![德式脆皮蹄膀的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "德式脆皮蹄膀的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-13
用料蹄膀1只蒜適量洋葱適量小茴香適量黑胡椒適量鹽適量食用油（塗抹）適量德式脆皮蹄膀的做法用小茴香，鹽，黑胡椒，蒜醃製蹄膀，在烤盤內鋪滿洋葱，撒上蒜，澆水過洋葱，放入蹄膀，先烤90分鐘180度，拿出來...
![家常蹄膀如何做才美味，怎麼做家常蹄膀簡單又好吃]( "家常蹄膀如何做才美味，怎麼做家常蹄膀簡單又好吃")
發表於：06-14
家有饞貓一枚，想吃這麼硬實的菜🤣用料冰糖1小把姜4片八角3個老抽適量生抽適量葱2根桂皮2塊料酒適量鹽適量花椒1小把紅辣椒2個家常蹄膀的做法洗淨蹄膀，放在火上，燒焦表面毛(安全起見，建議用...
![烤豬蹄膀如何做才美味，怎麼做烤豬蹄膀簡單又好吃]( "烤豬蹄膀如何做才美味，怎麼做烤豬蹄膀簡單又好吃")
發表於：07-23
用料豬蹄膀1只烤豬蹄膀的做法姜，香葉，黑胡椒，花椒，辣椒，鹽，幾滴白酒，八角（幾瓣就行），醃製幾小時或者一晚直接加水煮熟不要加其它東西撈出，豬皮上扎孔，塗抹均勻老抽生抽放置1h烤箱需要預熱，200度40分...
![脆皮烤蹄膀——好吃易做食譜大全及做法，烹飪好吃的脆皮烤蹄膀——好吃易做方法]( "脆皮烤蹄膀——好吃易做食譜大全及做法，烹飪好吃的脆皮烤蹄膀——好吃易做方法")
發表於：04-22
用料蹄膀一鹽，花椒，八角，香葉脆皮烤蹄膀——好吃易做的做法用鹽把八角，花椒和香葉炒出香味。蹄膀剔骨，和老闆説一下，皮不要弄破。把花椒鹽裏外抹均勻，醃製兩天，一天翻兩次面。醃好以後，先用水衝...
![滷蹄膀如何做才美味，怎麼做滷蹄膀簡單又好吃]( "滷蹄膀如何做才美味，怎麼做滷蹄膀簡單又好吃")
發表於：09-11
小時候，每次媽媽滷蹄膀就會有滷蛋!然後…我就會拌飯…吃很多很多…哈哈哈用料後腿蹄膀1個香料包1包蒜頭適量薑片數片醬油1杯米酒半杯老抽半杯鹽適量滷蹄膀的做法蹄膀切塊(肉店可代勞)，汆...
![德式脆皮烤蹄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "德式脆皮烤蹄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-02
這個菜的配方，來自一位在奧地利五星級酒店做大廚的朋友，非常的德式風味，烤的蹄膀，皮脆肉香，這個聖誕節，試試做這道硬菜吧！用料豬前蹄一隻鹽1小勺（1tsp）香菜籽或小茴香1小勺（1tsp）姜粉1小勺（1tsp）料...
![正宗美味的德式烤豬肘（蹄膀）烤箱怎麼做]( "正宗美味的德式烤豬肘（蹄膀）烤箱怎麼做")
發表於：12-01
#零難度#在家做德式脆皮豬肘用料豬肘（蹄膀）1只鹽花椒白醋葱姜德式烤豬肘（蹄膀）烤箱的做法花椒和鹽放入鍋裏，小火炒製鹽微黃，花椒散發香味。花椒鹽冷卻後，醃製豬肘裝入密封袋，放入冰箱冷藏醃製...
![燉蹄膀如何做才美味，怎麼做燉蹄膀簡單又好吃]( "燉蹄膀如何做才美味，怎麼做燉蹄膀簡單又好吃")
發表於：12-13
我是個害怕高壓鍋的人，所以做這種硬菜，時間要充裕，如果你不害怕高壓鍋，那做這道菜就縮短了很多時間用料豬蹄膀1只桂皮小拇指長度一塊香葉1片花椒15粒幹辣椒2個八角2個豆蔻1個姜6片蒜頭6顆...
![糟蹄膀如何做才美味，怎麼做糟蹄膀簡單又好吃]( "糟蹄膀如何做才美味，怎麼做糟蹄膀簡單又好吃")
發表於：12-13
夏天沒胃口，做點糟菜下飯比較開胃。糟蹄膀香糯不膩，軟而不爛，很好吃噠！糟完蹄膀的糟滷還可以繼續糟毛豆啊雞翅啊鴨胗啊什麼的。煮蹄膀湯的湯還可以放點冬瓜或者黃豆或者番茄土豆，愛放啥就放...
![紅燒蹄膀如何做才美味，怎麼做紅燒蹄膀簡單又好吃]( "紅燒蹄膀如何做才美味，怎麼做紅燒蹄膀簡單又好吃")
發表於：03-15
用料蹄膀1只料酒2勺醬油2勺生薑2片桂皮1塊香葉3-5片幹辣椒適量八角2個冰糖3-5個豆瓣醬2勺白芷2片草果1個紅燒蹄膀的做法提前備好所需食材鍋中燒水，加薑片放入蹄膀，加料酒去腥，水開煮3到5...
![烘蹄膀如何做才美味，怎麼做烘蹄膀簡單又好吃]( "烘蹄膀如何做才美味，怎麼做烘蹄膀簡單又好吃")
發表於：11-29
用料冰糖15克姜三片料酒2勺八角三個桂皮一塊生抽二勺鹽10克烘蹄膀的做法洗淨蹄膀切小塊放開水鍋裏焯水準備好這幾樣東東鍋裏燒熱油，放葱姜和上面香料冰糖一起炒焯水的肉放入鍋裏炒炒至...
![扎蹄膀如何做才美味，怎麼做扎蹄膀簡單又好吃]( "扎蹄膀如何做才美味，怎麼做扎蹄膀簡單又好吃")
發表於：02-19
用料豬小蹄一隻約600克滷味包一隻生薑6片蒜子6瓣老抽一勺生抽半勺鹽一勺冰糖半勺料酒50克準備兩塊紗布和棉繩扎蹄膀的做法豬小蹄切對開去骨用料酒、生抽和半勺鹽把蹄肉抺勻皮朝外卷好...
![白灼蹄膀如何做才美味，怎麼做白灼蹄膀簡單又好吃]( "白灼蹄膀如何做才美味，怎麼做白灼蹄膀簡單又好吃")
發表於：04-21
上桌因為第二天，忘記拍了，只剩下吃剩的這麼點。2021.12.11用料豬蹄半隻八角1顆桂皮1塊香葉3片小茴香隨緣草果1個料酒隨緣勺白灼蹄膀的做法半隻豬蹄清水飛水15分鐘，不加任何東西，中途要撈去...
![地道的銷魂蹄膀怎麼做,如何烹飪銷魂蹄膀才更好吃]( "地道的銷魂蹄膀怎麼做,如何烹飪銷魂蹄膀才更好吃")
發表於：07-06
我家老闆想吃蹄膀，非要拿我來作比喻，為了證明我是白細長，我要堵住他的嘴用料食用油適量黃冰糖3小塊香葉3片八角2個小茴香少許蹄膀1只蠔油1勺生抽1勺鹽1勺幹辣椒5個生薑切片4-5片白酒少許...
![滷豬蹄膀如何做才美味，怎麼做滷豬蹄膀簡單又好吃]( "滷豬蹄膀如何做才美味，怎麼做滷豬蹄膀簡單又好吃")
發表於：06-19
喜歡吃豬肉，也害怕吃肉（怕胖）😔，因此對肉要求很高，總希望胖就胖了，起碼吃下去的是美好的😜昨天託好朋友的福，從鄉下弄到一整個農家豬蹄，哇塞，太誘人了，好材料必須好好對待哈，於是有了今天這道滷豬...
![地道的剁椒蹄膀怎麼做,如何烹飪剁椒蹄膀才更好吃]( "地道的剁椒蹄膀怎麼做,如何烹飪剁椒蹄膀才更好吃")
發表於：06-15
用料蹄膀1個大蒜多一點小米辣適量冰糖適量小葱結一份幹辣椒桂皮塊（看個人）八角個（看個人）剁椒蹄膀的做法蹄膀先在超市讓人幫你把骨頭敲碎一點，放生薑料酒焯水（表面微白即可），洗淨備用。蹄膀放...
![烤蹄膀如何做才美味，怎麼做烤蹄膀簡單又好吃]( "烤蹄膀如何做才美味，怎麼做烤蹄膀簡單又好吃")
發表於：03-16
用料蹄膀1只大葱1根姜若干香葉3片鹽若干桂皮1根黑啤1罐料酒若干百里香若干黑胡椒粉若干蠔油若干澱粉若干生抽少許橄欖油少許蜂蜜少許烤蹄膀的做法將新鮮的蹄膀洗淨，最好用針扎孔，以便更...
![蹄膀湯如何做才美味，怎麼做蹄膀湯簡單又好吃]( "蹄膀湯如何做才美味，怎麼做蹄膀湯簡單又好吃")
發表於：01-16
用料蹄膀一隻木耳鹽葱姜料酒青菜蹄膀湯的做法蹄膀在清水中洗乾淨，颳去細毛鍋裏燒水，水沸騰後放入蹄膀煮到外皮緊縮後撈出，用清水沖洗乾淨青菜清洗乾淨備用；木耳浸發後洗淨備用鍋裏放入蹄膀...
![蒸蹄膀如何做才美味，怎麼做蒸蹄膀簡單又好吃]( "蒸蹄膀如何做才美味，怎麼做蒸蹄膀簡單又好吃")
發表於：01-31
用料生抽勺冰糖克薑片葱根八角個酒釀三奈花椒醋蒸蹄膀的做法豬蹄膀過血水，拿出來用醬油和酒釀抹勻表面。晾乾空氣炸鍋或者油鍋炸一下放蒸鍋裏，加入醬油，冰糖，醋，三奈，八角，花椒，姜，少許水，一根葱...
![德式烤豬蹄膀的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "德式烤豬蹄膀的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-10
因為疫情不能外出就餐，很想吃烤德式豬蹄膀於是就自己動手做起來！用料豬前腿1只鹽10克香葉4片黑胡椒1勺白酒6勺德式烤豬蹄膀的做法選豬前腿1只，雙手用力的搓鹽在豬腿上，按摩10分鐘，然後倒入...
![滷蹄膀如何做才美味，怎麼做滷蹄膀簡單又好吃]( "滷蹄膀如何做才美味，怎麼做滷蹄膀簡單又好吃")
發表於：08-19
用料蹄膀一隻生抽兩勺勺老抽一勺蜂蜜20克滷蹄膀的做法把蹄膀用水焯透，趁熱抹上調製的醬汁晾乾水份，入鍋把表皮炸制金黃老滷中加熱水，蘋果，陳皮，茶葉（少許），大火開鍋，小火燜熟（兩個小時）...
![香酥脆皮鹹蹄膀烤箱版懶人快手菜食譜大全及做法，烹飪好吃的香酥脆皮鹹蹄膀烤箱版懶人快手菜方法]( "香酥脆皮鹹蹄膀烤箱版懶人快手菜食譜大全及做法，烹飪好吃的香酥脆皮鹹蹄膀烤箱版懶人快手菜方法")
發表於：04-11
只有花椒鹽蹄膀三種食材把蹄膀換成豬蹄或者五花肉也是一樣的用料蹄膀1個花椒若干粒鹽若干香酥脆皮鹹蹄膀烤箱版懶人快手菜的做法蹄膀洗淨瀝乾用花椒鹽醃製24小時以上，夏季注意冷藏蹄膀...
![蹄膀如何做才美味，怎麼做蹄膀簡單又好吃]( "蹄膀如何做才美味，怎麼做蹄膀簡單又好吃")
發表於：11-30
生抽老抽老酒茴香八角香葉桂皮白糖雞精用料蹄膀蹄膀的做法要用以上東西醃製一小時然後鍋里加入油燒熱油以後用油淋在蹄膀上淋好油之後放入高壓鍋，把原先醃製留下的湯汁倒入高壓鍋內加一...
![虎皮蹄膀如何做才美味，怎麼做虎皮蹄膀簡單又好吃]( "虎皮蹄膀如何做才美味，怎麼做虎皮蹄膀簡單又好吃")
發表於：03-01
第一次嘗試做蹄膀，烤、焯、扎、炸、煮，三個半小時還算完美，成功出了虎皮狀，可以吸的那種，滿滿的膠原蛋白用料冰糖50克八角3個生抽2勺桂皮2塊葱薑蒜適量料酒3勺幹辣椒少許蹄膀一隻草果豆蔻八...
![豬蹄膀如何做才美味，怎麼做豬蹄膀簡單又好吃]( "豬蹄膀如何做才美味，怎麼做豬蹄膀簡單又好吃")
發表於：01-23
用料豬蹄1只老抽1勺生抽2勺料酒2勺鹽適量八角3個幹辣椒1個姜2片茶樹菇適量豬蹄膀的做法把蹄膀洗淨焯水，再洗淨把外面的皮刮乾淨，用老抽抹一下蹄膀稍醃一二十分鐘放入高壓鍋裏放入所有的...
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