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發表於：11-28
用料鱔筒500克料酒15克生抽10克老抽5克蠔油10克冰糖10克油15克葱適量蒜瓣3瓣胡葱1個開水100克炒鱔筒（小美版）的做法鱔筒用開水衝一下，洗淨滑溜溜的黏液，瀝乾水蒜瓣、胡葱放入主鍋，2秒/速度5...
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發表於：02-08
用料黃鱔500克大蒜6瓣生抽22勺老抽1勺料酒2勺糖少許薑片5片白胡椒少許長茄子3根鱔筒茄子的做法鱔筒洗淨切段，放料酒白胡椒順時針方向攪拌，靜置5分鐘熱鍋熱油，放入薑片，蒜頭翻炒出香味倒入...
![蒜粒鱔筒如何做才美味，怎麼做蒜粒鱔筒簡單又好吃]( "蒜粒鱔筒如何做才美味，怎麼做蒜粒鱔筒簡單又好吃")
發表於：06-05
用料黃鱔3條冰糖適量金蘭醬油膏2勺黑椒汁2勺鮑魚汁1勺大蒜30瓣姜2-3片葱1-2根蒜粒鱔筒的做法黃鱔切段，洗乾淨。其實最好是熱水燙一下，我偷懶了。大蒜🧄剝開大蒜和薑絲油爆香放入鱔筒、煎...
![竹筍燒鱔筒如何做才美味，怎麼做竹筍燒鱔筒簡單又好吃]( "竹筍燒鱔筒如何做才美味，怎麼做竹筍燒鱔筒簡單又好吃")
發表於：06-10
春天有竹筍真是口福，除了傳統的醃篤鮮、油燜筍，拿來煲個鱔筒也特別好吃，鱔魚肉嫩味鮮，蛋白質及各種營養價值甚高，加入竹筍一起燒更鮮美，也可以緩解食筍的寒性...用料鱔魚1條（約350克）竹筍2支鬆...
![清炒茭白鱔絲一小美版食譜大全及做法，烹飪好吃的清炒茭白鱔絲一小美版方法]( "清炒茭白鱔絲一小美版食譜大全及做法，烹飪好吃的清炒茭白鱔絲一小美版方法")
發表於：10-31
這道菜沒有濃油赤醬，比較清淡可口用料茭白二根鱔絲250克油40克生薑絲10克生抽20毫升料酒20毫升鹽3克糖5克胡椒粉少許葱花少許香油5毫升清炒茭白鱔絲一小美版的做法茭白切絲鱔絲切段，加料...
![好吃的紅燒鱔筒🔥黑胡椒鱔筒🔥祕製鱔筒食譜大全及做法，烹飪好吃的好吃的紅燒鱔筒🔥黑胡椒鱔筒🔥祕製鱔筒方法]( "好吃的紅燒鱔筒🔥黑胡椒鱔筒🔥祕製鱔筒食譜大全及做法，烹飪好吃的好吃的紅燒鱔筒🔥黑胡椒鱔筒🔥祕製鱔筒方法")
發表於：05-05
用料黃鱔500克大蒜3瓣料酒3勺糖30克大葱一段幹黑木耳少量蠔油1勺生抽3勺老抽1勺花椒8粒八角1個葱2根姜3片黑胡椒3勺好吃的紅燒鱔筒🔥黑胡椒鱔筒🔥祕製鱔筒的做法姜段和葱段和料酒，醃製...
![貼秋膘美食——鱔筒燒肉食譜大全及做法，烹飪好吃的貼秋膘美食——鱔筒燒肉方法]( "貼秋膘美食——鱔筒燒肉食譜大全及做法，烹飪好吃的貼秋膘美食——鱔筒燒肉方法")
發表於：10-01
豬肉用料豬肉300g鱔筒800g香葉一片丁香三粒八角一個桂皮一小片大蒜頭一個葱，姜適量冰糖25g生抽15ml老抽5ml鹽適量貼秋膘美食——鱔筒燒肉的做法鱔筒表面有一層粘液，可以用鹽揉搓洗去。鱔...
![蒜子鱔筒如何做才美味，怎麼做蒜子鱔筒簡單又好吃]( "蒜子鱔筒如何做才美味，怎麼做蒜子鱔筒簡單又好吃")
發表於：11-17
用料活殺大鱔魚三到四條（總重500克左右）剝皮大蒜粒依個人喜好料酒一勺（平時家裏喝湯的瓷勺，以下均同）生抽三勺老抽一勺鹽2克砂糖三至四勺（依個人喜好增減均可）蒜子鱔筒的做法將鱔魚洗淨，剪成寸...
![紅燒鱔筒如何做才美味，怎麼做紅燒鱔筒簡單又好吃]( "紅燒鱔筒如何做才美味，怎麼做紅燒鱔筒簡單又好吃")
發表於：11-13
用料黃鱔500克糖少許蒜6瓣料酒1勺姜5片老抽1勺生抽1勺茴香少許八角2個味精少許紅燒鱔筒的做法鱔筒灼水準備好姜蒜熱鍋爆香放鱔筒一起炒，加少許黃酒加開水，醬油，茴香，糖，八角進去一起煮，等收...
![三杯鱔筒煲如何做才美味，怎麼做三杯鱔筒煲簡單又好吃]( "三杯鱔筒煲如何做才美味，怎麼做三杯鱔筒煲簡單又好吃")
發表於：11-23
每年端午到夏天7月份之間的黃鱔最為肥美，肉厚刺少口感佳。從小媽媽就燒鱔筒煲給我吃，每次都能吃掉滿滿一大碗飯。而這道改良的三杯鱔筒煲，則加入了羅勒葉（九層塔）這樣的流行食材，濃郁的黃鱔...
![花刀鱔筒煲如何做才美味，怎麼做花刀鱔筒煲簡單又好吃]( "花刀鱔筒煲如何做才美味，怎麼做花刀鱔筒煲簡單又好吃")
發表於：06-06
用料黃鱔500克大蒜頭一個薑絲若干大葱一段切小段老抽10克生抽10克料酒一小勺鹽適量糖適量醋5-克花刀鱔筒煲的做法備料，黃鱔切段，大蒜剝蒜頭，大葱生薑切絲鱔段里加入一勺鹽，用手捏抓後衝幹...
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發表於：06-25
新手版紅燒鱔筒用料黃鱔400克油35克姜4片料酒30克糖5克老抽5克生抽10克青辣椒2個一大一小紅辣椒1個葱5根蒜8瓣胡椒粉5克蠔油5克麪粉1勺小美版紅燒鱔筒的做法主鍋加一勺麪粉置入網兜加...
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發表於：01-16
黃鱔是營養價值很高的物品。中醫認為其性味甘温。具有補中益氣、養血固脱、温陽補虛、除濕強筋之功。在這個特殊的日子裏，可以燒點家人補補，增加身體的抵抗力。用料黃鱔5條（約750）克））大蒜1．5...
![竹筍鱔筒煲如何做才美味，怎麼做竹筍鱔筒煲簡單又好吃]( "竹筍鱔筒煲如何做才美味，怎麼做竹筍鱔筒煲簡單又好吃")
發表於：05-06
用料黃鱔500g竹筍250g大蒜6-8瓣薑片3-5片細葱少許紅燒醬油5勺冰糖6-8顆3年陳黃酒50g竹筍鱔筒煲的做法鱔筒洗淨汆水，去除表面白膜；春筍切片，用鹽水煮過去澀備用；起油鍋，入葱薑蒜煸出香味後入...
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發表於：06-03
用料黃鱔1斤大蒜1.5個葱7根生抽2勺老抽1勺料酒2勺冰糖4粒姜3片鱔筒的做法鱔魚洗淨切塊，剝好蒜備用，切葱末薑末，葱末分為兩份，一份和薑末混合，一份單獨放置放葱薑末，倒油，開大火爆約兩分鐘後放...
![泡椒蒜薹炒鱔魚（小美版）食譜大全及做法，烹飪好吃的泡椒蒜薹炒鱔魚（小美版）方法]( "泡椒蒜薹炒鱔魚（小美版）食譜大全及做法，烹飪好吃的泡椒蒜薹炒鱔魚（小美版）方法")
發表於：06-25
用料黃鱔（去內臟切段）350克蒜薹200克泡椒泡姜80克（切段）大蒜25克（切片）油60克豆瓣醬20克白糖1/2茶匙鹽1/4茶匙老抽5g料酒5g花椒粉1/4茶匙泡椒蒜薹炒鱔魚（小美版）的做法鱔魚用3個5清洗，主鍋放入...
![蒜燜鱔筒如何做才美味，怎麼做蒜燜鱔筒簡單又好吃]( "蒜燜鱔筒如何做才美味，怎麼做蒜燜鱔筒簡單又好吃")
發表於：07-05
用料油30克生薑2片黃鱔600克大蒜120克老抽15克生抽25克料酒50克糖20克白胡椒粉1/4茶匙蒜燜鱔筒的做法三五法把鱔魚段洗乾淨最後沖洗時再把殘餘粘液清理掉油跟姜放入主鍋3分鐘/120度/速...
![蠔油鱔筒如何做才美味，怎麼做蠔油鱔筒簡單又好吃]( "蠔油鱔筒如何做才美味，怎麼做蠔油鱔筒簡單又好吃")
發表於：01-26
黃鱔鮮鮮的，孩子很愛吃，配面配米飯都相宜。用料黃鱔兩條（我這裏一包冷凍鱔筒，其實鱔絲也可以）大蒜三片料酒一大勺蠔油一勺，老抽一勺，生抽半勺，糖一勺，鹽一點點。植物油一大勺薑片兩片土豆片一大...
![栗子燒黃鱔（鱔筒）食譜大全及做法，烹飪好吃的栗子燒黃鱔（鱔筒）方法]( "栗子燒黃鱔（鱔筒）食譜大全及做法，烹飪好吃的栗子燒黃鱔（鱔筒）方法")
發表於：12-26
用料黃鱔克板栗克蒜瓣大葱香葱薑桂皮（可放可不放）栗子燒黃鱔（鱔筒）的做法黃鱔放水裏浸一下，把血水浸出來。浸泡後，洗淨看網友燒法，是燒開水把鱔筒焯水，把血水和粘液焯掉。但家中老人説，粘液有營...
![鱔筒煲如何做才美味，怎麼做鱔筒煲簡單又好吃]( "鱔筒煲如何做才美味，怎麼做鱔筒煲簡單又好吃")
發表於：08-12
用料黃鱔2條五花肉200克蒜頭10瓣老抽3勺鹽，冰糖，味精，料酒少許葱姜少許鱔筒煲的做法燒水，水開後放入黃鱔（在菜場可以直接叫他們殺好，剪成段），燙2分鐘，拿出，洗淨，五花肉切塊鍋內放少許油，8成熱後放...
![家常燒筒鱔如何做才美味，怎麼做家常燒筒鱔簡單又好吃]( "家常燒筒鱔如何做才美味，怎麼做家常燒筒鱔簡單又好吃")
發表於：12-01
自創菜！突發奇想，鱔魚不剔骨，改為筒狀，用苦瓜青豆燒製！為清單微辣！美食也！用料鱔魚不剔骨一斤苦瓜，青豆米，若干四川泡椒泡姜四川豆瓣家常燒筒鱔的做法配料泡姜泡椒配料配料改好刀的鱔魚爆炒筒鱔...
![鱔筒五花腩如何做才美味，怎麼做鱔筒五花腩簡單又好吃]( "鱔筒五花腩如何做才美味，怎麼做鱔筒五花腩簡單又好吃")
發表於：10-04
三伏天的黃鱔賽人蔘這個大家都知道，隨着電視裏的宣傳，黃鱔價格麼也水漲船高，個麼黃鱔哪能切呢，今天就做了個本幫菜，飯店也蠻少有，想吃的可以自己家裏做撒用料黃鱔一斤五花肉（偏肥）兩斤黃酒50ml...
![算子鱔筒如何做才美味，怎麼做算子鱔筒簡單又好吃]( "算子鱔筒如何做才美味，怎麼做算子鱔筒簡單又好吃")
發表於：07-24
用料黃鱔2根約500克大蒜頭2坨醬油適量鹽適量料酒適量糖適量克白胡椒粉若干克陳醋1小勺算子鱔筒的做法蒜子過油翻炒至表面略黃，盛出。鱔魚切段，加入料酒，醬油，糖，鹽，胡椒粉，拌勻，入油鍋翻炒，加水...
![排骨燉鱔筒如何做才美味，怎麼做排骨燉鱔筒簡單又好吃]( "排骨燉鱔筒如何做才美味，怎麼做排骨燉鱔筒簡單又好吃")
發表於：01-17
用料排骨黃鱔藕葱姜花雕酒生抽老抽叉燒醬話梅醬番茄沙司排骨燉鱔筒的做法排骨剁小段；黃鱔切段藕切條；葱切段；薑切片加熱平底鍋，放入排骨煎至變色（無需加油）加入黃鱔翻炒至變色調入適量花雕酒...
![鱔筒燒肉如何做才美味，怎麼做鱔筒燒肉簡單又好吃]( "鱔筒燒肉如何做才美味，怎麼做鱔筒燒肉簡單又好吃")
發表於：12-01
強強聯手更美味😜用料黃鱔2根五花肉300克左右鹽（洗黃鱔用）3克料酒1湯勺生抽4湯勺老抽1.5勺生薑4片小葱10根大蒜葉二根食用油適量大蒜頭6瓣冰糖適量鱔筒燒肉的做法先把五花肉洗淨，涼着。黃...
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