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發表於:12-12
小時候爺爺最愛給我做好吃的,第一次吃這道菜也是在爺爺家。我不知道這道菜的名字是不是這麼寫的。完全是音譯過來的。好多年沒有吃過了,忽然想起做了一把。懷念爺爺的味道。用料萵筍辣椒...
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發表於:06-25
又美又仙的清新素冷菜,完全不用開火加熱。新鮮百合有着天然的脆甜口感,不需要畫蛇添足地汆水,也能保持原本的瓷白色。萵筍切成粗絲,鹽醃軟,擠掉水分加芝麻油,不需要其他的調料,只需要百合和枸...
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發表於:03-05
用料涼拌萵筍:萵筍半根幹辣椒2個蒜末適量生抽一勺半白糖半勺白醋兩勺蠔油半勺香油半勺鹽半勺萵筍炒雞蛋:萵筍半根雞蛋2個鹽適量料酒適量白糖一丟丟白胡椒粉適量食用油適量清炒萵筍:萵筍半...
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發表於:01-23
萵筍葉絕對是最棒的生食葉子菜之一!甜甜脆脆不澀口,還有股獨特迷人的自然香氣~😘萵筍葉維生素礦物質都很豐富,生食可以最大程度保留和吸收其中營養,最樸素又最完美的食用方式了!用料萵筍葉(...
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發表於:06-13
用料木耳8朵百合1個胡蘿蔔少量萵筍少量葱少量百合炒萵筍胡蘿蔔木耳的做法準備食材百合過熱水去苦味切好萵筍片胡蘿蔔片木耳熱水泡一下油熱放入葱爆炒,加入胡蘿蔔和萵筍翻炒,然後加入百合...
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發表於:04-27
夏天我超喜歡涼拌萵筍的,而且我們家一般萵筍葉也不放過,蒸一下也好吃哦。一菜兩吃,是不是超級划算?用料萵筍1根香油適量白糖適量鹽適量生抽1勺辣椒油2勺麪粉適量剁椒可不放蒜可不放涼拌萵...
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發表於:08-29
用料萵筍根鹽克辣椒油花椒油小米辣大蒜活捉萵筍(涼拌萵筍)的做法將萵筍洗淨,切成片(可用切片器),連同萵筍葉加入沸水中焯一下,迅速撈起來晾涼加入少許鹽醃製,將醃出的水分瀝出然後放生抽,醋,蒜末...
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發表於:10-10
完全是因為前一天做了花生醬,所以才無意間做出這道涼菜。適合夏天哦!用料萵筍絲適量香梨(切絲or切片)還是適量花生醬依舊適量萵筍香梨佐花生醬的做法萵筍切絲;將切好的萵筍絲過熱水稍微燙個...
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發表於:05-03
用料萵筍1根臘肉1塊大蒜4瓣鹽適量姜3片雞精1勺萵筍炒臘肉@涼拌萵筍絲的做法萵筍去掉葉子,切成斜刀塊把皮切掉側面切成菱形◇片也可以切絲鍋中加入清水,鹽,幾滴食用油煮開,把萵筍放入燙30秒...
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發表於:09-18
今兒咱們用萵筍來做一道好吃的,小時候家人都會把吃不完的萵筍曬成乾兒,然後裝起來等到想吃的時候就拿出來吃,長大後幾乎就沒有怎麼吃過了,今兒咱們就來找一下記憶中的味道吧!用料萵筍11根鹽...
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發表於:08-23
用料春筍1個萵筍冷鹽少許油少許春筍萵筍的做法二筍切絲筍葉清炒小貼士萵筍二吃...
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發表於:01-15
萵筍炒百合用料萵筍1根鮮百合1頭洋葱少許鹽3克白糖1克食用油10毫升萵筍炒百合的做法萵筍洗淨去皮切條百合洗淨掰瓣待用,洋葱少許洗淨切絲熱鍋涼油下洋葱絲翻炒,再放萵筍翻炒,最後再放百合...
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發表於:06-12
男票媽媽過年讓男票人肉揹回的鮮百合,説今年西北產量大,價格便宜,又是當地特產。結果,我因為沒做過,就一直放在那裏,直到發現它蔫了才想起來吃,粗吃~用料萵苣一根百合三兩鹽適量生抽適量快手菜...
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發表於:08-03
萵筍食材:萵筍片配料:蒜頭、幹辣椒、朝天椒佐料:鹽、糖、白醋、雞精步驟:下廚房1.萵筍洗淨去皮,根莖與葉洗淨分開2.根莖切成菱形,葉切成小段,蒜拍碎,幹辣椒切碎,朝天椒切碎3.鍋中燒油至4成,下幹...
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發表於:01-11
用料萵筍1根竹筍(焯水過的)200鹽5克糖少許萵筍炒竹筍的做法將油放入主鍋,2分鐘/V/速度小勺,然後放入其它所以食材及佐料一起放入主鍋,7分鐘/V/速度小勺反轉。出鍋享用。...
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發表於:01-28
據《清波雜誌》記載,五代時有一名為卓奄的和尚,靠種菜賣錢度日。某日中午在地旁小睡片刻,忽然夢見一條金色巨龍飛臨離營地,齧食萵筍。和尚猛醒,但夢陽景尚歷歷在目,心想定是有貴人來臨。抬頭...
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發表於:03-13
充滿春天氣息的一道美味蔬菜!用料萵筍2根鹽3g葵花籽油20ml春筍(竹筍)1根萵筍炒筍絲的做法萵筍和春筍分別切絲,備用鍋熱油,至七分熱,把萵筍和冬筍一起倒入鍋內,爆炒1-2分鐘,加適量熱水,炒勻,此時,...
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發表於:06-05
春天來了,二筍相會,白綠相間,清爽美味。用料春筍幾根隨意萵筍隨意(和春筍等量)小葱隨意(可不放)鹽適量春筍炒萵筍的做法二筍切滾刀塊。春筍綽水。鍋裏放少許食用油,春筍先入鍋翻炒,加水煮一會至...
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發表於:02-02
酸酸甜甜太好吃了用料萵筍1根蒜1瓣辣椒3只白糖若干克米醋250mk左右萵筍酸(萵筍泡菜)的做法切好萵筍,條或者片都可以萵筍切條,加點鹽,攪拌均勻醃製30分鐘,時間長短根據萵筍的粗細,如果切片的萵...
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發表於:09-21
北方的萵筍粗粗大大的一根,炒菜有搭子用半根就夠了用料鮮百合2個蝦仁10+個萵筍百合蝦球炒萵筍的做法大蝦仁化凍背部劃開去蝦線,沖洗乾淨,用廚房紙蘸幹,放一點鹽、花雕、蒸魚豉油、黑胡椒醃...
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發表於:05-03
用料萵筍一根培根一片可不放午餐肉切條適量小米椒兩根生抽適量老抽一點上色耗油適量蒜一瓣辣炒萵筍絲+油燜春筍+萵筍炒肉的做法少量油小火煸蒜末金黃後下培根和午餐肉煸炒焦邊後下小米...
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發表於:04-09
用料350克萵筍,去皮,切0.5釐米厚片20克百合,洗淨瀝乾1/2茶匙鹽油15克清炒百合萵筍的做法1將油放入主鍋,以2分/120℃/速度1熱油。2加入萵苣,以3分30秒/Varoma/反轉小勺拌炒。3加入百合和鹽,以...
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發表於:08-04
用料萵筍美人椒合作萵筍的做法萵筍切段,美人椒剁碎,花椒油,白糖,生抽,醋,鹽...
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發表於:11-25
有人喜歡吃新鮮萵筍的口感,有人卻喜歡吃萵筍乾泡開後的爽脆幹香,這道萵筍皮炒五花肉,是多年前在湘菜館必點的菜!萵筍皮吸收五花肉的油脂,香脆辣爽!味道濃郁!用料萵筍乾小半碗五花肉適量郫縣豆...
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發表於:02-23
用料萵筍1根臘肉15克鹽2克蒜2瓣臘肉萵筍片萵筍炒臘肉家常炒萵筍的做法萵筍去皮不要留白筋萵筍斜刀切1mm厚的薄片切好的萵筍片撒毛毛鹽抓勻煞出水分攥幹鍋燒熱油下入臘肉煸炒至體積明顯...