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發表於:10-24
去年媽媽生日,做的海鹽奶蓋蛋糕,今天做個酸奶奶酪慕斯,只要是女兒做的,媽媽都喜歡。用料原味酸奶125克奶油奶酪100克奶油125克白砂糖30克草莓250克(一部分用於慕斯液,一部分用於裝飾)吉利丁片...
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發表於:07-31
使用沒有酸臭、味道清爽、質地柔軟的新鮮奶酪製作的甜點。將糖分較少的新鮮藍莓和草莓搗碎,放入底部,代替醬汁使用更酸甜可口。用料白奶酪230g低糖甜味劑(味之素)15g水12g蛋黃25g吉利丁片2...
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發表於:07-10
還記得《貓和老鼠》嗎?相信很多人小時候都被裏面那塊可愛又搶戲的多孔奶酪圈過粉,對它充滿好奇~今天咱們就來還原下,做成一個奶酪蛋糕吧~用料酸奶慕斯魚膠粉3g水15g酸奶120g細砂糖10g淡奶...
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發表於:07-16
此方為6寸圓模的量,需活底模具或慕斯圈。因添加了布丁層和蛋糕片,大大緩解了膩感,口感酸甜,非常清爽宜人。用料慕斯層奶油奶酪125mg淡奶油200ml酸奶100ml吉利丁10g6寸戚風蛋糕2片白砂糖30g...
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發表於:06-07
最喜歡系列,做出來的效果真的很不錯,朋友們很喜歡用料牛奶100克奶油奶酪225克淡奶油250g吉利丁片10g奧利奧餅乾8片巧克力裝飾適量細砂糖30g奶酪慕斯杯的做法吉利丁片用冰水泡軟,取出瀝乾...
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發表於:07-16
這是一款超美味蛋糕,戚風蛋糕做底加一層酸奶慕斯放凍箱凝固後加榴蓮泥,上面層就是奶酪芝士同酸奶。榴蓮泥用破壁機攪拌就可以。用料榴蓮肉300g奶酪芝士250g酸奶450g吉利丁粉30g戚風蛋糕1...
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發表於:08-11
因為買了奶油,酸奶,準備做酸奶慕斯,卻發現好多菜譜都需要用到奶油奶酪,因為不放的話可能味道沒有那麼濃郁,實在是等不及想吃,沒時間買奶酪了,然後想出了這個辦法,超快手的做法,蛋糕胚也是從超市...
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發表於:05-10
可以做4寸慕斯,或125ml可烤布丁杯做6個用料酸奶(要濃稠酸奶)100克奶油奶酪50克淡奶油150克奧利奧餅乾40克消化餅乾40克鹽適量黃油30克細砂糖25–30克牛奶20克吉利丁片(我的吉利丁片每片2.5...
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發表於:06-29
家中無奶油正好也不想加奶油。低脂慕斯🍰你值得擁有但是因為拍視頻。我做了三個。所以可能出現的水果、形狀都不一樣但是真的挺好吃用料酸奶無糖或者簡醇黃油30克吉利丁粉2包火龍果半...
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發表於:11-23
6寸大白模具,方子量多出來一點點糊糊,多出做一個杯子蛋糕。用料模具6寸奧利奧餅乾80克黃油40克奶油奶酪150克酸奶100克淡奶油200克糖粉40克吉利丁10克草莓適量可可粉適量可愛大白奶酪酸...
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發表於:07-31
來下廚房三個月了,學習了不少烘焙知識,學以致用,昨天為好友聚會做了一個芒果酸奶慕斯,大獲好評,滿滿的成就感,給自己記錄一下。用料蛋糕底戚風蛋糕8寸一片慕斯液芒果泥200g淡奶油200g細砂糖3...
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發表於:11-19
做了輕乳酪蛋糕剩下的奶油奶酪做了這個酸奶慕斯在原版PH方子裏用的全部是奶油奶酪為了降低熱量同時保持口感換成了自制無糖酸奶這是我吃過最細滑的慕斯甚至有布丁的口感哦蛋糕底我用一...
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發表於:10-02
昨天摘了好多火龍果,但是沒有找到自己想要的方子,琢磨了幾款慕斯方子,就嘗試着按照自己喜歡的方式DIY一個方子。玫紅色的慕斯美美的!!v(^_^v)♪我一直都是輕甜主義者,而且火龍果也挺甜所以配方的糖...
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發表於:08-30
姐姐過生日做的--第一次嘗試酸奶中的糖喜歡吃甜的可以加到50g用料奧利奧餅乾1包酸奶350g淡奶油250g吉利丁片15g鋭奧水蜜桃味100g黃油40g糖50g酸奶慕斯(8寸--無奶酪版)的做法黃油隔水融化...
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發表於:10-16
用料芝士片或奶油奶酪9片或200克酸奶180克櫻花抹茶餅乾或奧利奧其他口味適量吉士丁10克細砂糖75克淡奶油250克朗姆酒8克可不放酸奶慕斯的做法吉士丁兩片(*用冷水泡入放冰箱冷藏)10克口感...
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發表於:09-14
模具:6寸活底方模四層的口味,融合在一起卻是無比的輕盈~一層奧利奧餅底,一層奶酪慕斯層,一層紫薯慕斯層,一層酸奶慕斯層。PS:這個方子裏每一層的慕斯液只要翻倍,加上海綿蛋糕,都可以自由組合成...
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發表於:10-24
時間:約40-50分鐘難度:零廚藝✌️份量:6寸用料餅乾底消化餅乾100g黃油40g慕斯吉利丁片3片牛奶20g白糖10g南瓜400g淡奶油60g奶油奶酪200g南瓜奶酪慕斯的做法餅乾敲碎後與黃油混合均勻,放入模...
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發表於:05-23
8寸圓模總熱量不到2000大卡用料紅絲絨戚風蛋糕雞蛋5個低粉55克紅曲粉10克可可粉5克白砂糖75克牛奶30克橄欖油40克慕斯糊安慕希酸奶4瓶吉利丁粉20克牛奶60克無奶油無奶酪紅絲絨酸奶慕斯...
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發表於:08-02
這款蛋糕是用酸奶做的沒有用奶油,奶酪(含少量黃油)適合正在減肥又想吃慕斯的人吃用料第一層白色慕斯自制酸奶200g魚膠粉5g糖10g熱水35g芒果丁(可不加)適量餅乾底酥性餅乾70g黃油20g第二...
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發表於:05-04
第一次做慕斯,也是第一次接觸奶酪奶油黃油這些東西😂從來沒用過,我只做過幾次蒸蛋糕哈哈哈,鏡面沒做好是因為後面太急沒到時間就拿出來倒鏡面液了😭用料餅乾底材料奧利奧餅乾碎175克黃油6...
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發表於:09-01
阿濤從小就喜歡的動畫片,還記得米高梅旗下的《貓和老鼠》,甚至都沒有對白和字幕,也能讓人捧腹大笑。而湯姆無數次用Emmental奶酪引誘傑瑞的橋段,也成為了動畫片中奶酪的經典造型。今天,阿濤...
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發表於:04-13
治癒系顏色太喜歡了漸變漸變像紫色的海洋由淺到深由近到遠~用料酸奶150克奶油奶酪200克藍莓200克牛奶30克檸檬汁25滴黃油30克細砂糖80克吉利丁4片消化餅乾80克淡奶油150克藍莓奶酪酸奶...
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發表於:01-29
記錄自己總結沒有奶油時候做慕斯蛋糕🧁草莓季節🍓沒有用幾寸的模具⚠️只是找了個透明的盒子大概是四五寸大小的樣子個人感覺放蛋糕胚的夾層是比較好吃的用料牛奶60克草莓適量糖粉5克黃...
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發表於:02-01
慕斯作為一款奶凍式甜品,入口柔軟宜化。用奶酪、酸奶,再加入應季的藍莓,做成雙層慕斯,健康又營養,口感層次豐富,是久坐電腦前辦公族的理想下午茶點。本菜譜用料可製作4寸慕斯蛋糕4個或6寸慕...
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發表於:10-02
簡單好吃,可以餅乾底,可以戚風蛋糕打底用料淡奶油酸奶吉利丁糖慕斯酸奶的做法如圖...