網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 自制陝西特色涼皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-29
    小時候看媽媽做涼皮,忘不了記憶中的那個味道。長大後長年在外吃遍大街小巷也吃不到媽媽的味道,不如自己動起手來吧!用料高筋麪粉500克水300克鹽4克橄欖油適量油潑辣子蒜水蒜蓉+鹽+水花生...
  • 自制陝西面筋涼皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-12
    #自制陝西面筋涼皮教程#拍攝的圖片不多用料麪粉根據需求自制陝西面筋涼皮的做法我家30釐米鍋子,我購買24釐米鑼鑼使勁揉麪,時間越久面越光滑,有勁道揉搓直至麪筋出現將麪筋蒸或煮靜置3~4小...
  • 陝西西安的特色小吃甑糕食譜大全及做法,烹飪好吃的陝西西安的特色小吃甑糕方法
    發表於:02-11
    用料糯米500克紅棗(或者紅棗200克+蜜棗100克。)300克紅芸豆150克陝西西安的特色小吃甑糕的做法糯米,紅棗,紅芸豆洗淨,用水泡一夜。芸豆要高壓鍋壓制20分鐘,八成熟芸豆保持完整狀態不爛,控幹水...
  • 媽媽牌陝西自制涼皮食譜大全及做法,烹飪好吃的媽媽牌陝西自制涼皮方法
    發表於:12-07
    麪皮鑼鑼買了好久沒派上用場,現在防控新型肺炎隔離期間,在家有大把時間做好吃的。昨天心血來潮,挽起袖子,抄起傢伙開整!做這道麪食,要感謝我的母親!我小時候,她在做涼皮時,非常喜歡跟她一起洗面...
  • 陝西瓤皮,不用洗面的涼皮-做涼皮陝西人不能輸哈哈哈哈食譜大全及做法,烹飪好吃的陝西瓤皮,不用洗面的涼皮-做涼皮陝西人不能輸哈哈哈哈方法
    發表於:12-08
    不用洗面,更適合新手在家裏做。優點是方便好做,特別香!缺點是沒有洗面的涼皮勁道。這個量一家三口吃差不多夠了。注:這個涼皮不適合炒,因為麪粉沒有起筋,所以炒了會碎用料麪粉250克清水500克...
  • 想吃乾淨麪筋涼皮,自制版陝西面筋涼皮,配自制油潑辣子食譜大全及做法,烹飪好吃的想吃乾淨麪筋涼皮,自制版陝西面筋涼皮,配自制油潑辣子方法
    發表於:04-16
    突然很想吃麪筋涼皮,又怕外面的不乾淨,以前在外面吃總會拉肚子,自己做乾淨衞生超好吃用料中筋麪粉500克水250克鹽一點點黃瓜一根幹辣椒若干個想吃乾淨麪筋涼皮,自制版陝西面筋涼皮,配自制油...
  • 陝西涼皮 - 涼拌汁食譜大全及做法,烹飪好吃的陝西涼皮 - 涼拌汁方法
    發表於:12-13
    天津味的陝西涼皮用料涼拌汁配方生抽2勺香醋2勺蒜水(蒜泥+水+鹽)適量28醬(芝麻醬:花生醬)2:8辣椒油1勺陝西涼皮-涼拌汁的做法28醬用水和開,和成外面賣的那樣就行...
  • 陝西風味——蜂蜜玫瑰涼粽(西安回民街特色小吃)食譜大全及做法,烹飪好吃的陝西風味——蜂蜜玫瑰涼粽(西安回民街特色小吃)方法
    發表於:06-12
    陝西風味——蜂蜜玫瑰涼粽(西安回民街特色小吃)今天包的粽子是火炬型粽子,特別喜歡這個款式,因為切開後,感覺每一片都有一個豆沙心用料糯米250g玫瑰醬20g水60g蜂蜜10g細砂糖20g粽葉適量棉線...
  • 地道的特色卷涼皮怎麼做,如何烹飪特色卷涼皮才更好吃
    發表於:05-07
    用料麪粉克水克黃瓜根特色卷涼皮的做法卷涼皮卷涼皮...
  • 自制陝西涼皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:07-13
    用料麪粉250克水黃瓜根老乾媽勺海帶絲紫甘藍胡蘿蔔鹽滷水材料(花椒八角)自制陝西涼皮的做法麪粉加鹽加水和成光滑麪糰,靜置半小時以上。然後麪糰加水開始洗面,洗面的水倒入一個大盆裏。洗...
  • 自制陝西小吃涼皮(微波爐版)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制陝西小吃涼皮(微波爐版)方法
    發表於:12-14
    最近全國上下都在抗擊疫情,也都宅在家裏,宅在家裏沒事幹,只能研究研究吃的啦。在陝西上大學的原因,對涼皮這種小吃非常喜歡,正好最近看抖音上全民都在做涼皮,這次也自己嘗試一下。偷個懶沒用...
  • 陝西面皮的家庭自制法食譜大全及做法,烹飪好吃的陝西面皮的家庭自制法方法
    發表於:10-07
    用料雪花面粉適量清水適量綠豆芽適量調好的涼皮水適量陝西面皮的家庭自制法的做法麪粉加適量清水揉成麪糰,不需要太硬,蓋上蓋子醒一小時。取兩個大盆,一個加入適量清水,不需太多,把麪糰放進...
  • 地道的陝西涼皮怎麼做,如何烹飪陝西涼皮才更好吃
    發表於:12-29
    ...
  • 陝西特色菜如何做才美味,怎麼做陝西特色菜簡單又好吃
    發表於:04-09
    從延安回來對這道菜印象最深刻回來一定要自己做沒想到這麼成功澆上油潑辣子味道更棒用料鹽克豆腐西紅柿葱麪皮陝西特色菜的做法豆腐切丁備好西紅柿切丁備好葱洗淨切碎備好麪皮準備好西...
  • 零失敗正宗陝西涼皮 陝西面皮食譜大全及做法,烹飪好吃的零失敗正宗陝西涼皮 陝西面皮方法
    發表於:12-29
    2020年全網學做涼皮疫情過後,涼皮店估計會倒閉~用料涼皮:麪粉300克玉米澱粉50克鹽5克配菜:黃瓜2根蒜泥2勺老乾媽2勺醋2勺生抽1勺老抽2勺蠔油1勺十三香2勺辣椒油2勺香菜2根零失敗正宗陝西...
  • 自制涼皮~彩色涼皮(附視頻)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制涼皮~彩色涼皮(附視頻)方法
    發表於:03-16
    好吃又好看的蔬菜汁涼皮,健康無添加。喜歡自制美食或者需要正品果語原汁機的加我微信:chenyanqin530,記得看小貼示用料麪粉克水克自制涼皮~彩色涼皮(附視頻)的做法和一塊麪團醒着,我是放冰箱...
  • 簡單自制陝西涼皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-01
    俺是陝西妞,長年離家在外最最喜歡的就是涼皮這份經典的小食,尤其是每次半夜被餓醒之後腦海裏就浮現出各種涼皮的影子,開始一遍一遍放電影!其他擀麪皮、大米皮、烙麪皮都太難以實現,只有最經...
  • 陝西自制涼皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-13
    家常涼皮是區別於外面買的擀麪皮和米皮的,夏天來了又到了吃涼皮的好時節用料普通麪粉適量,兩個人300克基本上可以了黃瓜3根芹菜或者水芹菜一小把大豆芽看需求買一點小豆芽一點看需求買一...
  • 自制綠色涼皮,無色素食譜大全及做法,烹飪好吃的自制綠色涼皮,無色素方法
    發表於:08-26
    夏天快來了,很多人都喜歡酸酸辣辣的涼皮,很開胃哦。用料麪粉500克菠菜適量水適量自制綠色涼皮,無色素的做法菠菜用果汁機榨出汁,跟麪粉一起和麪,揉成麪糰,蓋上保鮮膜或者濕布醒半個小時準備...
  • 自制陝西米皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-13
    去漢中旅遊,第一次嚐到米皮,從此對它念念不忘。現在在家學習了做米皮,以後在家也能吃到好吃的米皮了。用料米漿配料:⬇️粘米粉(三象牌)120克玉米澱粉30克常温水180克開水120克鹽少許香料水配...
  • 陝西涼皮(烙麪皮)食譜大全及做法,烹飪好吃的陝西涼皮(烙麪皮)方法
    發表於:09-18
    陝西涼皮有好多種,米皮,擀麪皮,烙麪皮,熱麪皮。家常一般做的是烙麪皮或者蒸麪皮,烙麪皮比蒸麪皮更勁道用料麪粉500g蒜適量油潑辣子適量醋適量陝西涼皮(烙麪皮)的做法麪粉加水揉成團,軟一點比...
  • 祕製陝西涼皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-06
    用料中筋麪粉400克水適量小蘇打少許鹽少許食用油少許克黃瓜絲半根蒜水少許麻醬少許香醋少許生抽少許辣椒油少許祕製陝西涼皮的做法400g中筋麪粉加200g冷水,和成軟硬適中的麪糰封上保鮮...
  • 陝西涼皮如何做才美味,怎麼做陝西涼皮簡單又好吃
    發表於:12-14
    這是我老公戰友教我們做的他戰友是正宗陝西人他的方法做完真的很好吃朋友們看到照片就説很勁道呢用料麪粉適量涼水適量黃瓜適量蒜泥適量香菜適量大料水材料香葉適量桂皮適量花椒一小把...
  • 自制涼粉「回族特色」食譜大全及做法,烹飪好吃的自制涼粉「回族特色」方法
    發表於:12-30
    用料豌豆粉1碗温水5碗鹽5克自制涼粉【回族特色】的做法計量粉和水的碗一定要同一只,確定大小一樣圖片裏忘記寫鹽,一定記得放鹽,不用很多,放點鹽粉的口感會更好慢倒快攪,幅度不用太大,不然會...
  • 陝西特色--涼拌餃子皮食譜大全及做法,烹飪好吃的陝西特色--涼拌餃子皮方法
    發表於:03-03
    作為一枚陝西人,不會做麪食是我一直以來的痛去年從南京回到咸陽,參加朋友的回門宴,第一次吃到這道菜,原來餃子皮還可以這樣做,居然這麼好吃。😄回來後就自己嘗試做,已經做過很多次,味道和飯店...