![川味小煎雞如何做才美味，怎麼做川味小煎雞簡單又好吃]( "川味小煎雞如何做才美味，怎麼做川味小煎雞簡單又好吃")
發表於：06-14
用料小煎椒1個郫縣豆瓣1.5勺油0.5碗姜0.5塊蒜5瓣花椒15粒料酒2勺鹽1勺葱2根香菜3根蠔油1勺川味小煎雞的做法1.整雞切碎放入鍋中焯水（怕腥味兒大的可以在鍋裏放些薑片去腥）；2.焯水後裝至盆...
![傳統川菜魚香小煎雞食譜大全及做法，烹飪好吃的傳統川菜魚香小煎雞方法]( "傳統川菜魚香小煎雞食譜大全及做法，烹飪好吃的傳統川菜魚香小煎雞方法")
發表於：06-01
魚香，是傳統川菜中很重要的味型之一，最出名的菜就是魚香肉絲。它具有鹹鮮，甜酸，微辣等多重口感，是家常菜系中的頭牌，也是加飯和下酒的不二選擇。因為要全程中大火一次成菜，所以對於初學者來説...
![川味小炒肉如何做才美味，怎麼做川味小炒肉簡單又好吃]( "川味小炒肉如何做才美味，怎麼做川味小炒肉簡單又好吃")
發表於：07-05
小炒肉一直是有些人的最愛之一，喜歡吃的跟着做吧😄用料五花肉250克豆豉醬15克蒜3瓣姜切絲生抽10克鹽適量杭椒2個老抽10克+10克小紅米椒2~3個糖10克川味小炒肉的做法250克五花肉去皮，切成...
![川味甜辣免煎可樂雞翅食譜大全及做法，烹飪好吃的川味甜辣免煎可樂雞翅方法]( "川味甜辣免煎可樂雞翅食譜大全及做法，烹飪好吃的川味甜辣免煎可樂雞翅方法")
發表於：12-11
用料雞翅4個可樂1瓶薑片老抽勺生抽勺料酒勺油川味甜辣免煎可樂雞翅的做法雞翅洗白白然後切幾刀好入味加入薑片、一比一加生抽和料酒、一大勺蠔油攪拌一下靜置醃製15-30分鐘冷水加幾片...
![地道的川味雞爪怎麼做,如何烹飪川味雞爪才更好吃]( "地道的川味雞爪怎麼做,如何烹飪川味雞爪才更好吃")
發表於：04-26
用料雞爪姜蒜葱幹辣椒花椒籽鹽味精雞精糖醋料酒生抽豆瓣醬麥芽糖水芡花椒油紅油川味雞爪的做法1、將雞爪去腳指汆水（汆水時加入姜，葱，料酒）後用布抹乾水分趁熱抹上麥芽糖。2、姜蒜切指甲片...
![地道的川味白宰雞怎麼做,如何烹飪川味白宰雞才更好吃]( "地道的川味白宰雞怎麼做,如何烹飪川味白宰雞才更好吃")
發表於：05-12
用料就不在調料欄上一一説明了，做飯調味隨心！接下來就説半隻雞幾味主要的調教的比例雞：半隻豆瓣：酒店炒瓢的四分之三丁香：3個香葉：5葉花椒粒：20粒左右幹辣椒段：10個胡椒粒：10粒（拍破）八角山奈：各1...
![川味版家常小煎雞，麻辣夠味。下飯的很喔食譜大全及做法，烹飪好吃的川味版家常小煎雞，麻辣夠味。下飯的很喔方法]( "川味版家常小煎雞，麻辣夠味。下飯的很喔食譜大全及做法，烹飪好吃的川味版家常小煎雞，麻辣夠味。下飯的很喔方法")
發表於：09-04
用料幹辣椒若干花椒一把蒜4瓣姜一小塊豆瓣醬若干鹽若干生抽一小勺老抽半勺白糖少量克二荊條（長青椒）4個嫩雞小半隻只川味版家常小煎雞，麻辣夠味。下飯的很喔的做法將雞肉宰成小塊洗淨瀝乾...
![鮮嫩爽口——川味小煎雞食譜大全及做法，烹飪好吃的鮮嫩爽口——川味小煎雞方法]( "鮮嫩爽口——川味小煎雞食譜大全及做法，烹飪好吃的鮮嫩爽口——川味小煎雞方法")
發表於：05-01
製作簡易度：★★製作時間：20分鐘“小煎雞”為重慶“小洞天”餐廳的傳統名菜。是用川菜獨特的小煎小炒法烹製而成的。其菜最具特色的就是泡椒的濃香味，及雞肉的鮮嫩，萵筍的爽口。用料材料：雞...
![川味小酥肉如何做才美味，怎麼做川味小酥肉簡單又好吃]( "川味小酥肉如何做才美味，怎麼做川味小酥肉簡單又好吃")
發表於：12-10
用料五花肉500克雞蛋2個花椒粉適量紅薯粉500克鹽適量姜5片小葱2根味好美胡椒粉適量味好美甜辣醬2勺啤酒適量川味小酥肉的做法五花肉切條狀加入鹽、胡椒粉、花椒粉、葱姜拌勻醃製20分鐘...
![地道的川味炸雞排怎麼做,如何烹飪川味炸雞排才更好吃]( "地道的川味炸雞排怎麼做,如何烹飪川味炸雞排才更好吃")
發表於：09-16
分享一個酥脆鮮嫩又好吃的雞胸肉做法——川味炸雞排，咬下來咔嗞作響，雖然油炸不健康，但是就是好吃，蘸着甜辣醬汁配着米飯特香。用料雞胸肉1塊葱1小段姜4片料酒1湯勺tbsp生抽1湯勺tbsp老抽1...
![豪吉川香汁版小煎雞食譜大全及做法，烹飪好吃的豪吉川香汁版小煎雞方法]( "豪吉川香汁版小煎雞食譜大全及做法，烹飪好吃的豪吉川香汁版小煎雞方法")
發表於：05-05
今天做豪吉川香汁版小煎雞，小煎雞本身做法很簡單，再有豪吉川香汁助力，真是懶人的好幫手，色澤紅亮，省去了花椒殘渣的麻煩，並且多種調味料都集合在一起。用料雞腿1只彩椒100克木耳幾朵小米椒4-...
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發表於：01-17
用料鮮辣粉少許小肥羊一斤姜3片新鮮大蒜切末適量郫縣豆瓣醬適量胡椒粉少許雞精少許料酒少許老抽少許川味小肥羊的做法小肥羊焯水待用郫縣豆瓣醬剁碎，放點料酒拌勻、薑切片，新鮮大蒜切末...
![川味鮮香小煎雞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "川味鮮香小煎雞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：10-01
四川人就是喜歡吃辣，所以沒事沒要弄一次小煎雞，好吃又開胃。用料嫩雞肉半隻約1000克油150克仔姜1塊二荊條10個料酒20克小米椒10個郫縣豆瓣1勺青花椒20粒洋葱1個木耳20朵大蒜5瓣生抽10克...
![川味雞爪如何做才美味，怎麼做川味雞爪簡單又好吃]( "川味雞爪如何做才美味，怎麼做川味雞爪簡單又好吃")
發表於：05-09
用料雞爪12只白醋二湯匙滴八角3個鹽5克姜8片料酒4勺醬油2勺川味雞爪的做法洗淨雞爪，調料準備好鍋中放油，放入薑片，各種調料，加入水，大火燒開，小火收汁...
![川味煎羊排如何做才美味，怎麼做川味煎羊排簡單又好吃]( "川味煎羊排如何做才美味，怎麼做川味煎羊排簡單又好吃")
發表於：02-11
用料羊排500克四川辣椒蘸料適量川味煎羊排的做法羊排煮熟，撇除沫子煮熟後撈出，切成合適大小麥飯石平底鍋中火煎至微焦，期間不斷翻動，使羊排各面受熱均勻，最後撒入辣椒蘸料拌勻，關火，裝盤！小貼...
![川味鹽煎肉如何做才美味，怎麼做川味鹽煎肉簡單又好吃]( "川味鹽煎肉如何做才美味，怎麼做川味鹽煎肉簡單又好吃")
發表於：01-19
鹽煎肉和回鍋肉的口感和做法十分相似，不同之處在於回鍋肉是先煮再炒，口感軟爛，而鹽煎肉是直接炒出來的，其肉片更有韌勁。用料後腿肉150克菜籽油30克蒜苗6根（按大小增減）永川豆豉1.5勺郫縣豆...
![川味雞雜如何做才美味，怎麼做川味雞雜簡單又好吃]( "川味雞雜如何做才美味，怎麼做川味雞雜簡單又好吃")
發表於：01-11
用料雞雜（雞心、雞肝、雞胗、雞腸等）青椒圈青蒜碎幹辣椒段花椒蒜片薑片葱花鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖醋川味雞雜的做法將雞雜適當處理，雞心對切，雞胗打梳子花刀後橫切成片，雞肝切片，雞腸切段...
![一人必啃一盤的川味小煎雞尖食譜大全及做法，烹飪好吃的一人必啃一盤的川味小煎雞尖方法]( "一人必啃一盤的川味小煎雞尖食譜大全及做法，烹飪好吃的一人必啃一盤的川味小煎雞尖方法")
發表於：12-17
每次吃都停不下來，幾乎我自己就要啃一盤，剩下的湯汁還可以煮麪，超級好吃😋用料雞尖一斤大葱或葱白（煮雞尖）大葱一根或葱白3.4根姜（煮雞尖）3.4片蒜7-8瓣姜10g水1勺二荊條4-5根小米辣7-8個（按辣...
![好吃到配料都不剩的～川味小煎雞食譜大全及做法，烹飪好吃的好吃到配料都不剩的～川味小煎雞方法]( "好吃到配料都不剩的～川味小煎雞食譜大全及做法，烹飪好吃的好吃到配料都不剩的～川味小煎雞方法")
發表於：04-17
此配方參考了王剛老師的做法，又加入了喜歡的土豆洋葱，也是蠻好吃的～用料土雞1/3只土豆一個洋葱一個二荊條適量小米椒適量蒜適量幹辣椒適量姜4片料酒3勺生抽3勺老抽2勺鹽1勺糖1小勺雞精1小...
![川味雞手如何做才美味，怎麼做川味雞手簡單又好吃]( "川味雞手如何做才美味，怎麼做川味雞手簡單又好吃")
發表於：11-13
既有花椒的麻又有辣椒的香。花椒祛濕辣椒散寒，最適合在陰雨天窩在家裏享受着空調的清涼和爪爪的美味。用料大青椒1個雞爪10個紅椒3個葱30g姜20g蒜4瓣八角2朵花椒30g肉桂10g幹辣椒3個冰...
![「楊肉肉」川味小炒雞食譜大全及做法，烹飪好吃的「楊肉肉」川味小炒雞方法]( "「楊肉肉」川味小炒雞食譜大全及做法，烹飪好吃的「楊肉肉」川味小炒雞方法")
發表於：04-08
簡單的調味做出香香辣辣酥脆的雞肉很下飯的.........用料雞翅中10個杭椒8根葱3段姜4片鹽適量味精適量雞精適量料酒3勺澱粉4勺【楊肉肉】川味小炒雞的做法買來的雞翅中斬段泡水洗淨。加...
![川味炒雞如何做才美味，怎麼做川味炒雞簡單又好吃]( "川味炒雞如何做才美味，怎麼做川味炒雞簡單又好吃")
發表於：12-14
推薦指數：5難易度：3時間：60分鐘用料雞1只豆瓣醬適量甜麪醬適量葱少許姜少許蒜少許八角2個幹辣椒適量料酒少許老抽少許水澱粉少許川味炒雞的做法前期準備：1.雞切開（如圖所示），洗淨。2.葱薑蒜切...
![川味雞胗如何做才美味，怎麼做川味雞胗簡單又好吃]( "川味雞胗如何做才美味，怎麼做川味雞胗簡單又好吃")
發表於：09-03
用料雞胗500g小米紅椒適量野山椒少許姜、蒜適量奧爾良醬適量川味雞胗的做法雞胗切片用奧爾良醬醃20分鐘。小米紅椒切粒備用。姜切絲、蒜切片、少許野山椒備用。鍋中放適量油，將姜蒜爆香...
![川味小面如何做才美味，怎麼做川味小面簡單又好吃]( "川味小面如何做才美味，怎麼做川味小面簡單又好吃")
發表於：09-04
從四川樂山室友那學的～用料面生抽鹽雞精香油花椒油川味小面的做法燒開水，煮麪把調料全放到碗裏，加一點點開水衝稀一點面煮熟了放調料裏拌拌就好了～小貼士1、燙點青菜，雞蛋家裏面口感會更豐...
![🔥麻辣鮮香💯好吃到停不下來的川味小煎雞食譜大全及做法，烹飪好吃的🔥麻辣鮮香💯好吃到停不下來的川味小煎雞方法]( "🔥麻辣鮮香💯好吃到停不下來的川味小煎雞食譜大全及做法，烹飪好吃的🔥麻辣鮮香💯好吃到停不下來的川味小煎雞方法")
發表於：06-19
鮮香麻辣，好吃到停不下來的川味小煎雞每天不知道吃啥？別急，今天教你一道四川的家常菜小煎雞，簡單又美味，味道簡直不要太巴適！😄😄😄用料仔雞半隻花椒一小把生薑1個二荊條一把小米辣7-8個蒜瓣...
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