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  • 地道的布丁脱模法怎麼做,如何烹飪布丁脱模法才更好吃
    發表於:07-30
    一通晃用料布丁布丁脱模法的做法看視頻吧...
  • 手動脱模如何做才美味,怎麼做手動脱模簡單又好吃
    發表於:02-12
    如果脱模把蛋糕弄得稀爛,無論是切片或者抹面都不會順利。烤好的戚風,倒扣至冷卻,可以手動脱模,這是最不傷害蛋糕體的做法,任何脱模刀都是魔鬼。要求:1、模具不墊紙不抹油2、倒扣晾涼用料八寸...
  • 烘焙脱模膏如何做才美味,怎麼做烘焙脱模膏簡單又好吃
    發表於:08-18
    用這款脱模膏,做好的蛋糕再也不怕粘連模具的尷尬局面了。用料麪粉20克黃油40克橄欖油(植物油)40克烘焙脱模膏的做法黃油、橄欖油和麪粉。先將黃油軟化後,把黃油、橄欖油和麪粉三者混合充分...
  • 布丁看過來~布丁粉,硅膠模具食譜大全及做法,烹飪好吃的布丁看過來~布丁粉,硅膠模具方法
    發表於:08-14
    使用網上購買的布丁粉DIY布丁~硅膠模具,超級好用~鏈接:用料布丁粉1袋75g水450ml水果(根據喜好準備,可以不要)適量布丁看過來~布丁粉,硅膠模具的做法布丁粉,和水的配比看包裝説明,我買的是75g粉...
  • 蛋糕胚脱模如何做才美味,怎麼做蛋糕胚脱模簡單又好吃
    發表於:02-22
    很新手脱不出好看的蛋糕胚,助人為樂是我的愛好^_^用料模具1個手1雙^ _ ^^_^工作台一張^_^蛋糕胚脱模的做法烤好的蛋糕胚,放置完全冷卻,用手輕輕的扒開邊緣,一週都要扒。雙手端着蛋糕胚,手...
  • 米糕硅膠模脱模技巧食譜大全及做法,烹飪好吃的米糕硅膠模脱模技巧方法
    發表於:01-01
    偶然發現蒸好的米糕不要着急脱模,放到冰箱冷凍,然後取出來脱模,非常完美。想吃的時候冰箱取出微波爐加熱就可以咪西了。用料米糕米糕硅膠模脱模技巧的做法蒸好的米糕放涼,裝食品袋放冰箱冷...
  • 萬能烘焙脱模膏 蛋糕完美脱模 麪包吐司盒完美脱模食譜大全及做法,烹飪好吃的萬能烘焙脱模膏 蛋糕完美脱模 麪包吐司盒完美脱模方法
    發表於:05-13
    這是我一直在用的脱模膏,今天想想還是發一個教程吧,如果家裏各種模具比較多,但是做完又不好脱模的可以在食品入模之前刷一層脱模膏,不管你是蛋糕脱模黏連不乾淨還是麪包吐司脱模黏連不乾淨...
  • 萬能脱模膏如何做才美味,怎麼做萬能脱模膏簡單又好吃
    發表於:09-02
    脱模神器哦😊用料中筋麪粉13克植物油28克豬油26克萬能脱模膏的做法把三種材料混合在一起,攪拌均勻順滑濃稠質地就可以了今天剛好做百香果磅蛋糕,示範給大家看看這是塗好脱模膏的模具裝好...
  • 脱模膏如何做才美味,怎麼做脱模膏簡單又好吃
    發表於:06-01
    做好的吐司,因模具問題脱模很糟心,硬生生被摳出一個大洞來,做些脱模膏,告別殘廢的吐司。用料植物油34克黃油或豬油32克麪粉16克脱模膏的做法做好的吐司,因模具問題脱模很糟心,硬生生被摳出一...
  • 日式海綿布丁杯-堡爾美克模具六連模食譜大全及做法,烹飪好吃的日式海綿布丁杯-堡爾美克模具六連模方法
    發表於:09-11
    學廚的這款堡爾美克模實在太實用了,可以隨心搭配不同的內陷,讓美食更漂亮,口感更豐富。這款日式海綿布丁杯,蛋糕體是分蛋海綿的做法,組織細膩綿密,我加入了豆漿布丁液,中和了蛋糕體的甜,海綿蛋...
  • 脱模膏—自制蛋糕麪包脱模神器食譜大全及做法,烹飪好吃的脱模膏—自制蛋糕麪包脱模神器方法
    發表於:03-22
    如果經常做蛋糕,一定要做一瓶。如果和我一樣自虐喜歡細節多的模具,更要備上一瓶。那種duang一下就脱出來的心情簡直太爽了。廚友的上載的作品中也有用黃油、豬油等油代替酥油,效果也不錯(...
  • 模仿布歌東京的皇家原味布丁食譜大全及做法,烹飪好吃的模仿布歌東京的皇家原味布丁方法
    發表於:12-11
    布歌東京的布丁屬於入口即化又不甜膩的,我看了一下配料表,居然有小麥粉這一項,以往做布丁從來沒有試過放麪粉呢,於是我嘗試了幾次往布丁裏放麪粉,成果可喜可賀,基本模仿出了布歌東京的口感。...
  • 自制脱模膏~~麪包蛋糕脱模神器食譜大全及做法,烹飪好吃的自制脱模膏~~麪包蛋糕脱模神器方法
    發表於:09-12
    方子來自Sunny-Kreglo,真的是太好用了,忍不住傳上來和大家分享,如果你經常做蛋糕麪包,如果你喜歡細節多的模具,如果你的模具會沾,你一定會用到它。方主説用酥油做效果最好,我沒有,就用的總統黃...
  • 自制脱模膏如何做才美味,怎麼做自制脱模膏簡單又好吃
    發表於:05-06
    省去了每次用模具時做的繁瑣的防粘步驟,一刷即可。用料中筋麪粉(小麥粉)25克植物油55克酥油51克自制脱模膏的做法買了這個進口的酥油,味道比豬油等好很多。51克的酥油取出倒入55克的植物油...
  • 德式布丁-6連馬芬模食譜大全及做法,烹飪好吃的德式布丁-6連馬芬模方法
    發表於:10-11
    《堂本麪包店》書中配方發佈在公眾號:烘焙地球村用料派皮:黃油85克糖38克香草膏2克低筋麪粉120克巧克力豆10克鹽0.125cc內餡:香草膏2克蛋黃40克朗姆酒2.5cc淡奶油100克糖15克牛奶100克德...
  • 山藥布丁-愛心硅膠模食譜大全及做法,烹飪好吃的山藥布丁-愛心硅膠模方法
    發表於:12-08
    寶寶最愛用料山藥100g全脂牛奶160g雞蛋2個細砂糖20g山藥布丁-愛心硅膠模的做法加入2個雞蛋,牛奶,山藥塊,再加20g白糖,如果給小寶寶吃,就不加白糖了用破壁機打成山藥泥。過篩一次。倒入模具...
  • 白色戀人布丁-脱單必殺技食譜大全及做法,烹飪好吃的白色戀人布丁-脱單必殺技方法
    發表於:02-05
    甜到離譜的七夕狗糧,一學即會,狂撒朋友圈用料淡奶油150g白巧克力100g牛奶100g吉利丁片10g白色戀人布丁-脱單必殺技的做法將稱好的白巧克力切碎。將淡奶油和牛奶倒入鍋中混合加熱至微微起...
  • 地道的蛋糕脱模怎麼做,如何烹飪蛋糕脱模才更好吃
    發表於:12-31
    蛋糕脱模簡直就是超簡單有啥用啥...
  • 自制脱模油  脱模膏食譜大全及做法,烹飪好吃的自制脱模油  脱模膏方法
    發表於:04-07
    用料豬油26克色拉油28克中筋麪粉13克自制脱模油脱模膏的做法豬油軟化後加入玉米油、中筋麪粉攪拌均勻,攪拌好的狀態是細膩順滑的,放入冰箱冷藏待用做一次用半年...
  • 地道的蛋糕完美脱模怎麼做,如何烹飪蛋糕完美脱模才更好吃
    發表於:02-10
    教給新手蛋糕脱模用料雞蛋蛋糕完美脱模的做法看視頻看視頻...
  • √餅乾模具脱模小技巧食譜大全及做法,烹飪好吃的√餅乾模具脱模小技巧方法
    發表於:10-20
    今天分享一個餅乾模具脱模小技巧。這個方法可以幫助大家輕鬆取出一些很小的或者很細的模具用料餅乾胚1模具1√餅乾模具脱模小技巧的做法冰箱取出擀平且冷凍(冷藏)後的餅乾胚回温到合適...
  • 油紙脱模如何做才美味,怎麼做油紙脱模簡單又好吃
    發表於:08-24
    一直被提醒做戚風不能用不沾的模具、不能加油紙,以往都是隻敢墊在底部,但是我的配方蛋糕特別鬆軟,脱模時常常弄壞蛋糕體,於是決定嘗試一下純油紙圍邊脱模,結果還是挺好的,如果不裱花,絕對簡單...
  • 地道的戚風蛋糕脱模怎麼做,如何烹飪戚風蛋糕脱模才更好吃
    發表於:12-19
    徒手脱模,很簡單用料戚風蛋糕1個戚風蛋糕脱模的做法如視頻所示...
  • 蛋糕脱模膏如何做才美味,怎麼做蛋糕脱模膏簡單又好吃
    發表於:08-27
    萬用蛋糕脱模糕,做海綿蛋糕時候特好用。不用油紙了哦用料普通麪粉25克無味植物油50克軟化黃油50克蛋糕脱模膏的做法全部材料混合不停混合沒有顆粒即可使用不完的冷藏起來,使用時候用毛刷...
  • 脱模劑如何做才美味,怎麼做脱模劑簡單又好吃
    發表於:10-18
    用料黃油15克玉米油15克麪粉7克脱模劑的做法黃油可用豬油代替...