網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 麪包機揉麪紅豆包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-12
    用料高粉375黃油30酵母5水185全蛋液45糖60奶粉15鹽3麪包機揉麪紅豆包的做法將全蛋液和酵母加入温水中,不能太燙,攪伴一下放置5分鐘。將高粉過篩和奶粉攪均,倒入蛋液酵母水中,攪拌絮狀,放置1...
  • 咖喱麪包(麪包機揉麪)食譜大全及做法,烹飪好吃的咖喱麪包(麪包機揉麪)方法
    發表於:10-24
    用的松下麪包機揉的面。用料高筋麪粉280克白砂糖30克無鹽黃油35克鹽4克鮮奶160克乾酵母3.5克全蛋一個下面是咖喱餡部分胡蘿蔔半根切丁洋葱小半個切丁土豆200g左右一個切丁豬絞肉100克...
  • 蜂蜜小麪包(麪包機揉麪款)食譜大全及做法,烹飪好吃的蜂蜜小麪包(麪包機揉麪款)方法
    發表於:06-07
    這個方子不用出手膜也挺好吃的,下一個帖子。教大家如何製作手膜。用料高筋麪粉260克牛奶120克酵母3克雞蛋1個鹽2克細砂糖30克蜂蜜1勺黃油30克蜂蜜小麪包(麪包機揉麪款)的做法1.用麪包機...
  • 豆沙麪包~麪包機揉麪食譜大全及做法,烹飪好吃的豆沙麪包~麪包機揉麪方法
    發表於:03-09
    用料面300克糖30克乾酵母3克鹽1克鮮牛奶160ml雞蛋1個玉米油30克豆沙麪包~麪包機揉麪的做法麪包機裏放入牛奶,玉米油,雞蛋。(全部液體的東西)將麪粉,鹽,酵母放入麪包機!注意酵母放最上面!麪包...
  • 迷你小麪包(麪包機揉麪)食譜大全及做法,烹飪好吃的迷你小麪包(麪包機揉麪)方法
    發表於:07-02
    女兒👧上學前班每天都要給她帶些零食加餐,於是經過多次反覆的試做,終於做出了這款簡單易行柔軟迷你可愛的小麪包!也方便和小夥伴分享呢!😄😄😄1我一次做的比較多,大家做可以減半!2口味比較清...
  • 麪包機揉麪做超軟麪包食譜大全及做法,烹飪好吃的麪包機揉麪做超軟麪包方法
    發表於:03-21
    家裏沒有廚師機,只有麪包機,麪包機做的吐司偏硬,看了超級多配方,總結出使用松下sdp205麪包機揉麪的一點方法,這個方子記錄是留給自己以及給需要的小夥伴用。用料高筋麪粉300克酵母4克牛奶16...
  • 毛線球面包(麪包機揉麪)食譜大全及做法,烹飪好吃的毛線球面包(麪包機揉麪)方法
    發表於:11-09
    偶然發現肉鬆和千島沙拉醬是絕配,又看到好多廚友都在做毛線球面包,就想着自己也做來品嚐一下😊用料高筋麪粉550克奶粉40克黃油30克糖70克鹽5克水400ml(根據麪粉的吸水性增減水量)耐高糖幹...
  • 麪包機揉麪做的包菜包子食譜大全及做法,烹飪好吃的麪包機揉麪做的包菜包子方法
    發表於:10-14
    1.下面是以前做過的包菜餡配料,這次做的時候忘記放糖,口感也蠻好的,不吃糖的也還是這樣配料。2.麪糰用麪包機揉麪發酵,好像太濕,以後做的時候少放點水試試(減少10-15克水)3.純手工揉麪的以下...
  • 小豬豆沙包(松下麪包機揉麪版)食譜大全及做法,烹飪好吃的小豬豆沙包(松下麪包機揉麪版)方法
    發表於:11-04
    有了寶貝女兒後,看到什麼好玩就會想辦法做給她吃,這個小豬包的耳朵和鼻子沒有用色素,用了火龍果,所以很健康哦!換了封面~第二次用了豆沙做眼睛~番茄汁做鼻子耳朵,感覺更棒哈用料【主麪糰】普通...
  • 麪包機揉麪如何做才美味,怎麼做麪包機揉麪簡單又好吃
    發表於:11-28
    1.麪包機自定義程序揉麪15分鐘放入黃油揉麪15分鐘醒3分鐘揉麪15分鐘發酵1小時發酵時間自定義手指插入不回縮2.整形3.烤箱發酵30分鐘4.烤箱180度15分鐘左右用料水克麪包機揉麪的做法成...
  • 麪包機揉麪——70%中種麪包食譜大全及做法,烹飪好吃的麪包機揉麪——70%中種麪包方法
    發表於:01-13
    兩個吐司的量使用中種法用麪包機和麪功能容易出手套膜用料中種麪糰:牛奶250ml(冷藏)乾酵母3.5克高筋麪粉(金像)350克主麪糰:牛奶110ml-雞蛋的分量(冷藏)雞蛋1個(冷藏)乾酵母1.5克高筋麪粉(金像)150...
  • 奶香香甜的豆沙包(麪包機揉麪發麪)食譜大全及做法,烹飪好吃的奶香香甜的豆沙包(麪包機揉麪發麪)方法
    發表於:03-18
    豆沙餡自己製作,製作方式參照此鏈接:用料麪粉300克奶粉30克酵母3克水150毫升糖30克鹽1克雞蛋1個豆沙餡適量奶香香甜的豆沙包(麪包機揉麪發麪)的做法依次將水,奶粉,鹽,糖,雞蛋,麪粉,酵母,放入麪包...
  • 柔軟小麪包(麪包機揉麪)食譜大全及做法,烹飪好吃的柔軟小麪包(麪包機揉麪)方法
    發表於:02-01
    揉麪:用麪包機烤:60L大烤箱高筋麪粉:蛋白質含量最好大於13%(100g)用料高筋麪粉150克奶粉15克牛奶80克鹽2克蛋1個細砂糖15克黃油20克酵母2克白芝麻適量蛋液(刷麪包表面)適量片柔軟小麪包(麪包...
  • 麪包機揉麪團 包子食譜大全及做法,烹飪好吃的麪包機揉麪團 包子方法
    發表於:11-11
    買了麪包機後,做包子越來越勤快,因為太省力氣了🙈用料水克酵母克糖克鹽克中筋麪粉克植物油克麪包機揉麪團包子的做法這個看了別人的配方,保存下來方便自己用,用冷開水,沒加牛奶,做肉包子,500...
  • 麪包機揉麪(湯種麪包)食譜大全及做法,烹飪好吃的麪包機揉麪(湯種麪包)方法
    發表於:01-11
    用料增增減減,做法變來變去,摸索了很多次,終於找到了適合自己的方法!趕緊記錄了下來!適不適合別人我可不知道哈😄坦白地説,真的只是為了怕自己忘了,才記錄下來的😁雖然不專業,但自己覺得好就夠...
  • 紅豆麪包(麪包機)食譜大全及做法,烹飪好吃的紅豆麪包(麪包機)方法
    發表於:04-25
    用料水150ml白砂糖35克黃油40克雞蛋1個鹽6克奶粉12克高筋麪粉350克酵母5克蜜紅豆70克紅豆麪包(麪包機)的做法將水、白砂糖、黃油、雞蛋、鹽、奶粉、高筋麪粉依次放入麪包桶將麪包桶放入...
  • 麪包(麪包機揉麪)食譜大全及做法,烹飪好吃的麪包(麪包機揉麪)方法
    發表於:11-21
    我做的熱狗麪包,8個小麪包,用了50g馬格里蘇芝士。用料高筋麪粉320g(高筋290g+低筋30g)水150克雞蛋1個糖30克鹽3克酵母3克黃油20克麪包(麪包機揉麪)的做法水,雞蛋,麪粉依次放入麪包桶,鹽,糖分別...
  • 圓形豆沙包(麪包機揉麪版)食譜大全及做法,烹飪好吃的圓形豆沙包(麪包機揉麪版)方法
    發表於:06-29
    宇媽一直糾結要不要為了做饅頭和麪包敗個廚師機,可是好的廚師機價格一般要在4000以上,所以很是糾結和肉痛,可是我家又特別喜歡吃麪食,相信大家也很糾結這個問題,所以今天分享一下我用麪包機...
  • 百香果豆餡小蘑菇麪包(麪包機揉麪)食譜大全及做法,烹飪好吃的百香果豆餡小蘑菇麪包(麪包機揉麪)方法
    發表於:03-22
    新買了兩箱百香果,想用來泡水喝,忽然突發奇想,比如用來調麪包的味道?於是就有了今天這個方子~本菜譜為12個小麪包的用量。如果想做不同量,記住粉和液體重量比保持3:2就行。其他的,可以按這個...
  • 奶粉紅豆小餐包(和麪機揉麪)食譜大全及做法,烹飪好吃的奶粉紅豆小餐包(和麪機揉麪)方法
    發表於:01-28
    這款麪包是在廚友方子的基礎上改的,原方我是用和麪機揉麪,加入了更多液體,更容易出膜,給小孩吃所以減了糖和鹽,多次試驗之後覺得現在的這個方子我做得最順手,如果你也是用和麪機揉麪,可以參考...
  • 麪包(麪包機揉麪板)食譜大全及做法,烹飪好吃的麪包(麪包機揉麪板)方法
    發表於:04-15
    新到的機器,買的高筋麪粉還沒到,用普通麪粉試試。我做的低油低糖。所以不稱了,放着看。用料酵母克牛奶克雞蛋個糖克麪粉蛋白質含量12.鹽克玉米油麪包(麪包機揉麪板)的做法一小杯牛奶,一個...
  • 新手用麪包機揉出手套膜做紅豆麪包食譜大全及做法,烹飪好吃的新手用麪包機揉出手套膜做紅豆麪包方法
    發表於:06-06
    用料高筋麪粉260克雞蛋1個黃油30克鹽適量牛奶110克砂糖35克酵母3克新手用麪包機揉出手套膜做紅豆麪包的做法加入牛奶雞蛋麪粉酵母用普通麪包機和麪功能攪打30分鐘攪勻後,加入室温軟化的...
  • 紅豆沙饅頭卷(麪包機揉麪版)食譜大全及做法,烹飪好吃的紅豆沙饅頭卷(麪包機揉麪版)方法
    發表於:11-13
    用料牛奶110克糖20克油3克中筋麪粉200克酵母2克紅豆沙100克紅曲粉少量紅豆沙饅頭卷(麪包機揉麪版)的做法家裏用的柏翠麪包機,先把室温牛奶110g加入,在不同角落加入20g糖,和3g油加入200g中筋...
  • 酸奶麪包麪包機揉麪食譜大全及做法,烹飪好吃的酸奶麪包麪包機揉麪方法
    發表於:11-08
    小朋友也可以常常吃起來有……健康快樂幸福生活要開啟了🔛用料看圖做起來呦酸奶麪包麪包機揉麪的做法接下來5步……酸奶無糖老規矩先不放黃油🧈(香)或是食用油呀!分3個……自己可以按體積...
  • 麪包機揉麪椰蓉麪包食譜大全及做法,烹飪好吃的麪包機揉麪椰蓉麪包方法
    發表於:10-27
    今天來分享一下我一直用的椰蓉餐包的做法,我用的方子一次做6個大小適中的椰蓉餐包,個人感覺量比較合適,做好放冰箱大概三天的時間也就吃完了(一般都是作為早餐),也不用擔心放的時間太久會變...