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發表於：07-28
用料料酒勺周黑鴨鴨翅的做法1...
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發表於：08-12
一直都蠻喜歡啃鴨翅鴨脖子，經常有出門都會去買周黑鴨，但是隨便一點就要幾十塊錢太貴啦。所以最後決定還是自己去琢磨吧用料鴨翅8只鴨脖2根鴨爪450克花椒18克不辣幹辣椒25個桂皮3塊料酒5...
![地道的周黑鴨本鴨怎麼做,如何烹飪周黑鴨本鴨才更好吃]( "地道的周黑鴨本鴨怎麼做,如何烹飪周黑鴨本鴨才更好吃")
發表於：04-22
因為10年前姐姐在武漢念大學，帶回來周黑鴨，一吃這樣的甜辣味就愛上了…我是一個地地道道的湖南人，所以，我對周黑鴨的要求就是夠麻夠辣…現在上班平時沒時間，趁週末，做一次試一下，結果很驚喜，分...
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發表於：08-25
用料鴨翅中500g料酒50g水200克生抽25克老抽25克花椒數十粒薑片3片桂皮1塊八角2個香葉3片冰糖30克周黑鴨鴨翅（小美版）的做法鴨翅焯水，將所有調料連同鴨翅入主鍋，40分鐘/veroma/反轉小勺，隔10...
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發表於：02-02
日常就喜歡滷些雞腿牛肉之類，但是總覺得滷出來的味道差了一點點，直到這一次滷鴨翅把「水」換成了「啤酒」！昨晚滷的，放在冰箱裏裏冷藏了一晚上，味道絕美！用料鴨翅8個土豆1個藕1節啤酒300ml姜...
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發表於：11-14
用料鴨脖/鴨翅1斤八角1個桂皮1片香葉2片小茴香適量草果1個白芷2片麻椒60粒花椒50粒料酒2勺老抽4勺生抽6勺冰糖10粒紅糖2勺幹辣椒30顆甜麪醬1勺濃湯寶三分之一個啤酒200ML水末過食材—...
![周黑鴨味～～～鴨翅 鴨爪食譜大全及做法，烹飪好吃的周黑鴨味～～～鴨翅 鴨爪方法]( "周黑鴨味～～～鴨翅 鴨爪食譜大全及做法，烹飪好吃的周黑鴨味～～～鴨翅 鴨爪方法")
發表於：08-23
認識一個朋友曾經在周黑鴨工作過，我就問了他製作食材，然後你們懂的：）本人比較喜歡吃鴨爪鴨翅膀之類的，也經常會去買周黑鴨，但價格非常不親民……有了這個方子，我回家立馬做了起來，味道幾乎以假...
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發表於：10-01
沒啥故事，做着玩，盤子就不裝了，剛剛燒完，滷汁泡透了，更好吃。用料花椒30粒料酒4勺桂皮1塊老抽2勺香葉2片八角1個姜4片幹辣椒8個鴨20只醬油4勺糖5克薑片4片冰糖20克生抽6勺麻椒1把周黑鴨翅王...
![滷鴨翅（堪比周黑鴨）食譜大全及做法，烹飪好吃的滷鴨翅（堪比周黑鴨）方法]( "滷鴨翅（堪比周黑鴨）食譜大全及做法，烹飪好吃的滷鴨翅（堪比周黑鴨）方法")
發表於：04-12
用料鴨翅500g薑片5片料酒80g老抽30g冰糖30克生抽30g幹辣椒5個(根據口味調整)八角1-2個香葉2片桂皮一小塊花椒20粒左右麻椒20粒左右滷鴨翅（堪比周黑鴨）的做法食材洗乾淨冷水下鍋放少許料...
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發表於：12-15
老公總喜歡點外賣吃，看了菜譜自己學着做，一次成功！用料花椒適量料酒生抽加老抽2倍老抽3勺桂皮1塊生抽3~4勺香葉2片冰糖3勺克姜15片幹辣椒10個水一小碗周黑鴨味黑鴨爪鴨翅的做法把鴨爪洗淨...
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發表於：03-10
女生最愛的滷味，追劇，聚會，解饞，都是極佳。跟着別的方子學做後，精確了配料的份量，調整了口味，非常接近周黑鴨口味，而且沒有奇怪的香料味道。記錄下來。從懷疑到誇讚，做好以後你就懂的🤤用料鴨中...
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發表於：06-25
用料鴨脖子5根鴨翅10個雞翅尖少許（我自己隨便放的）薑片適量大蒜瓣適量八角5-8個桂皮少許（放多了會苦）香葉5-8片冰糖適量（喜歡甜辣的稍微多點）油適量（不要動物油）花椒一把幹辣椒20個左右老抽2勺...
![周黑鴨（鴨翅膀、鴨掌）食譜大全及做法，烹飪好吃的周黑鴨（鴨翅膀、鴨掌）方法]( "周黑鴨（鴨翅膀、鴨掌）食譜大全及做法，烹飪好吃的周黑鴨（鴨翅膀、鴨掌）方法")
發表於：05-30
周黑鴨出鍋，我和兒子一起搶着吃[捂臉]兒子邊吃邊説“媽媽好辣呀，但是停不下來，怎麼辦？”辣椒買得太好了[偷笑]吃不了麻辣的可以不放花椒和辣椒。廚神如畫隊的客人請微信客户羣裏詳細諮詢。...
![周黑鴨風味雞翅，雞爪（鴨脖鴨翅鴨舌鎖骨均可）食譜大全及做法，烹飪好吃的周黑鴨風味雞翅，雞爪（鴨脖鴨翅鴨舌鎖骨均可）方法]( "周黑鴨風味雞翅，雞爪（鴨脖鴨翅鴨舌鎖骨均可）食譜大全及做法，烹飪好吃的周黑鴨風味雞翅，雞爪（鴨脖鴨翅鴨舌鎖骨均可）方法")
發表於：10-10
超級愛吃周黑鴨～家裏附近沒有每次都跑到好遠買也不一定新鮮，於是乎自己開始做！用料雞爪10只（隨意）雞翅中6只（隨意）醬油100ml老抽100ml幹辣椒10只桂皮2片料酒200ml花椒10g麻椒10g冰糖15g生薑片...
![周黑鴨鴨翅「小美」食譜大全及做法，烹飪好吃的周黑鴨鴨翅「小美」方法]( "周黑鴨鴨翅「小美」食譜大全及做法，烹飪好吃的周黑鴨鴨翅「小美」方法")
發表於：01-25
周黑鴨鴨翅——輕微麻辣版。用料🔸周黑鴨鴨翅【小美】的做法➖➖➖➖➖周黑鴨鴨翅➖➖➖➖➖🔻【步驟】：1⃣🔸鴨中翅500g，5分鐘/50℃/速度4。焯水2⃣🔸薑片4片➕生抽25g➕老抽25g➕桂皮4...
![堪媲美周黑鴨的滷鴨架鴨翅食譜大全及做法，烹飪好吃的堪媲美周黑鴨的滷鴨架鴨翅方法]( "堪媲美周黑鴨的滷鴨架鴨翅食譜大全及做法，烹飪好吃的堪媲美周黑鴨的滷鴨架鴨翅方法")
發表於：08-14
喜歡吃周黑鴨的，但是周黑鴨又太鹹，當然了滷味就是料放足了才好吃，但是每次吃完喝水真的喝到撐。。。。。而且周黑鴨貴啊，要想吃過癮錢包痛🤣木的辦法，天生喜歡吃滷味兒，自己做吧，想吃辣就使勁...
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發表於：04-12
電飯煲滷味真的太方便了放入所有材料，一鍵搞定我是不會吃辣的廣東人所以配料只放了2個小米辣喜歡吃辣滷的姐妹請自行多加幹辣椒😄用料1⃣️肉類備菜鴨掌500克鴨翅500克料酒4勺生薑5片2⃣️...
![電飯鍋版滷鴨翅膀（周黑鴨本鴨）食譜大全及做法，烹飪好吃的電飯鍋版滷鴨翅膀（周黑鴨本鴨）方法]( "電飯鍋版滷鴨翅膀（周黑鴨本鴨）食譜大全及做法，烹飪好吃的電飯鍋版滷鴨翅膀（周黑鴨本鴨）方法")
發表於：08-27
喜歡吃周黑鴨，也是在下廚房找的菜譜，做了兩次改良了一下，醬香味濃，吃了停不下來哦。用料鴨翅500g姜20g香葉3片桂皮1塊八角1個生抽45g老抽15g料酒120g花椒4g麻椒2g紅辣椒10g冰糖20克電飯鍋...
![堪比周黑鴨的自制鴨貨（鴨脖、鴨架、鴨翅）食譜大全及做法，烹飪好吃的堪比周黑鴨的自制鴨貨（鴨脖、鴨架、鴨翅）方法]( "堪比周黑鴨的自制鴨貨（鴨脖、鴨架、鴨翅）食譜大全及做法，烹飪好吃的堪比周黑鴨的自制鴨貨（鴨脖、鴨架、鴨翅）方法")
發表於：09-21
最近愛上啃鴨脖子，一邊看劇一邊啃鴨貨，人生一大樂事☺️家附近的鴨貨鋪我都買了個遍，我也是貢獻了不少銀子🤨普通的鴨貨店：一根鴨脖6塊錢，一個鴨架4塊錢，鴨翅1塊5一個，價格那是爛熟於心了，要是周...
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發表於：08-04
逛小破站看到某美食up居然做了這道小吃於是自己嘗試着做了一下根據自己口味調整用料花椒一把鴨節翅一斤料酒兩勺桂皮一塊香葉若干片薑片五片老抽兩勺生抽五勺冰糖100克鴨腳一斤幹辣椒...
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發表於：02-03
周黑鴨我是在杭州的時候被種草的，感覺在北方都是被絕味統治，但是吃了周黑鴨之後，完全就被周黑鴨的甜辣給勾住了靈魂，完全無法忘懷了，但是現在回了北方已經好久沒有吃到過了，即使有少數店鋪有...
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發表於：01-22
問就是雞翅尖便宜，六塊錢一公斤，扛了兩公斤回家，吃個痛快。建議看完再動手，我講的有點亂，不過也無所謂了，反正電飯煲一個多小時，哪一步放進去都行。黃椒醬非常非常辣，少放。泡椒還有泡椒水放不...
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發表於：03-07
還原周黑鴨的味道，少了添加劑，給家人吃的放心，家裏小朋友最愛鴨脖，雖然放了辣椒，隔夜後就沒什麼辣味了一定要放冰箱冷藏過夜才是好吃有嚼頭的靈魂，剛出來的鴨肉沒有那麼緊實，一夜後就會發現驚...
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發表於：06-05
用料鴨翅500克料酒50克生抽25克老抽20克冰糖30克（按需）水（或者啤酒/紅酒）200克八角桂皮香葉花椒各少許生薑3片幹辣椒3-5個（按需）周黑鴨翅的做法鴨翅放入網鍋，放水沒過鴨翅，蓋上主鍋蓋，設5分鐘/5...
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發表於：08-09
這是一道點菜率極高的菜，作為下酒菜，休閒零食都很不錯👍朋友們吃過都讚不絕口，都説可以營業了，哈哈哈。用料鴨翅膀800克薑片30克紅花椒5克幹辣椒3-5個生抽40克老抽25克冰糖40克料酒60克八...
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