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發表於：10-02
低温慢煮應該是讓白水煮雞胸肉口感最好的方式了，不幹柴，比市售即食雞胸更軟嫩多汁。有空時煮幾大塊，是很棒的儲備糧。用料雞胸肉塊你喜歡的醃料耐高温密實袋低温慢煮雞胸肉，保持軟嫩多汁的...
![尖椒雞丁(保持肉很嫩的竅門)食譜大全及做法，烹飪好吃的尖椒雞丁(保持肉很嫩的竅門)方法]( "尖椒雞丁(保持肉很嫩的竅門)食譜大全及做法，烹飪好吃的尖椒雞丁(保持肉很嫩的竅門)方法")
發表於：03-06
本來愛吃辣吃素又怕蛋白質不夠所以便愛上了這道菜哈哈用料尖椒10個泰森雞胸肉半個薑片老抽半勺鹽適量蒜瓣澱粉2勺生抽1勺糖1匙尖椒雞丁(保持肉很嫩的竅門)的做法雞胸洗淨切好，加入鹽老...
![總督豆腐，軟嫩多汁，絕絕子食譜大全及做法，烹飪好吃的總督豆腐，軟嫩多汁，絕絕子方法]( "總督豆腐，軟嫩多汁，絕絕子食譜大全及做法，烹飪好吃的總督豆腐，軟嫩多汁，絕絕子方法")
發表於：03-20
用料雞蛋2個澱粉n勺醬油1勺白糖3克蠔油2勺鹽1克水n克生抽適當雞精味精適當總督豆腐，軟嫩多汁，絕絕子的做法買一塊略微嫩點的豆腐，切成均勻的小塊準備兩個雞蛋和適量澱粉豆腐放進澱粉開始...
![正宗美味的水浴牛排-多汁多汁多汁！嫩嫩嫩！怎麼做]( "正宗美味的水浴牛排-多汁多汁多汁！嫩嫩嫩！怎麼做")
發表於：11-04
這個菜譜可以讓你在家榮升牛排界的“米芝蓮三星大廚”！牛排的精髓在於鮮嫩多汁。而一般的煎烤很難做到食材各部位的温度均勻，導致內外口感、汁水很難平衡。看似簡單的牛排料理，對於大部分...
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發表於：08-28
好久沒更新輔食了，最近很忙哈哈哈今天給兒子做了兒童套餐主打牛肉肉排喔用料牛裏脊200克洋葱90克雞蛋1個玉米澱粉20克耗油1勺鹽適量油適量自制寶寶牛排（軟嫩多汁）的做法準備好食材牛肉洗...
![奧爾良烤翅(軟嫩多汁版)食譜大全及做法，烹飪好吃的奧爾良烤翅(軟嫩多汁版)方法]( "奧爾良烤翅(軟嫩多汁版)食譜大全及做法，烹飪好吃的奧爾良烤翅(軟嫩多汁版)方法")
發表於：07-28
按這個方子烤出來的烤翅是軟嫩多汁不帶酥皮的，喜歡這個口味的可以試試(´•౪•`)用料中翅250g奧爾良烤翅粉10g水300g奧爾良烤翅(軟嫩多汁版)的做法我用的是新奧爾良烤翅粉，包裝上説明11...
![軟嫩多汁的香烤豬肋排食譜大全及做法，烹飪好吃的軟嫩多汁的香烤豬肋排方法]( "軟嫩多汁的香烤豬肋排食譜大全及做法，烹飪好吃的軟嫩多汁的香烤豬肋排方法")
發表於：04-03
想到豬肋排，就總是第一個想到紙牌屋木下總統，也嘗試過一些網上視頻的同款烤肋排，但總是覺得差點意思。直到烤出這一款！先包錫紙鎖汁再把表皮烤脆相比炭烤更加juicy香味撲鼻，由表及裏吃完還...
![香脆可口，軟嫩多汁炸豬排食譜大全及做法，烹飪好吃的香脆可口，軟嫩多汁炸豬排方法]( "香脆可口，軟嫩多汁炸豬排食譜大全及做法，烹飪好吃的香脆可口，軟嫩多汁炸豬排方法")
發表於：12-29
在家第一次炸豬排，味道不錯😃用料料酒2勺鹽3克雞蛋2個麪包糠20克豬排5塊葱2根姜4片香脆可口，軟嫩多汁炸豬排的做法1，將豬大排的骨頭提下，然後用刀背敲肉，鬆弛下2，將黃酒，1個雞蛋的蛋白，鹽，葱，姜...
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發表於：09-12
作為一個堅定的茄子控，時不常我家就會做上一道茄子的菜餚，比較家常的地三鮮、超級下飯的西紅柿茄子炒肉片，還有最經典的魚香汁做出來的魚香茄盒。鮮嫩的長茄子，切成厚度均勻的小圓片，中間加...
![軟嫩多汁芝士培根歐姆蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的軟嫩多汁芝士培根歐姆蛋方法]( "軟嫩多汁芝士培根歐姆蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的軟嫩多汁芝士培根歐姆蛋方法")
發表於：07-22
今天用早餐三寶——雞蛋、培根和芝士片做一道炒雞軟嫩creamy的芝士培根歐姆蛋，搭配土司、法棍或者歐包真是太讚了！想要做出軟嫩多汁的效果，雞蛋不能全熟，所以要用可生食無菌蛋。本方用了黃...
![蛋包飯 日式咖喱雞肉蛋包飯 保持雞肉多汁原味，土豆胡蘿蔔酥軟不爛食譜大全及做法，烹飪好吃的蛋包飯 日式咖喱雞肉蛋包飯 保持雞肉多汁原味，土豆胡蘿蔔酥軟不爛方法]( "蛋包飯 日式咖喱雞肉蛋包飯 保持雞肉多汁原味，土豆胡蘿蔔酥軟不爛食譜大全及做法，烹飪好吃的蛋包飯 日式咖喱雞肉蛋包飯 保持雞肉多汁原味，土豆胡蘿蔔酥軟不爛方法")
發表於：09-09
一直非常愛吃咖喱煮的菜，今天安利一款日式咖喱蛋包飯，雞肉一口下去仍保持原有的鮮嫩多汁，配料土豆胡蘿蔔軟而不爛，當然這道菜飯的關鍵在於品質優的雞肉以及進口日本咖喱塊！米飯殺手，一口停不...
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發表於：10-26
來源：福田淳子《一人份料理》野崎洋光《日本料理完全掌握》用料雞肉，沙拉醬，捲心菜軟嫩多汁的沙拉醬煎雞肉的做法準備原料。雞腿肉回温，切一口大小，切去皮下脂肪，用紹酒、砂糖、白胡椒粉、薄...
![板栗燜雞，軟嫩多汁食譜大全及做法，烹飪好吃的板栗燜雞，軟嫩多汁方法]( "板栗燜雞，軟嫩多汁食譜大全及做法，烹飪好吃的板栗燜雞，軟嫩多汁方法")
發表於：08-22
又到了一年一度吃栗子的季節，微涼的天氣，餐桌上也需要一些補充熱量的食物。胖胖的栗子口感甜糯，可鹽可甜，美味十足。栗子素有“乾果之王”美譽，蛋白質是栗子的重要營養成分，對栗子貯藏期間的...
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發表於：05-28
用料澳洲和牛牛排3塊鹽適量迷迭香2根橄欖油適量黑胡椒適量蒜頭適量【軟嫩多汁】嫩煎牛排的做法牛排放常温後，加鹽、黑胡椒、橄欖油醃製一會兒，正反面都要醃製。蒜頭稍微壓一下，不用剝皮（蒜...
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發表於：02-18
本期美食，教大家一道簡單又容易上手的家常菜——土豆燒排骨，每次做都能下兩碗米飯哦🍚用料排骨若干黃土豆3個食用油適量薑片5片生抽1勺料酒1勺幹辣椒5個八角1個香葉1片桂皮1片郫縣豆瓣醬...
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發表於：12-09
鹽水的處理讓豬肉軟嫩又多汁，做起來也非常快手，感興趣的小夥伴可以試試。用料主原料梅花肉400g5%鹽水鹽15g加入水300g醃製用料黑椒碎5g，白胡椒0.5g，白砂糖2.5g黑椒醬汁味好美黑椒醬40g,番...
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發表於：03-01
祕訣：裹澱粉。來源：笠原將弘《30分鐘的日式定食》用料雞胸肉，高湯香菇，木耳，青菜軟嫩多汁的煮雞胸肉的做法準備原料。雞胸肉回温，高湯回温。香菇去蒂切塊，茼蒿切寸段。木耳泡發，去蒂切小。（配菜...
![滋香嫩雞胸——雞胸肉軟嫩多汁的祕密食譜大全及做法，烹飪好吃的滋香嫩雞胸——雞胸肉軟嫩多汁的祕密方法]( "滋香嫩雞胸——雞胸肉軟嫩多汁的祕密食譜大全及做法，烹飪好吃的滋香嫩雞胸——雞胸肉軟嫩多汁的祕密方法")
發表於：04-24
減肥的寶寶是不是已經被水煮雞胸肉折磨壞了，試一試今天這款——孜香嫩雞胸，脣齒留香，鮮嫩多汁，可煎可烤哦用料雞胸肉一大塊食鹽，生抽，鮮雞汁（可不放）胡椒粉，孜然粉，蜂蜜，十三香蒜末3瓣薑末2片辣椒...
![軟嫩多汁的雞胸肉漢堡排食譜大全及做法，烹飪好吃的軟嫩多汁的雞胸肉漢堡排方法]( "軟嫩多汁的雞胸肉漢堡排食譜大全及做法，烹飪好吃的軟嫩多汁的雞胸肉漢堡排方法")
發表於：11-24
菜譜是3人份用雞胸肉就可以做出低卡軟嫩多汁的漢堡排，減肥必備胸肉なのにジューシー＊チキンハンバーグ轉自：步驟翻譯有稍許改動以便理解用料雞胸肉350g白葡萄酒（或料酒）適量洋葱200g黃油15g...
![奧爾良雞腿排（軟嫩多汁法）食譜大全及做法，烹飪好吃的奧爾良雞腿排（軟嫩多汁法）方法]( "奧爾良雞腿排（軟嫩多汁法）食譜大全及做法，烹飪好吃的奧爾良雞腿排（軟嫩多汁法）方法")
發表於：06-25
娃和他爸比非常愛吃的～一次醃十個，可以吃兩頓呢～真的非常滴好吃😋！奧爾良有辣。劃重點：原來拿拿買的好多年味中味做法有變更，請不吃辣的親們買蜜汁醃料。用料雞腿10只剪刀植物油（我用的玉米油...
![獨居人士豬肉保持鮮嫩的方法食譜大全及做法，烹飪好吃的獨居人士豬肉保持鮮嫩的方法方法]( "獨居人士豬肉保持鮮嫩的方法食譜大全及做法，烹飪好吃的獨居人士豬肉保持鮮嫩的方法方法")
發表於：03-03
畢業後開始一個人住了，社畜實在沒空每天下班後還要去超市買菜（呸，是懶吧...）作為一個假肉食主義者，每週都會囤一些肉、但是下班後再解凍一大塊肉着實費時間，而且還不容易控制用量，解凍後的肉...
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發表於：04-14
用料尖椒210g（5-6個左右）瘦豬肉165克蛋清1個生抽①1勺②1勺料酒1勺耗油①半勺②1勺白胡椒粉1.5調料勺蒜5瓣白醋1調料勺白砂糖1調料勺辣椒粉根據口味清水650ml左右橄欖油少量魚豆腐（可不放...
![軟嫩多汁豆腐漢堡扒—輔食食譜大全及做法，烹飪好吃的軟嫩多汁豆腐漢堡扒—輔食方法]( "軟嫩多汁豆腐漢堡扒—輔食食譜大全及做法，烹飪好吃的軟嫩多汁豆腐漢堡扒—輔食方法")
發表於：09-07
用料胡蘿蔔切末5克洋葱切末10克豆腐10克雞肉15克中筋粉3克軟嫩多汁豆腐漢堡扒—輔食的做法胡蘿蔔和洋葱炒熟，放涼豆腐用微波爐加熱30秒，去除水分，搗碎將所有材料混合均勻，平底鍋煎熟即可...
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發表於：07-25
自己摸索出的這款包包，家人很喜歡，味道超讚，寫下菜譜，希望對各位有幫助用料麪糰：麪粉400g克酵母3-4克温水適量餡肉沫350g小香葱一把澱粉1勺耗油1勺胡椒粉少許生抽2勺老抽1勺糖1勺油60克鮮嫩...
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發表於：10-04
用料牛排1塊黑胡椒適量油適量鹽適量迷迭香一根大蒜三瓣黃油兩勺軟嫩多汁的牛排（五分熟）的做法買一塊稍微厚一點的牛排，冰箱拿出來除去保鮮膜靜置20分鐘二十分鐘後，牛排切去筋膜，正反面撒上...
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