年在深圳，吃不到正宗的四川口水雞。一怒之下，決定自己在家做！用料三黃雞半隻芹菜3，4根小葱3，4根大蒜幾粒老薑一個八角花椒粉料酒白砂糖生抽醋四川紅油正宗四川口口口水雞的做法雞洗...
![四川口水雞如何做才美味，怎麼做四川口水雞簡單又好吃]( "四川口水雞如何做才美味，怎麼做四川口水雞簡單又好吃")
發表於：06-03
用料【主材料】雞1只海鹽（擦雞用）2湯匙食用冰水適量【浸雞料】姜6片葱（切段）1棵八角3粒花椒1湯匙紹興酒2湯匙海鹽2湯匙水（能蓋過雞）適量【口水汁材料】陳醋6湯匙生抽2湯匙老抽1/2湯匙花椒粉1...
![快手川菜口水雞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "快手川菜口水雞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-08
味道超棒，好吃停不下來用料芝麻適量鹽適量醋1勺糖1勺姜3片雞腿2只葱2段花椒7-8粒生抽2勺蠔油1勺蒜泥3瓣香菜適量料酒1勺紅幹辣椒適量快手川菜口水雞的做法兩隻大雞腿洗淨放入涼水鍋內倒...
![經典名菜｜四川麻辣鮮香口水雞食譜大全及做法，烹飪好吃的經典名菜｜四川麻辣鮮香口水雞方法]( "經典名菜｜四川麻辣鮮香口水雞食譜大全及做法，烹飪好吃的經典名菜｜四川麻辣鮮香口水雞方法")
發表於：12-12
涼菜屆的無冕之王——口水雞做好的訣竅是什麼呢？提到四川的美食，你能想到的是啥？火鍋？串串香？亦或是缽缽雞？炎炎酷暑，毫無食慾的姬靈想到的卻是有着“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”之美稱的...
![正宗美味的川式江湖菜 || 香辣口水雞怎麼做]( "正宗美味的川式江湖菜 || 香辣口水雞怎麼做")
發表於：01-26
口水雞是中國四川傳統江湖菜，屬於川菜中的涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。口水雞有着“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。用料雞腿料酒陳醋醬油牙籤姜、葱、蒜老乾媽花生仁川...
![讓人流口水的「川香口水雞」😋️食譜大全及做法，烹飪好吃的讓人流口水的「川香口水雞」😋️方法]( "讓人流口水的「川香口水雞」😋️食譜大全及做法，烹飪好吃的讓人流口水的「川香口水雞」😋️方法")
發表於：04-21
青花椒做出的菜品麻香四溢，相對比火辣辣的辣椒，氣味清香柔和，麻味純正濃郁，而且吃多了也不會刺激腸胃，是川菜最受歡迎的食材。用料雞大腿2只葱、姜、料酒適量生抽2勺青花椒10粒鹽3克白芝麻2...
![川味口水雞（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的川味口水雞（＃湘潭篇）方法]( "川味口水雞（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的川味口水雞（＃湘潭篇）方法")
發表於：08-23
川味口水雞用料雞半隻葱2根花椒適量（依個人口味）辣椒麪適量（依個人口味）白芝麻少許花生米少許姜1～2塊川味口水雞（＃湘潭篇）的做法鍋內燒開水以後放入雞，姜一塊、葱打結一根，鹽，水開以後15分鐘左右，...
![川菜口水雞如何做才美味，怎麼做川菜口水雞簡單又好吃]( "川菜口水雞如何做才美味，怎麼做川菜口水雞簡單又好吃")
發表於：03-29
四川名菜，下酒好菜，家常便飯用料三黃雞半隻（500克）香菜2根小米椒適量個鹽適量克辣鮮露1勺糖一小勺花椒油適量料酒適量香葱5根白芝麻100粒（適量而止）薑片五片川菜口水雞的做法先要做的就是把...
![「剩菜大變身」從粵菜白切雞到川菜口水雞食譜大全及做法，烹飪好吃的「剩菜大變身」從粵菜白切雞到川菜口水雞方法]( "「剩菜大變身」從粵菜白切雞到川菜口水雞食譜大全及做法，烹飪好吃的「剩菜大變身」從粵菜白切雞到川菜口水雞方法")
發表於：04-29
不知道你們有沒有這樣的煩惱，但身為土生土長的廣東青年，每逢過年過節拜神什麼的，家裏餐桌上就開始連續好幾天出現那盤無處安放的白切雞😂一整隻閹雞六七斤重，實在是一頓吃不完，然後第二頓熱...
![正宗美味的「川菜遇上粵菜」口水葱香雞排怎麼做]( "正宗美味的「川菜遇上粵菜」口水葱香雞排怎麼做")
發表於：07-22
作為廣東人，一直不喜歡辣椒哈哈哈。但是有一次吃到了口水雞之後真的愛上了那種辣辣的舌尖刺激～於是回家整頓出了這道粵菜X川菜的口水葱香雞排用料雞排2塊小葱一根姜3片花生末一把蒜末一...
![川香口水雞——一雞兩吃（下）涼菜之王/經典宴客菜食譜大全及做法，烹飪好吃的川香口水雞——一雞兩吃（下）涼菜之王/經典宴客菜方法]( "川香口水雞——一雞兩吃（下）涼菜之王/經典宴客菜食譜大全及做法，烹飪好吃的川香口水雞——一雞兩吃（下）涼菜之王/經典宴客菜方法")
發表於：04-30
口水雞可以算得上是涼菜裏面最考驗水平的了，用到的配料近20種，前前後後耗時1個小時，比大部分熱菜花的時間還要多。這道菜的精髓有兩個，一是料汁，二是炸花生米。先説料汁，但凡涼菜（包括西餐的...
![地道的川味口水雞怎麼做,如何烹飪川味口水雞才更好吃]( "地道的川味口水雞怎麼做,如何烹飪川味口水雞才更好吃")
發表於：06-18
用料整雞一隻太太樂鮮貝露姜蒜汁芝麻醬花椒油白糖醋味精、紅油、花生末、芝麻、葱花太太樂鮮味寶太太樂辣鮮露川味口水雞的做法1、將雞肉先用少許鹽醃15分鐘左右，讓雞肉更入味。2、鍋內...
![口水雞（傳統川味版）食譜大全及做法，烹飪好吃的口水雞（傳統川味版）方法]( "口水雞（傳統川味版）食譜大全及做法，烹飪好吃的口水雞（傳統川味版）方法")
發表於：12-01
口水雞是漢族特色菜餚，屬中國漢族八大菜系之一川菜系中的涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽有點不雅，腦子裏隨之就會...
![大名鼎鼎的四川名菜輕鬆做---口水雞食譜大全及做法，烹飪好吃的大名鼎鼎的四川名菜輕鬆做---口水雞方法]( "大名鼎鼎的四川名菜輕鬆做---口水雞食譜大全及做法，烹飪好吃的大名鼎鼎的四川名菜輕鬆做---口水雞方法")
發表於：07-11
口水雞--大名鼎鼎的四川涼菜集麻辣鮮香嫩爽於一身這一盤麻辣紅油浸泡下的軟嫩雞肉放在餐廳的桌上，你敢吃嗎，我是不敢為了健康，為了安全，還是自已做説它是名菜，其實做起來一點也不難煮-燜-泡...
![川味口水雞如何做才美味，怎麼做川味口水雞簡單又好吃]( "川味口水雞如何做才美味，怎麼做川味口水雞簡單又好吃")
發表於：05-05
摘自「簡單豐盛美好」--莊祖宜用料雞腿2只姜2片料酒1勺葱2根鹽少許醬料醬油麻油白醋黑醋蒜頭香菜辣椒油花生川味口水雞的做法步驟如圖小貼士煮了🍗的湯可以留著用來煮飯或者當高湯使用...
![「川菜烹飪培訓班記錄」之七：口水雞食譜大全及做法，烹飪好吃的「川菜烹飪培訓班記錄」之七：口水雞方法]( "「川菜烹飪培訓班記錄」之七：口水雞食譜大全及做法，烹飪好吃的「川菜烹飪培訓班記錄」之七：口水雞方法")
發表於：10-23
這是一道涼菜，通常是宴席的開始，但今天這道菜預示着本次烹飪培訓班的結束。看起來紅亮鮮香，調味卻很簡單，吃時嘴裏充斥着濃郁的香味，放下筷子味蕾卻仍然絲毫沒有負擔，嘴巴里不會有重口味殘留...
![川味口水雞（白砍雞）食譜大全及做法，烹飪好吃的川味口水雞（白砍雞）方法]( "川味口水雞（白砍雞）食譜大全及做法，烹飪好吃的川味口水雞（白砍雞）方法")
發表於：01-10
白砍雞是非常經典的川味涼拌菜，嫩雞塊搭配豐富的紅油調料，麻辣鮮香嫩爽，非常開胃，適合下飯下酒，叫人直流口水，又得名“口水雞”餐館或家裏人多的都是用整隻三黃雞做賣相會很好我是獨居上班族...
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