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  • 全麥小法棍如何做才美味,怎麼做全麥小法棍簡單又好吃
    發表於:07-28
    新玩具到了一些日子了,直到課程結束後今天才有空測試了下,一體機功能多,但是烤歐包不知道專業與否,比較忐忑,測試了下,結果出乎意料的可以。不過由於設計等方面的考慮,和傳統烤箱的温度不太一...
  • 可可紅薯棍形全麥麪包食譜大全及做法,烹飪好吃的可可紅薯棍形全麥麪包方法
    發表於:12-28
    參考了公眾號「素學家」阿喵老師的配方!烤紅薯黑芝麻棍形吐司(波蘭酵種)_n4vYgxRTI4aVYQQLGUeAg純素無蛋奶,非常有風味,做起來也不麻煩,分享給大家!巧克力真的太香啦!欲罷不能!用料細麥麩全麥面...
  • 地道的全麥棍子麪包怎麼做,如何烹飪全麥棍子麪包才更好吃
    發表於:05-29
    吃了好久全麥吐司,今天換個做法看看,會不會更好吃呢🤣🤣🤣用料全麥粉220克水155克鮮酵母7克鹽5克糖5克黃油10克全麥棍子麪包的做法除黃油之外的所有材料放進廚師機,低速成團後轉中速攪打3...
  • 全麥椒鹽芝麻鹹麪包棍——波蘭種「健康小食」食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥椒鹽芝麻鹹麪包棍——波蘭種「健康小食」方法
    發表於:05-19
    夏天很多人都容易吃壞東西拉肚子,也有很多人食慾不振,或是吃東西雜食物中毒。大家都知道黑胡椒做肉好吃,但是並不瞭解它的醫用功效。以上症狀都可以用胡椒來緩解。我喜歡做吃的,但不是一味...
  • 💯全麥法棍-波蘭種,免揉食譜大全及做法,烹飪好吃的💯全麥法棍-波蘭種,免揉方法
    發表於:06-21
    法棍🥖(Baguette)是一種非常傳統的麪包,因為材料簡單,所以對製作工藝就要求較高,只有將每一步操作都發揮到極致,才能真正提升法棍的風味。例如:相對較高的含水量,可以使法棍的內部組織更加柔...
  • 奶香全麥小法棍的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-29
    烘焙一直是我無法挑戰的一種美食,其實最主要的原因是我受不了各種食材都需要上秤去稱一下的做法。如果像製作中式麪點那樣,全憑手藝和經驗不行嗎?所以即使我有時候想挑戰,但是最終還是放棄...
  • 全麥芝麻棍如何做才美味,怎麼做全麥芝麻棍簡單又好吃
    發表於:01-08
    老媽送給我一本書《世界上最長壽的人》大體翻了一下基本上就介紹長壽者的生活方式和飲食習慣的內容。雖然還沒有仔細研讀但“全麥麪包”這個詞在書中出現的概率很高。現在像這種告訴你...
  • 全麥🥖法棍(免揉無糖)食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥🥖法棍(免揉無糖)方法
    發表於:12-29
    這個配方是三個短棍🥖的,全麥佔1/3高筋麪粉+全麥麪包=300克第一次烤法棍🥖就成功了🥰💁配方簡單🌒晚上做好麪糰~隔夜發酵~🌞第二天烤即可麪糰濕度比較大,基本可以用硅膠鏟搞定用料高筋麪粉...
  • 全麥法棍保姆級教程食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥法棍保姆級教程方法
    發表於:12-09
    之前看了小高姐的配方,做了一次法棍,十分成功。這段時間減肥,就想着做個全麥法棍來試試。我用了黑全麥粉,都用全麥粉不是很好發酵,就試了一次配比,竟然也成功了,下次試試調高全麥比例。用料黑...
  • 減脂餐低卡全麥法棍食譜大全及做法,烹飪好吃的減脂餐低卡全麥法棍方法
    發表於:08-06
    推薦大家一款好吃又健康減脂法棍🥖🥖🥖上個月底開始減脂,對於一個吃貨來説,創出各種好吃又低卡路里的減脂餐是當務之急。同時,因為減脂,也讓我探索美食新大陸,做減脂餐一樣好玩有趣。這款法...
  • 全麥核桃小棍包(無糖無油)食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥核桃小棍包(無糖無油)方法
    發表於:07-14
    數量:8個烘焙:180度中層上下火20分鐘這款麪包是仿照三寶樂的核桃鹹包做的,真正的無糖無油,超喜歡這種素樸的質感,麥粉的醇香。原款是不刷蛋液的,被我畫蛇添足,反而失了淳樸的風采。下次再擼的...
  • 全麥鹹法棍如何做才美味,怎麼做全麥鹹法棍簡單又好吃
    發表於:03-09
    爸爸不太喜歡吃甜的麪包,就給他做鹹的口味,用的植物油用料牛奶200克植物油35克鹽4克高筋麪粉200克全麥粉100克酵母4克黑芝麻20克全麥鹹法棍的做法除黑芝麻外所有材料一起揉勻,後加入黑芝...
  • 零脂純全麥法棍烤箱版食譜大全及做法,烹飪好吃的零脂純全麥法棍烤箱版方法
    發表於:02-03
    用料鹽5克全麥麪粉1000克燕麥麩皮100克酵母粉5克零脂純全麥法棍烤箱版的做法將燕麥麩皮,全麥麪粉和鹽,酵母一起攪拌,再加入水。因為燕麥麩皮合適富含纖維的精華,所以我喜歡用一點燕麥麩皮,...
  • 全麥短棍如何做才美味,怎麼做全麥短棍簡單又好吃
    發表於:02-24
    看直播,下次䃼細圖!用料高筋麪粉150克黑全麥麪粉50小麥胚芽15克酵母5克糖10克鹽10克水120克全麥短棍的做法加入所有材料以30秒/速度3-6混合,揉麪5分鐘取出,放入保温鍋中發至兩倍大,取出一切...
  • 50%全麥法棍(polish種)食譜大全及做法,烹飪好吃的50%全麥法棍(polish種)方法
    發表於:03-11
    現在的法棍通常是用T65法國麪粉製作,而傳統的法棍卻是用T55製作居多,在瀏覽一些專業的烘焙公號當中發現了這個用傳統T55的配方製作的法棍,而且是50%全麥的,非常喜歡,就拿來嘗試的一下。烤箱...
  • 魯邦種全麥法棍練習食譜大全及做法,烹飪好吃的魯邦種全麥法棍練習方法
    發表於:12-31
    沒有T65的用普通中筋粉或者80%高粉+20%低粉搭配用或者摻全麥粉(比如以下的量,我用180g高粉和70g河套全麥粉:注河套全麥粉有筋度,可以多加,普通全麥粉按照20%的量)家用45L烤箱,石板尺寸是30cm*...
  • 全麥黑芝麻核桃法棍食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥黑芝麻核桃法棍方法
    發表於:10-06
    瘦身達人的最愛超健康無糖法棍!用料全麥麪粉460g黑芝麻粉40g水275g雞蛋1個(50g左右)酵母5g食鹽5g橄欖油20g核桃碎60g全麥黑芝麻核桃法棍的做法把除核桃碎外其它全部材料丟到麪包機裏開啟...
  • 全麥法棍(無糖、無油)食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥法棍(無糖、無油)方法
    發表於:05-24
    雖然製作法棍的時間比較磨人,但成品出感覺這樣磨人也是值得的😊用料全麥粉75克高筋粉面粉150克酵母2克鹽3克冰水180-190克全麥法棍(無糖、無油)的做法將所有食材混入用筷子一起攪拌(這次法...
  • 全麥黑糖薑汁肉桂松子小法棍食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥黑糖薑汁肉桂松子小法棍方法
    發表於:10-10
    愛極肉桂味,也是健康有益的食材,我要多嘗試用肉桂做點心。黑糖,薑汁,肉桂,全麥,松子,全是喜歡的滋味,做一根無油法棍,美味,健康。用料全麥粉220水150黑糖姜塊60肉桂粉10酵母4松子30全麥黑糖薑汁...
  • 全麥法棍如何做才美味,怎麼做全麥法棍簡單又好吃
    發表於:06-22
    最近很多粉絲向小佳請教法棍的食譜,今天給大家推薦的這個法棍食譜,比較適合剛接觸法棍製作的朋友,成功率較高。加入適量全麥麪粉,有黑麥的香甜,組織漂亮,外殼焦香,內部還有足夠多的大洞,口感內...
  • 黑芝麻全麥麪包棍 50%全麥食譜大全及做法,烹飪好吃的黑芝麻全麥麪包棍 50%全麥方法
    發表於:01-20
    這個黑芝麻麪包棍用的是全麥測評貼中的C檔-金像全麥粉。如果想做100%的就用A檔/B檔的全麥粉。吃起來是真挺粗糙的,含有50%的高粉,我都覺得有嚼勁啊那麼低的糖,上色都很重。芝麻多多的很香...
  • 全麥小麥芬如何做才美味,怎麼做全麥小麥芬簡單又好吃
    發表於:02-18
    想做一批帶營養素的食譜,主要是自用用料全麥粉90克細砂糖6克泡打粉10克麪粉40克雞蛋2個黃油12克酸奶40克代糖40克全麥小麥芬的做法油融化,加入所有材料攪拌均勻倒入模具,35克一個,烤箱175...
  • 全麥法棍🥖whole wheat baguette食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥法棍🥖whole wheat baguette方法
    發表於:12-24
    健康生活中必備的一定是法棍🥖此配方中除了粉就只➕水➕鹽。製作全程:4小時,親自動手也就20分鐘,也不需要手套膜那麼麻煩。(和麪-醒面45分鐘,摺疊-醒面45分鐘,摺疊-醒面45分鐘,摺疊-醒面45分...
  • 全麥松仁小法棍的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-20
    有什麼比無糖少油的全麥法棍更適合減肥的人呢,還方便簡單,美味無窮。配方和手法參考了保羅的。松仁是東北帶回的愛心禮物,非常清香,堅果和鹹歐包是絕配有木有。用料全麥粉250水160橄欖油20...
  • 多多麻麻一品全麥法棍食譜大全及做法,烹飪好吃的多多麻麻一品全麥法棍方法
    發表於:01-12
    作為一個麪食狂熱愛好者,無法忍受沒有面食的日子。可是,外面的麪包又是滿滿滴添加劑和卡路里😁全麥法棍高筋麪粉與全麥麪粉的比例是1:1.5。這是一箇中種的法棍,裏面的纖維組織很豐富,口感微...