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發表於：12-29
之前做過焦糖布丁燒另外一個版本是乳酪戚風層，個人覺得比較膩，而且和布丁層層次感有點偏差，不夠軟。所以，自己改良了一下，覺得還是挺完美。用料焦糖液層冷水15克細砂糖100克熱水40克乳酪布...
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發表於：04-08
戚風從初入烘焙就開始做，失敗-成功-成功-失敗，反反覆覆經歷了很多狀況，不斷總結，現在戚風也是順手拈來😊燙麪戚風比戚風還軟綿，大家一起來做吧😀用料雞蛋4個，每個大於60g低筋麪粉65克細砂糖4...
![改良版焦糖布丁蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的改良版焦糖布丁蛋糕方法]( "改良版焦糖布丁蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的改良版焦糖布丁蛋糕方法")
發表於：11-21
此份量做14杯左右120克的焗烤盅用料焦糖砂糖200克布丁全蛋2個蛋黃4個淡奶油640克牛奶160克糖60克蛋糕層蛋6個玉米油80克牛奶80克低粉100克糖50克改良版焦糖布丁蛋糕的做法糖加少許水煮...
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發表於：10-02
用料焦糖部分：糖110克水50克布丁液部分：全蛋2個牛奶90克淡奶油190克蛋糕胚麪糊部分：牛奶35克油20克細砂糖10克低筋麪粉50克泡打粉2克蛋黃2個蛋白霜部分蛋白兩個糖10克布丁燒｜焦糖布丁蛋糕...
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發表於：07-29
布丁層方子來自：隈部美千代乳酪層：長谷川的方子配方可做5-6個｜100毫升胖胖杯用料焦糖底層：🍮細砂糖100克水80克布丁層：🍮牛奶225克全蛋液1個蛋黃1個赤砂糖25克香草精1克輕乳酪層：🧀️奶酪130克...
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發表於：08-20
今天做的這款薄餅是燙麪的，根據自己的經驗面裏又加了雞蛋，口感柔軟筋道又有面的甜香，類似北方的春餅，又有不同之處，簡單可操作性強。一次可多做點，早餐用微波爐熱一下，美味快手早餐！用料麪粉50...
![「百合花開」麪包機版焦糖布丁食譜大全及做法，烹飪好吃的「百合花開」麪包機版焦糖布丁方法]( "「百合花開」麪包機版焦糖布丁食譜大全及做法，烹飪好吃的「百合花開」麪包機版焦糖布丁方法")
發表於：12-29
女兒説想吃焦糖布丁。我懶得動彈，讓她自己動手。她上網查做法，並利用麪包機的烘烤功能，成功地做出布丁。自給自足，豐衣足食，多好！用料雞蛋2個【百合花開】麪包機版焦糖布丁的做法主料雞蛋2個...
![戚風蛋糕（6寸）少糖改良版食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕（6寸）少糖改良版方法]( "戚風蛋糕（6寸）少糖改良版食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕（6寸）少糖改良版方法")
發表於：09-04
頭一次成功，戚風蛋糕，很贊。很不錯。用料蛋黃糊：牛奶：35克低筋粉55克植物油30克蛋黃3個糖5克檸檬汁5滴蛋白霜：雞蛋清3個糖45克（分三次放入）戚風蛋糕（6寸）少糖改良版的做法1/把蛋黃糊做好，（1）步驟是...
![燙麪戚風如何做才美味，怎麼做燙麪戚風簡單又好吃]( "燙麪戚風如何做才美味，怎麼做燙麪戚風簡單又好吃")
發表於：09-25
用料熱油85克麪粉100克澱粉20克牛奶100克蛋黃120克B蛋清240克砂糖70克檸檬汁5滴燙麪戚風的做法熱油80度燙粉類加温奶，餘下戚風手法，隔水烤150/20030—40...
![地道的水果燙麪戚風怎麼做,如何烹飪水果燙麪戚風才更好吃]( "地道的水果燙麪戚風怎麼做,如何烹飪水果燙麪戚風才更好吃")
發表於：08-08
彩味家28X28方盤用料雞蛋4個（65克/個）色拉油45克牛奶55克低粉35克玉米澱粉5克細砂糖42克淡奶油：細砂糖100:7水果適量水果燙麪戚風的做法油和牛奶先乳化用小火熬到60度倒入到低粉中攪拌至...
![Mini戚風改良版食譜大全及做法，烹飪好吃的Mini戚風改良版方法]( "Mini戚風改良版食譜大全及做法，烹飪好吃的Mini戚風改良版方法")
發表於：01-07
用料雞蛋3個低粉50克牛奶30克糖（冰糖敲碎）30克稻米油25克葡萄乾30克朗姆酒淹沒葡萄乾Mini戚風改良版的做法將朗姆酒淹沒葡萄乾蛋白蛋黃分開。將糖25g分1/3放入蛋清，用打蛋器打出泡沫，再加1...
![焦糖布丁燒（小美版）食譜大全及做法，烹飪好吃的焦糖布丁燒（小美版）方法]( "焦糖布丁燒（小美版）食譜大全及做法，烹飪好吃的焦糖布丁燒（小美版）方法")
發表於：02-24
用料焦糖白砂糖110克熱水30克布丁蛋液約250克淡奶油200克牛奶500克白砂糖50克蛋糕雞蛋（單個60克左右）3個白砂糖30克麪粉50克玉米油40克牛奶35克檸檬汁8滴焦糖布丁燒（小美版）的做法在砂鍋裏...
![蒸焦糖戚風蛋糕（燙麪法）食譜大全及做法，烹飪好吃的蒸焦糖戚風蛋糕（燙麪法）方法]( "蒸焦糖戚風蛋糕（燙麪法）食譜大全及做法，烹飪好吃的蒸焦糖戚風蛋糕（燙麪法）方法")
發表於：04-14
烤的蛋糕容易上火，不能吃多，口感會比較幹適合做奶油蛋糕胚，蒸的蛋糕，吃多不怕上火，適合老人家小朋友和容易上火的人，口感濕軟，不太適合做奶油蛋糕，不過也可以做，只是口感沒有烤的那麼好吃，我的方...
![超美味日式布丁燒(焦糖+布丁+戚風蛋糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的超美味日式布丁燒(焦糖+布丁+戚風蛋糕）方法]( "超美味日式布丁燒(焦糖+布丁+戚風蛋糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的超美味日式布丁燒(焦糖+布丁+戚風蛋糕）方法")
發表於：04-26
配方轉自b站@元氣八眉菌這是八眉嘗試了很多次的配方但我個人覺得有點甜了於是自己改動了這個配方元氣八眉菌一個超優質的美食up主！！！視頻都是視覺盛宴！快去關注他吧！！配方稍有改動哦這個配方...
![日式焦糖布丁-改良版食譜大全及做法，烹飪好吃的日式焦糖布丁-改良版方法]( "日式焦糖布丁-改良版食譜大全及做法，烹飪好吃的日式焦糖布丁-改良版方法")
發表於：11-03
做出了比想象中還要完美的焦糖佈丁昨晚第一個脱模的時候崩壞了還難過了好久不過口感各方面讓我覺得再也不會去店裡吃了我要融化了像嬰兒屁屁般柔軟焦糖醬熬的剛好中午起來又迫不及待的...
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發表於：12-29
來自君之大佬的燙麪戚風配方，原配方中糖實在太多了所以我適當減少了一些，喜歡的朋友可以參考下用料雞蛋5個低筋麪粉60克糖（蛋黃糊）5克糖（蛋白糊）47克橄欖油或大豆油50克牛奶55克鹽一小撮燙麪...
![焦糖布丁(布丁粉版)食譜大全及做法，烹飪好吃的焦糖布丁(布丁粉版)方法]( "焦糖布丁(布丁粉版)食譜大全及做法，烹飪好吃的焦糖布丁(布丁粉版)方法")
發表於：11-09
喜歡吃布丁的，沒有烤箱的，親，，，看過來幾分鐘做成焦糖布丁！用料焦糖布丁粉100g水或牛奶(我喜歡濃點口味所以加牛奶)500g焦糖布丁(布丁粉版)的做法1･將水或牛奶煮滾轉小火，加入布丁粉快速攪拌均...
![焦糖巧克力戚風布丁食譜大全及做法，烹飪好吃的焦糖巧克力戚風布丁方法]( "焦糖巧克力戚風布丁食譜大全及做法，烹飪好吃的焦糖巧克力戚風布丁方法")
發表於：05-14
令人懷舊卻又具有新風味的布丁，組合了口感順滑Q彈的焦糖牛奶和鬆軟戚風美好甜味。材料簡單，輕易上手用料布丁蛋黃68g全蛋50g細砂糖54g煉乳68g牛奶365g焦糖細砂糖60g冷水16g熱水16g巧克力...
![地道的焦糖布丁燒怎麼做,如何烹飪焦糖布丁燒才更好吃]( "地道的焦糖布丁燒怎麼做,如何烹飪焦糖布丁燒才更好吃")
發表於：08-02
層層美味的焦糖布丁燒，焦糖甜中微苦，布丁爽滑Q彈，戚風柔軟温潤據説這是日本街頭的網紅美食，看起來步驟很多，其實做起來非常簡單，自己在家也能完成的網紅美食。配方可以做4個學廚迷你橢圓乳酪...
![改良版雙層黑芝麻醬戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的改良版雙層黑芝麻醬戚風蛋糕方法]( "改良版雙層黑芝麻醬戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的改良版雙層黑芝麻醬戚風蛋糕方法")
發表於：08-22
家裏沒有豆漿用了酸奶下次有豆漿再試試中島老師的配方黑芝麻醬的部分由於我的芝麻醬太乾所以多加了50g酸奶如果你用的芝麻醬是稀一些的也可以把材料2的酸奶去掉17cm中空模具170度30分...
![燙麪法戚風如何做才美味，怎麼做燙麪法戚風簡單又好吃]( "燙麪法戚風如何做才美味，怎麼做燙麪法戚風簡單又好吃")
發表於：01-14
用料雞蛋3個牛奶40克玉米油30克細砂糖30克（偏淡口味的25g，我就是偏淡的人哈哈哈）玉米澱粉5克低筋麪粉35克抹茶粉5克燙麪法戚風的做法這個方子是記錄一下最近做戚風的體驗。也沒有刻意記錄...
![「i烘焙」焦糖布丁戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的「i烘焙」焦糖布丁戚風方法]( "「i烘焙」焦糖布丁戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的「i烘焙」焦糖布丁戚風方法")
發表於：07-14
斑馬戚風、流心戚風、輕乳酪戚風.....想把單調的戚風蛋糕玩兒出新的花樣？不如這次來試試這款焦糖布丁戚風吧~嫩滑的焦糖布丁加上鬆軟的抹茶戚風，抹茶的苦味搭配焦糖的微苦，兩種微妙的苦味...
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發表於：07-15
6連麥芬盤的量用料焦糖液水15克糖40克熱水15克布丁液雞蛋1個蛋黃1個香草精適量糖20克牛奶180克戚風層玉米油10克牛奶15克低筋麪粉24克糖8克雞蛋2個自用減糖版焦糖布丁燒的做法制作焦糖...
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發表於：05-13
食譜來自B站up復古米米配方可做230ml容量杯子三隻請用耐高温玻璃或陶瓷容器用料焦糖液白砂糖50克水15克水30克鹽1克布丁雞蛋3個蛋黃1個牛奶300克細砂糖45克（可減）戚風蛋糕牛奶30克玉米油...
![焦糖布丁燒如何做才美味，怎麼做焦糖布丁燒簡單又好吃]( "焦糖布丁燒如何做才美味，怎麼做焦糖布丁燒簡單又好吃")
發表於：04-04
用料焦糖熱水30克白砂糖110克布丁層牛奶500克淡奶油200克砂糖60克雞蛋4個雞蛋黃2個蛋糕層雞蛋3個砂糖35克玉米油40克牛奶35克低粉50克鹽1克焦糖布丁燒的做法12布丁液，130度，20分鐘3、130...
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