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發表於:11-02
日式生吐司的“生”與“生巧力”的“生”有異曲同工之妙,追求入口即化的口感,撕一塊放入口中,舌頭彷彿被温柔的棉花包裹,細細咀嚼又能感受到濕潤Q彈的口感,夾雜着蜂蜜和黃油的香氣。這一款...
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發表於:08-26
快手花生醬土司,簡單又好吃!快點來嘗試一下吧~用料花生醬15g土司一片花生碎適量巧克力醬適量花生醬土司的做法先切一片大致2cm的土司,將花生醬均勻的塗在表面。用小刀在上面劃出一個九宮...
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發表於:03-03
很幸運買了一家工作室的課程,因為遇到非常好的老師們,第一次烤出比較滿意的吐司,感恩。喜歡的同學可以去看看😄,鏈接在此:用料日本山茶花高筋粉鹽糖奶粉新鮮酵母蜂蜜奶油牛奶家裏室温水(室温...
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發表於:06-03
用料土司2片生菜適量香蕉一小段羽衣甘藍適量芝麻葉適量生機生菜土司的做法香蕉切片生菜洗淨取1片土司,鋪上切片的香蕉,再放上生菜,蓋上另一片土司,切半。淋上蕃茄醬。...
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發表於:08-10
除了三明治。土司還是有蠻多其他做法來着。用料土司2片雞蛋1個花生醬適量香蕉適量香蕉土司(花生醬)的做法準備好材料。邊邊角去掉。用擀麪杖壓壓,然後塗上花生醬。塗好花生醬後,把香蕉放上...
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發表於:09-23
自用留存配料表第一天晚上活好面,放入冷藏。第二天下班後拿出來開始做就可以。第二天耗時約兩個半小時。用料湯種皇后吐司粉20克水100克冷藏發酵主麪糰皇后吐司粉250克牛奶50克糖20克鹽...
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發表於:12-18
用料吐司一片花生醬小葱雞蛋花生醬土司佐葱香炒蛋的做法平底鍋燒熱,放吐司片,兩面煎煎,注意不要煎糊花生醬均勻塗在吐司上雞蛋打散,小葱切末,加鹽,攪拌在一起平底鍋放油,放入蛋液,翻炒,盛出炒蛋...
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發表於:09-16
軟軟的土司,當早餐最好了。用料高筋麪粉260g酵母粉3g雞蛋液適量雞蛋一個+牛奶160g糖30g鹽2g黃油25g芝士粉(可有有無)10g土司,土司的做法把高筋麪粉和酵母粉放入一個稍大的盤子用刮刀攪拌...
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發表於:12-13
養生粥的衍生品,對於我麪包,我總喜歡不斷嘗試新鮮的方式,還好,沒讓我失望,希望有同好的各位也能喜歡。用料內餡養生粥(配方在我菜譜中尋找)150克雞蛋1個(約45克)水25克(視麪糰狀態添加)紅糖35克鹽...
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發表於:03-19
學生黨的早餐用料土司一片沙拉胡蘿蔔絲黃瓜絲火腿or肉鬆紫菜土司壽司學生黨早餐的做法把紫菜鋪上刷一層沙拉放土司再刷一層沙拉在麪包上放胡蘿蔔黃瓜什麼的只要你喜歡就ok然後再放沙拉...
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發表於:10-25
這款土司的姜味比較明顯,陸陸續續的也發了三種枸杞的麪包跟土司了果然還是湯種的最最軟,中種做起來也是方便的,但是中種的顏色看起來更好看湯種製作:500g水+100g高粉煮成濃稠狀,放涼用,放在...
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發表於:06-01
用料土司幾片酸奶400克香蕉1根蘋果1個雞蛋2個上海青1顆黑椒雞肉適量學生早餐~奶昔與土司的做法香蕉、蘋果塊,加入兒童蛋白粉、加入酸奶。料理機10-15秒即可。成品,大人孩子都喜歡的口味...
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發表於:03-24
這個菜譜來自《點擊率最高的咖啡館美食》香蕉和花生醬的碰撞加上涼涼的冰淇淋簡直是夢幻哈哈用料土司3片花生醬適量冰淇淋一勺杏仁片適量巧克力淋醬少量香蕉花生醬土司——百變土司的...
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發表於:10-06
這款麪包,麪粉含量比較低,藉助雞蛋膨大。適合烤箱或者500g模式的麪包機。麻麻再也不用擔心我一個麪包吃三天啦!全麥粉含量佔了一半,不折不扣的健康麪包哦!但是味道依然棒棒的~不喜歡全麥粉...
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發表於:11-04
用料亞麻籽粉40克麪筋粉35克椰子粉15克洋車前3克水100毫升酵母1.5克鹽巴1克赤蘚糖醇適量生酮土司的做法全部放進麪包機,土司模式...
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發表於:09-02
用料高筋麪粉375克乾酵母4克牛奶250克鹽4克雞蛋25克黃油30克細砂糖30剋日式生土司(麪包機版)的做法1、材料備齊,黃油軟化2、除黃油外所有材料放入麪包機中揉麪3、揉成團後加入黃油4、揉...
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發表於:05-29
一/南瓜土司非常低脂,加入南瓜泥到麪糰之中,南瓜味十足麪包店售賣的南瓜土司價格都不便宜,嘗試自己做看看,説不定有驚喜二/這個配方採用後酵母法:主要有幾個原因,1/是加了南瓜泥麪筋不好形成...
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發表於:10-27
花生醬加上土司,美味無敵☺️用料麪粉250g糖少許酵母5g奶粉100g水100g花生醬適量香氣濃郁^_^花生醬土司的做法把發好的麪皮擀成麪皮,抺上花生醬普通超市買來的花生醬就可拌上後捲成卷都卷...
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發表於:09-08
一直在和體脂做鬥爭,減脂期的早餐,就算減肥,很多食物,也可以適量的吃!重點是適量吃哦!這個早餐,我己經連續吃了半個月了,而且讓我一整天食慾很穏定!香脆的吐司,配上香濃的花生醬,加上香蕉的甜糯,撒...
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發表於:01-16
水量大,但容易出膜,我比較喜歡。記錄下自己喜歡的方子。原版方子來自於‘地球村烘焙’用料高筋麪粉250克奶粉10克細砂糖25克鹽3克酵母3克淡奶油15克煉乳12克蜂蜜10克水或牛奶170克/180克...
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發表於:03-14
用料雞蛋6個杏仁粉(扁桃仁粉)200g黃金亞麻籽粉160g黃油60g無鋁泡打粉15g水根據粉類吸水情況適量,約50ml生酮土司(快手版)的做法做法:1.蛋黃蛋清分離2.蛋清略微打發,蓬鬆即可3.蛋黃+黃油(隔水...
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發表於:07-12
香蕉迫不及待地在呼喚,心裏卻惦記着紫薯。忽然就靈機一動,那個稍帶上花生醬的花生醬香蕉土司很不錯,是不是可以把白麪皮換成紫薯皮,來上那麼一個紫色的花生醬香蕉土司呢?唯恐紫色不夠深,選了...
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發表於:11-05
大清早的也是不容易。最近為何醒的越來越早!!Anyway第一個菜譜向大家推薦我最愛的早餐吃法!下廚房的方子裏只有花生醬土司,但是多年親身體會搭配煉乳味道更贊好嗎!!無論是早餐還是下午茶都簡...
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發表於:04-08
無論你做過多少吐司,或是從來沒做過一款吐司,都必須要學的一款吐司,一夜成熟的冷藏法,更多的保留麪粉的麥香味、讓麪糰温度更加恰到好處,麪包組織細膩有光澤,口感細膩濕潤,入口即化,這個吐司還...
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發表於:07-22
好吃的土司千萬種,每一款都需要細細品此方一個土司量,不是原方子哈,只是為了記錄更好吃的麪包,分享給大家(烤的時候沒找到蓋子做了山峯版,特別軟)土司模具三能金紋模具用料面種材料(1)克高筋粉1...