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發表於：09-09
用料雞蛋1個嬰兒奶粉5克玉米澱粉10克檸檬汁幾滴雞蛋新吃法，好吃不上火的蛋奶酥，低温烤是關鍵的做法碗中加入1個蛋黃和5克奶粉，拌勻至無顆粒。蛋清擠入檸檬汁，高速打發至蛋白霜細膩。加入10...
![「自制海苔」醬油是關鍵！烤箱炒鍋均可食譜大全及做法，烹飪好吃的「自制海苔」醬油是關鍵！烤箱炒鍋均可方法]( "「自制海苔」醬油是關鍵！烤箱炒鍋均可食譜大全及做法，烹飪好吃的「自制海苔」醬油是關鍵！烤箱炒鍋均可方法")
發表於：01-17
喜歡海苔到，想嫁給家裏開海苔製作廠的漢子，或者去美好時光總部工作…因為海苔真心貴，又容易吃了一口就停不下來，所以，研究了這個菜譜。不過，日常備考狗，這個方子並沒有經過大量實踐，但是因為簡...
![香煎牛扒，關鍵是火候食譜大全及做法，烹飪好吃的香煎牛扒，關鍵是火候方法]( "香煎牛扒，關鍵是火候食譜大全及做法，烹飪好吃的香煎牛扒，關鍵是火候方法")
發表於：03-26
買肉質好的牛扒，不用添加太多調味料，鹽和胡椒粉就遠遠足夠了，關鍵是掌握火候。還在摸索中，食譜未完善。用料新西蘭眼肉扒300克新西蘭上腦扒420克鹽少許胡椒粉適量橄欖油適量香煎牛扒，關鍵是...
![韓式拌飯～醬是關鍵！食譜大全及做法，烹飪好吃的韓式拌飯～醬是關鍵！方法]( "韓式拌飯～醬是關鍵！食譜大全及做法，烹飪好吃的韓式拌飯～醬是關鍵！方法")
發表於：07-25
喜歡韓式拌飯，把所有食物拌在一起，大口大口的，怎一個爽字了得～喜歡石鍋拌飯的童鞋們請注意，這不是石鍋拌飯，沒有鍋巴，只是單純的拌飯，石鍋黨們還請默默飄過😏用料米飯2碗韓國辣醬2大勺生抽1湯...
![五彩麻薯包｜一拌一揉就能烤｜關鍵是好吃食譜大全及做法，烹飪好吃的五彩麻薯包｜一拌一揉就能烤｜關鍵是好吃方法]( "五彩麻薯包｜一拌一揉就能烤｜關鍵是好吃食譜大全及做法，烹飪好吃的五彩麻薯包｜一拌一揉就能烤｜關鍵是好吃方法")
發表於：09-19
麻薯包不難，唯二的要點就是：1.揉光滑2.烤到位。我手揉和用beko倍科k6廚師機都做過。用料見步驟五彩麻薯包｜一拌一揉就能烤｜關鍵是好吃的做法麻薯預拌粉250g玉米油40g雞蛋1個水120g材料混合...
![炒螺螄（去腥增香是關鍵）食譜大全及做法，烹飪好吃的炒螺螄（去腥增香是關鍵）方法]( "炒螺螄（去腥增香是關鍵）食譜大全及做法，烹飪好吃的炒螺螄（去腥增香是關鍵）方法")
發表於：06-24
螺螄沒處理好腥氣非常大，一定要充分反覆泡洗乾淨，不然整鍋都會有不正常氣味哦。葱薑蒜酒都是去腥增香的關鍵，啤酒能增鮮，白酒去腥效果最好。建議大家料頭都不要少，湯汁不要煮幹。唆一口，螺肉...
![温州永嘉麥餅(皮薄是關鍵)食譜大全及做法，烹飪好吃的温州永嘉麥餅(皮薄是關鍵)方法]( "温州永嘉麥餅(皮薄是關鍵)食譜大全及做法，烹飪好吃的温州永嘉麥餅(皮薄是關鍵)方法")
發表於：03-10
這是我第二次做永嘉麥餅，第一次用了中筋麪粉，就是普通麪粉，後來皮很厚陷很少，就失敗了，後來去麥餅店學習了才知道原來用高筋麪粉才能把皮做的好，後來就成功了用料梅乾菜肉差不多量肉肥肉瘦肉...
![家庭版飯包（關鍵是有肉）食譜大全及做法，烹飪好吃的家庭版飯包（關鍵是有肉）方法]( "家庭版飯包（關鍵是有肉）食譜大全及做法，烹飪好吃的家庭版飯包（關鍵是有肉）方法")
發表於：05-16
我有飯，有菜，也有肉，你想吃嗎？用料鳳祥鹹蛋黃嫩骨雞2塊壽司海苔片1片煎蛋1個香腸適量黃瓜適量胡蘿蔔適量沙拉醬1勺番茄醬1勺生菜1片家庭版飯包（關鍵是有肉）的做法提前解凍鳳祥鹹蛋黃嫩骨雞。...
![紅燒魚（入味才是關鍵）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒魚（入味才是關鍵）方法]( "紅燒魚（入味才是關鍵）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒魚（入味才是關鍵）方法")
發表於：09-02
做魚最大的竅門是怎樣入味，好吃又簡單，草魚，大頭魚，扁魚，鯽魚都可以用此方法用料草魚一天（或大頭魚）1條3-4斤葱5根姜3片蒜5瓣料酒3勺幹辣椒5個八角1—2個生抽3勺老抽2勺香醋1勺鹽適量香菜5根...
![減脂桑拿雞，蘸醬是關鍵食譜大全及做法，烹飪好吃的減脂桑拿雞，蘸醬是關鍵方法]( "減脂桑拿雞，蘸醬是關鍵食譜大全及做法，烹飪好吃的減脂桑拿雞，蘸醬是關鍵方法")
發表於：10-16
回家鄉吃了一道桑拿機，驚為天人，而且發現比較適合減肥的人所以在家模仿了一下。傳統的桑拿雞分三層，頂層去骨的雞腿雞胸肉，中間五穀雜糧，最底層熬湯。因為熬湯時間很漫長，同時湯脂肪多，所以只...
![冬季止咳妙招：辯證是關鍵，關鍵點詳解｜花椒燉梨，川貝燉梨食譜大全及做法，烹飪好吃的冬季止咳妙招：辯證是關鍵，關鍵點詳解｜花椒燉梨，川貝燉梨方法]( "冬季止咳妙招：辯證是關鍵，關鍵點詳解｜花椒燉梨，川貝燉梨食譜大全及做法，烹飪好吃的冬季止咳妙招：辯證是關鍵，關鍵點詳解｜花椒燉梨，川貝燉梨方法")
發表於：09-13
看對症，別用錯。其實也很安全，純食物1歲以上就可以吃，食物的好處是即使錯了，毫無傷害。具體下面寫：非常簡單就不長篇大論了，幾個圖就全明白了。用料梨2個冰糖50克花椒7粒冬季止咳妙招：辯證是...
![皮脆是關鍵的脆皮烤乳鴿食譜大全及做法，烹飪好吃的皮脆是關鍵的脆皮烤乳鴿方法]( "皮脆是關鍵的脆皮烤乳鴿食譜大全及做法，烹飪好吃的皮脆是關鍵的脆皮烤乳鴿方法")
發表於：10-07
上樑不正下樑歪、最氣煞忒人的不成器大徒弟難得指名道姓要求學，所以為師先學先試。用料鴿子2只生抽6勺蠔油2勺老抽3勺蜂蜜3勺啤酒少許姜2片白糖30克皮脆是關鍵的脆皮烤乳鴿的做法乳鴿洗...
![成功的八寸戚風蛋糕 關鍵是要烤熟食譜大全及做法，烹飪好吃的成功的八寸戚風蛋糕 關鍵是要烤熟方法]( "成功的八寸戚風蛋糕 關鍵是要烤熟食譜大全及做法，烹飪好吃的成功的八寸戚風蛋糕 關鍵是要烤熟方法")
發表於：09-24
這已經是第n個戚風蛋糕了，之前試過很多配方，出來塌陷的一塌糊塗，還有人説一定要用陽極模具。我不信邪，做了一次又一次，總相信成功離我並不遠。這不，終於......不要太糾結有沒有開裂了，想要不...
![肉粽子（關鍵是肉肉醃製）食譜大全及做法，烹飪好吃的肉粽子（關鍵是肉肉醃製）方法]( "肉粽子（關鍵是肉肉醃製）食譜大全及做法，烹飪好吃的肉粽子（關鍵是肉肉醃製）方法")
發表於：01-03
作為南方人，我認為肉粽才是粽子界的yyds，無奈在北方，肉粽不太受人青睞，所以連續三年我都是自己動手，自己的胃自己來滿足它～（不過在包粽子過程中，由於實在是感覺包粽子技術一年不練直線退步，以至...
![排氣只是光滑的關鍵，不是萎縮的關鍵食譜大全及做法，烹飪好吃的排氣只是光滑的關鍵，不是萎縮的關鍵方法]( "排氣只是光滑的關鍵，不是萎縮的關鍵食譜大全及做法，烹飪好吃的排氣只是光滑的關鍵，不是萎縮的關鍵方法")
發表於：12-26
今天對比一下充分排氣和不充分排氣蒸出來的饅頭的區別，順便也看一下二發比較大以後，冷水上鍋蒸出來的饅頭會是什麼樣子。用料麪粉200克安琪乾酵母2克水100克白糖40克排氣只是光滑的關鍵，...
![手撕包菜，醋是關鍵食譜大全及做法，烹飪好吃的手撕包菜，醋是關鍵方法]( "手撕包菜，醋是關鍵食譜大全及做法，烹飪好吃的手撕包菜，醋是關鍵方法")
發表於：05-17
手撕包菜可能是餐廳菜單上最常見的菜之一了，做法也一搜一大堆。在家自己做的話，我覺得手撕包菜的靈魂在醋，就是那一點點醋讓手撕包菜脱引而出，勾起人的味蕾。所以我自己的訣竅是會放2次醋...
![烤生蠔 生蠔好吃關鍵是蒜茸做得好食譜大全及做法，烹飪好吃的烤生蠔 生蠔好吃關鍵是蒜茸做得好方法]( "烤生蠔 生蠔好吃關鍵是蒜茸做得好食譜大全及做法，烹飪好吃的烤生蠔 生蠔好吃關鍵是蒜茸做得好方法")
發表於：09-03
昨日廣州下雪了，真是熱鬧！我去菜市場買菜的時候，正在賣力的開生蠔的老闆娘問：姑娘啊聽説外面下雪啦？我點點頭説是的，她驚訝的表情：雪大麼？好看麼？我説大姐，咱市區的雪一下來就融了，零星的，聽説白雲...
![幹鍋白菜，關鍵是幹食譜大全及做法，烹飪好吃的幹鍋白菜，關鍵是幹方法]( "幹鍋白菜，關鍵是幹食譜大全及做法，烹飪好吃的幹鍋白菜，關鍵是幹方法")
發表於：04-08
在網上看到好多人傳了這個菜譜，底下的人做的都是很濕。原因就是在於，第一洗完晾乾，或者廚房紙吸水。還有就是多點油。還有一個作弊的手法，下肥豬肉榨油，或者用豬油。素菜喜歡油。用料包菜半...
![清蒸鱸魚料汁是關鍵食譜大全及做法，烹飪好吃的清蒸鱸魚料汁是關鍵方法]( "清蒸鱸魚料汁是關鍵食譜大全及做法，烹飪好吃的清蒸鱸魚料汁是關鍵方法")
發表於：11-27
魚肉鮮嫩彈牙，另附上白灼蝦做法一份。用料鱸魚1條醃料水沒過魚姜N片葱2根鹽1勺澆汁1油20克熬澆汁2水700克葱段1根薑片3片洋葱片1/3個芹菜段1根生抽20克蒸魚豉油15克老抽5克冰糖5克雞精1...
![醬肉包（餡料是關鍵）食譜大全及做法，烹飪好吃的醬肉包（餡料是關鍵）方法]( "醬肉包（餡料是關鍵）食譜大全及做法，烹飪好吃的醬肉包（餡料是關鍵）方法")
發表於：03-20
得到高人指點，做出美味的醬肉包不是難事！餡料的關鍵有兩個：一是肉要分成兩份，一份在鍋裏放佐料炒制，一份直接是生肉和炒制過的肉拌勻；二是餡料中必須用大葱而不是小葱。添加的佐料就是看自己...
![烤羊肉串㊙️醃製是關鍵❗️（烤箱版）食譜大全及做法，烹飪好吃的烤羊肉串㊙️醃製是關鍵❗️（烤箱版）方法]( "烤羊肉串㊙️醃製是關鍵❗️（烤箱版）食譜大全及做法，烹飪好吃的烤羊肉串㊙️醃製是關鍵❗️（烤箱版）方法")
發表於：08-02
家庭烤羊肉串很簡單，烤箱烤的味道也很好，不比街上差哦，羊肉切塊經過醃製，很入味，肉鮮嫩用料羊肉500克醃製羊肉用料✅鹽3克白胡椒粉3克燒烤料5克孜然粉5克白糖1克生薑5片洋葱半個雞蛋清2個玉...
![做好戚風蛋糕烤箱是關鍵食譜大全及做法，烹飪好吃的做好戚風蛋糕烤箱是關鍵方法]( "做好戚風蛋糕烤箱是關鍵食譜大全及做法，烹飪好吃的做好戚風蛋糕烤箱是關鍵方法")
發表於：03-08
我做蛋糕是走了很多彎路的，開始做時有一台商家贈送的30升機械式上、下管不能單獨控温的烤箱。做了不少個蛋糕，成功率不到10%，幾乎看遍了蛋糕方和各種評論，烤制時高低温都用過，上面蓋錫紙、...
![水煮龍蝦--關鍵是蘸醬食譜大全及做法，烹飪好吃的水煮龍蝦--關鍵是蘸醬方法]( "水煮龍蝦--關鍵是蘸醬食譜大全及做法，烹飪好吃的水煮龍蝦--關鍵是蘸醬方法")
發表於：11-16
蒜香、麻辣、十三香龍蝦好吃，但是最好的龍蝦通常才會做水煮龍蝦，沒有什麼祕訣，人家吃的就是肥鮮。用料龍蝦2斤左右海鮮醬油適量香醋適量茭白1根香菜1根螺獅椒或者青椒1/3個小米椒2個大蒜2...
![雞米花（復炸是關鍵）食譜大全及做法，烹飪好吃的雞米花（復炸是關鍵）方法]( "雞米花（復炸是關鍵）食譜大全及做法，烹飪好吃的雞米花（復炸是關鍵）方法")
發表於：05-03
關鍵：1.復炸是個神奇的步驟2.有一款雞肉調料好吃好用，會把它成分寫在下面用料雞腿肉麪粉和水雞肉調味料：ChickenSeasoning麪包糠雞米花（復炸是關鍵）的做法雞腿肉切粒，大概1cm見方，下調味料醃...
![爆下飯的金針菇（燒烤料是關鍵）食譜大全及做法，烹飪好吃的爆下飯的金針菇（燒烤料是關鍵）方法]( "爆下飯的金針菇（燒烤料是關鍵）食譜大全及做法，烹飪好吃的爆下飯的金針菇（燒烤料是關鍵）方法")
發表於：08-31
一個視頻菜譜，超級簡單的快手菜，大家快做起來真的好吃！用料金針菇1把油適量燒烤料2勺蒜蓉醬2勺香菜少量爆下飯的金針菇（燒烤料是關鍵）的做法鍋內放入少量油油熱放進金針菇蓋上蓋子燜一會金...
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