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發表於：08-16
結合了多個配方，最後自己摸索出量的比例。沒辦法，俺比較喜歡清甜，遠離多油多糖~~用料雞蛋（大隻）3只牛奶200克麪粉100克白糖50克黃油40克奶黃餡（少油少糖版）的做法準備好材料，以免後期手忙腳亂...
![少油少糖版紫薯餡的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "少油少糖版紫薯餡的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-20
紫薯餡是一種操作非常簡單，顏值也比較高，同時又不失美味、營養的一種餡料。很多廚友也都出過紫薯餡的菜譜了，這裏我也分享和記錄一下我的心得吧。用料削皮紫薯200克白糖12克食用油12克少...
![花生牛扎糖（少油，少奶粉版）食譜大全及做法，烹飪好吃的花生牛扎糖（少油，少奶粉版）方法]( "花生牛扎糖（少油，少奶粉版）食譜大全及做法，烹飪好吃的花生牛扎糖（少油，少奶粉版）方法")
發表於：03-24
好多方子奶粉量太多了，甜得難嚥下去，然後自己調整一下，適合自己口味，不甜不膩，口感非常好用料棉花糖300克黃油40克奶粉120克花生米300克花生牛扎糖（少油，少奶粉版）的做法一定要不粘鍋，黃油融化...
![自制紅豆（綠豆）餡（少油少糖版）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制紅豆（綠豆）餡（少油少糖版）方法]( "自制紅豆（綠豆）餡（少油少糖版）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制紅豆（綠豆）餡（少油少糖版）方法")
發表於：07-27
中秋節到了，自己炒點紅豆餡做月餅。自己做的沒有添加劑，家人朋友吃得放心。自己改良的少油少糖方子，喜歡油多和甜味，可以加大油和糖哦用量。用料紅豆(綠豆)500克水適量白砂糖100克花生油12...
![奶黃冰皮月餅（少油少糖清甜版）食譜大全及做法，烹飪好吃的奶黃冰皮月餅（少油少糖清甜版）方法]( "奶黃冰皮月餅（少油少糖清甜版）食譜大全及做法，烹飪好吃的奶黃冰皮月餅（少油少糖清甜版）方法")
發表於：09-13
下廚房的方子在奶黃餡兒的部分大多都是重油重糖導致做出來用手捏會出油過甜黃油味厚重呈現出油膩的橙黃色並且較散不易成型所以改良了糖油並加入更易成型的吉士粉出來是比較清甜軟糯的...
![少糖少油版的黑芝麻花生餡食譜大全及做法，烹飪好吃的少糖少油版的黑芝麻花生餡方法]( "少糖少油版的黑芝麻花生餡食譜大全及做法，烹飪好吃的少糖少油版的黑芝麻花生餡方法")
發表於：04-08
今天是個好日子，開心的鑼鼓敲起來，美麗的笑容綻放開來，甜甜的餡兒做起來😄用料花生米100克熟黑芝麻50克細砂糖30克豬油50克少糖少油版的黑芝麻花生餡的做法花生米炒熟，不加油炒制過程可以...
![奶香椰蓉餡（少糖少油）食譜大全及做法，烹飪好吃的奶香椰蓉餡（少糖少油）方法]( "奶香椰蓉餡（少糖少油）食譜大全及做法，烹飪好吃的奶香椰蓉餡（少糖少油）方法")
發表於：09-23
超香的椰蓉餡～奶味十足！由於少油少糖，十分健康，所以餡會偏硬，但吃起來完全不影響口感，只能吃出椰蓉餡的香。此款椰蓉餡不適合做整形複雜的麪包，容易露餡，只適合純粹的包餡麪包。如果需要做花式...
![紅豆沙（可以做餡）少油少糖版食譜大全及做法，烹飪好吃的紅豆沙（可以做餡）少油少糖版方法]( "紅豆沙（可以做餡）少油少糖版食譜大全及做法，烹飪好吃的紅豆沙（可以做餡）少油少糖版方法")
發表於：05-29
用了最少的油和糖，用它做蛋黃酥，完全不甜，可以包住蛋黃。300g紅豆可以做出650g左右紅豆沙，大家可以根據自己需要來加減哈。用料紅豆300g水650g糖200g玉米油（沒有味道的食用油）100g紅豆沙（可以...
![椰蓉奶黃小餐包（少糖少油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉奶黃小餐包（少糖少油版）方法]( "椰蓉奶黃小餐包（少糖少油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉奶黃小餐包（少糖少油版）方法")
發表於：03-31
少糖少油版小餐包，健康美味，喜甜可以再加些糖哦，奶黃餡可以把植物油換成40-50g黃油～用料麪糰部分麪粉400克雞蛋2個黃油30克白砂糖30克牛奶150克酵母4克鹽2克奶黃餡雞蛋3個牛奶100克澱粉30...
![月餅豆沙餡（少油少糖）食譜大全及做法，烹飪好吃的月餅豆沙餡（少油少糖）方法]( "月餅豆沙餡（少油少糖）食譜大全及做法，烹飪好吃的月餅豆沙餡（少油少糖）方法")
發表於：01-30
某天和媽媽聊天，説起中秋節，覺得小時候中秋節月餅特別好吃，我們都特別鍾情豆沙月餅，現在月餅多糖多油，買的都不再是那個味道，吃起來好膩，於是就想着動手來做做！追憶童年美好時光……用料糖250...
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發表於：09-07
老家盛產塊狀的紅糖，老媽給我一大包這都放了一年了，參考了另外一位的方子，但是因為自己家的紅糖形狀不一樣，按照廚友的方法太麻煩了，所以做了一些方便自己的調整，減少了糖和黃油的比例，替換成...
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發表於：02-09
家裏有黃桃和鳳梨需要消耗，那就做個黃桃鳳梨派吧，兩種水果各一半，都可以吃到～烤完的水果有點像水果罐頭，突然發現比生吃好吃多了～第一次做，借鑑了各種大神的配方比例，水果內餡那裏沒加糖和黃油...
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發表於：06-25
放暑假了，每天只給大寶👧吃饅頭，難免有點單調，但是做了適合大人和大寶吃的，二寶👶又會饞，所以大家遷就二寶咯，一起吃健康的少油少糖版的奶黃包吧用料雞蛋2個牛奶60克奶油40克（沒有的話可以換...
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發表於：08-30
用料紫薯700克牛奶175克砂糖25克紫薯餡（少糖少油）的做法先把紫薯蒸熟去皮把牛奶，砂糖和紫薯放進攪拌機裏攪拌均勻。沒有攪拌機或料理機的可以用手揉攪拌成這樣就好了啦起鍋燒油，把紫薯放進...
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發表於：05-14
這個方子糖和油都是減過的，爸媽都不愛吃糖，覺得這個甜度還是可以的，所以要是照這個做盡量別再減糖，油的話我是覺得可以了，喜歡清爽的可以再加一點酸奶，我是覺得酸奶味重一點挺香的，夏天吃起來...
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發表於：05-20
君之基礎上減了糖和油，一份不過癮，所以分量加倍了用料酵母5克黃油20克牛奶120克蛋液30克鹽適量糖10克高筋麪粉250克酵母版司康，少糖少黃油的做法黃油切小塊，加入麪粉中混合均勻，同時加入適...
![南瓜奶油蛋糕，超少油少糖版食譜大全及做法，烹飪好吃的南瓜奶油蛋糕，超少油少糖版方法]( "南瓜奶油蛋糕，超少油少糖版食譜大全及做法，烹飪好吃的南瓜奶油蛋糕，超少油少糖版方法")
發表於：11-25
家裏買了個超級大南瓜，含水量有些多，於是把南瓜蒸熟後又上鍋炒制。南瓜的水份炒出去一部分以後終於不太濕了，而且超級甜，還有一股焦糖香。戚風蛋糕是做的超級少油少糖版，竟然完全不回縮不塌...
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發表於：03-12
家有乖乖小吃貨，就想着變花樣給她吃～無油少糖，又追求好口感一直是我的原則，希望家人老少身體健康！用料牛奶200克（一盒）玉米澱粉15克（1茶匙）低筋麪粉15克（1茶匙）糖40克雞蛋2個無油少糖寶寶吃的奶黃...
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發表於：12-21
君之配方的花生奶油餅乾：減了油和糖，但未有影響口味（我的一貫作風）。用料低粉100克粗粒花生醬35克全蛋10克黃油55克糖45克花生奶油餅乾－少油少糖版本的做法準備材料。黃油軟化好準備打發。...
![黃豆粉小餅乾（少油少糖版）食譜大全及做法，烹飪好吃的黃豆粉小餅乾（少油少糖版）方法]( "黃豆粉小餅乾（少油少糖版）食譜大全及做法，烹飪好吃的黃豆粉小餅乾（少油少糖版）方法")
發表於：07-01
測試做的小餅乾，忘了拍圖，自己記錄一下方子~口感酥酥脆脆~不怎麼甜用料低筋麪粉50克熟黃豆粉50克雞蛋1個細砂糖10克（已經很少了，不甜的）玉米油10克小蘇打2克鹽1-1.5克黃豆粉小餅乾（少油少糖...
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發表於：03-10
剛到了一個小平底鍋子，趕緊試試攤餅，第一次做千層蛋糕，順便消耗用剩下的奶油。這個還挺好做的。用料雞蛋2個黃油20克糖粉20克（分成兩份）低粉100克牛奶200克奶油120克芒果適量芒果千層（少糖少...
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發表於：04-27
這個用量可以做24個老婆餅，近期吃不完的同學可以按量減半做。材料中糖的用量不多所以成品只有一點甜味。圖片中的餡料大約是30克，老婆餅都被撐出大鼓肚了我覺得有些多了所以調整為20克。...
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發表於：09-19
少油少糖版的酸奶戚風，8寸膜，少油少糖怎麼烤都爆頭，適合平時自己家裏吃，老人和孩子負擔都小一些，如果要裱花招待客人需要更好的口感和賣相，油：50克，糖粉（蛋黃）25克，砂糖（蛋白）50克，酸奶50克，烤出來的...
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發表於：06-17
寶貝最近愛上了奶黃包，雖然當媽的最近不能吃甜食，但是我家寶貝愛吃，流着口水也得做啊！家裏沒有奶粉就不放了，黃油和玉米澱粉也都用完了，那就用玉米油和小麥澱粉代替吧。我家寶貝偏愛吃硬實一...
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發表於：09-13
儘量減少了黃油和糖的用量用料黃油5克糖粉5克奶油奶酪15克抹茶粉20克奶粉100克牛奶適量少糖少油抹茶奶酥餡的做法奶油奶酪和黃油軟化攪拌均勻，加入糖粉攪勻。抹茶粉過篩和奶粉混合，加入...
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