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發表於:03-24
最愛我媽做的糖醋豬腳,特意趁她做的時候偷師寫下菜譜😎步驟簡單,風味濃郁,值得一試哦用料豬前腿(豬手)1只陳醋1瓶紅糖1瓶生薑半斤(可調整)鹽適量糖醋豬腳-超濃郁的做法生薑去皮洗淨將去皮的生...
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發表於:11-11
用料糖兩勺半到三勺醋六勺醬油九勺姜三四片豬腳兩斤左右超簡單糖醋豬腳的做法豬腳清洗乾淨,放高壓鍋,加糖、醋、醬油、姜拌勻。高壓鍋上灶,煮開後再煮十分鐘,就可以出鍋了。電高壓鍋25—30...
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發表於:07-03
喜歡吃肉...😁各種肉,尤其喜歡吃豬手,白切、紅燒、煲湯…白切工序太複雜掠過,紅燒費勁得看火看水,煲湯太膩,還是醋姜豬手好,一個燉盅,原材料買齊就搞定,關鍵肥而不膩,營養美味又健康,此款是廣東...
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發表於:05-20
這真的是我吃過的最好吃的姜醋豬腳,沒有之一。月子裏月嫂做了後就特別喜歡吃,月嫂走之前特地讓給我做了一鍋同時我拍照記錄下了步驟。之後在鳳凰樓,北海漁村,利寶閣等好多廣式港式茶樓吃的...
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發表於:06-09
用料豬蹄半隻雞蛋5個姜一碗甜醋1瓶650ML紅糖1塊豬腳醋姜的做法豬腳煮一下,炒幹水分薑切片,煮一會,關火涼水泡着雞蛋煮熟剝殼,和豬腳,紅糖,醋,放一起大火煮沸轉小火,成品圖第二天重複煮,變成這樣...
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發表於:05-06
媽媽種了一些姜,説給我泡腳用。我覺得用來泡腳太浪費了,於是用來煲糖醋豬腳姜,給這個小寒之夜增添了不少暖意。補氣血祛寒。用料豬蹄(前腳,瘦)1只姜半斤太港紅糖粉半碗八珍甜醋1瓶初生蛋10個...
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發表於:05-15
家裏製作此菜的方法,記錄一下用料致美齋食醋(糯米甜醋)半瓶300ml左右豬腳2只煮熟並去殼的雞蛋依人的數量添加,每人2個左右姜適量即可冰糖1-2兩水800ml~1000ml鹽少量或不加糖醋豬腳的做法把...
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發表於:07-24
記得小的時候每次回奶奶家奶奶都會煮上一大鍋醋豬腳以前都想不通為什麼這麼酸的東西會好吃然後吃完之後慢慢愛上變得會上癮久不久就要煮一次來吃炎炎夏日酸酸的真的很解膩不愛酸的親們...
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發表於:09-14
又是找我媽媽學的,也是我愛的,這酸爽,忘不了用料豬腳一腿香菇小朵那種二三十朵吧酸醋最好是南通香醋,一瓶當歸適量生薑兩片鹽適量酸醋豬腳的做法香菇洗淨泡發豬腳洗淨飛一下水把豬腳,香菇,鹽...
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發表於:03-22
豬腳姜醋,廣東婦女坐月子必吃的滋補食品,其具有驅寒驅風,養血補虛的功效,將豬腳加入姜醋中一齊煲,大量鈣質溶入醋中,味道酸中有甜,甜中有辣,開胃刺激。用料豬腳半隻甜醋2瓶紅糖100克(喜甜加多5...
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發表於:01-27
用料豬蹄只甜醋瓶雞蛋個薑片紅糖克姜醋豬腳的做法具有增進食慾、驅寒驅風、健胃散寒、温經補血和美容養顏的功效,一年四季均可食用。...
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發表於:05-28
用料豬腳1只姜1塊糖醋一瓶糖醋豬腳--《煲》的做法1.豬腳清洗乾淨,涼水下鍋加料酒焯水。(焯透)1.薑切片放入砂鍋,倒入一瓶糖醋,開火煲滾。2.焯好水的豬腳清洗乾淨,放入煲滾的糖醋中。1.中小火...
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發表於:06-27
最近經常聽身邊朋友説工作壓力大,抗壓對於成年人很重要,但木木認為最重要的是如何減壓才是在人生旅途上需要我們學習的,小廚木木忽然發現做美食可以給我減壓。於是乎,週末我們來做一道酸甜...
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發表於:10-27
✨自己研究了很多番茄湯底菜譜之後集大成的作品🍅這個番茄湯底真的很絕,特別濃郁香甜,完全不用放水。就利用番茄本身的汁液和蹄花湯的結合,可以濃稠到不用勾芡,放什麼下去都能掛滿吸滿酸酸...
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發表於:04-19
豬腳姜,我最愛的是姜,是要蓬蓬的那種,在外面也吃過很多次,但不是我想要的味道,今天我也來學一下,第一次做,雖然過程有點久,但能是自己喜歡的味道,也值得的👍🏻👍🏻用料姜3斤雞蛋喜歡多少放多少...
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發表於:04-19
用料豬蹄1000克姜500克甜醋1瓶雞蛋幾個紅糖100克豬腳姜醋的做法姜醋豬腳是一道廣東的特色菜餚,主料:豬蹄1000克;調料:黃姜500克,海天添丁甜醋一瓶,紅糖100克,鵪鶉蛋幾個,雞蛋幾個。其營養價值...
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發表於:07-08
用料豬腳半隻陳醋小半碗醬油小半碗冰糖八顆耗油三小勺老抽三小勺姜三片陳醋豬腳的做法洗乾淨備用三片姜冰糖八顆生抽小半碗陳醋小半碗耗油三小勺老抽調色用的一起加入高壓鍋上汽高壓中...
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發表於:05-19
用料醬油40ml片糖2豬蹄2只姜200克香醋500鹽20水3000黃酒60老醋豬腳的做法豬手切塊飛水,水裏放黃酒。放油把姜炒香+黃油+醬油另起鍋,+陳醋500+片糖2+鹽+豬腳+水3000倒入炒好的姜,大火煮開...
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發表於:11-08
適合冬天和月子裏吃的美食~😍😍用料豬蹄1只姜適量甜醋半瓶300ml水適量紅糖兩大勺甜醋豬腳(豬腳姜)的做法姜拍扁,豬腳燙水,雞蛋煮好剝殼。甜醋:水=1:1,大概半瓶多一點海霖甜醋,加入兩大勺紅糖...
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發表於:07-25
特別喜歡甜醋豬腳,也是坐月子的好佳選,特別簡單美味。用料豬蹄2只甜醋2瓶姜7片甜醋豬腳的做法豬腳冷水放入鍋中煮沸,一開就可以,主要是去血沫,倒出籃子中,冷水洗盡泡沫。(如果想要特別爽口,就...
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發表於:09-22
用料豬蹄1只酸甜豬腳糖醋豬腳的做法詳見視頻...
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發表於:04-19
用料豬蹄2只/4斤姜2斤紅糖一片海天添丁甜醋3瓶豬腳姜/豬腳姜醋蛋的做法切塊洗淨加入清水和米酒一起煮到豬腳的血水都出來了就可以撈出撈出瀝乾水分鍋裏不用放油,直接把豬腳放進去,小火慢...
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發表於:07-03
酸。甜。辣好下飯用料豬蹄半隻水煮蛋6-8粒姜7-8片冰糖25粒左右大蒜3大粒洋葱1粒黑醋/烏醋半或1瓶開水適量麻油適量調味料甜醬油適量鹽少許雞精粉適量辣豬腳醋的做法豬腳飛水,備用蒜整顆...
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發表於:09-12
這道菜是根據陸川豬腳改良做成的,醋香味,不僅不油膩,而且吃起來很開胃。用料豬腳400g白醋50ml水一碗糖2湯匙鹽1茶匙火麻油2勺醋溜豬腳的做法豬蹄切塊洗淨備用將豬蹄水煮20分鐘將豬蹄去熱...
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發表於:06-08
用料豬蹄2只雞蛋(土雞蛋)10個甜醋(致美齋)2瓶紅糖(冰塊糖半塊姜1把豬腳姜(豬腳姜醋蛋)的做法豬腳市場砍好,回來飛水(去泡沫),放冷水衝乾淨把豬腳瀝乾水分後在鐵鍋裏不放油炒幹裏面藏的水,然後放着...