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  • 鮮椒跳水魚-橘麗絲食譜大全及做法,烹飪好吃的鮮椒跳水魚-橘麗絲方法
    發表於:05-07
    做跳水魚呀,先要搞清楚跳水是啥,對不?所謂“跳水”,其實是一種烹飪技法,大約是借用了“跳水泡菜”中的“跳水”之意。在自貢,“跳水泡菜”又稱“洗澡泡菜”,指泡菜原料入泡菜壇只泡1-2天,與老...
  • 跳水魚湯如何做才美味,怎麼做跳水魚湯簡單又好吃
    發表於:01-25
    國慶長假第一天,本想做一道跳水魚來做為假日大餐的,結果老公説今天外出時風大受了寒有點感冒,想喝點熱湯發發汗。行啊!那就把原計劃要做的跳水魚改成魚湯吧,一來可以藉助生薑和辣椒的熱力驅...
  • 跳水鱸魚如何做才美味,怎麼做跳水鱸魚簡單又好吃
    發表於:03-11
    用料姜小塊蒜4瓣料酒1勺糖少量小米椒2個泡椒、泡姜根據自己口味大葱半根小葱2根澱粉適量跳水鱸魚的做法鱸魚洗淨,最好身上劃上花刀!鍋裏燒水,水開後加入小勺鹽、料酒、大葱塊(去腥)開中火放...
  • 跳爸水煮魚如何做才美味,怎麼做跳爸水煮魚簡單又好吃
    發表於:05-16
    跳媽最愛吃跳爸做的一道菜。用料草魚1條花椒適量油適量幹辣椒適量豆瓣醬適量胡椒粉適量鹽適量澱粉適量料酒適量葱薑蒜適量各種配菜如豆腐魔芋豆腐皮豆芽土豆海帶冬瓜金針菇等可根據自...
  • 橘麗絲|三色青口(蒜蓉、鮮辣、葱油)食譜大全及做法,烹飪好吃的橘麗絲|三色青口(蒜蓉、鮮辣、葱油)方法
    發表於:05-06
    遇到打折買了兩盒冰鮮新西蘭青口貝,我不會做西餐,那種高級香料我也不太用的來。就用廚房裏最簡單的原料,做了三種不同口味的青口。蒜蓉的香,小米椒的辣,葱油的鮮,在一盤裏全到齊啦~~---橘麗...
  • 川味跳水魚如何做才美味,怎麼做川味跳水魚簡單又好吃
    發表於:05-23
    特點:肉質細嫩麻辣鮮香鮮辣得味道喜歡吃辣的朋友極力推薦用料花鰱魚1條姜一塊大葱1根小葱10根大蒜5瓣鮮青花椒45粒料酒2勺鹽25克雞精2勺紅小米辣50克青小米辣100克仔姜2塊香菜5根澱粉5...
  • 滿滿跳水魚如何做才美味,怎麼做滿滿跳水魚簡單又好吃
    發表於:08-15
    我是一個無辣不歡的北京妞兒,對京菜不感冒,但是一提起麻辣就來精神~通常説的那種甜點讓人心情愉悦到我這兒就變成了麻辣讓我忘掉煩惱!第一次吃跳水魚是在一家江湖菜,不知道正不正宗,但是超...
  • 橘麗絲 | 油波辣子食譜大全及做法,烹飪好吃的橘麗絲 | 油波辣子方法
    發表於:05-05
    在四川,油潑辣子也叫熟油海椒。是用熟透的油澆於混着調味的辣椒麪上製成的。我做熟油海椒用的辣椒是夏天採摘的七星朝天干海椒,幾天太陽就曬乾了,這樣的海椒才仔少、皮厚、辣味濃。燒油的...
  • 橘麗絲 | 燒泥鰍食譜大全及做法,烹飪好吃的橘麗絲 | 燒泥鰍方法
    發表於:05-04
    我向我爸電話請教他的這道拿手菜有些什麼訣竅。我爸問我,哪道菜?我説,就是上次你回來給我們做的那道很好吃泥鰍的啊。我爸問我,哪道不好吃?我説,就是燒泥鰍啊!我爸説,哦,泥鰍也有很多種燒法嘛。...
  • 跳水蘿蔔絲如何做才美味,怎麼做跳水蘿蔔絲簡單又好吃
    發表於:05-08
    以前都是老跟着別人的菜譜學做菜。現在我也可以來寫寫簡單的菜譜。跟着師父學了幾天,學到很多有用的東西。做菜這個事情主要看心。用心,就會好。用料蘿蔔根跳水蘿蔔絲的做法將白蘿蔔洗淨...
  • 橘麗絲爸爸的糖醋帶魚食譜大全及做法,烹飪好吃的橘麗絲爸爸的糖醋帶魚方法
    發表於:05-19
    這道菜是我爸教我的,記得初中的時候第一次同學間的烹飪聚會,我就做的這道菜,黑乎乎的帶魚散成了渣。被同學們笑的呀,至今抬不起頭。但那時候的確是第一次下廚,在同學家的廚房,我一手握着鍋鏟...
  • 跳水鯽魚如何做才美味,怎麼做跳水鯽魚簡單又好吃
    發表於:03-14
    用料鯽魚6條紅椒泡姜蒜葱花料酒鹽豆瓣醬雞精胡椒粉菜油白糖跳水鯽魚的做法泡姜、紅椒、小葱、大蒜可以切好鯽魚提前用菜油炸好鍋中放菜油燒熱、下入泡姜、蒜米、葱花、豆瓣醬兩勺、紅...
  • 跳水魚如何做才美味,怎麼做跳水魚簡單又好吃
    發表於:10-19
    味型:鮮椒味技法:煮成菜特點:肉質鮮嫩,鮮椒味突出用料主料最好用花鰱輔料青二荊條,小米椒,仔姜,泡椒,姜蒜絲調料小葱,基本味,生粉跳水魚的做法1、清洗乾淨主輔料,辣椒都切圈,泡椒剁細,仔姜切絲,小...
  • 地道的跳水鱸魚怎麼做,如何烹飪跳水鱸魚才更好吃
    發表於:10-09
    時間:約30-40分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份用料鱸魚1條醃魚料酒1大勺鹽一小撮澱粉2小勺料酒0.5大勺煮魚小葱2根薑絲5g花椒20粒八角(大料)1個豬油20g澆頭小米椒5個泡椒8個蒜4瓣姜10g植物油2大...
  • 橘麗絲 | 宜賓燃麪食譜大全及做法,烹飪好吃的橘麗絲 | 宜賓燃面方法
    發表於:05-05
    昨天的肉臊子沒有吃完,今天又要做油潑辣子,那乾脆吃燃面咯~用料麪條3兩芽菜50g花生碎1大把花椒粉適量香油1小勺生抽1勺鹽適量肉臊子1勺油潑辣子2勺小米椒1小勺小葱3根橘麗絲|宜賓燃面的...
  • 鮮椒跳水魚如何做才美味,怎麼做鮮椒跳水魚簡單又好吃
    發表於:07-25
    跳水魚是一道色香味俱全的菜,配上青椒仔薑絲,魚肉口感細滑還帶有青椒仔姜的獨特香氣,非常美味哦。用料草魚泡椒老薑仔姜大蒜青椒紅小米辣鮮椒跳水魚的做法草魚刮掉魚鱗,摳掉魚鰓,破開肚子去...
  • 跳水花椒如何做才美味,怎麼做跳水花椒簡單又好吃
    發表於:08-01
    連續到鹽幫菜館吃幾次,每次都一個人霸佔一條,呵呵後來自己做了,也基本上可以吃完一條,不要笑話我,很霸道的味道耶用料花鰱一條(大概兩斤鹽10克小米椒8個(根據自己喜好辣的程度青辣椒6個姜一...
  • 雙椒跳水兔如何做才美味,怎麼做雙椒跳水兔簡單又好吃
    發表於:08-23
    用料小米椒個雞精勺薑片大蒜瓣生抽勺花椒粒青椒個醬油勺鹽克兔子燈籠椒八角茴香桂皮香葉雙椒跳水兔的做法1234567891011小貼士好吃😭...
  • 橘麗絲|香辣烤魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-06
    去年一心想學烘焙的我慫恿胖哥給我買了烤箱和各種麪粉以及輔料,結果烤過一次失敗的蔓越莓餅乾之後就再也沒有碰過烘焙。烤箱也用來烤魚烤茄子烤肉烤生蠔。胖哥説,甜點什麼的都是漂亮的軟...
  • 醬油水跳跳魚(彈塗魚,花跳)食譜大全及做法,烹飪好吃的醬油水跳跳魚(彈塗魚,花跳)方法
    發表於:08-27
    鮮嫩,放到鍋裏還一直跳,最後有一隻跳到我煮大蝦的鍋旁邊,被火烤的又一直跳跳跳,最後用抹布和鏟子才制服它,把它扔鍋裏。最後發現下水道那裏還遺漏了一隻哈哈只能當晚餐了用料跳跳魚半斤蒜頭...
  • 麻辣水煮魚-橘麗絲食譜大全及做法,烹飪好吃的麻辣水煮魚-橘麗絲方法
    發表於:07-18
    這道菜在家吃叫做麻辣水煮魚,在街邊小店吃就叫做冷鍋魚。四川的冷鍋魚深受學生狗和打工狗的歡迎,因為幾乎所有的冷鍋魚店,都是自助的。每人30元能吃到吐。不管是AA聚會還是過生請客,冷鍋魚...
  • 跳水麻椒魚如何做才美味,怎麼做跳水麻椒魚簡單又好吃
    發表於:12-19
    沒故事,懶人菜用料朝天椒藤椒花椒大蒜懶人火鍋底料小磚塊巴沙魚一片各類蔬菜跳水麻椒魚的做法巴沙魚切片(不要切太薄),放澱粉,料酒,白胡椒粉,花椒粉醃製20分鐘,不要放鹽準備別的食材,看自己喜好...
  • 家常跳水魚如何做才美味,怎麼做家常跳水魚簡單又好吃
    發表於:12-29
    🌟記錄老媽教自己日常做的美食都是一些家常味道非專業,不喜勿噴,歡迎交流😊拍照技術不佳請大家諒解🌚用料草魚1斤多大葱,小葱,花椒,姜,蒜,泡椒,花椒,泡豇豆,泡姜適量郫縣豆瓣,豬油,醬油,醋,澱粉,胡椒...
  • 湘味跳水魚如何做才美味,怎麼做湘味跳水魚簡單又好吃
    發表於:06-28
    用料草魚1條葱、姜適量芹菜80克胡蘿蔔、白蘿蔔分別100克大蒜子50克啤酒500ml青尖椒40克紅尖椒4克洋葱1顆小米辣20克黃燈籠辣椒醬20克鹽適量糖適量味精適量蒸魚豉油20克東古醬油10克湘...
  • 鮮橘汽水如何做才美味,怎麼做鮮橘汽水簡單又好吃
    發表於:11-07
    最近很喜歡的一款汽水,就像店家介紹的那樣,這是一款有着濃濃復古氣味的汽水。杯底的藥桔是潮州地區的特產,味道鹹鹹的,有點像小時候吃的嘉應子,它具有止咳化痰,緩解慢性支氣管炎的功效。據説...