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發表於:02-09
用料普通麪粉克温水克酵母克鹽克椒鹽粉勺白糖克葱花碎板油食用油葱花椒鹽發麪餅的做法香濃程度按口味輕重調節...
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發表於:10-23
這個都是自己憑感覺準備材料用料麪粉熱水冷水椒鹽葱花豬油葱花椒鹽餅的做法麪粉加開水攪拌,加冷水和團分劑子,醒一會,每個劑子擀薄抹豬油,薄薄的,撒椒鹽,我用的味好美牌薄薄的,撒葱花捲起來壓...
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發表於:06-15
最近到處都是講高考,於是我就懷念起我高考那年駐紮在北張村口的燒餅。當年人稱“王餅子”,那就是我😂今天我做了三種口味的,共14塊大燒餅。飯量小的估計一個就夠了。用料麪糰:普通麪粉600...
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發表於:04-28
為教我媽學做椒鹽發麪餅,特試做兩次,記錄下用料用量,寫成菜譜😂用料麪皮:普通麪粉330g酵母4g清水200g油酥:油30g普通麪粉35g鹽3g花椒粉1g小葱(可選)1-2把(葱香)椒鹽發麪餅的做法先揉麪團:(1)在乾淨...
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發表於:07-08
偶爾做個鹹味的小餅,裏面軟軟的,皮脆脆的,好滿足的感覺。發麪餅我們家2歲的小孩子也可以吃的。用料麪粉500克温水280克酵母5克白糖5克花椒粉3克食用鹽4克植物油適量香葱適量椒鹽香葱發麪...
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發表於:04-20
用料麪粉300克温水(酵母)適量温水(和麪團)150克左右鹽10克糖10克酵母4克葱花適量椒鹽粉適量植物油(烙餅用)1.5-2湯勺白芝麻適量油酥麪粉40克油25克左右發麪椒鹽油酥葱油餅的做法使用少許温水...
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發表於:10-13
這個餅撕着吃超過癮!步驟寫的特別詳細,希望大家都可以做出滿意的軟萌餅!需要注意的是開水和涼水一定要分開加這樣餅才軟。要小心別燙到手~方子也可做餡餅、椒鹽餅等。。自制椒鹽:1、花椒10...
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發表於:10-06
還是發麪的餅餅比較招人喜歡。今次就來個發麪的葱油餅。少油煎烙,再加水半煎半蒸至熟透,最後翻面,烙個兩面金黃。即使開着抽油煙機,也抽不光逸散的香氣,不斷有聲音傳來,什麼東西?好香啊!五個餅...
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發表於:07-30
葱油椒鹽發麪燒餅,發好面後,擀成圓形大面皮,撒上葱油椒鹽,捲起來切成若干塊,分別擀成長圓形,塗上蜂蜜水,撒上黑芝麻(或白芝麻),電餅鐺煎烙至熟即可。寫個菜譜備忘。用料普通麪粉200克全麥粉102克...
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發表於:01-26
表皮酥脆,內餡柔軟,層次分明。以下配方可以烙一張大圓餅。用料一、麪糰部分普通麪粉250克温水170克酵母3克鹽2克白糖3克二、內餡部分椒鹽/孜然2克左右葱花少許三、其它白芝麻少許食用油...
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發表於:04-25
用料麪粉、葱花、味好美青花椒鹽、鹽、油椒鹽葱花餅的做法200克麪粉、2克酵母、150毫升水揉成麪糰,醒發到二倍大我個人喜歡軟麪糰烙餅覺得越軟越好吃但麪糰越軟表示含水量越大,新手可能...
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發表於:12-18
不太喜歡油膩膩的所以揉麪或者烙餅都沒有加油而且烙餅還加水哈哈用料麪粉水酵母葱花無油無鹽的葱花發麪軟餅&葱油餅&餅輯的做法麪粉+酵母倒入用筷子攪拌均勻然後少量加水一邊...
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發表於:04-21
普通的發麪千層餅,用想念營養多穀物麪粉搭配味好美青花椒椒鹽,一下子有了靈魂。用料多穀物麪粉350克温水190克酵母3克白糖3克味好美青花椒椒鹽適量麪粉2勺油約40克鹽2克白芝麻適量青花椒...
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發表於:08-10
第一次嘗試沒想到味道這麼好趕緊記錄下來用料温水180克酵母3克麪粉250克椒鹽適量糖5克雞蛋1個葱花適量不需要揉麪的葱香椒鹽發麪餅的做法前面步驟忘記拍照了酵母用温水化開温度不要超...
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發表於:09-21
全程不用手揉麪,只用刮刀攪拌均勻即可。用料中筋麪粉300克雞蛋1個鹽(可調)3-5克椒鹽(可調)3-5克白砂糖3克酵母3克温水225克葱花適量小蘇打(可選)一丟丟油適量熟白芝麻適量椒鹽葱香發麪餅的做...
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發表於:07-02
在外面買過,自己做還是第一次。參照@飛雪無霜的菜譜改做的,感謝!自己記錄下,方便以後用用料普通中筋麪粉500克温水260克酵母5克糖一勺鹽,黑胡椒粉,葱花適量食用油適量椒鹽葱花發麪餅/發麪饃...
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發表於:10-22
用料麪粉500克油10克白糖10克鹽3克新鮮酵母10克椒鹽,葱隨意椒鹽葱油發麪餅的做法揉麪按照饅頭引導做,如果馬上要吃,就放在主鍋裏發酵,大約半小時就發好了。也可以冷藏發酵,第二天早上做。揪...
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發表於:06-22
媽媽膠東人,麪食最拿手,這個麪餅是我們全家最愛,今天跟老媽學絕活,順便分享給大家,絕對一頓吃兩個以上!用料椒鹽適量麪粉適量油適量鹽適量葱花適量膠東發麪葱油椒鹽餅的做法麪粉適量,快吃多放...
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發表於:02-07
用料【發麪麪糰】麪粉500克温水350克酵母5克糖10克【油酥】麪粉2勺油2勺鹽2克椒鹽適量芝麻適量發麪椒鹽餅的做法【麪糰】麪粉500克、酵母粉5克、糖10克、温水350克……揉成光滑、偏軟...
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發表於:11-13
椒鹽葱香,這口味好像經久不衰啊。餅餅,還是發麪的軟和,只是比較費時間。這個餅餅,參考了京東肉餅的做法,想讓它呈現出層層疊疊的效果,只不過層層疊疊之間,是葱,沒有肉。其實很想很想就着這麪糰...
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發表於:08-08
用料中筋麪粉300克酵母3克糖10克温水180克食用油適量椒鹽適量椒鹽發麪餅的做法準備300克麪粉+3克酵母+10克白砂糖攪拌……加入180克温水攪拌成絮狀……和成柔軟的麪糰,蓋保鮮膜發酵至2...
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發表於:10-05
用料麪粉300克水180克酵母3克葱花適量鹽適量油適量葱花發麪餅的做法葱花油餅揉好的麪糰根據你喜歡的大小分份擀開,抹油,撒鹽撒葱花捲起來盤起來按扁擀開,室温醒發平底鍋放油,中小火煎至一...
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發表於:07-31
披薩剩下的發麪做個葱花餅吃用料油適量克水適量克普通麪粉適量克鹽適量克葱適量根酵母適量克十三香少許勺發麪葱花餅的做法小葱切碎揉麪趕成薄片加油十三香鹽抹勻把餅切成條狀,撒葱花從...
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發表於:01-25
簡單、省時、易做、好吃的發麪椒鹽餅,用一次性發酵法制作。用料麪粉250克温水150克糖5克酵母3克油適量鹽適量花椒麪適量芝麻適量發麪椒鹽餅的做法250克麪粉、150克温水、5克糖、3克酵母...
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發表於:05-04
自用備忘用料3個麪粉300g温水160g酵母1.5g葱多多益善椒鹽適量油適量鹽適量糖適量發麪椒鹽葱花餅的做法温水化開酵母,可加適量糖幫助發酵,加入麪粉和成麪糰,靜置10min。葱(整顆)切成葱花,剁細...