![包子麪糰配方備忘的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "包子麪糰配方備忘的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-30
圖文無關來自Jennifer的配方60克劑子，共14只包子用料麪粉500克水230克白糖50克酵母5克泡打粉2.5克雞蛋1只鹽4克奶粉10克包子麪糰配方備忘的做法自用配方備忘...
![常用麪包配方備忘的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "常用麪包配方備忘的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-10
小麪包用200克高筋麪粉配方分6份，大面包用250克高筋麪粉配方分2份，夾餡吐司用500克高筋麪粉配方做2個，白吐司用580克高筋麪粉配方做2個。用料高筋麪粉250克雞蛋液50克白砂糖35克牛奶110-1...
![粽子備忘如何做才美味，怎麼做粽子備忘簡單又好吃]( "粽子備忘如何做才美味，怎麼做粽子備忘簡單又好吃")
發表於：01-02
用料粽葉若干片五花肉克鹽克生抽勺五香粉勺花生油克粽子備忘的做法買的課程300g糯米成品包4個做好泡一晚...
![中式麪點配方備忘的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "中式麪點配方備忘的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-11
配方是包子皮的用量，記錄自己常用的中式麪點用料麪粉400克水210克糖12克鹽2克以內酵母2-3克中式麪點配方備忘的做法饅頭用水200（0.5）克，包子皮210（0.525）克，餅220（0.55）克起，240（0.6）克口感和可操...
![麪包麪糰配方的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "麪包麪糰配方的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-23
自用麪包麪糰配方備忘用料高筋麪粉250克奶粉10克牛奶100克雞蛋液30克糖30克鹽4克酵母4克（1茶勺）黃油25克麪包麪糰配方的做法除黃油外所有材料直接放廚師機攪拌180度15分鐘左右...
![自用饅頭配方備忘的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "自用饅頭配方備忘的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-19
用料麪粉200克牛奶100克糖30克酵母4克玉米油4克自用饅頭配方備忘的做法備忘...
![備忘配方如何做才美味，怎麼做備忘配方簡單又好吃]( "備忘配方如何做才美味，怎麼做備忘配方簡單又好吃")
發表於：10-16
用料水適量備忘配方的做法1夏天面水大概比例500:160...
![廣式蘇式月餅配方備忘食譜大全及做法，烹飪好吃的廣式蘇式月餅配方備忘方法]( "廣式蘇式月餅配方備忘食譜大全及做法，烹飪好吃的廣式蘇式月餅配方備忘方法")
發表於：07-30
金盤烤制蛋黃酥上色比較漂亮，16個正好一盤，餡餅一盤9個，廣式月餅用金盤50克可以放16個，100克可以放12個。用料鹹蛋黃16個廣式蘇式月餅配方備忘的做法蘇式月餅餅皮9個：半燙麪大包酥手法。水...
![紅豆麪包(麪包機)·備忘食譜大全及做法，烹飪好吃的紅豆麪包(麪包機)·備忘方法]( "紅豆麪包(麪包機)·備忘食譜大全及做法，烹飪好吃的紅豆麪包(麪包機)·備忘方法")
發表於：02-21
因成品廣受親友好評，為了方便下次做所以記錄這個方子有部分原料的要求是借鑑了廚友二丫頭的方子，後來在自己做的過程根據口味做了增減，做法上是根據我的麪包機和個人經驗來的，主要目的是備...
![備忘配方：蛋撻的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "備忘配方：蛋撻的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-11
用料奶油100克牛奶250克糖40克雞蛋3個蛋撻量24備忘配方：蛋撻的做法備忘的小配方200度，25分鐘。配方為24個的量，可以適量增加奶油。分兩盤。...
![蔓越莓曲奇（tinrry配方-備忘版本）食譜大全及做法，烹飪好吃的蔓越莓曲奇（tinrry配方-備忘版本）方法]( "蔓越莓曲奇（tinrry配方-備忘版本）食譜大全及做法，烹飪好吃的蔓越莓曲奇（tinrry配方-備忘版本）方法")
發表於：05-19
本配方作者tinrry，該菜譜是根據實際操作及烤箱性能寫的備忘版本。用料黃油250克糖粉150克雞蛋1個低筋麪粉350克蔓越莓幹100克蔓越莓曲奇（tinrry配方-備忘版本）的做法準備好材料，黃油室温軟...
![做備忘的基礎酥脆蛋卷配方食譜大全及做法，烹飪好吃的做備忘的基礎酥脆蛋卷配方方法]( "做備忘的基礎酥脆蛋卷配方食譜大全及做法，烹飪好吃的做備忘的基礎酥脆蛋卷配方方法")
發表於：12-09
把配方寫紙上，最後紙不見了。把配方寫本子上，最後本子不見了。把配方寫手機備忘錄，最後手機換了備忘錄不能用了。於是，就還是用下廚房來做備註吧，省的我每次都要從新琢磨配方，很鬱悶(T^T)用...
![常用蛋糕配方備忘的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "常用蛋糕配方備忘的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-14
用料雞蛋5個常用蛋糕配方備忘的做法八寸超軟原味戚風：牛奶60，玉米油30，低筋麪粉68（裱花可增至80左右），5個蛋，糖70，檸檬汁幾滴。八寸裱花戚風蛋糕：牛奶50，玉米油50，低筋麪粉90，5個蛋，糖80，檸檬汁幾滴...
![包子、饅頭面團-小高姐配方-整理自用食譜大全及做法，烹飪好吃的包子、饅頭面團-小高姐配方-整理自用方法]( "包子、饅頭面團-小高姐配方-整理自用食譜大全及做法，烹飪好吃的包子、饅頭面團-小高姐配方-整理自用方法")
發表於：01-24
用料温水450克酵母4克中筋麪粉750克包子、饅頭面團-小高姐配方-整理自用的做法温水化開酵母，加入麪粉，攪拌均勻，揉成中等偏硬的麪糰餳面30min後，將麪糰進一步揉均勻餳發1.5h（室温21℃）小貼士...
![湯種麪包麪糰製作配方食譜大全及做法，烹飪好吃的湯種麪包麪糰製作配方方法]( "湯種麪包麪糰製作配方食譜大全及做法，烹飪好吃的湯種麪包麪糰製作配方方法")
發表於：10-29
也歡迎微信掃一掃加我微信，我會拉親進微信羣！！（記得備註：下廚房），不備註的一律不通過！！用料湯種製作材料高筋粉23克水115克主麪糰製作材料高筋粉300克水90克鹽2-3克糖35克黃油30克酵母5克湯種面...
![巴斯克烤芝士蛋糕（備忘配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的巴斯克烤芝士蛋糕（備忘配方）方法]( "巴斯克烤芝士蛋糕（備忘配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的巴斯克烤芝士蛋糕（備忘配方）方法")
發表於：08-29
用料kiri奶油奶酪200克淡奶油100g雞蛋2個細砂糖45-50克玉米澱粉5克巴斯克烤芝士蛋糕（備忘配方）的做法預熱5-10分鐘全熟要烤35分鐘（拿這個判斷：表面基本黑）半熟30分鐘...
![包子和麪（自己備忘）食譜大全及做法，烹飪好吃的包子和麪（自己備忘）方法]( "包子和麪（自己備忘）食譜大全及做法，烹飪好吃的包子和麪（自己備忘）方法")
發表於：12-29
根據大家的食譜，總結自己做包子和麪的用料比例和用量，自備自查。用料普通麪粉1000克温水550克酵母10克糖20克包子和麪（自己備忘）的做法酵母提前温水化開，靜置10分鐘所有材料（麪粉和糖）稱重混...
![通用餃子麪條麪糰配方食譜大全及做法，烹飪好吃的通用餃子麪條麪糰配方方法]( "通用餃子麪條麪糰配方食譜大全及做法，烹飪好吃的通用餃子麪條麪糰配方方法")
發表於：08-13
用料中粉400克水210克鹽1/2小匙通用餃子麪條麪糰配方的做法用小美的話，揉麪鍵，2分鐘。醒15分鐘再擀包更好。...
![（個人備忘）麪條配比食譜大全及做法，烹飪好吃的（個人備忘）麪條配比方法]( "（個人備忘）麪條配比食譜大全及做法，烹飪好吃的（個人備忘）麪條配比方法")
發表於：12-29
用料面克（個人備忘）麪條配比的做法麪條機500克面+175克水三人一頓麪條［面1100克（2.2斤）］［水385克（0.77斤）］一人一頓麪條［面300克］［水105克］餡餅面面350克水200克雞蛋1個...
![香腸臘腸自用配方（備忘）食譜大全及做法，烹飪好吃的香腸臘腸自用配方（備忘）方法]( "香腸臘腸自用配方（備忘）食譜大全及做法，烹飪好吃的香腸臘腸自用配方（備忘）方法")
發表於：01-31
🌸🌸🌸🌹今年的臘腸口感超棒！這裏將配方先記錄一下，往後就不用滿世界的找啦！😛😛俗話説，好記性不如爛筆頭！！👌哈哈！！備忘備忘！🌹🌹用料糖適量克鹽適量克生抽適量勺香腸臘腸自用配方（備忘）的做法B...
![豆沙麪包（萬能配方面包麪糰）食譜大全及做法，烹飪好吃的豆沙麪包（萬能配方面包麪糰）方法]( "豆沙麪包（萬能配方面包麪糰）食譜大全及做法，烹飪好吃的豆沙麪包（萬能配方面包麪糰）方法")
發表於：02-21
這個麪糰可以做吐司、牛角包、豆沙麪包和火腿腸麪包都可以的！注:牛奶過敏的朋友，可以用水代替牛奶比例，水=牛奶X0.9用料中種麪糰==========高筋麪粉150克牛奶75克全蛋液30酵母2克主麪糰==...
![包子麪糰配方的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "包子麪糰配方的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-12
終於在長沙買到茴香苗啦，茴香豬肉包子走起～用料中筋麪粉600克酵母粉6克糖20克無鋁泡打粉4克水330克包子麪糰配方的做法酵母温水化開，所有材料混合均勻。發酵至兩倍大（不回縮不塌陷），稍微排氣...
![自用水合法配方備忘食譜大全及做法，烹飪好吃的自用水合法配方備忘方法]( "自用水合法配方備忘食譜大全及做法，烹飪好吃的自用水合法配方備忘方法")
發表於：10-12
自用配方備忘用料高筋麪粉300克水100克雞蛋1只糖30克鹽2克（後放）酵母4克（後放）黃油20克（後放）自用水合法配方備忘的做法麪粉、水、雞蛋、糖混合成團後放冰箱冷藏12小時第二天加入鹽、酵母揉...
![麪糰配方如何做才美味，怎麼做麪糰配方簡單又好吃]( "麪糰配方如何做才美味，怎麼做麪糰配方簡單又好吃")
發表於：04-25
用料麪粉2000克酵母20克水1120克糖70克油10克麪糰配方的做法温水調麪糰，做好包子後再發酵20分鐘左右。冷水上鍋，上汽後蒸12-15分鐘...
![月餅配方，備忘的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "月餅配方，備忘的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-30
曉婷的配方75g能做18個50g能做24個，餡35g皮15g，皮可增加點210度7分鐘拿出刷蛋液再烤10分鐘不用醒面直接包用料轉化糖漿140g玉米油30g鹼水4g中筋粉200g月餅配方，備忘的做法一半量做50g12個...
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