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發表於：01-13
南大門還是葉榭軟糕？就用手頭現有的蛋糕模具加米粉，一樣可以復刻傳統方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力醬/桂花醬適量點綴紅豆米糕（傳統蒸小方糕）的做法...
![6寸紅絲絨蛋糕（美國傳統配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸紅絲絨蛋糕（美國傳統配方）方法]( "6寸紅絲絨蛋糕（美國傳統配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸紅絲絨蛋糕（美國傳統配方）方法")
發表於：10-25
1。本方可以片3-4片，看厚度。建議三片。2。奶油奶酪霜的份量比之前的有所增加，建議先裝一點奶油霜在裱花袋裏，剩下的抹面。抹面夾餡薄些即可3。材料不全就別做，不要問我什麼材料可以省略，以...
![傳統米發糕如何做才美味，怎麼做傳統米發糕簡單又好吃]( "傳統米發糕如何做才美味，怎麼做傳統米發糕簡單又好吃")
發表於：07-10
這是大家熟悉的傳統小吃‘’米發糕‘’，雖然做法已不再是傳統做法了，但它卻還是保留了我們所記憶小時候的味道喔！蒸熟的米發糕氣孔細小均勻，入口綿軟甜潤有彈性，這種米發糕因發酵而特有那種...
![米糕/水米糕/碗糕：廚房小白也能做的傳統美食食譜大全及做法，烹飪好吃的米糕/水米糕/碗糕：廚房小白也能做的傳統美食方法]( "米糕/水米糕/碗糕：廚房小白也能做的傳統美食食譜大全及做法，烹飪好吃的米糕/水米糕/碗糕：廚房小白也能做的傳統美食方法")
發表於：12-23
只要有材料，真的超簡單就能做的傳統美食。可以撒點黑芝麻、葡萄乾之類的，但是我喜歡純白原味，淡淡的甜！最底下的tips都是基於廚房小白水平備註的，高手請忽略😛⚠️注意：蒸的時候請蓋上鍋蓋，中途...
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發表於：05-05
兩年前只能從喜宴上偶爾吃到的傳統方糕，現在可以自己在家制作啦。心心念太中意這口~方糕製作真的説簡單還是簡單的！時間主要耗費在餡料上了啦！不要害怕！模具：福星糕模鋪(用量適配的是我家9...
![傳統綠豆糕如何做才美味，怎麼做傳統綠豆糕簡單又好吃]( "傳統綠豆糕如何做才美味，怎麼做傳統綠豆糕簡單又好吃")
發表於：04-25
喜歡小時候吃的紅豆餡兒的綠豆糕，喜歡龍華寺綠豆糕裏的粒粒紅豆餡兒，網上找了低糖的綠豆和紅豆粒餡兒，自制祥雲款綠豆糕。用料綠豆餡兒25克紅豆粒餡10克傳統綠豆糕的做法綠豆餡兒，紅豆粒餡...
![綠豆糕（內含豆沙餡做法）（附傳統麻油綠豆糕配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的綠豆糕（內含豆沙餡做法）（附傳統麻油綠豆糕配方）方法]( "綠豆糕（內含豆沙餡做法）（附傳統麻油綠豆糕配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的綠豆糕（內含豆沙餡做法）（附傳統麻油綠豆糕配方）方法")
發表於：07-26
老婆南大門買了各種糕點，説實話一般，廢物利用，用他們殼子裝我做的綠豆糕騙我老婆玩，結果證明只要包裝好評價都會上一個等級。附一個我最愛的傳統麻油綠豆糕。用料綠豆糕脱皮綠豆200克黃油3...
![小米蒸糕/黑米蒸糕/紅糖蒸糕食譜大全及做法，烹飪好吃的小米蒸糕/黑米蒸糕/紅糖蒸糕方法]( "小米蒸糕/黑米蒸糕/紅糖蒸糕食譜大全及做法，烹飪好吃的小米蒸糕/黑米蒸糕/紅糖蒸糕方法")
發表於：04-23
小米糕，折磨程度堪比氣瘋，應該是第七次了！終於像個樣子。小米和黑米同配方，小米會比較幹一些，黑米比較濕潤。用料小米或黑米破壁機打細膩80克玉米油40克細砂糖30克雞蛋大雞蛋3個牛奶50克低...
![傳統紅糖年糕 炸年糕 蒸年糕食譜大全及做法，烹飪好吃的傳統紅糖年糕 炸年糕 蒸年糕方法]( "傳統紅糖年糕 炸年糕 蒸年糕食譜大全及做法，烹飪好吃的傳統紅糖年糕 炸年糕 蒸年糕方法")
發表於：04-03
突然想吃紅糖年糕了，表面炸的脆脆的再淋上一層紅糖汁撒上烤熟的花生碎那叫一個香呀這是我剛開始做點心的時候學到的還有幾個月就要過年了可以做給家人吃啦用料年糕部分糯米250克水150克...
![年糕（天津老傳統蒸年糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的年糕（天津老傳統蒸年糕）方法]( "年糕（天津老傳統蒸年糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的年糕（天津老傳統蒸年糕）方法")
發表於：03-24
二十八把面發，二十九貼窗花，三十起來年年高（年糕），之前菜譜已經給親們介紹我家老傳統小吃和麪食，今天介紹我家每到過年前外婆都會給我們蒸年糕，到三十早餐必須吃年糕偶意就是年年高升，我還是尊...
![傳統食物:紅豆缽仔糕食譜大全及做法，烹飪好吃的傳統食物:紅豆缽仔糕方法]( "傳統食物:紅豆缽仔糕食譜大全及做法，烹飪好吃的傳統食物:紅豆缽仔糕方法")
發表於：04-18
用料缽仔糕粉500g白砂糖150g水750g傳統食物:紅豆缽仔糕的做法用一個乾淨的大碗，把需要的材料放進去不停的攪拌攪拌，再攪拌，攪拌到無顆粒放適量的紅豆在容器裏面在容器加入攪拌好的粉漿，大...
![傳統黃糖紅豆缽仔糕食譜大全及做法，烹飪好吃的傳統黃糖紅豆缽仔糕方法]( "傳統黃糖紅豆缽仔糕食譜大全及做法，烹飪好吃的傳統黃糖紅豆缽仔糕方法")
發表於：06-09
不放紅豆也好好吃的🤪用料水（拌粉用）50ml粘米粉50g澄面40g紅豆水（煮紅豆剩下的水）100ml椰漿(看個人喜好可不放直接用水代替)150ml紅糖/黃糖80g水（煮紅豆用）蓋過紅豆多一點點紅豆隨量（看個人喜...
![白糖糕（白米制作傳統廣式糕點小食）食譜大全及做法，烹飪好吃的白糖糕（白米制作傳統廣式糕點小食）方法]( "白糖糕（白米制作傳統廣式糕點小食）食譜大全及做法，烹飪好吃的白糖糕（白米制作傳統廣式糕點小食）方法")
發表於：01-30
傳統廣式糕點順德倫教糕又名白糖糕，是家人的摯愛，這糕點在經典港劇《萬里長情》裏提及。我做的這款和順德的外貌相似，但口感還是有差別，順德倫教糕口感清爽，而我做的有沾牙的韌勁，但味道屬於...
![傳統江米糕 糯米糕食譜大全及做法，烹飪好吃的傳統江米糕 糯米糕方法]( "傳統江米糕 糯米糕食譜大全及做法，烹飪好吃的傳統江米糕 糯米糕方法")
發表於：06-10
小時候經常有沿街叫賣江米糕的老頭，爺爺給買兩毛錢的江米糕，又香又甜又糯。長大後很少有看見沿街叫賣江米糕的了，前幾天忽一賣江米糕老頭來到公司門口叫賣，一問價格竟然20塊錢一斤了！還好，我...
![米糕（傳統老米糕）——紅曲米糕食譜大全及做法，烹飪好吃的米糕（傳統老米糕）——紅曲米糕方法]( "米糕（傳統老米糕）——紅曲米糕食譜大全及做法，烹飪好吃的米糕（傳統老米糕）——紅曲米糕方法")
發表於：03-02
專業做米糕13年，一直在探索發現各位口味的米糕這幾天新研發的紅曲米糕問世不久好在當地評率相當不錯，決定分享給大家跟我一起做這些無任何添加劑化學劑的傳統美食。用料優質紅曲米、精選...
![傳統小蛋糕如何做才美味，怎麼做傳統小蛋糕簡單又好吃]( "傳統小蛋糕如何做才美味，怎麼做傳統小蛋糕簡單又好吃")
發表於：04-23
用料雞蛋4個低粉120克細砂糖80克傳統小蛋糕的做法雞蛋打入盆中加入白糖將雞蛋打散後把蛋盆移至裝有温水的大盆中繼續打發當打發到提起蛋頭蛋糊滴落不易消失即可，全程打發大概15分鐘分三...
![傳統蒸蛋糕如何做才美味，怎麼做傳統蒸蛋糕簡單又好吃]( "傳統蒸蛋糕如何做才美味，怎麼做傳統蒸蛋糕簡單又好吃")
發表於：07-08
十多年前媽媽的拿手點心，那時候給我們做的蛋糕用的是蒸籠蒸成的，用的是一雙筷子和媽媽那雙手，不斷不斷地打發它，比較奇特的是，它加的也不是我們現在日常做蛋糕用的雞蛋，而是鴨蛋。前一段時間...
![傳統～傳統～傳統～椰汁千層馬蹄糕食譜大全及做法，烹飪好吃的傳統～傳統～傳統～椰汁千層馬蹄糕方法]( "傳統～傳統～傳統～椰汁千層馬蹄糕食譜大全及做法，烹飪好吃的傳統～傳統～傳統～椰汁千層馬蹄糕方法")
發表於：12-04
記錄一下2020年的春節：因為新型冠狀病毒肆虐，今年老實待在家裏不為祖國添亂。天天在家裏可以做點啥？做點兒好吃的唄～“傳統”一直是我的堅持，這款馬蹄糕就是酒樓師傅手把手教的，用傳統的方法...
![中山傳統小食土豆糕食譜大全及做法，烹飪好吃的中山傳統小食土豆糕方法]( "中山傳統小食土豆糕食譜大全及做法，烹飪好吃的中山傳統小食土豆糕方法")
發表於：07-04
中山有着許多傳統的地方特色小食，每一款都讓人慾罷不能😋😋😋下面給大家推薦其中一款：土豆糕😊髮菜譜的原意更是為了方便自己而記錄注：我是地道的廣東人南北文化差異不同各種食材叫法不一...
![傳統蒸年糕如何做才美味，怎麼做傳統蒸年糕簡單又好吃]( "傳統蒸年糕如何做才美味，怎麼做傳統蒸年糕簡單又好吃")
發表於：09-06
快過年了，有空整理一下希望可以幫到大家用料糯米2450大米1050傳統蒸年糕的做法糯米與大米7比3，我做7斤，經過一晚浸泡磨成漿，再經過一晚壓幹越幹越好備用手工捏碎加白砂糖或者冰糖，7斤用3.5...
![黑米蛋糕 黑米糕 傳統糕點 小吃 台州特產 留方自用食譜大全及做法，烹飪好吃的黑米蛋糕 黑米糕 傳統糕點 小吃 台州特產 留方自用方法]( "黑米蛋糕 黑米糕 傳統糕點 小吃 台州特產 留方自用食譜大全及做法，烹飪好吃的黑米蛋糕 黑米糕 傳統糕點 小吃 台州特產 留方自用方法")
發表於：09-28
圖片來自淘寶留方自用啦啦啦用料雞蛋4黑米粉70粘米粉35糯米粉230水120白糖50泡打粉2.5黑米蛋糕黑米糕傳統糕點小吃台州特產留方自用的做法一個店主給的配方。。全部加一起打發。。然而...
![傳統老配方免烤綠豆糕食譜大全及做法，烹飪好吃的傳統老配方免烤綠豆糕方法]( "傳統老配方免烤綠豆糕食譜大全及做法，烹飪好吃的傳統老配方免烤綠豆糕方法")
發表於：05-16
綠豆，夏日解暑必備～怎麼讓你的家人愛上樣貌平平的綠豆囔？給它換一個細膩柔軟的外裝吧……😍今天教大家做口感綿軟冰爽，入口即化的綠豆糕。😍用料去皮綠豆500克黃油125克麥芽糖100克細砂糖1...
![傳統黃米糕如何做才美味，怎麼做傳統黃米糕簡單又好吃]( "傳統黃米糕如何做才美味，怎麼做傳統黃米糕簡單又好吃")
發表於：04-27
用料黃米麪500克温水適量傳統黃米糕的做法當年的黃米麪倒入乾淨的盆裏，用蛋抽攪拌一下，讓米麪更加鬆散準備好温水一邊添加水，一天攪拌，這步最好用筷子。蛋抽容易成團，添加差不多，用水團一團...
![復刻｜李子柒蒸米糕 傳統中式糕點食譜大全及做法，烹飪好吃的復刻｜李子柒蒸米糕 傳統中式糕點方法]( "復刻｜李子柒蒸米糕 傳統中式糕點食譜大全及做法，烹飪好吃的復刻｜李子柒蒸米糕 傳統中式糕點方法")
發表於：03-10
香香甜甜的米糕看李子柒的視頻自己復刻了一版傳統中式點心純純的米香太喜歡了用料大米粉200克細砂糖60克泡打粉6克蛋清7~8個玉米油60克紫薯泥復刻｜李子柒蒸米糕傳統中式糕點的做法大米...
![地道的傳統手作方糕怎麼做,如何烹飪傳統手作方糕才更好吃]( "地道的傳統手作方糕怎麼做,如何烹飪傳統手作方糕才更好吃")
發表於：11-28
江南人素愛吃糕，尤以綿軟、甜糯至佳，方方正正的糕團，配上優質內餡，手工製作，還原食物本質，温火蒸制，保留營養與口感。咬一口，內餡細膩無顆粒，口感軟糯不粘牙，吃下兩三塊也是沒有問題。用料水200...
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