絕對月子湯。好吃到沒朋友
用料
紅菇肉片湯的做法
肉切片。加鹽。醬油。料酒。糖。油醃製。依個人口味。把白菜芹菜切合適的大小段。鍋中置水燒開。把醃製的肉片加地瓜澱粉抓勻。抓勻後下到沸騰的鍋中。蓋蓋子。等肉片浮起來了。下白菜。芹菜。加點鹽調味。點幾滴香油出鍋。
香噴噴的肉片湯可當主食亦可當湯。
小貼士
肉可用牛羊肉。裏脊肉或者黃瓜條。比較嫩。
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