網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 酒釀米粑粑如何做才美味,怎麼做酒釀米粑粑簡單又好吃
    發表於:02-13
    從學生時代住校開始,就沒怎麼和父母同住了。這次疫情,讓我和爸媽一起呆了兩月餘,陪伴是最温暖的告白。媽媽兩鬢斑白,爸爸也駝背了。現在離着解封的日子不遠了,他們在這裏住不慣,特別期盼返鄉...
  • 豆米粑粑(蠶豆米粑粑)食譜大全及做法,烹飪好吃的豆米粑粑(蠶豆米粑粑)方法
    發表於:02-26
    小時候每年的春季都會吃幾次豆米粑粑,這是充滿童年味道的美食。也是春天味道的美食,小時候沒有冰箱也沒有反季節的蔬菜,想要吃這道美食一定要等到這個季節蠶豆成熟了才能吃上。所以每年很...
  • 酒釀米粑如何做才美味,怎麼做酒釀米粑簡單又好吃
    發表於:09-15
    前些日子去外面吃飯,點了一個三角米粑,先生讚不絕口,我們都找到了兒時的味道。於是,就有了今天這個酒釀米粑,因為沒有三角模具,就用摩飛鍋煎,味道也非常棒,無添加、零失敗。一起做起來吧!這個配...
  • 家庭版簡易酒釀米粑/米餅食譜大全及做法,烹飪好吃的家庭版簡易酒釀米粑/米餅方法
    發表於:12-30
    口味一樣,香甜軟糯,小朋友可喜歡吃了。用料酒釀米漿150克代糖16克酵母3克粘米粉(大米粉)70克水10克—·—·—分割線—·—·—泡打粉1.5克家庭版簡易酒釀米粑/米餅的做法酒釀米和水打成細...
  • 米酒粑如何做才美味,怎麼做米酒粑簡單又好吃
    發表於:09-01
    做冰皮月餅的粘米粉買多了,可以用來做米酒粑啊,軟糯好吃!用料粘米粉50克中筋麪粉50克超市密封裝米酒200克酵母2克糖適量克米酒粑的做法買的米酒最好用菜市場自制的還可以繼續自己發酵的,那...
  • Bruno多功能鍋菜譜!酒釀餅?米飯餅?汽水粑粑?食譜大全及做法,烹飪好吃的Bruno多功能鍋菜譜!酒釀餅?米飯餅?汽水粑粑?方法
    發表於:05-25
    這道菜的名字好多,我只知道小時候吃過,一直不知道名字,現在買不到了,只能家庭自己動手。正好朋友送了個Bruno多功能鍋,正好可以試試看。用料酒釀500g粘米粉300克耐高糖酵母2-3克木糖醇30克...
  • 酒釀米粑(熨斗糕、三角粑)食譜大全及做法,烹飪好吃的酒釀米粑(熨斗糕、三角粑)方法
    發表於:06-24
    這款酒釀米粑類似小時候的三角粑,表面焦香、軟糯香甜,滿滿的童年美好記憶感謝三羣美媽羅壹壹的基礎方子。這個配方做出來大概12個的量,1-2個人吃的話,可以按這個量打好米糊,用一些,留一些不...
  • 小時候的味道—酒釀米粑食譜大全及做法,烹飪好吃的小時候的味道—酒釀米粑方法
    發表於:04-27
    用料酵母5克大米300克水320克糖80克酒釀(醪糟)80克小時候的味道—酒釀米粑的做法將大米淘洗瀝乾後,再將所有材料放入主鍋,3分鐘速度10打磨成米漿,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏發酵8-10小時。忘了...
  • 米酒粑粑如何做才美味,怎麼做米酒粑粑簡單又好吃
    發表於:05-19
    用料米酒汁400克粘米粉100克低筋麪粉100克酵母5克白糖20克泡打粉5克米酒粑粑的做法自己做的米酒濾汁400克。加100克粘米粉,100克低筋麪粉混合。基本比例就是一半粘米粉,一半低筋麪粉,兩倍...
  • 酒釀鬆餅(湖北米粑)食譜大全及做法,烹飪好吃的酒釀鬆餅(湖北米粑)方法
    發表於:07-19
    這個酒釀鬆餅,其實就是以前過早愛吃的米粑,散發着淡淡的酒釀香,吃起來鬆軟可口,形似西式早餐,骨子裏卻是地道的中國味。傳統的米粑是將大米磨成米漿,加入傳統的酒釀,以酒釀中的酵母為發酵劑,在...
  • 蔓越莓酒釀米粑粑的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-12
    壯妹下館子必點的,算湖北館子裏的特色吧呵呵用料大米310克酒釀150g(帶米粒)糖10克(可不加)水100克蔓越莓幹隨意蔓越莓酒釀米粑粑的做法大米浸泡5~8小時,米酒,水,糖,一起進小美或小v,10速2分鐘打成...
  • 武漢酒釀米粑粑/上海米飯餅食譜大全及做法,烹飪好吃的武漢酒釀米粑粑/上海米飯餅方法
    發表於:08-22
    份量:一人份252kcal用料材料A大米粉50克麪粉5克糖5克酵母0.5克酒釀水30水30左右(調至酸奶狀)材料B泡打粉1.5克武漢酒釀米粑粑/上海米飯餅的做法材料A所有材料混合均勻,密封冰箱冷藏一夜...
  • 米粑粑  水粑粑——米酒粑粑  汽水粑粑食譜大全及做法,烹飪好吃的米粑粑  水粑粑——米酒粑粑  汽水粑粑方法
    發表於:04-24
    武漢名小吃,迷人的酒香,好吃的味道!用料1、大米粉150克2、甜酒(醪糟、米酒)210克3、清水90克4、細砂糖30克5、酵母2克米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑的做法甜酒加清水用料理機打成汁備用...
  • 超快手-桂花酒釀粑粑食譜大全及做法,烹飪好吃的超快手-桂花酒釀粑粑方法
    發表於:02-12
    學生宿舍做追求極簡用料醪糟糯米粉糖桂花超快手-桂花酒釀粑粑的做法所有食材,只有三樣糯米粉團和好,同時把水燒開右手五指一捏成扁塊加入沸水中。注意間隔放入,避免粘黏。我不該喜歡糊糊...
  • 酒釀米粑,米糕,缽缽糕,碗糕食譜大全及做法,烹飪好吃的酒釀米粑,米糕,缽缽糕,碗糕方法
    發表於:11-11
    剩飯花樣吃法。用料米飯60克米酒60克糖50克粘米粉180克酒釀米粑,米糕,缽缽糕,碗糕的做法媽媽教的最簡單的方子頭天晚上活好米漿米粉1大勺米酒1大勺水1大勺攪拌均勻,蓋保鮮膜。第二天早上,不...
  • 湖北小吃——米酒粑、汽水粑粑、米粑粑食譜大全及做法,烹飪好吃的湖北小吃——米酒粑、汽水粑粑、米粑粑方法
    發表於:02-26
    米酒粑粑、米酒粑、汽水粑粑,以前街上很多推小車的小販會賣,現在為了市容市貌也不讓賣了,現在有些酒店也有賣,但是已經沒有那種香甜的味道的😊現在總算把這個給複製出來了,我家妞吃了一個後...
  • 不用破壁機做酒釀米粑/米漿粑粑食譜大全及做法,烹飪好吃的不用破壁機做酒釀米粑/米漿粑粑方法
    發表於:05-03
    因為酒釀的含水量不同,所以水量只是一個參考,請看步驟1再加水用料酒釀(含米)400克粘米粉200克酵母4克(1小勺)水30克糖20克(可不加)不用破壁機做酒釀米粑/米漿粑粑的做法麪糊攪拌好的狀態,稠的酸...
  • 美善品 酒釀米粑(早餐)食譜大全及做法,烹飪好吃的美善品 酒釀米粑(早餐)方法
    發表於:06-07
    2020年6月28日週日重慶大雨非常適合當早餐的主食,頭一天晚上打磨好米漿放到冰箱冷藏發酵,第二天早上幾分鐘煎一下就好。用料大米150克水140克酒釀50克糖50克酵母粉1茶匙美善品酒釀米粑(早...
  • 酒釀米粑(湖北特色)食譜大全及做法,烹飪好吃的酒釀米粑(湖北特色)方法
    發表於:05-20
    在武漢比較大一點的餐廳裏,都會有這個小吃。每次都是直接來兩份的節奏!軟糯的餅餅裏瀰漫着酒釀的香氣,一口氣吃2-3個是正確的打開方式。用料粘米粉150克(必須是它)酒釀(也叫米酒)60克糖15克水...
  • 湖北汽水粑粑荊州米粑粑(酵母版非米酒版)食譜大全及做法,烹飪好吃的湖北汽水粑粑荊州米粑粑(酵母版非米酒版)方法
    發表於:08-05
    用料水適量白糖30-40克粘米粉200克酵母3-5克麪粉200克湖北汽水粑粑荊州米粑粑(酵母版非米酒版)的做法以上所有材料混合,水慢慢加入調到比較稀的狀態(第一次做,忘記拍圖了),粘米粉我用的三象,面...
  • 酒釀餅~米粑粑的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-21
    簡單方便的早餐,臨睡前準備材料,扔冰箱,第二天早上用湯勺舀一勺,齊活搞定!用料酒釀約500克清水50克粘米粉300克糖20克酵母2克酒釀餅~米粑粑的做法冰箱裏剩酒釀,齊活攪拌機把酒釀打碎白糖,酵母,...
  • 酒釀米粑 兒時的三角粑食譜大全及做法,烹飪好吃的酒釀米粑 兒時的三角粑方法
    發表於:04-26
    説到兒時的三角粑那可是一件美好的回憶為了做出三角粑的厚度和軟糯的口感我用了先烤後煎的方法一次做兩三份放冰箱裏想吃的時候不會缺貨也不會因為需要一定時間的現做而放棄行動我的三...
  • 古早酒釀粑粑的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-03
    小時候的味道吃的是一種情懷用料珍珠米/五常大米200克冰糖60克水170克酒釀水10克酵母1茶匙古早酒釀粑粑的做法主鍋加入大米200克、冰糖60克,上面建議蓋上一層高温保鮮膜(這樣粉不會噴到...
  • 孝感米酒粑如何做才美味,怎麼做孝感米酒粑簡單又好吃
    發表於:09-14
    看似平凡而普通的菜餚卻富含豐富的營養,這是武漢非常有名的一道小吃。是一道非常簡單而好味道的菜餚。(掃描關注下方二維碼烹小鮮為您把新鮮美味的食材送到家)用料米酒粑150g(6個)孝感米酒...
  • 酒釀粑粑如何做才美味,怎麼做酒釀粑粑簡單又好吃
    發表於:03-14
    做的粑粑外焦裏糯,酒釀香混合着米香用料五常米200g純淨水180g酵母6g糖粉50g酒釀50g(乾濕各半)玉米油隨意(煎粑粑用)酒釀粑粑的做法準備好食材200g米淘洗乾淨瀝乾倒入主鍋,加入180g清水(米和水...