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  • 不揉麪粉的豆沙酥的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-03
    豆沙可以在超市買,或者自己在超市買紅豆,回家自己熬成豆沙也是非常方便的。用料豆沙適量克雞蛋1個原味手抓餅2個不揉麪粉的豆沙酥的做法手抓餅室温軟化。軟化後切成三角形,烤箱預熱180度...
  • 正宗美味的自制手抓餅,雞蛋灌餅,有面粉就能做,簡單又好吃怎麼做
    發表於:12-12
    很好吃😋用料麪粉300克鹽2g油3g糖2克沸水60克涼水110克油酥:植物油40克麪粉20克自制手抓餅,雞蛋灌餅,有面粉就能做,簡單又好吃的做法揉麪,靜置5分鐘做油酥分成6份,弄長,刷油,蓋保鮮膜靜置30分...
  • 無麪粉無蛋液0⃣️蔗糖椰絲球生酮友好食譜大全及做法,烹飪好吃的無麪粉無蛋液0⃣️蔗糖椰絲球生酮友好方法
    發表於:03-08
    一咬下去滿口都是椰蓉🥳太幸福了下午茶系列|幾個椰絲球,一杯抹茶拿鐵,幸福滿足因為我蛋清不耐受所以這個配方沒有雞蛋生酮也可以吃哦我做了三種口味如果原味就不需要可可抹茶粉了✨送入烤...
  • 澄面 高筋麪粉 免洗 涼皮食譜大全及做法,烹飪好吃的澄面 高筋麪粉 免洗 涼皮方法
    發表於:03-10
    這個量剛好夠我們家四個大人吃,做法參考收藏的方子,這裏記錄自己還需要注意的事用料水750克澄面225克高筋麪粉150克鹽一勺澄面高筋麪粉免洗涼皮的做法家裏這個大銅盆,兩勺多一點漿。小盆,...
  • 發糕(麪粉版)的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-25
    有兒時想念的味道,軟糯甜香,只屬於媽媽和孩子之間的小時回憶用料蛋糕預拌粉1包糖依自己口味加入牛奶1盒油適量葡萄乾適量發糕(麪粉版)的做法將蛋糕預拌粉放入大盆,按個人口味放入適量的白糖...
  • 無麪粉版輕乳酪的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-21
    上次做了個挺成功的無麪粉輕乳酪,怕忘記,趕緊整理下記下來,原方來自愛廚~用料A奶油奶酪150g牛奶90ml黃油30gB牛奶30ml澱粉15gC蛋白3個糖50g澱粉6g白醋/檸檬汁幾滴D蛋黃3個無麪粉版輕乳酪...
  • 意大利聖誕麪包,麪粉實驗室下食譜大全及做法,烹飪好吃的意大利聖誕麪包,麪粉實驗室下方法
    發表於:12-31
    用料75克葡萄乾150克蘭姆酒150-170克高筋麪粉(詳見要訣)100克法國麪包粉1顆蛋1顆蛋黃100克牛奶90克奶油30克糖5克鹽15克新鮮酵母或1.5茶匙乾酵母粉50克糖漬柑橘皮意大利聖誕麪包,麪粉實...
  • 麪粉新手第一次怎樣做不翻車千層肉餅/千層餡餅食譜大全及做法,烹飪好吃的麪粉新手第一次怎樣做不翻車千層肉餅/千層餡餅方法
    發表於:12-29
    作為一個麪粉小白,在鄰居的隔三差五送的好吃小餅餅的鼓勵下,以及小區發的五斤麪粉支持下,終於鼓起勇氣做一次麪食。看了很多個博主的菜譜和視頻,加上自己的試驗,總結了不少經驗:1、有個食品...
  • 免揉中筋麪粉版吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的免揉中筋麪粉版吐司方法
    發表於:12-22
    用料中筋麪粉330克鹽1克牛奶250克雞蛋1個酵母4克黃油30克糖30克免揉中筋麪粉版吐司的做法將所有食材原料放入盆中翻拌均勻,靜止十分鐘後再次翻拌一遍發酵至兩倍大小發酵好的麪糰非常粘...
  • 無糖無麪粉‼️醇苦黑巧布朗尼‼️防暴食食譜大全及做法,烹飪好吃的無糖無麪粉‼️醇苦黑巧布朗尼‼️防暴食方法
    發表於:01-07
    👩‍🍳網紅不胖尼,防暴食抑制食慾,真的絕了‼️食材你都有,攪攪就行‼️配牛奶或者凍啃真的絕‼️💕89卡/個|無糖無麪粉🌈減脂、健身、生酮、巧克力控、布朗尼腦袋整起來‼️用料100%黑巧30克黑咖...
  • 如何製作低筋麪粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-30
    封控期間,低筋麪粉用完了,也買不到,今天正好得知了一箇中筋麪粉變成低筋麪粉的方子,分享給大家用料中筋麪粉240克玉米澱粉60克如何製作低筋麪粉的做法找一個密實袋,稱量240克中筋麪粉,也就是...
  • 紅龍果軟歐包,麪粉實驗室下食譜大全及做法,烹飪好吃的紅龍果軟歐包,麪粉實驗室下方法
    發表於:12-31
    用料160克法國麪包粉40克高筋麪粉1/2茶匙鹽1茶匙糖125克火龍果,去皮,切小塊60克法國老面3/4茶匙乾酵母粉25克奶油,切塊,置於室温軟化80克熱水紅龍果軟歐包,麪粉實驗室下的做法1將法國麪包粉...
  • 不添加麪粉の捲心菜濃湯食譜大全及做法,烹飪好吃的不添加麪粉の捲心菜濃湯方法
    發表於:03-24
    這麼大一顆捲心菜要怎麼消耗掉好呢!不知道怎麼做的時候,就做成濃湯吧!營養早餐妥妥的!濃湯的菜譜很多,其中主要精神是添加麪粉和牛奶增稠,不過我嘗試將捲心菜榨汁之後,覺得濃稠度已經足夠,不用...
  • 正宗美味的廣東腸粉(麪粉+生粉) 電餅鐺版怎麼做
    發表於:03-12
    廣東腸粉是我小時候的最愛。但是離開廣東以後,就不太容易吃到,而且要獲得粘米粉也不太容易。這些日子研究了一個麪粉加生粉的配料。用電餅鐺來做,非常的方便。口感方面,跟小時候吃的差不多...
  • 蒔蘿麪包,麪粉實驗室下食譜大全及做法,烹飪好吃的蒔蘿麪包,麪粉實驗室下方法
    發表於:12-31
    用料250克高筋麪粉115克水1/2大匙糖1茶匙乾酵母粉1.5茶匙乾燥時薩2茶匙洋葱粉1茶匙鹽40克里考塔乳酪(ricottacheese)25克蛋液80克熱水蒔蘿麪包,麪粉實驗室下的做法1將125克高筋麪粉、水...
  • 榛果拿鐵面包,麪粉實驗室下食譜大全及做法,烹飪好吃的榛果拿鐵面包,麪粉實驗室下方法
    發表於:12-31
    用料50克榛果250克高筋粉1.5茶匙即溶咖啡粉1/2茶匙鹽20克糖135克水,需多備一些沾水用40克鮮奶油3/4茶匙乾酵母粉20克奶油,切塊,置於室温軟化80克熱水榛果拿鐵面包,麪粉實驗室下的做法1將榛...
  • 0糖0麪粉|生酮乳酪塔✨冰涼絲滑口感食譜大全及做法,烹飪好吃的0糖0麪粉|生酮乳酪塔✨冰涼絲滑口感方法
    發表於:12-26
    這款極低碳水的生酮乳酪塔,食材簡單,操作方便~冷凍後更發揮出它滿滿堅果風味的香酥塔殼以及絲滑冰涼口感的濃郁乳酪,真的非常美味哦!是我日常會使用的生酮塔基礎配方了沒有塔摸的小夥伴建議...
  • 普通麪粉製作高品質麪包+涼皮食譜大全及做法,烹飪好吃的普通麪粉製作高品質麪包+涼皮方法
    發表於:03-11
    沒有面包專用麪粉怎麼製作麪包?麪包製作需要高筋麪粉,那麼我們增加普通麪粉的麪筋不就可以了嗎。我想,要製作500g的麪包,先用250g的麪粉和麪洗出麪筋,把洗出的麪筋再加到500克的麪粉裏面不...
  • 芝麻鹹麪包|鹹香無需手套膜,普通麪粉即可食譜大全及做法,烹飪好吃的芝麻鹹麪包|鹹香無需手套膜,普通麪粉即可方法
    發表於:12-20
    看了小高姐的蒜香麪包,又美又香,特別饞……可惜疫情居家,物資限制,要啥沒啥,蒜頭也是寶貝不捨得用……於是參考小高姐的思路,利用手邊有的材料大改了配料!高筋麪粉杜蘭麪粉全麥麪粉,一個都沒有...
  • 自制低筋麪粉、糖粉、防潮糖粉食譜大全及做法,烹飪好吃的自制低筋麪粉、糖粉、防潮糖粉方法
    發表於:12-25
    用料高筋麪粉或普通麪粉澱粉白砂糖自制低筋麪粉、糖粉、防潮糖粉的做法♥️自制低筋麪粉方法一:普通麪粉(中筋麪粉):澱粉按4:1的比例,攪勻。例如:普通麪粉100克,澱粉25克高筋麪粉:澱粉按1:1的比例,...
  • 意大利環形硬麪包,麪粉實驗室下食譜大全及做法,烹飪好吃的意大利環形硬麪包,麪粉實驗室下方法
    發表於:12-31
    用料250克杜蘭小麥粉145克水3/4茶匙乾酵母粉1/2茶匙鹽1/2茶匙糖2茶匙橄欖油意大利環形硬麪包,麪粉實驗室下的做法1將杜蘭小麥粉、水、乾酵母粉、鹽和糖放入主鍋,以20秒/速度3混合。2加入...
  • 香蕉厚奶豆腐布朗尼(無麪粉)食譜大全及做法,烹飪好吃的香蕉厚奶豆腐布朗尼(無麪粉)方法
    發表於:12-30
    算下熱量用料內酯豆腐350g椰子麪粉50克蛋清2個脱脂奶粉50克法芙娜可可粉25克赤蘚糖醇30克香蕉厚奶豆腐布朗尼(無麪粉)的做法豆腐175➕椰子麪粉246➕蛋清40➕奶粉181➕可可粉87➕核桃80➕...
  • 菠菜培根麪包,麪粉實驗室下食譜大全及做法,烹飪好吃的菠菜培根麪包,麪粉實驗室下方法
    發表於:12-31
    用料410克水(含烹煮和揉麪)50克菠菜葉,切段(約2公分)70克培根,切丁220克高筋粉,多備一些撒粉用60克法國老面1茶匙鹽1茶匙糖1/2茶匙乾酵母粉1大匙橄欖油(約15克)80克熱水菠菜培根麪包,麪粉...
  • 瑞士國慶麪包,麪粉實驗室下食譜大全及做法,烹飪好吃的瑞士國慶麪包,麪粉實驗室下方法
    發表於:12-31
    用料200克法國類包粉10克糖1/2茶匙鹽5克奶粉130克水1/2茶匙乾酵母粉10克奶油1顆蛋,打散(刷上色用)瑞士國慶麪包,麪粉實驗室下的做法1將法國類包粉、糖、鹽、奶粉、水和乾酵母粉放入主鍋,...
  • 高筋麪粉麪包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-12
    用料高筋麪粉260克奶粉20克糖35克鹽3克酵母3克雞蛋1個牛奶150克黃油20克蜂蜜3勺蔓越莓幹適量高筋麪粉麪包的做法除了蜂蜜和蔓越莓幹,所有材料混合在一起揉勻面團醒發40分鐘麪糰切成一塊...
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