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  • 秒殺粵菜館的豆豉蒸排骨食譜大全及做法,烹飪好吃的秒殺粵菜館的豆豉蒸排骨方法
    發表於:03-02
    豆豉蒸排骨是一道風味獨特的傳統粵菜,是在廣式菜館裏點擊率最高的一道菜,排骨經過豆豉的蒸制,軟嫩脱骨,鹹香適中用料排骨500克豆豉1勺蒜2瓣澱粉1勺姜2片料酒1勺糖5克生抽2勺鹽5克胡椒粉5克...
  • 家庭版 香菇雞粥-跟粵菜館一個味兒食譜大全及做法,烹飪好吃的家庭版 香菇雞粥-跟粵菜館一個味兒方法
    發表於:12-01
    之前買的烤雞,雞胸白肉大家都不太喜歡吃,除了做咖喱,早餐做雞粥味道也很好…粥底的做法是跟香港朋友學的,按這個方法的粥底,可以自由組合,魚片粥、皮蛋瘦肉粥、菜粥、牛肉粥…用料玄米或白米...
  • 下粵菜館子必點的白灼菜心!@壞露露的露台食光食譜大全及做法,烹飪好吃的下粵菜館子必點的白灼菜心!@壞露露的露台食光方法
    發表於:06-19
    春天已經來啦!夏天還會遠麼!悶熱的伏天只有清爽消暑的小菜才能吊起胃口。用料菜心1把生抽2勺下粵菜館子必點的白灼菜心!@壞露露的露台食光的做法1.一邊清洗菜心,一邊燒一鍋水。2.水開後把...
  • 清蒸鱸魚:15分鐘做出粵菜館的蒸魚食譜大全及做法,烹飪好吃的清蒸鱸魚:15分鐘做出粵菜館的蒸魚方法
    發表於:03-13
    廣東人必備蒸魚技巧用料葱1根魚半條姜若干片油若干克清蒸鱸魚:15分鐘做出粵菜館的蒸魚的做法洗乾淨魚,用鹽擦遍魚身,碟中鋪薑絲,放入魚,上面再鋪點薑絲。大火蒸8分鐘,蒸魚要用大火喲倒掉蒸出...
  • 媲美粵菜館的粉絲大蝦煲食譜大全及做法,烹飪好吃的媲美粵菜館的粉絲大蝦煲方法
    發表於:11-15
    用料豆瓣醬2.5g生抽12.5g蠔油5g糖2g鹽1g料酒10g粉絲2把蝦14只乾貝20粒幹香菇4朵洋葱1/4個生薑2片蒜2粒媲美粵菜館的粉絲大蝦煲的做法1.蝦去頭,開背去蝦線。2.乾貝温水泡發後掰絲,乾貝水...
  • 粵菜燉豬心如何做才美味,怎麼做粵菜燉豬心簡單又好吃
    發表於:05-11
    聽説這湯有定驚,安神作用!用料豬心半個1到兩人黨蔘一根枸杞20粒姜5片鹽10克當歸一到兩片紅棗2個瘦肉100克粵菜燉豬心的做法把豬心切開,泡水洗乾淨。冷水入鍋,煮開,去泡沫。這就是不淖水,喝下...
  • 私房醬菜館如何做才美味,怎麼做私房醬菜館簡單又好吃
    發表於:09-29
    用料豇豆角1斤尖椒1斤蒜將近1頭姜20片大料4塊花椒20粒乾紅辣椒10個海鮮醬油1/3瓶耗油2大勺蒸魚豉油4大勺十三香適量私房醬菜館的做法大蒜拍裂!薑切片!(別太薄)耗油快用完了,所以把瓶子倒過...
  • 粵菜~如何做才美味,怎麼做粵菜~簡單又好吃
    發表於:11-28
    用料拉拉啦粵菜~的做法啦啦啦~...
  • 吳氏家菜館如何做才美味,怎麼做吳氏家菜館簡單又好吃
    發表於:05-19
    小時候奶奶的味道用料油豆腐小盤薑絲適中(這是關鍵)大蒜適中(關鍵)小紅椒三四個吳氏家菜館的做法小火爆蒜末薑絲紅椒末佐料出香味後放入油豆腐翻炒一下(油豆腐下鍋前可以用刀切開一點點,方便...
  • 正宗美味的「視頻菜譜」粵食粵滋味——蕎菜炒燒肉怎麼做
    發表於:03-15
    蕎菜,也叫蕎頭、只有清明節期間才出現的食材,也是時令性非常強的蔬菜,它與韭菜一樣,都有養陽的作用,特別符合中醫所講究的“春夏養陽”。燒肉作為一種較為油膩的食材,甘香豐腴的燒肉配合蕎菜...
  • 粵菜薄荷雞如何做才美味,怎麼做粵菜薄荷雞簡單又好吃
    發表於:06-11
    小時候很喜歡吃的一道菜,今天嘗試做了,味道還挺好吃的。用料薄荷少許蠔油1勺醬油半勺料酒1勺姜少許湛江雞半隻鹽少許粵菜薄荷雞的做法切好姜,拍碎,洗好薄荷熱油放姜然後放雞肉放料酒,放耗油...
  • 白灼菜心 | 粵菜食譜大全及做法,烹飪好吃的白灼菜心 | 粵菜方法
    發表於:09-27
    廣東人的做法,這道菜是我去茶樓飲早茶必點的一道菜,可以解除其他早茶的油膩,又清淡好吃,自己在家做也是很方便!用料菜心500克蒜末2瓣葱半根蠔油2勺醬油3勺鹽1勺白糖1勺白灼菜心|粵菜的做法...
  • 粵菜鍋鴨仔如何做才美味,怎麼做粵菜鍋鴨仔簡單又好吃
    發表於:08-08
    粵菜家常小菜,也可用鵝做這道菜哦。用料鴨半隻或者一隻葱兩條紫蘇一小棵薑片適量蒜頭適量醬油適量白糖小許蠔油適量粵菜鍋鴨仔的做法請看下面小貼士小貼士小貼士小貼士小貼士小貼士小貼...
  • 我家燉菜館如何做才美味,怎麼做我家燉菜館簡單又好吃
    發表於:09-26
    有人喜歡用料各種食材愛心熱情我家燉菜館的做法愛心美麗食蔬烹飪技巧時間小貼士我家喜歡的燉菜...
  • 蠔油生菜 | 粵菜食譜大全及做法,烹飪好吃的蠔油生菜 | 粵菜方法
    發表於:10-01
    萬菜皆可白灼。買了2顆生菜才不到2塊,超級便宜,弄了個做法簡單好吃的蠔油生菜用料生菜2顆蒜末2瓣醬油2勺蠔油2勺蠔油生菜|粵菜的做法鍋裏煮開水把洗乾淨的生菜焯至斷生,撈起裝盤熱鍋燒油...
  • 家常炒白菜(粵菜)食譜大全及做法,烹飪好吃的家常炒白菜(粵菜)方法
    發表於:01-21
    整個過程不需要5分鐘清單美味適合廣東人的食譜用料鹽克白菜片白菜1顆耗油少許家常炒白菜(粵菜)的做法白菜先洗乾淨剁好蒜蓉辣椒(可加可不加)先倒油熱大蒜和辣椒放白菜炒3分鐘左右即可出鍋...
  • 粵版酸菜魚如何做才美味,怎麼做粵版酸菜魚簡單又好吃
    發表於:06-16
    鮮嫩、和而不同,是粵菜的精髓劃油、鋪面,是實現這個目標的手法。用料酸菜半包青魚適量粵版酸菜魚的做法青魚,起肉,切5mm薄片,用生油、蛋清、生粉、生薑、葱白,鹽、魚露、胡椒粉醃製10分鐘將...
  • 家鄉味菜館如何做才美味,怎麼做家鄉味菜館簡單又好吃
    發表於:08-13
    用料五花肉300家鄉味菜館的做法先下肉入鍋裏煸炒,再下青椒直到炒熟即可...
  • 粵式酸菜魚如何做才美味,怎麼做粵式酸菜魚簡單又好吃
    發表於:12-18
    酸菜魚作為川菜代表其滑嫩的魚肉,爽脆的酸菜,鮮辣的魚湯深受人們的喜愛。是家庭聚會的大菜,硬菜。鑑於廣東人口味偏清淡,故作此粵菜版酸菜魚呈現。用料魚2條酸菜300克料酒6勺雞蛋1個鹽15克...
  • 粵菜蒸排骨如何做才美味,怎麼做粵菜蒸排骨簡單又好吃
    發表於:07-16
    廣州人最愛用料排骨500克豆豉半勺鹽適量糖適量克油一勺蒜兩瓣蠔油一勺生抽一勺粵菜蒸排骨的做法首先把調料都放下去醃製把姜蒜一起放入蒸10分鐘即可小貼士要加點水淹制...
  • 粵式白菜如何做才美味,怎麼做粵式白菜簡單又好吃
    發表於:12-19
    這是一道非常簡單的菜,甜甜的,適合口味淡的朋友用料白菜1顆豬肉400克鹽適量味精適量粵式白菜的做法白菜洗淨切塊豬肉洗淨切塊調入澱粉鹽味精(肥肉不用)鍋燒熱放入肥肉炸出油把炸好的肥肉塊...
  • 粵菜多種湯如何做才美味,怎麼做粵菜多種湯簡單又好吃
    發表於:07-06
    用料生薑粵菜多種湯的做法花膠木瓜老雞枸杞紅棗椰子烏雞山藥枸杞涼瓜黃豆排骨龍骨陳皮蜜棗講片龍骨玉米番茄胡蘿蔔土豆陳皮南瓜山藥眉豆百合蜜棗蟲草花鴿子龍骨瘦肉枸杞紅棗薑片生魚西...
  • 粵菜 碌鴨如何做才美味,怎麼做粵菜 碌鴨簡單又好吃
    發表於:11-05
    用料鹽少許八角3個姜4片蒜2瓣料酒4勺生抽3勺冰糖20克鴨1只桂皮1小塊草果半個黃豆醬3勺老抽2勺油2勺葱3根耗油3勺喼汁1勺五香粉1.5勺胡椒少許粵菜碌鴨的做法這裏少了耗油,記得加耗油哦補...
  • 最愛粵菜如何做才美味,怎麼做最愛粵菜簡單又好吃
    發表於:11-08
    用料吃過的各種粵菜~最愛粵菜的做法各地的粵菜~...
  • 粵菜如何做才美味,怎麼做粵菜簡單又好吃
    發表於:04-09
    粵菜用料鹽克糖克生抽勺料酒勺雞隻葱根老抽勺薑片粵菜的做法好做寶寶喜歡吃...