網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 過年必備 熬豬油的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-02
    還有半個月就要過年了,家裏的豬油也快吃完了。買一塊大板油,熬兩大碗雪白的豬油,過年總要備點東西才有過年的儀式感。熬豬油這個事,要交給家裏的男人,畢竟這是個危險的事,哈哈😄用料板油3斤...
  • 瑪捷斯版一鍵熬豬油.中式酥皮點心必備.古早味蛋黃酥必備豬油.櫻花酥必備豬油食譜大全及做法,烹飪好吃的瑪捷斯版一鍵熬豬油.中式酥皮點心必備.古早味蛋黃酥必備豬油.櫻花酥必備豬油方法
    發表於:04-21
    一鍵熬製,解放人工,0難度,無油煙,不噴濺。用料豬肥肉3斤瑪捷斯版一鍵熬豬油.中式酥皮點心必備.古早味蛋黃酥必備豬油.櫻花酥必備豬油的做法全部肥肉扔瑪捷斯主鍋,一字刀頭/160度/3速/30分鐘...
  • 酥角(湖南過年必備年貨)食譜大全及做法,烹飪好吃的酥角(湖南過年必備年貨)方法
    發表於:10-12
    用料餡料麪粉80克糖150克花生米200克白芝麻100克麪皮麪粉1000克啤酒200毫升雞蛋3個豬油100克酥角(湖南過年必備年貨)的做法花生炒熟後去皮,然後用擀麪杖壓成花生碎,依次加入白砂糖、麪粉、...
  • 過年必備油炸糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:08-07
    吃油炸糕有三十年了,做油炸糕已經十八年了。這十八年我不斷的摸索,實踐,實踐改良,反反覆覆改進,終於做出了人見人愛,花見花開的油炸糕。用料糯米粉1000克常温水630克鹼面適量豆沙餡適量油適...
  • 過年必備——雪花酥食譜大全及做法,烹飪好吃的過年必備——雪花酥方法
    發表於:11-24
    用料棉花糖150克黃油45克奶粉45克餅乾170克蔓越莓30克堅果(花生,葡萄乾,南瓜子,杏仁,腰果等混合)150克過年必備——雪花酥的做法先把堅果,蔓越莓和餅乾放入烤箱,100度保温,黃油加入不粘鍋,小火...
  • 過年必備發糕:年年有餘發糕。食譜大全及做法,烹飪好吃的過年必備發糕:年年有餘發糕。方法
    發表於:09-21
    在重大的節日中就會體現出來一些食物的重要性了,比如説我們南方人就非常的喜歡吃蒸發糕,而且在過年的這種隆重的節日中了,也會蒸發糕象徵者是蒸蒸日上一些非常好的一些詞語去形容了這...
  • 年夜飯~炸丸子(過年必備)食譜大全及做法,烹飪好吃的年夜飯~炸丸子(過年必備)方法
    發表於:10-09
    過年必備炸丸子,炸好了,可以幹吃,可以紅燒,可以放在麪條裏,可以涮火鍋,想怎麼吃都可以用料雞蛋1個肉餡若干葱1根姜半塊鹽少量花椒粉2勺大料粉1勺醬油2勺生抽1勺耗油1香油2勺澱粉4勺年夜飯~炸...
  • 過年家家必備的 年糕食譜大全及做法,烹飪好吃的過年家家必備的 年糕方法
    發表於:10-09
    過年必備😍一家老小都愛的一個吃食,蒸熟的年糕可以炸來吃炒來吃做成各種口味,每次都吃的樂不盛收!今年沒有賣到黃米就用糯米加玉米麪做的口感也是出奇的好,落口還香。用料紅棗500克糯米粉3...
  • 「家常菜」葱油海鱸魚年年有魚過年必備食譜大全及做法,烹飪好吃的「家常菜」葱油海鱸魚年年有魚過年必備方法
    發表於:02-22
    過年少不了的年年有魚用料鱸魚一條生薑適量小葱適量醬油適量料酒適量油適量【家常菜】葱油海鱸魚年年有魚過年必備的做法步驟在此小貼士沒有任何難度...
  • 過年必備零食醬油曬雞翅根食譜大全及做法,烹飪好吃的過年必備零食醬油曬雞翅根方法
    發表於:11-10
    疫情期間這些肉(雞腿早就吃完了)滋養了我的靈魂~明年一定要多多曬起來用料雞翅根30個薑片5片生抽5勺花椒25粒葱1根蒜5瓣白糖20克過年必備零食醬油曬雞翅根的做法翅根洗乾淨用手擠一下水,便...
  • 豬油的做法(酥皮點心必備)——熬呀麼熬豬油!食譜大全及做法,烹飪好吃的豬油的做法(酥皮點心必備)——熬呀麼熬豬油!方法
    發表於:10-01
    售賣的豬油不放心?自己做無任何添加劑的豬油!用料清水60克豬板油800克豬油的做法(酥皮點心必備)——熬呀麼熬豬油!的做法豬板油切小塊備用~豬板油和清水一起倒入鍋中,小火慢熬~熬豬油的過程...
  • 過橋豆腐——過年必備食譜大全及做法,烹飪好吃的過橋豆腐——過年必備方法
    發表於:10-07
    最近有點忙,朋友都在問,過年吃什麼。不能炒菜,怕一年吵到頭。開啟年菜了哈。用料雞蛋三個內脂豆腐一盒青椒一個辣椒粉,生抽,耗油,蒜末,醋,麻油,糖過橋豆腐——過年必備的做法調汁:辣椒粉一勺(不...
  • 過年、新屋入夥、賀車必備~油餈食譜大全及做法,烹飪好吃的過年、新屋入夥、賀車必備~油餈方法
    發表於:06-30
    老公這邊清遠過年、新屋入夥、賀車都要做這種油餈,跟婆婆學習,記錄下來,防止不記得,以後用處多多。用料糯米粉2斤白砂糖適量(有點甜味就不行,不用放太多)白開水適量過年、新屋入夥、賀車必...
  • 簡易豬皮凍,過年必備食譜大全及做法,烹飪好吃的簡易豬皮凍,過年必備方法
    發表於:11-25
    小時候媽媽給做,後來媽媽去世了,我四姨給做,現在四姨很忙我就自己琢磨着做,沒想到這麼簡單…用料豬皮500克八角2個姜5片桂皮1小塊香葉1大片鹽適量生抽適量老抽適量醋適量簡易豬皮凍,過年必...
  • 熬豬油(自制蛋黃酥必備)食譜大全及做法,烹飪好吃的熬豬油(自制蛋黃酥必備)方法
    發表於:09-24
    豬油一定!一定!要當天新鮮的,不能隔天的!會有異味!也不能用大排膘。私房蛋黃酥必須用自己做的豬油,那叫一個香!豬油是最健康的動物油,不是黃油能比的,起酥效果也最棒,蛋黃酥的客人都反應特別香!網...
  • 雪花酥(過年必備)食譜大全及做法,烹飪好吃的雪花酥(過年必備)方法
    發表於:01-28
    雪花酥名字好聽,然後也好吃。吃一口,太滿足啦。根本停不下來,哈哈哈用料黃油90克鹽1克棉花糖300克餅乾300克堅果(腰果,南瓜子,花生)蔓越莓,葡萄乾共180克(可以加到240克)奶粉45克+撒表面的奶粉雪...
  • 「過年必備」鮮湯年糕,年年高升!食譜大全及做法,烹飪好吃的「過年必備」鮮湯年糕,年年高升!方法
    發表於:10-27
    對年糕完全沒有抵抗力有木有!!Q彈Q彈的好好吃有木有!!一直想着韓國人的海帶湯到底是怎麼做的,今天又想吃年糕,囧,所以就煮了海鮮年糕湯,真的好鮮美哦。而且做法也很簡單,話説我也做不出來複雜的...
  • 地道的熬夜必備怎麼做,如何烹飪熬夜必備才更好吃
    發表於:09-28
    經常熬夜的小仙女們記得收藏哦!用料枸杞粒花生黑芝麻冰糖紅棗熬夜必備的做法步驟説明...
  • 地道的年味·熬豬油怎麼做,如何烹飪年味·熬豬油才更好吃
    發表於:12-01
    每到年前都要熬一碗豬油,炸制各種年貨,小時候的味道讓人總是記憶猶新。有時候不是貪那一口,而是陷入滿滿的回憶……豬油熬出來,大年過起來,年的味道就出來了用料豬板油750克年味·熬豬油的...
  • 熬豬油。中式點心必備主料食譜大全及做法,烹飪好吃的熬豬油。中式點心必備主料方法
    發表於:04-08
    這是一個光看看就能胖兩斤的食譜😁自己熬的豬油,比較放心,也比較乾淨,沒有異味。我們前段時間從婆家回來帶來的年豬豬肉,年豬都比較肥,所以剩下了很多大塊肥豬肉,今天給它們做個“昇華”熬成...
  • 零失敗「豬皮凍」~         過年必備小涼菜食譜大全及做法,烹飪好吃的零失敗「豬皮凍」~         過年必備小涼菜方法
    發表於:03-31
    🐷豬皮凍,清爽不油膩,愛吃肉的你不容錯過!馬上過年了,還不趕快學起來,為年夜飯添上一道小涼菜~做法簡單,零失敗!用料豬蹄2只葱2根姜4片幹辣椒4個燉肉料包(超市都有賣)1包香葉3~4片鹽適量料酒2勺香...
  • 自制豬皮凍(北方過年必備菜系)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制豬皮凍(北方過年必備菜系)方法
    發表於:04-18
    用料豬皮180克姜4克➕4克鹽3克八角3克桂皮2克料酒20毫升花椒1克食用水1200毫升➕1200毫升自制豬皮凍(北方過年必備菜系)的做法新鮮的豬皮清洗乾淨、去除雜毛。冷水(1200毫升)下鍋、放入4克...
  • 過年準備之糖色熬起來食譜大全及做法,烹飪好吃的過年準備之糖色熬起來方法
    發表於:05-15
    首先聲明我的做法是用水化糖,然後去熬糖色,比油化糖的失敗概率稍微大一點。但是我家不喜歡吃油大的菜,加上平時的飲食裏我們已經不知不覺的攝入了大量的油,所以油能少吃一點是一點。其實水...
  • 過年必備豬油湯圓的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-05
    作為地道的寧波人,大年初一怎麼能少了湯圓呢?以往都是去超市買的速凍湯圓。但是今年老媽的朋友送來一大袋子豬油芝麻餡,那今年就來一發自制湯圓好了用料糯米粉215g温水190g豬油芝麻餡過年...
  • 熬豬油(蛋黃酥開酥必備)食譜大全及做法,烹飪好吃的熬豬油(蛋黃酥開酥必備)方法
    發表於:04-28
    蛋黃酥必備用料豬板油適量熬豬油(蛋黃酥開酥必備)的做法豬板油切丁大火熱鍋不停翻炒轉中火慢慢熬,翻炒熬出油就不需要翻了,中小火憋過濾過濾一下靜止,放涼小貼士小心燙到,板油裏有一定水分,會...