![鮮甜彈牙易上手的*葱姜炒龍蝦*食譜大全及做法，烹飪好吃的鮮甜彈牙易上手的*葱姜炒龍蝦*方法]( "鮮甜彈牙易上手的*葱姜炒龍蝦*食譜大全及做法，烹飪好吃的鮮甜彈牙易上手的*葱姜炒龍蝦*方法")
發表於：08-15
一直喜愛龍蝦的鮮美彈牙的口感。每次看到海鮮市場水缸裏的威風凜凜的龍蝦先生們，從來沒有勇氣嘗試拿它們去做一道菜。直到一次在Costco看到竟然有去了頭的龍蝦尾，價格也好到平易近人，便開...
![(彈牙的)自制涼皮食譜大全及做法，烹飪好吃的(彈牙的)自制涼皮方法]( "(彈牙的)自制涼皮食譜大全及做法，烹飪好吃的(彈牙的)自制涼皮方法")
發表於：08-01
用料中筋麪粉500克涼水250克鹽0.5克鮮美的自制醬2勺鹽1-2克糖1克味極鮮3~4勺蒸魚豉油2勺恆順香醋3勺脣齒留香的自制蒜泥辣椒醬2勺味精少許小葱2根香菜2根食用油3~4勺麻油半勺黃瓜1一根...
![地道的彈牙肉鬆壽司怎麼做,如何烹飪彈牙肉鬆壽司才更好吃]( "地道的彈牙肉鬆壽司怎麼做,如何烹飪彈牙肉鬆壽司才更好吃")
發表於：02-04
孩子在家上網課＇為了課後能讓他們元氣滿滿！今天做起了壽司用料肉鬆25克米飯5碗海苔8片黃瓜一根沙拉醬(千島醬)5勺鹽5克彈牙肉鬆壽司的做法忘了拍步驟，本來沒午休就有點困！急急忙忙做起來的...
![筋道彈牙的烤麪筋（附簡易醬料做法）食譜大全及做法，烹飪好吃的筋道彈牙的烤麪筋（附簡易醬料做法）方法]( "筋道彈牙的烤麪筋（附簡易醬料做法）食譜大全及做法，烹飪好吃的筋道彈牙的烤麪筋（附簡易醬料做法）方法")
發表於：06-29
有了麪筋粉這類的東西后，做面筯真是簡單之極。關鍵在家做，健康又衞生，再也不用去外面買了。做好後的面筯很百搭，可以炒、燜、烤，怎麼做都好吃，筯道爽口彈牙。這次給小朋友做了烤面筯，沒想到她...
![彈牙的糖不甩 好吃易做食譜大全及做法，烹飪好吃的彈牙的糖不甩 好吃易做方法]( "彈牙的糖不甩 好吃易做食譜大全及做法，烹飪好吃的彈牙的糖不甩 好吃易做方法")
發表於：12-13
wasabi我寶寶喜歡吃用料糯米粉200克水50克紅糖糖片10克花生10克白糖5克彈牙的糖不甩好吃易做的做法做好小湯圓，建議做小一點比較Q彈，開水煮沸後用冷水浸泡在鍋裏融掉糖片，紅糖就直接煮把...
![彈牙珍珠如何做才美味，怎麼做彈牙珍珠簡單又好吃]( "彈牙珍珠如何做才美味，怎麼做彈牙珍珠簡單又好吃")
發表於：12-29
用料木薯粉100克紅糖根據個人喜好添加，我大概用了4分之一塊紅片糖水適量克彈牙珍珠的做法準備木薯粉，紅糖用刀切碎方便熔化，然後將適量水煮沸，紅糖倒入待熔化後關火將煮沸的糖水慢慢加入到...
![彈牙豬蹄凍如何做才美味，怎麼做彈牙豬蹄凍簡單又好吃]( "彈牙豬蹄凍如何做才美味，怎麼做彈牙豬蹄凍簡單又好吃")
發表於：08-04
滿滿的膠原蛋白～希望只養顏不長肉😂用料豬蹄1只姜葱蒜，辣椒，八角，香葉料酒，鹽，米醋，糖彈牙豬蹄凍的做法準備材料。超市買已經切好的蹄膀，你也可以買整隻豬蹄回來自己處理。豬蹄先焯水去沫備用...
![彈牙豬肉丸如何做才美味，怎麼做彈牙豬肉丸簡單又好吃]( "彈牙豬肉丸如何做才美味，怎麼做彈牙豬肉丸簡單又好吃")
發表於：06-23
豬肉買回來放冰箱冷藏1個小時，再拿出來攪拌，豬肉丸的爽脆在於低温下把肉丸打碎，所以放進去破壁機得水一定要冰水或冰塊！如果温度過高肉丸就不彈牙了！用料瘦肉1000克鹽18克泡打粉10克玉米澱...
![🌟🌟🌟易上手爽滑彈牙造型立體蝦餃皮🌟🌟食譜大全及做法，烹飪好吃的🌟🌟🌟易上手爽滑彈牙造型立體蝦餃皮🌟🌟方法]( "🌟🌟🌟易上手爽滑彈牙造型立體蝦餃皮🌟🌟食譜大全及做法，烹飪好吃的🌟🌟🌟易上手爽滑彈牙造型立體蝦餃皮🌟🌟方法")
發表於：06-14
做點心多年，發現憑感覺特別難掌控蝦餃皮生熟度，所以想辦法用數據穩定蝦餃皮的生熟程度。用料熟皮部分：生粉200克澄面200克鹽1.5克開水600克後入粉類生粉120克澄面80克🌟🌟🌟易上手爽滑彈...
![彈牙豬肉丸（料理機版零基礎簡單易做寶寶愛吃）食譜大全及做法，烹飪好吃的彈牙豬肉丸（料理機版零基礎簡單易做寶寶愛吃）方法]( "彈牙豬肉丸（料理機版零基礎簡單易做寶寶愛吃）食譜大全及做法，烹飪好吃的彈牙豬肉丸（料理機版零基礎簡單易做寶寶愛吃）方法")
發表於：10-15
寶寶不愛吃肉就愛吃肉丸🍢自己動手做吃光光👋注意⚠️一定要用冰水豬肉切大塊後最好先放冰箱冷藏WX：OOBABY2020備註“下廚房”用料豬肉360克鹽5克玉米澱粉15克泡打粉6克雞精適量胡椒粉適...
![彈牙墨魚丸如何做才美味，怎麼做彈牙墨魚丸簡單又好吃]( "彈牙墨魚丸如何做才美味，怎麼做彈牙墨魚丸簡單又好吃")
發表於：03-31
跟着媽媽去買菜，走到魚檔，媽媽突然開始問能不能打墨魚丸。exo？？？然鵝居然可以。魚檔的阿姨帶着我們到豬肉檔她侄女那裏借了絞肉機絞墨魚。媽媽説她是心血來潮+預謀已久將要做墨魚丸。上次已...
![滑、Q、彈彈彈，彈掉牙齒的自制麪條，哈哈食譜大全及做法，烹飪好吃的滑、Q、彈彈彈，彈掉牙齒的自制麪條，哈哈方法]( "滑、Q、彈彈彈，彈掉牙齒的自制麪條，哈哈食譜大全及做法，烹飪好吃的滑、Q、彈彈彈，彈掉牙齒的自制麪條，哈哈方法")
發表於：09-13
家裏大寶、小寶和倆老頑童都喜歡麪條。做麪條到現在也是各種方子嘗試，今天將這款乾麪團麪條分享大家。用料麪粉260g雞蛋（去殼）55g左右清水50g鹽1-2g滑、Q、彈彈彈，彈掉牙齒的自制麪條，哈哈...
![ocean的彈牙涼麪食譜大全及做法，烹飪好吃的ocean的彈牙涼麪方法]( "ocean的彈牙涼麪食譜大全及做法，烹飪好吃的ocean的彈牙涼麪方法")
發表於：04-17
看了舌尖上的中國香港那集想起來的。用料鴨蛋適量麪粉適量喜歡吃的各種蔬菜。ocean的彈牙涼麪的做法一滴水都不放，用鴨蛋和麪，放一點點鹽。就能很彈牙。準備你喜歡的拌菜。開水煮麪，煮完...
![彈牙的餛飩如何做才美味，怎麼做彈牙的餛飩簡單又好吃]( "彈牙的餛飩如何做才美味，怎麼做彈牙的餛飩簡單又好吃")
發表於：08-24
餛飩餡要彈牙才有口感，外面有很多商家為了讓肉餡有彈性，在肉餡添加沙繃，吃了對人體有害，怎樣做彈牙又不添加任何有害物質的餛飩呢，下面看我的方法吧^_^用料蛋清1只全瘦肉魚露2匙羹鹽些許醬...
![彈牙不費牙的泡椒鳳爪食譜大全及做法，烹飪好吃的彈牙不費牙的泡椒鳳爪方法]( "彈牙不費牙的泡椒鳳爪食譜大全及做法，烹飪好吃的彈牙不費牙的泡椒鳳爪方法")
發表於：09-27
雞爪第二季——弾牙不費牙的泡椒鳳爪。😜😜😜Thesecondseasonofchickenfeet-thechewypickledpepperandchickenfeet.用料雞爪6只生薑兩片京葱1段料酒2勺花椒50粒冰水800毫升涼開水300毫...
![彈牙蝦滑如何做才美味，怎麼做彈牙蝦滑簡單又好吃]( "彈牙蝦滑如何做才美味，怎麼做彈牙蝦滑簡單又好吃")
發表於：10-25
一直愛吃火鍋店裏的蝦滑，每次必點。自己想做又怕做不出火鍋店彈彈的口感，今天看見冰箱裏兩袋蝦仁不知道怎麼吃，於是嘗試了一下，不僅賣相不錯口感跟飯店的幾乎不差，以後省錢咯！用料蝦仁一斤裝...
![廣式芋頭糕（彈牙不粘牙）食譜大全及做法，烹飪好吃的廣式芋頭糕（彈牙不粘牙）方法]( "廣式芋頭糕（彈牙不粘牙）食譜大全及做法，烹飪好吃的廣式芋頭糕（彈牙不粘牙）方法")
發表於：06-08
用料配件蒜(切成片)1瓣皇上皇臘腸(切成粒)1條半瑤柱(剁碎)適量冬菇(剁碎)4-5個蝦米適量芋頭(切成粒)半個約300克鹽適量糖適量水適量粉漿粘米粉150克木薯粉50克水400克裝飾欖角(剁碎)適...
![易做牙籤肉如何做才美味，怎麼做易做牙籤肉簡單又好吃]( "易做牙籤肉如何做才美味，怎麼做易做牙籤肉簡單又好吃")
發表於：11-15
【牙籤肉】原料：豬裏脊肉（或羊腿肉），鹽，料酒，澱粉，醬油，白糖，烤肉料。做法：1、牙籤數根，用開水燙下。2、將裏脊肉洗淨後切成小塊，加入上述調料。（除澱粉外）。3、充分攪拌均勻後醃漬15分鐘左右入味。4...
![彈牙涼麪如何做才美味，怎麼做彈牙涼麪簡單又好吃]( "彈牙涼麪如何做才美味，怎麼做彈牙涼麪簡單又好吃")
發表於：11-07
超級勁爽開胃的涼麪，一碗停不下來用料熟麪條400克辣椒粉🌶️5克大蒜3瓣小葱3根食鹽6克五香粉6克花椒油8克食用油10ml炸花生🥜10克香菜1根黃瓜絲🥒30克陳醋20ml生抽10ml彈牙涼麪的做法碗中...
![彈牙魚肉如何做才美味，怎麼做彈牙魚肉簡單又好吃]( "彈牙魚肉如何做才美味，怎麼做彈牙魚肉簡單又好吃")
發表於：04-08
用料鹽12克魚肉（鯪魚肉或鯇魚肉）500克風車牌土豆粉50克水40克葱花適量花生油適量彈牙魚肉的做法魚肉洗乾淨，切細，剁，看狀態，如圖基本上已經剁爛了，這個時候就加鹽繼續剁，剁到變成肉糜黏刀了，剁...
![彈牙蝦仁如何做才美味，怎麼做彈牙蝦仁簡單又好吃]( "彈牙蝦仁如何做才美味，怎麼做彈牙蝦仁簡單又好吃")
發表於：05-08
用料青蝦仁200g澱粉1勺料酒1勺鹽2克彈牙蝦仁的做法蝦仁用少許鹽加料酒加少許胡椒粉抓到有滑膩感，再加點澱粉抓一下，醃製15分鐘。如果蝦仁不是太好，可以加點薑絲去腥，澱粉也不要太多。醃製...
![醬油炒飯（彈牙版）食譜大全及做法，烹飪好吃的醬油炒飯（彈牙版）方法]( "醬油炒飯（彈牙版）食譜大全及做法，烹飪好吃的醬油炒飯（彈牙版）方法")
發表於：05-04
簡單的食材也可以很好吃，完全沒難度用料隔夜米飯適量雞蛋2個胡蘿蔔半根就好乾香菇放了3只（香菇和炒飯簡直是絕配）尖椒2小隻（忘記買葱了用這個代替）火腿腸1根味達美冰糖老抽1.5勺鹽，白胡椒粉...
![彈牙釀雞翅如何做才美味，怎麼做彈牙釀雞翅簡單又好吃]( "彈牙釀雞翅如何做才美味，怎麼做彈牙釀雞翅簡單又好吃")
發表於：09-29
腦子一抽居然想吃釀雞翅，結果折磨了自己半天〒_〒只用中翅還是不太好，去掉骨頭後形成的口袋太小了，建議大家有耐心做的話還是用整隻雞翅做哈，整隻雞翅的話去骨去點翅根跟中翅的骨，翅尖不用...
![自制簡易彈牙蝦滑的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "自制簡易彈牙蝦滑的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-15
這個配方本來是做蝦餃的，剩餘了就拿來下火鍋，意外發現也是很彈牙很好吃！用料五花肉個蝦蘿蔔馬蹄薑糖鹽黑胡椒粉自制簡易彈牙蝦滑的做法買回來的活蝦先放冰箱冷藏，方便去殼。冷藏好以後取出...
![彈牙白灼蝦如何做才美味，怎麼做彈牙白灼蝦簡單又好吃]( "彈牙白灼蝦如何做才美味，怎麼做彈牙白灼蝦簡單又好吃")
發表於：12-09
新鮮的海蝦，白灼最好吃了。阿八的手繪食譜帶你一起享受美食盛宴！：）用料新鮮海蝦500g料酒2大勺八角2顆薑片4-5片幹辣椒1只葱白2段鹽1小勺彈牙白灼蝦的做法先將鮮海蝦洗淨。剪掉蝦槍，去除蝦線...
烹飪屋
