網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 自制北海公館蓋籺的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-24
    整理一下這個食譜怕以後忘記了,自己做出來的味道不輸外面賣的。用料粗米(破壁機打成米漿)適量木耳適量香菇適量豬肉末適量沙蟲適量鹽克油克自制北海公館蓋籺的做法粗米(煮粥的米)加水浸...
  • 地道的涼草籺的製作怎麼做,如何烹飪涼草籺的製作才更好吃
    發表於:04-27
    涼粉草,是製作涼粉的中草藥原材料。它具有清熱、解暑、解毒、消腫、利濕、退黃、涼血、解渴、健脾胃、補虛勞的功效,涼粉草還具有美容養顏、補充維生素、提高免疫力等作用。用料1斤草做...
  • 一看就會自制芝士海鹽奶蓋~食譜大全及做法,烹飪好吃的一看就會自制芝士海鹽奶蓋~方法
    發表於:02-11
    突然有一天超級無敵想大口大口喝奶蓋,看了看別人的製作方法自己調整了一下出來了這個味道剛剛好不會很膩的配方,沒有放鹽就是香香的芝士奶蓋哦,希望你們也喜歡~配方是三人份。用料淡奶油30...
  • 雞公煲自制如何做才美味,怎麼做雞公煲自制簡單又好吃
    發表於:10-21
    用料cook100雞公煲70G雞肉750G雞公煲自制的做法放料醃製2個小時70g料70g水的比例醃製好以後開鍋。翻炒一下開始燜。大約30分鐘。起鍋,放香菜。香噴噴滴有沒有...
  • 零基礎自學-北海道吐司(蓋蓋子)食譜大全及做法,烹飪好吃的零基礎自學-北海道吐司(蓋蓋子)方法
    發表於:03-26
    首先聲明這個方子是修改別人的方子,結合自己多次實踐操作後覺得確實不錯,特地推薦給大家!我是一名烘焙新手,是在去年雙11入的烤箱,第一個做的就是土司,這個是第九次做土司(製作時間為2月05日,...
  • 自制喜茶—海鹽奶蓋紅茶食譜大全及做法,烹飪好吃的自制喜茶—海鹽奶蓋紅茶方法
    發表於:06-13
    最愛喝海鹽奶茶紅茶啦~不想去喜茶排隊?那就自己做!用料紅茶20g淡奶油250克綿白糖30克海鹽適量奶油奶酪30克牛奶30克抹茶粉1g自制喜茶—海鹽奶蓋紅茶的做法備齊以上材料~紅茶開水泡起來器皿...
  • 廣西蓋籺——千層蒸米糕食譜大全及做法,烹飪好吃的廣西蓋籺——千層蒸米糕方法
    發表於:11-26
    説起這個蒸米糕,其實我覺得就是塊狀的腸粉,不過廣西確實有這樣一種什麼都不加的蒸米糕,稱之為蓋籺,不過我覺得太單調了,所以加了雞蛋,調味方面我加入了西式的美乃滋,哈哈,我還以為我做的可以很...
  • 僑味蓋籺如何做才美味,怎麼做僑味蓋籺簡單又好吃
    發表於:05-08
    嚴格來説,這是陪伴我成長的一種家鄉小吃,每次過年回外婆家,什麼都不想吃,就念着這個盼了一年的水籺,爽滑的口感,酸甜的湯汁,有種大山和大海混合感,吃了三十幾年就是不膩。這是一種特殊的情結,也...
  • 地道的自制蒲公英茶怎麼做,如何烹飪自制蒲公英茶才更好吃
    發表於:08-14
    每年7,8月份都是蒲公英最肥美的時節,每年這個時節也是我家自制蒲公英茶的最好季節,田間地頭到處都是,只是需要做好防曬準備,保準你空手出門,切滿載而歸製茶,做菜都是挺好的,我閨女經常説,蒲公英...
  • 北海道「五花肉蓋飯」食譜大全及做法,烹飪好吃的北海道「五花肉蓋飯」方法
    發表於:08-23
    北海道五花肉蓋飯,簡單易做,超級無敵好吃,試試才知道是這樣美味可口,主要是懶人好食材,電飯鍋一按半小時一切都有了,這餐飯就有肉吃了哈哈用料五花肉半斤左右調料滷醬油一勺蜂蜜一小勺蠔油一...
  • 自制燒雞公如何做才美味,怎麼做自制燒雞公簡單又好吃
    發表於:04-04
    雞肉鮮嫩不輸店裏用料草公雞1只3斤左右花椒若干郫縣豆瓣醬若干幹辣椒若干姜若干洋葱若干香菜若干醬油若干料酒若干大蒜若干土豆塊若干八角若干自制燒雞公的做法花椒,豆瓣醬,幹辣椒炒料,炒...
  • 花膠燉奶(北海公)食譜大全及做法,烹飪好吃的花膠燉奶(北海公)方法
    發表於:11-20
    魚膠燉奶口感如慕斯一般絲滑入口即溶也非常簡單喜歡的小夥伴可以試試用料泡發好北海公80克左右牛奶一瓶250ml涼開水150ml紅棗三顆對半切開枸杞10粒薑片一片糖適量花膠燉奶(北海公)的做法...
  • 正宗美味的自制海鹽芝士奶蓋怎麼做
    發表於:10-29
    哇塞(๑•̀ㅂ•́)و✧沒想到,我也有實現奶蓋自由的一天!用料煉乳1勺牛奶200克淡奶油250克海鹽1克紅茶2包奧利奧碎3勺打發機器1個奶油奶酪50克自制海鹽芝士奶蓋的做法首先,提前準備好所...
  • 自制北海道牛奶醬(簡單版)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制北海道牛奶醬(簡單版)方法
    發表於:11-26
    前段時間微博上超級流行,某寶上也有賣!找了方子做了下!奶香味十足!塗在麪包上不能再棒!最重要的是超級簡單!因為我怕甜所以減了糖~原方子是50g糖~喜歡甜食的妹子可以看情況增減用料淡奶油200...
  • 自制雞公煲如何做才美味,怎麼做自制雞公煲簡單又好吃
    發表於:12-11
    在家無聊,做飯吃用料洋葱個幹辣椒個芹菜根薑片料酒勺青椒雞肉(我用的炸雞腿,最好用生雞塊)土豆香菇大料燒雞公調料自制雞公煲的做法原料切片,如圖。油熱下入葱姜幹辣椒大料,加入雞塊,加入豆...
  • 公館大小炒如何做才美味,怎麼做公館大小炒簡單又好吃
    發表於:07-19
    【客家菜系】作為客家菜系,都説“無雞不成宴”,而對於北海客家人來説,是“無炒南粉不成宴”,客家人於明朝從河南等地遷移到這,自身保持傳承中原文化習俗,與沿海居民風土民情相處相融合後,創新...
  • 55頭蘇里南北海公食譜大全及做法,烹飪好吃的55頭蘇里南北海公方法
    發表於:04-19
    用料魚膠55頭蘇里南北海公的做法55頭蘇里南北海公很漂亮,魚膠煲湯補充膠原蛋白不管哪種魚膠,泡發方法都是先蒸後泡。先隔水蒸5-15分鐘左右,蒸後魚膠會變小。(具體蒸多久要看魚膠大小,一般都...
  • 泡發魚膠(北海公)食譜大全及做法,烹飪好吃的泡發魚膠(北海公)方法
    發表於:08-10
    最簡單的魚膠泡發方法用料魚膠1片泡發魚膠(北海公)的做法拿出一片北海公鍋內放水,然後薑片,隔水乾蒸把魚膠放上去,幹蒸15分鐘蒸好了放入冰水或者冷水中泡發,一般早上泡發晚上就好了,晚上來...
  • 自制奶蓋做法大公開食譜大全及做法,烹飪好吃的自制奶蓋做法大公開方法
    發表於:05-30
    奶蓋很好喝,我對它有癮。最喜歡海鹽奶蓋,偶爾也會想換口味喝喝芝士奶蓋。大家聚在一起,人手一杯奶蓋的時候才會發現,原來每個人喝奶蓋的方法也都不一樣。有人會把奶蓋和茶搖勻了喝,有人喜歡...
  • 自制奶蓋茶如何做才美味,怎麼做自制奶蓋茶簡單又好吃
    發表於:03-06
    奶蓋通常是以淡奶油為主料,加入其它配料等打發而成的。植物奶油多為大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的,含有反式脂肪酸,不利健康。自制奶蓋茶首選動物性奶油,其實只需淡奶油、牛奶、...
  • 自制奶蓋如何做才美味,怎麼做自制奶蓋簡單又好吃
    發表於:01-08
    用料奶油奶酪40克牛奶40克鹽3克淡奶油200克細砂糖15克煉乳12克自制奶蓋的做法牛奶、奶酪放入碗中加熱融化,根據口味控制加入食鹽的量白糖加入奶油打發把融化的牛奶、奶酪和煉乳加入奶油...
  • 自制草莓海鹽奶蓋茶食譜大全及做法,烹飪好吃的自制草莓海鹽奶蓋茶方法
    發表於:05-02
    用料草莓7-8顆綠茶150ml淡奶油100g奶油奶酪20g糖少許海鹽1g自制草莓海鹽奶蓋茶的做法1.將草莓去蒂,和冷卻的綠茶和少許糖放入榨汁機攪拌2.將淡奶油、奶油奶酪、糖和海鹽倒入不鏽鋼盆,用...
  • 自制海鹽奶蓋的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-07
    平時非常喜歡奶茶店裏的奶蓋,突然有一天想到可以自己做呀,然後在下廚房搜了方子,第一次照着方子做失敗了😢。因為用的淡奶油不一樣,我用的是雀巢,那位大大用的好像是藍風車。方子裏有牛奶,做...
  • 5cm厚奶蓋!3分鐘自制海鹽奶蓋美式咖啡食譜大全及做法,烹飪好吃的5cm厚奶蓋!3分鐘自制海鹽奶蓋美式咖啡方法
    發表於:09-29
    足足有5cm厚的奶蓋哦~試問誰不會心動?海鹽淡淡的鹹味與濃郁美式融合成誘人的醇厚順滑甜鹹苦在口腔中演奏出獨一無二的美味來迎接冬季特調咖啡的味覺轟炸吧!用料七次方花式咖啡機1台七次...
  • 自制喜茶版海鹽奶蓋紅茶食譜大全及做法,烹飪好吃的自制喜茶版海鹽奶蓋紅茶方法
    發表於:04-16
    紅茶微苦,奶蓋綿密,海鹽提味,口感層次分明用料紅茶1-2包奶油125毫升牛奶50毫升糖15-20克海鹽2-3剋薄荷葉1-2片可可粉適量自制喜茶版海鹽奶蓋紅茶的做法準備原料泡紅茶並過濾只用一個攪拌...