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發表於:08-18
我們這邊也叫槓子頭,吃起來非常的幹香,有嚼頭,可以做燴火燒,加點五花肉,加點蔬菜!冬天吃上一碗熱乎乎的燴火燒,那叫一個“得勁”做法也比較簡單,在家就可以做了~用料麪粉500克酵母3克鹽5克糖50...
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發表於:04-05
這個完全是媽媽的親傳,作品還是得向他學習,學會之後我又分享給大家,希望大家喜歡吃糖餅,甜甜蜜蜜糖火燒,你生活多點滋味用料麪粉200(我做的)克酵母(5克發I000克面)我是用包包子剩的面所以沒有具...
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發表於:07-26
三更半夜想起要做早餐,翻轉廚房得麪粉一包。攪至糊狀後不知道做什麼好。那就做個麪餅吧!!!用料麪粉若干克白糖若干克鹽若干克油若干克硬麪餅的做法若干麪粉➕鹽少許➕糖少許➕花生油一點攪...
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發表於:12-06
春節不出門,在家沒事幹製作餅子吃好吃又健康😬用料麪粉2000克酵母5克温水適量水適量白糖適量鹽發麪火燒的做法發麪成蜂窩樣子就可以,把面分成幾個小劑子,擀的餅子稍微厚一點做出來不會太...
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發表於:03-01
ins上超火的一種抹面用料奶油適量細砂糖適量火燒雲抹面的做法視頻很清楚了哦😊,大家多多練習吧視頻是奶油霜抹的,大家用奶油一樣做,可以用小抹刀那你想要的意思分佈好斜着往下...
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發表於:03-28
洛陽美食離不開各種湯,火燒更是少不了。半發麪火燒,耐嚼,筋道,因為有發麪,所以也好消化,比較適合老人和孩子。在我家裏,它是喝湯必備的!用料A:中筋麪粉5OO克安琪酵母5~6克水25O克左右B:中筋面...
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發表於:09-21
用料麪粉500克酵母3克糖30克水210克硬麪魚火燒的做法1.廚師機內放入麪粉2.加入酵母3.加入温水4.加入白糖5.廚師機揉麪,待麪糰光滑6.將麪糰分成若干小塊7.放入魚模具(模具內撒一層薄面粉,...
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發表於:08-08
好吃的很!用料麪糰:克麪粉120克玉米麪粉120克南瓜250克酵母4-5克油酥:乾麪粉15克食用油15克鹽3克辣椒麪(或者辣椒油)適量葱花適量南瓜、玉米麪葱花發麪燒餅(火燒)的做法南瓜去籽,切成片上鍋蒸...
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發表於:06-10
用料麪粉500克熱水310克豬肉500克香葱適量花椒適量薑末適量生抽適量耗油適量老抽適量五香粉適量燙麪肉火燒的做法麪粉加入50克油攪拌均勻在加入310克熱開水要一點點慢慢加入一邊加一邊...
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發表於:06-16
用料麪粉375克温水225克酵母3克餡韭菜400克雞蛋4個蝦皮適量鹽調餡用10克香油適量食用油適量發麪菜火燒的做法雞蛋炒好放涼韭菜切碎韭菜雞蛋蝦皮放適量食用油攪拌一下在放鹽。調好味在...
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發表於:04-15
剛切開品嚐,就來發帖子了!半夜吃麪包,真的好罪惡,但是……忍不住嘛,誰叫這會才放涼的麪包是最好吃的時候呢。幾次做鑄鐵鍋歐包,都沒炸開了,這次本來都準備改用割包了,但準備放進藤蘭二發的時候...
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發表於:02-28
用料麪粉500克水250克酵母5克鹽7克生抽少許大葱適量五花豬肉半斤雞精少許耗油少許發麪肉火燒的做法五花肉和葱切成小粒,放一點水,生抽,鹽,雞精,耗油攪拌均勻備用一斤麪粉,半斤水,5克酵母,7克鹽...
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發表於:01-25
吃過媽媽釀的酒做的【紅燒肉】才是過年啊!👍👍👍用料五花肉300克黃酒1碗姜2片生抽1勺老抽1勺冰糖5克年夜飯硬菜【娘酒紅燒肉】紅紅火火的做法紅燒肉切大塊下鍋煎至四面焦黃黃酒下鍋煮開...
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發表於:05-03
就是為了做出更多的巧果😂用料麪粉300克雞蛋中等大小3個白糖40克油30克硬麪乞巧果的做法所有材料混合揉成光滑的麪糰,醒發半個小時揪下合適大小的麪糰按進巧果模具裏,多餘的揪下來,表面按...
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發表於:03-21
用料①炸茄子:茄子(滾刀塊)1~2個幹澱粉適量②熗鍋:蒜瓣(切片)6瓣尖椒(切塊)1根西紅柿(切塊)1個油少量③調味汁:醬油(或味極鮮)1勺蠔油1勺醋1勺糖半勺水適量硬燒茄子的做法茄子切成滾刀塊兒,用微波爐...
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發表於:07-13
關於硬麪包圈的起源有很多説法,相傳是由美國傳入日本的。現如今,硬麪包圈在麪包店可謂人氣頗高,它的口感非凡,相信您一定會非常喜歡。用料麪糰高筋麪粉250g食鹽3g砂糖10g乾酵母2g熱水(約30...
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發表於:09-26
揉麪是個技術活,作為一個南方女孩,很喜歡吃麪食,無奈家裏沒人會揉麪,做包子,餅子什麼的,心塞,唯有自己不斷嘗試摸索,解決難題麪糰揉硬大多是水不夠,但是在已成團的麪糰表面加水無濟於事,很難進入...
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發表於:02-21
簡單的火燒,因為經過了油炸,吃起來外酥脆,裏面肉香十足。餡也很重要呦。用料麪粉800克酵母8克水大概1000克花椒水1碗鹽適量糖5克小葱若干根雞蛋1個五香粉3勺花椒麪1勺白胡椒1勺醬油10勺耗...
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發表於:04-06
平時喜歡在家做飯吃,經常到下廚房取經,今天也練練手。由於工作忙,加上兩娃教育,做飯儘量機械化,不愛吃外賣的朋友可以參考用料麪粉800克南瓜3斤大蒜1頭蠔油1勺雞蛋2個鹽適量硬麪蒸餃的做法...
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發表於:07-07
沒技術含量的小火燒。用料乾麪粉200克酵母粉5克温水適量白糖3克發麪小火燒的做法温水.滴手背一滴不燙為38度左右倒入酵母粉泡潤無顆粒乾麪粉加白糖少許半勺約3克喜歡甜的也別多加多糖...
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發表於:08-24
看是一道硬菜,做起來可一點也不麻煩。省略了炒糖色的步驟也還是一樣的美味。用料豬蹄葱姜八角花椒香葉乾紅辣椒冰糖生抽老抽料酒醋鹽紅燒豬蹄(能撐場面的硬菜)的做法豬蹄剁塊,在水中浸泡2...
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發表於:07-17
好多小夥伴留言自己做的餅又乾又硬,今天分享一款不用醒面不用發麪的快手糖酥餅,學會了自己在家做,再也不用出去買了。味道一點不比賣的差,看具體步驟吧。用料麪糰部分麪粉300克滾燙的開水1...
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發表於:06-23
這款餅可當早點,火燒能夾一切你愛吃的肉和菜。不管是發麪還是死麪,和麪時都建議加些油,這樣面的延伸性好,烙餅即便時間長了也只是酥脆而不是乾硬,口感絕對好。用料麪粉500克涼水300克油(和麪...
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發表於:07-25
用料高筋麪粉250克乾酵母4克鹽4克水約170克黃油5克可不放硬質麪包的做法所有材料除黃油外全部混合揉麪—醒面5~10分鐘—分割整形—醒發45分鐘~1小時(圓形、橄欖型、八字形)210℃,16~18分鐘...
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發表於:08-30
用料茄子個蒜蒜末生抽勺澱粉勺白糖克薑片鹽克水克燒茄子(硬燒)的做法1、茄子去皮,切滾刀面粉加水,攪拌成水面粉。茄子塊粘水面粉,下鍋炸至金黃備用過下葱花、姜、蒜末炒香加西紅柿、紅辣椒...