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  • 油燜湛江大海蝦的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-03
    三隻大海蝦和一碗湯的宵夜,給加班回家的人送上一份温暖用料蝦3只油適量姜3片蒜2瓣料酒適量糖10克油燜湛江大海蝦的做法洗乾淨蝦,挑蝦腸下油爆香姜蒜蓉,下蝦煎至兩邊金黃色,放料酒味事達醬...
  • 湛江薑糖如何做才美味,怎麼做湛江薑糖簡單又好吃
    發表於:04-29
    快冬至了,想吃湛江薑糖,沒得買,只好自己動手做用料姜1斤花生半斤黑芝麻半斤紅糖400g開水適量花生油適量湛江薑糖的做法姜削皮清洗乾淨,切小塊,分多次放進料理機絞碎芝麻炒熟,同樣分多次放進...
  • 正宗湖北潛江油燜大蝦食譜大全及做法,烹飪好吃的正宗湖北潛江油燜大蝦方法
    發表於:07-15
    為了學習這道正宗的油燜大蝦,我去廚師學校請教過專業烹飪大師,也親自去過湖北潛江偷師學藝,提煉出現在的油燜大蝦技術用料小龍蝦1斤涼麪100g1份姜5片蒜米8瓣幹辣椒30g花椒20g香料包1份鹽5...
  • 油燜大蝦/潛江小龍蝦食譜大全及做法,烹飪好吃的油燜大蝦/潛江小龍蝦方法
    發表於:11-25
    復刻風味人間的潛江油燜大蝦,做了好幾次,也去研究了老飯骨和其他幾位的做法,研究出一套比較適合家庭的油燜大蝦做法。用料小龍蝦2斤辣油料幹辣椒15個花椒一小把鹽小勺炒料蒜瓣5瓣薑片5片...
  • 湛江馬友魚如何做才美味,怎麼做湛江馬友魚簡單又好吃
    發表於:04-30
    馬友魚是湛江徐聞的一種特產,在廣東湛江徐聞受歡迎度很高的,馬友魚屬馬鮁科四指馬鮁屬的一種魚類,學名四指馬鮁(Eleutheronematetradactylum(Shaw,1804)),我國民間俗稱午筍、祭魚和鯉後,湛江...
  • 湛江醬油雞如何做才美味,怎麼做湛江醬油雞簡單又好吃
    發表於:09-24
    用料雞1只老抽1勺生抽半支水適量冰糖5塊葱3根沙姜3到5塊香菜2根油1勺湛江醬油雞的做法備用沙姜打碎葱香菜塞入沙姜葱香菜把雞放入鍋,同時加入水醬油冰糖。。蓋好效小火20分鐘20分鐘後打...
  • 湛江糯米雞如何做才美味,怎麼做湛江糯米雞簡單又好吃
    發表於:02-02
    湛江人喜歡湛江美食。用料糯米250克五香粉適量胡蘿蔔適量鹽適量玉米適量麪粉適量生抽適量水適量湛江糯米雞的做法1、糯米蒸熟,上鍋炒胡蘿蔔和玉米,加入蒸熟的糯米炒勻,加入少量生抽、五香...
  • 湛江韭菜籽如何做才美味,怎麼做湛江韭菜籽簡單又好吃
    發表於:11-23
    這是我們湛江那邊的特產。韭菜籽用料韭菜500克豬肉500克糯米粉300克粘米粉100克玉米油適量開水適量湛江韭菜籽的做法我都是用豬肉攪拌均勻,炒出肉之後放韭菜進去和好味道就關火了,記得韭...
  • 湛江醃酸菜如何做才美味,怎麼做湛江醃酸菜簡單又好吃
    發表於:04-21
    醃酸菜酸爽可口,配上蒜蓉辣椒醬,簡直就是人間美味。小的時候每年大年初一去逛公園,都要老爸給我買,好像上午5元一份,每次都要吃兩份才覺得夠。時隔多年,物價飛漲之前在外面買這麼小一罐要30...
  • 湛江蝦餅如何做才美味,怎麼做湛江蝦餅簡單又好吃
    發表於:07-03
    小時候的味道用料蝦半斤麪粉100克糯米粉抓一把湛江蝦餅的做法1.把粉用冷水調稠,2.放點鹽,喜歡辣就加點辣椒麪3.熱油,下鍋...
  • 地道的潛江油燜大蝦怎麼做,如何烹飪潛江油燜大蝦才更好吃
    發表於:06-03
    經過這幾年炒蝦炒出經驗了,現在全家都不饞外面的蝦了,都説我炒的味道差不多用料小龍蝦3斤姜1塊蒜3個香葉3片白芷5個桂皮2塊八角3個豆瓣醬2大勺海底撈筷手炒蝦醬麻辣味大半袋醬油2勺茴香,...
  • 湛江簸箕炊如何做才美味,怎麼做湛江簸箕炊簡單又好吃
    發表於:01-28
    從小就喜歡吃學校門口的簸箕炊當早餐,飽肚又便宜!還特別香!自從高中畢業後就沒有吃到過了,今天居然做出來,別提多激動了!用料粘米粉80克水200克湛江簸箕炊的做法水和粉混一起攪拌後放置一旁,...
  • 地道的湛江薯粉粒怎麼做,如何烹飪湛江薯粉粒才更好吃
    發表於:05-01
    自己摸索的,在老家隨處市場可買,由於在外面定居,離家遠不常能吃到家鄉的美味,已研究無數次失敗的我,今天終於被我做成功了,也許是多虧了新買的番薯粉比較純的功勞,在此記錄一下,以便自己查看,無...
  • 湛江臘肉如何做才美味,怎麼做湛江臘肉簡單又好吃
    發表於:04-04
    第一次做臘肉竟然如此的美味,家人都愛吃。看我的材料是不是把大家嚇到了?生抽要一瓶?對!因為那些所謂的幾勺甚至幾十克根本連邊都沾不上,怎麼醃?難不成一整天都站那幫這幾條肉按摩?這個料雖然...
  • 湛江家常菜沙姜燜鮮魷食譜大全及做法,烹飪好吃的湛江家常菜沙姜燜鮮魷方法
    發表於:04-21
    沙姜可以袪寒,這道菜整個巷子都飄有香味,這道菜一定要用沙鍋才完美哦用料沙姜1小塊鹽適量蠔油一勺魷魚500克洋葱半個葱4根湛江家常菜沙姜燜鮮魷的做法清洗魷魚切段沙姜碎蠔油魷魚焯水1分...
  • 地道的湛江韭菜籺怎麼做,如何烹飪湛江韭菜籺才更好吃
    發表於:01-21
    用料糯米粉1000克粘米粉500克韭菜500克鹽克豬肉克開水克老抽勺醬油勺花生油克湛江韭菜籺的做法2斤糯米粉➕1斤粘米粉,記得用開水,開水,開水重要的事情説三遍,➕少於油,揉好之後放點花生油或...
  • 湛江沙蟹粥如何做才美味,怎麼做湛江沙蟹粥簡單又好吃
    發表於:07-20
    用料沙蟹(沙蜢、湛江也稱海馬)一斤豬瘦肉適量姜一塊葱三張料酒鹽湛江沙蟹粥的做法沙蟹半斤-1斤,這種沙蟹有一對長長的眼睛的,生活在沙灘上,跑得極快,有人追就往洞裏鑽,挖出來很費事。晚上用電...
  • 湛江炸蝦餅如何做才美味,怎麼做湛江炸蝦餅簡單又好吃
    發表於:04-12
    蓮嫂教的祕方用料雞蛋3個糯米粉250克中筋麪粉500克五香粉2小勺蝦若干只鹽約5克葱花若干克油約20克水若干克糖三大茶匙,約50克酵母3克調和油2斤湛江炸蝦餅的做法除調和油,其他材料混合攪...
  • 傳統湛江雞如何做才美味,怎麼做傳統湛江雞簡單又好吃
    發表於:08-08
    每個地方都有傳統的特色菜,我們湛江就是湛江雞是一個特色硬菜,不管是辦喜事,還是親戚朋友到訪都有這味菜哦。這是我老家的主菜,以上的材料都説適量,是因為雞有大小,調味靠自己把握。用料雞一...
  • 地道的油燜大海蝦怎麼做,如何烹飪油燜大海蝦才更好吃
    發表於:01-07
    用料野生藍尾蝦12只花生油半勺海鹽5-10克油燜大海蝦的做法藍尾蝦或者斑節蝦400克從尾部數第二節用牙籤把蝦線挑斷,然後從頭部數第一節把牙籤把蝦線挑出,蝦濾幹備用鍋裏放半勺油,六分熱時...
  • 祕製湛江鴨如何做才美味,怎麼做祕製湛江鴨簡單又好吃
    發表於:02-25
    用料湛江鴨1只沙姜2兩廚邦生抽1碗半紅冰糖4塊老抽小半碗陳醋2小勺料酒2小勺葱5根祕製湛江鴨的做法起油鍋將鴨放入炒至表面金黃色倒入沙姜碎,冰糖,葱段翻炒片刻加入料酒,陳醋,生抽老抽大火...
  • 湛江名小吃~炸蝦餅食譜大全及做法,烹飪好吃的湛江名小吃~炸蝦餅方法
    發表於:05-09
    地方小吃👉湛江🦐蝦餅,酥酥、香香、脆脆的口感充滿了兒時的回憶,與其心心念念,不如自己動手既解饞又健康美味[色]用料麪粉100克糯米粉50克小蝦20~25條雞蛋一個葱花少許五香粉適量椒鹽粉/胡...
  • 湛江鮮魚湯如何做才美味,怎麼做湛江鮮魚湯簡單又好吃
    發表於:08-02
    經常有朋友問我:👩🏻:你家離海邊有多遠?👱‍♀️:站在陽台就能看見碼頭😂昨夜凌晨時分,刷朋友圈看到好友家的漁船滿載而歸,結果沒過幾分鐘,他就送了大蝦和白鯧魚到我家,放在家門口就跑了,連門都沒...
  • 潛江油燜大蝦的做法食譜大全及做法,烹飪好吃的潛江油燜大蝦的做法方法
    發表於:02-05
    又到了吃小龍蝦的季節,大家都知道當下小龍蝦是最火熱的美食,人們經常在外面飯店裏才吃到,然而做的好店面都要排長隊,只因不會做,今天小編就來教教大家深圳正宗麻辣小龍蝦的做法!用料郫縣豆瓣...
  • 湛江白切雞如何做才美味,怎麼做湛江白切雞簡單又好吃
    發表於:02-10
    要説白切雞,自然是湛江人最會吃了😛一、水開;二、放雞10秒;三、拿出來放冷水10秒;四、以上2—3步驟來回三次;五、放雞後等水開馬上滅火,蓋蓋子30——40分鐘。用料走地雞1只八角1個湛江白切雞...