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發表於:04-16
最近老想起温州的早點:糯米飯。用料糯米幹香菇豬肉末蝦皮紅菜椒和西藍花饊子油,鹽,白糖,味達美,小香葱改良版糯米飯的做法用電飯煲悶上糯米。把肉末用少量澱粉、鹽和料酒抓勻備着把西藍花...
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發表於:11-30
本菜來源於韓國燒烤店的創意~操作超級簡單…用料蛋皮1張紫菜6張胡蘿蔔半根黃瓜半根葱適量米飯2碗食用鹽適量改良版炒飯的做法將材料切成丁。將切好的胡蘿蔔丁放入熱油鍋,建議1分鐘後再放...
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發表於:10-10
用料大米胡蘿蔔雞蛋葱頭蒜薹炒米(揚州炒飯改良版)的做法昨天的剩大米微波爐加熱(蒸也可)加一個雞蛋拌勻加少許鹽配菜切好備用熱鍋放油油熱炒雞蛋下配菜1勺生抽1勺老抽鹽炒熟加大米給老公做...
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發表於:12-02
請客吃飯,剩了很多雜七雜八的菜,想了想決定做拌飯。家裏沒有石鍋,砂鍋又太大,於是把石鍋拌飯稍微改了下,用普通的碗裝的拌飯。用料肉丁豌豆尖胡蘿蔔黃瓜洋葱彩椒娃娃菜豌豆雞蛋芹菜白蘿蔔蒜...
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發表於:04-10
某次偶然看到東北同事發的生菜包飯感覺好好吃~然後自己做了個改良豪華版好吃到停不下來用料雞蛋2個改良版豪華炒米飯包菜的做法之前做的長圖版全在圖裏啦...
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發表於:11-07
藍花糯米糕(PulutTekan)是一款非常有名的娘惹糕點,一般與咖椰醬搭配食用,深得東南亞地區人民的喜愛。我第一次看到它,就被它的高顏值吸引。正宗的藍花糯米糕是浸泡過的糯米加椰漿和鹽蒸制,...
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發表於:06-18
糯米紅糖飯,從中醫角度看,它具有温肝補腎、祛濕、補中益氣、健脾止瀉、止虛汗、調節內分泌的功效。它不僅能改善脾胃虛弱引起的厭食症。對中氣下陷引起的胃下垂和腹瀉有很好的輔助治療作...
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發表於:01-18
用所剩食材做了這道用料糯米粉克雞蛋個芝麻粉芝士碎地瓜少許水改良版芝麻餅(糯米粉)的做法糯米粉一個雞蛋蒸熟的地瓜(我是不想吃地瓜了就直接加進去一起攆了)加一點點水就好,多了揉麪不好揉...
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發表於:12-10
嘗試了很多遍蛋撻,撻水總是不盡如人意,有些時候是涼了之後回縮的很厲害,有些時候是麪粉味太重,而且每次用4、5個雞蛋的蛋黃之後剩下的蛋清都不知道怎麼處理。這次就着冰箱裏的材料自由發揮...
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發表於:12-17
一碗好吃的糯米飯要符合幾個條件:一、糯米軟硬適中,顆粒分明。二、配料夠足夠香。三、香脆的花生米。根據爸媽過往做糯米飯的方法進行了一些改良。炒好後的糯米飯出奇好吃,完全符合想象中...
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發表於:09-06
偶爾看到這個模具,覺得很好看,正好拿來做了這個堅果撻,內陷參考了最近爆火的糯米船配方用料撻皮低筋麪粉100克黃油40克牛奶35克糖粉10克內陷堅果60克黃油25克白糖15克麥芽糖15克轉化糖漿1...
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發表於:08-10
現在很火的韓國打糕其實就是糯米切糕一般糯米切糕多用糯米糯米有一個問題就需要壓得很實否則口感就會沒那麼好所以改良了一下用的糯米粉用料糯米粉(面)200克開水適量紅糖30克黃豆粉適量...
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發表於:09-17
用料糯米粉克糖花生米改良版糯米餈的做法搗碎花生米加入糖,攪拌均勻備用糯米粉加水和成團,不粘手狀態即可,忘記拍照了搓圓,壓扁放入備用的白糖花生碎,包緊壓扁平底鍋刷油煎兩面,差不多熟會浮...
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發表於:04-14
哈哈,一直在搜尋想吃的美食,最近做了很多,會慢慢更新,個人不是很喜歡瑤柱,那邊口味對我來説哈哈,我就自己改了一下,口味比較符合我們當地,説實話我挺喜歡吃的。用料荷葉5張蠔油2勺生抽4勺幹香...
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發表於:04-27
為了女兒可以吃到小零食,特別製作!用料糯米150克雞精1勺薑末少許料酒2勺肉末200克香菇200克生抽1勺老抽2勺耗油2勺糯米丸子改良版的做法糯米用冷水泡一夜備用香菇洗乾淨焯熟,剁碎成丁狀肉...
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發表於:09-09
休息日,做點自己喜歡的事!用料鹽鹽克改良版菜飯的做法適量的米,我是淘了4罐米,4-5人的量。新鮮的豬肉切成小塊,肥瘦分開放,(這裏忘了拍肥肉塊),提前用鹽醃製一下,大概半個小時。發好的香菇洗乾淨...
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發表於:06-18
用料大米適量香腸2根土豆1個炒飯豆1把菠菜少許黃花菜6個猴頭菇6個葱1根食用油1勺生抽2勺改良版菜飯(電飯鍋版)的做法把所有需要的材料洗淨並切好備用。把所有材料加油和生抽炒好加入生米...
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發表於:12-31
精粗糧混搭用料糯米150克小米50克雞蛋1個西生菜1/3個臘腸2條臘肉半條廣式糯米飯(改良版)的做法糯米/小米提前用水浸泡2-4小時,放入電飯煲,因為已經浸泡過,米也有充足的水分,所以下電飯煲後加...
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發表於:11-21
用電磁爐只需要10分鐘哦!沒有木薯澱粉,怎麼才能把牛奶麻薯做的好吃,真是個大問題。偶然一次實驗,第一次發現牛奶麻薯拉絲又Q彈,簡直太好吃了!每個人的糯米粉吸水度都不一樣,也許你需要做幾次...
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發表於:04-06
現在小朋友都很少吃粗糧,改良過的窩窩頭比困難時期的要好吃多了,最重要的是小朋友喜歡吃❤️用料玉米麪150克麪粉60克糯米粉60克奶粉40克糖40克酵母2克蛋60克牛奶80克色拉油(或者家裏煮菜的...
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發表於:05-03
我是糖磚,改了名字,我會不定期更新菜譜,各位親們記得關注我。這道小餐包不光沒放黃油低油低糖,還有糯米的軟糯,減肥的親們也可以食用,同時,這款麪包口感偏鹹,如果不喜歡,可以減少鹽的用量。用料...
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發表於:05-27
最近朋友圈裏流行糯米蛋,搜了下做法,貌似比較複雜,而且吃起來不過癮,家裏正好有做燒麥剩下的糯米和鹹蛋黃,琢磨了這個方子,做起來比較簡單!用料糯米200g鹹蛋黃7個(喜歡的可以多放)玉米、甜豆適...
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發表於:05-29
糯米丸子還可以這麼做?這次泡了少量大黃米和糯米。用土豆墊底吸收在蒸丸子的過程中分離出來的湯汁。感覺用土豆比用蘿蔔有很多優勢,經過蒸制的土豆相當綿軟,與糯米和肉丸子的香糯完美搭配...
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發表於:06-13
用料隔夜飯1碗烤肉少許榨菜少許蠔油1勺老抽1勺十三香少許鹽1克雞精少許胡椒粉少許麪粉2飯匙改良版糯米雞的做法烤肉切小丁,榨菜切小丁。飯加熱。麪粉加少許鹽,胡椒粉少許,十三香少許,調成...
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發表於:10-22
用料糯米粉750克+200克玉米澱粉185克艾葉600克細砂糖160克+150克黃油120克花生350克黑芝麻120克白芝麻100克油紙適量清水適量艾糯米餈(改良版艾餈)的做法1.艾葉浸泡半小時,洗乾淨備用,水開...